Anggur Zinfandel

Varieti Zinfandel digunakan secara meluas dalam pengeluaran wain. Oleh kerana penjagaannya yang bersahaja dan hasil yang tinggi, ia paling meluas di California. Pada masa ini, wain kering, manis, berkilauan dan meja dihasilkan daripada anggur.

Tanah air asal anggur merah tidak diketahui. Asal usul nama varieti juga masih menjadi misteri. Kemudian varieti ini ditanam di tapak semaian Croatia. Pada tahun 1850, wain merah dihasilkan dari Zinfandel, yang dirasai oleh pembuat wain Perancis. Selepas itu, varieti anggur datang ke Amerika Syarikat, selepas itu ia tersebar di seluruh negeri California. Sinonim nama pelbagai - Primitivo, Crljenak, Pribidrab.

Budaya itu tergolong dalam kumpulan varieti Eropah Barat. Negara berkembang utama adalah selatan Itali, Amerika Syarikat dan Croatia. Dan juga anggur boleh didapati di wilayah Afrika Selatan.

Belukarnya agak kuat. Daunnya bersaiz sederhana, berdaun lima, berpotongan dalam, dengan bahagian bawahnya yang puber. Ciri utama ialah pematangan beri yang tidak sekata. Varieti ini terdedah kepada kacang polong.

Anggur masak pertengahan lewat.

Tandannya sederhana, agak padat, berbentuk kon. Oleh kerana ketumpatannya yang kuat, buah beri cenderung reput dan merosot.

Anggurnya kecil, berbentuk bulat. Warna beri adalah ungu gelap. Mereka mempunyai tangkai pendek. Keanehan buah beri ialah ia mempunyai pengumpulan gula yang besar, sehingga 300 g / dm3. Bahagian atas buah ditutup dengan mekar lilin. Terima kasih kepada ini, tanaman bertolak ansur dengan penyimpanan dengan baik.

Rasa beri adalah manis dan kaya. Sedikit masam dirasai.

Zinfandel - mempunyai hasil yang tinggi. Selalunya terdapat tanaman kedua yang masak pada anak tiri dalam iklim yang sangat panas. Satu semak anggur boleh menghasilkan sehingga 10 kg buah beri setiap musim.

Pelbagai ini sangat bersahaja dengan keadaan iklim. Mana-mana tanah sesuai untuk menanamnya. Kriteria penting untuk pertumbuhan anggur adalah banyaknya cahaya matahari, serta perlindungan yang baik bagi kawasan yang semakin meningkat dari angin.

Kilang itu ditanam pada bulan Mei, selepas fros telah berakhir. Sebelum menanam semak, perlu memberi makan tanah, ini menjamin penuaian yang besar. Anak benih yang kuat dan utuh diletakkan di dalam lubang dan ditaburkan dengan tanah. Selepas itu, tanah disiram dengan banyaknya.

Budaya merujuk kepada spesies tumbuhan biseksual.

Kilang itu memerlukan pemangkasan kebersihan. Ia dijalankan dengan kerap supaya semak tidak tumbuh dan membawa hasil tuaian yang baik. Sekiranya tempoh musim sejuk sangat keras, maka pemangkasan dilakukan pada musim bunga.

Belukar anggur suka penyiraman yang banyak dalam cuaca yang sangat kering. Sekiranya iklim sejuk dan tidak kering, jumlah kelembapan tanah perlu dikawal. Adalah penting untuk mengelakkan kelembapan berlebihan.

Setiap tahun budaya memerlukan pelbagai makanan. Sebelum tunas pertama muncul, semak disyorkan untuk dirawat dengan tembaga sulfat. Ini menghalang serangan daripada perosak. Pada pertengahan musim panas, pembalut kulat digunakan. Untuk tempoh musim sejuk, mereka dirawat dengan besi sulfat.

Pelbagai ini bertolak ansur dengan musim sejuk dengan baik, jika suhu tidak turun di bawah -22 darjah. Sekiranya iklim lebih teruk, tanaman mesti dilindungi dengan agrofibre.

Semak anggur boleh terdedah kepada beberapa penyakit.

• cendawan. Penyakit ini menyebabkan kemudaratan yang besar kepada tumbuhan. Apabila ia berlaku, daun semak dan tanaman itu sendiri terjejas.

• Oidium. Beri dan perbungaan menderita penyakit ini.

Dan serangga juga boleh membahayakan anggur. Ia boleh menjadi tebuan dan hama.

Anggur disimpan dengan baik di dalam peti sejuk pada suhu +2.4 darjah. Dalam kuantiti yang banyak, tanaman dihantar untuk disimpan di dalam bilik bawah tanah yang sejuk. Boleh simpan dalam kotak atau gantung.

Pembuat wain terkenal mengesyorkan mencuba wain varieti dari Zinfandel. Mereka sangat kaya, aromatik, tart.