Anggur Verdejo

Verdejo ialah varieti anggur yang digunakan untuk membuat wain putih. Varieti ini ditanam terutamanya di Sepanyol, dan oleh itu sukar untuk bercakap tentang kemungkinan penanaman di wilayah Rusia. Walau bagaimanapun, mengetahui semua ciri varieti yang dibentangkan, tukang kebun yang berpengalaman boleh mencuba sendiri dalam menanam anggur Verdejo.

Tidak ada versi yang jelas tentang asal usul anggur ini. Kisah utama adalah mengenai kemunculan varieti di Afrika Utara. Dari sini ia diangkut melalui Mozarab yang menetap di tebing Sungai Duero ke Sepanyol, wilayah Rueda. Di sinilah budaya itu masih ditanam pada skala industri. Lebih-lebih lagi, Verdejo dianggap oleh orang Sepanyol sebagai wain putih kegemaran mereka.

Pokok anggur dicirikan oleh kekuatan dan kekuatan pertumbuhan yang hebat. Daunnya sederhana, lima-lobed, kadang-kadang tiga-lobed; bulu hampir tiada di bahagian bawah plat daun.

Verdejo ialah varieti masak lewat.

Tandan boleh bersaiz sederhana atau kecil dan mempunyai batang yang sangat pendek.

Buahnya bersaiz sederhana, bentuk berinya bulat, kulit berwarna kuning-hijau, pulpanya padat dan berair.

Lelangitnya menyenangkan, dengan nota herba dan buah pada lelangit dengan sedikit rasa manis, dan sesetengah pengguna menangkap nota pala dan adas. Aroma benar-benar anggur, wangian ini dihantar ke wain. Juga dalam minuman anda boleh merasakan kepahitan mulia yang menyenangkan, disertai dengan rasa buah-buahan.

Produktiviti varieti secara langsung bergantung pada keadaan yang semakin meningkat, tetapi secara purata, varieti tersebut menghasilkan hasil yang rendah. Hakikatnya ialah Rueda tidak boleh bermegah dengan tanah yang subur, jadi varieti Verdejo digunakan untuk tumbuh di tanah berbatu dan tanah liat dengan kelembapan dan kandungan nutrien yang rendah, oleh itu, hasilnya kecil. Perlu dipertimbangkan bahawa hasil maksimum yang mungkin boleh diperoleh hanya apabila ladang anggur mencapai umur 5 tahun.

Orang Sepanyol tidak merahsiakan keistimewaan menjaga anggur. Selain itu, penjagaannya agak klasik, dan termasuk pembajaan seimbang tepat pada masanya, pengairan titisan, dan pemangkasan tahunan.

Perhatian khusus diberikan kepada penuaian. Tandan dikeluarkan pada bulan September pada waktu malam pada suhu 10-13 darjah, supaya matahari tidak membakar buah-buahan. Sekiranya termometer menunjukkan, sebaliknya, suhu yang lebih rendah, maka wain masa depan mungkin mempunyai keasidan yang rendah dan memperoleh warna yang lebih gelap.

Wilayah di mana varieti yang dibentangkan ditanam mempunyai iklim kontinental yang kering dan tanah yang tidak baik. Rueda terletak terutamanya di dataran, tetapi pada ketinggian 700 m di atas paras laut. Dalam keadaan sedemikian, varieti Verdejo ditanam.Beri penuh dengan aroma dan keasidan yang tinggi kerana perbezaan besar antara suhu siang dan malam. Apabila menanam varieti di kawasan lain, ia patut mempertimbangkan keadaan yang biasa dengan anggur.

Verdejo mempunyai bunga biseksual, dan oleh itu tidak memerlukan varieti pendebungaan luar.

Pemangkasan diperlukan pada musim bunga dan musim gugur. Pada musim bunga, cawangan yang rosak semasa musim sejuk harus dikeluarkan. Pada musim gugur, anda juga harus meninggalkan hanya pucuk kuat yang boleh bertahan dalam masa yang sukar.

Suhu di zon di mana varieti yang dibentangkan ditanam berkisar antara 10 darjah pada waktu malam hingga 30 darjah di atas sifar pada siang hari, dan jika mustahil untuk bercakap dengan tepat tentang rintangan fros anggur ini, maka, sekurang-kurangnya, ia adalah jelas bahawa tumbuhan itu dengan tenang bertolak ansur dengan turun naik suhu yang tajam.

Ia boleh diandaikan bahawa ketahanan musim sejuk berada pada tahap purata, kerana Rueda dicirikan oleh musim sejuk, musim sejuk yang panjang dan fros musim bunga, dan ini amat berbahaya untuk ladang anggur muda.

Beri varieti ini mempunyai kulit yang nipis, itulah sebabnya tumbuhan itu boleh dipengaruhi oleh cendawan serbuk, itulah sebabnya ia ditanam di tempat yang gersang. Langkah-langkah pencegahan yang serius sedang diambil ke atas ladang. Anggur dari kawasan yang dijangkiti tidak boleh dicampur dengan anggur yang sihat. Kualiti wain di Sepanyol dikawal ketat.

Dalam pengeluaran wain, buah hampir tidak pernah disimpan. Beri dihancurkan pada hari penuaian. Jika ruang sejuk digunakan, pembuat wain bertanggungjawab untuk memberi amaran tentang fakta ini, jika tidak, parti itu mungkin hilang kelayakan.

Perkara yang sama berlaku untuk pengangkutan tandan. Wain tidak berkualiti jika beri diangkut semalaman dan diproses hanya pada keesokan harinya. Jika, apabila memetik buah beri secara manual, menghabiskan lebih daripada 5 jam di jalan raya, penggunaan antioksidan adalah perlu.