Anggur Viorica

Anggur Moldova Viorica tergolong dalam jenis teknikal. Diperolehi untuk pengeluaran wain putih kering. Oleh kerana keamatan sejambak, ia dengan yakin boleh dikaitkan dengan jenis aromatik.

Pelbagai itu muncul pada tahun 1969 terima kasih kepada kakitangan Institut Penyelidikan Sains Hayat Moldavia "Vierul". Penternak tempatan telah berjaya menyeberangi dua jenis: Aleatico Itali dan Seibel Perancis 13-666. Varieti Viorica telah dikeluarkan pada tahun 1990.

Perlu diperhatikan bahawa dari "ibu bapa" merah (pada satu buah beri hampir berwarna hitam, di sisi lain - biru tua) pelbagai putih muncul. Di USSR, ia digunakan terutamanya untuk pengeluaran wain meja mudah, memandangkan ia tidak sesuai untuk minuman beralkohol elit.

Dengan perkembangan teknologi pembuatan wain, Viorica mendapat peluang baharu. Dia telah menunjukkan dirinya berada di pihak yang baik dalam pengeluaran wain yang lebih kompleks. Minuman dibezakan dengan warna keemasan dan warna ambar, rasa penuh dan keasidan yang sederhana.

Viorica adalah varieti asli yang dipanggil, ditanam hanya di kawasan tertentu. Ia ditanam terutamanya di ladang anggur di Moldova dan Rusia.

Varieti Viorica dibezakan oleh semak yang agak tinggi. Menunjukkan kekuatan pertumbuhan yang baik. Berbuah adalah sehingga 90% daripada semua pucuk.

Daunnya bersaiz sederhana, dengan lamina yang dibedah dengan jelas.

Budaya hibrid Viorica tergolong dalam varieti pertengahan lewat. Musim pertumbuhan penuh mengambil masa 145-150 hari. Biasanya beri masak pada pertengahan bulan September.

Dari buah-buahan, tandan yang tidak terlalu besar terbentuk, terbentuk dalam bentuk silinder-kon. Kaki yang bulat dan panjang adalah tipikal baginya.

Pada pucuk muda, sehingga dua tandan diikat, dan yang matang memberi dua kali lebih banyak. Kelompok ini berketumpatan sederhana, dengan berat kira-kira 300 g.

Buah-buahan putih Viorica dicirikan oleh tan tipikalnya. Kulit pada buahnya padat dan nipis. Apa yang menyenangkan dicerminkan dalam rasa apabila makan beri.

Pulpanya berair. Di dalam beri bulat biasanya terdapat 2-3 biji. Berat sebiji anggur adalah kira-kira 2 g.

Viorica tergolong dalam kategori wain jenis anggur meja putih. Ini menentukan rasa buah beri. Ia harmoni, dengan nada buah pala, aroma bunga dan masam yang ketara. Kandungan gula 180-200 g / dm3 dengan keasidan 7-9 g / dm3.

Angka ini ialah 90-100 c / ha. Varieti ini lebih disesuaikan untuk tumbuh dalam iklim tipikal Moldova. Kebun-kebun anggur tempatan menuai sejumlah besar tanaman walaupun pada musim panas yang paling kering.

Varieti ini ditanam pada batang yang tinggi. Anggur tidak memerlukan banyak penyelenggaraan.

Menanam anak benih tidak sukar. Pertama sekali, anda perlu menyediakan lubang pendaratan dengan betul. Pertama, lapisan tanah liat berkembang 10 cm dituangkan ke dalamnya.Selanjutnya, dalam lapisan yang sama, campuran abu dicampur dengan pasir, humus dan lapisan atas tanah.

Bunga itu biseksual, pendebungaan berlaku secara semula jadi.

Beban sederhana pada semak disyorkan, dalam 45-50 mata. Ditunjukkan ialah jalan pintas, menyimpan sehingga 6-8 mata.

Pada permulaan musim yang semakin meningkat, semak Viorica terutamanya memerlukan penyiraman. Pengairan berhenti 1.5 bulan sebelum penuaian anggur.

Pelbagai ini agak tahan fros. Dalam persekitaran yang tidak bertutup, pokok anggur kekal di bawah penutup salji pada suhu -25 darjah. Walaupun cedera oleh fros, pada musim bunga dia dapat pulih.

Varieti Moldovan hibrid tahan terhadap penyakit tradisional seperti reput kelabu dan cendawan serbuk. Ini menjadikan ia menjimatkan untuk tukang kebun yang boleh bertahan tanpa kos pemprosesan. Pada masa yang sama, hasil tuaian ternyata mesra alam.

Tetapi tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan untuk menjalankan rawatan pencegahan penanaman anggur dengan ubat antikulat khas dua kali semusim.

Anggur Viorica diangkut dengan baik dilipat dalam satu lapisan dalam kotak kering. Apabila menghantarnya untuk penyimpanan jangka panjang, perlu menyediakan bilik kering dan gelap khas, bukan pengap. Suhu udara penyimpanan ditunjukkan dalam julat dari 0 hingga +8 darjah Celsius. Dalam kes ini, kelembapan hendaklah kira-kira 60-70%.

Penyimpanan untuk tempoh sehingga dua bulan dijalankan dalam kotak seperti dulang. Tandan tidak boleh terlalu rapat antara satu sama lain.

Apabila disimpan selama dua bulan atau lebih, kotak rendah digunakan, di bahagian bawahnya lapisan habuk papan dituangkan terlebih dahulu. Tandan anggur juga dituangkan dengan habuk papan.

Jika beratnya lebih daripada 1 kg, mereka muat dalam satu baris, dan yang lebih kecil boleh disusun di atas satu sama lain. Anggur yang diletakkan ditutup dengan lapisan habuk papan 7 cm di atas.

Beri Viorica menghasilkan jus aromatik dan lazat serta wain yang ringan dan menyegarkan. Dari segi rasa, varieti boleh bersaing dengan banyak jenis pala, khususnya, Torrontes dan Albariño.

Para saintis sendiri meletakkan Viorica sebagai salah satu varieti yang paling berjaya untuk pengeluaran wain yang sangat baik dan berkualiti tinggi.