Anggur Merah Jambu Taifi

Anggur meja Taifi Pink adalah salah satu varieti terbaik yang ditanam di Asia Tengah. Sebutan pertama mengenainya bermula pada abad XII-XIII. n. NS. Pertama sekali, penanam wain Arab mula menanamnya. Budaya ini menerima nama "Taifi" sebagai penghormatan kepada pelabuhan Arab Taef, dari mana anggur memulakan laluan perdagangan mereka pada abad VIII. Penanam wain dan pengguna juga mengenali Taifi di bawah nama lain: Kizil Taifi, Toipi kizil. Dia juga dipanggil Safed, Gissori, Toifi antimoni, Ak Taifi dan Monti.

Pelbagai meja anggur merah jambu telah lama ditanam di ladang di Bukhara dan Samarkand, dan kemudiannya merebak ke wilayah lain. Pada zaman dahulu, anggur oriental dianggap sebagai hidangan eksotik. Beri manis dan bersemangat dengan warna yang menakjubkan telah dirasai di negara yang berbeza. Pedagang Arab telah memberikan dunia sorotan sebenar tentang taman-taman timur yang subur.

Pada zaman moden, varieti ini ditanam di ladang anggur di Georgia, Dagestan dan Tajikistan. Kelaziman ladang terbesar di mana Taifi tumbuh ialah Uzbekistan dan Asia Tengah, di mana varieti itu berasal. Tetapi ia boleh tumbuh dengan baik dan menghasilkan di mana-mana kawasan panas dengan iklim gersang - sesuai untuk Taifi the Rose.

Penanam wain di selatan Rusia juga menanam pelbagai oriental yang menarik dalam rasa dan rupa. Tetapi proses penanaman memerlukan pematuhan ketat kepada semua teknik pertanian. Dan di kawasan tengah Rusia, terutamanya di bahagian utaranya, mendapatkan hasil tuaian Taifi yang baik adalah peristiwa yang bermasalah.

Belukar Taifi tumbuh sangat kuat. Pokok anggur berwarna coklat gelap dengan warna merah, dihiasi dengan dedaunan hijau dan anggur merah jambu yang besar. Pucuk muda dibezakan oleh sempadan lembayung gelap. Apabila mereka matang, mereka mengambil warna coklat pekat.

Semak perlu dibentuk dari tahun pertama penanaman mereka. Secara tradisinya, pengacuan dilakukan menggunakan kaedah trellis. Dua kali setahun, mencubit adalah wajib, kerana banyak pucuk terbentuk di semak.

Pematangan varieti meja Asia Tengah mengambil masa 167 hari.

Berus berbentuk silinder-kon, seberat kira-kira 675 g. Lobus sisi berkembang dengan baik.

Taifi mempunyai buah merah jambu gelap dengan warna ungu. Beri ditutup dengan salutan lilin yang tidak terlalu padat dengan titik. Terdapat 2-3 biji di dalam buah. Mengikut ciri rujukan, benih menyumbang sehingga 2% daripada buah beri. Tulang mungkin tiada sepenuhnya, tetapi ini bukan tipikal untuk Taifi Pink. Tulangnya besar, tetapi lembut. Bentuk anggur adalah bujur-silinder, bahagian atasnya serong. Berat setiap buah beri adalah dari 4-8 g.

Beri mempunyai rasa yang menyenangkan dan harmoni, astringency ringan dirasai. Pengumpulan gula - 172 g / dm3, keasidan - 6.5 g / dm3. Kulitnya tebal. Pulpanya berisi, rangup dan padat. Rasa beri dinilai oleh pengecap pada 7.4 mata di Rusia, dan di Asia Tengah - pada semua 9 mata. Terdapat 65 Kcal setiap 100 g.

Anda tidak sepatutnya mengharapkan penuaian besar dari semak muda. Tuai pertama jatuh pada tempoh pertumbuhan tanaman 3 tahun. Hasil pada mulanya akan sangat kecil - sehingga 3-4 kg dari satu belukar. Tetapi angka ini tumbuh apabila pokok anggur tumbuh. Pada masa hadapan, jumlah tanaman akan meningkat, mencapai standard 14 kg.

Budaya oriental yang eksotik juga boleh tumbuh di tanah liat. Penanamannya diamalkan di rak, kerana anak tiri berbilang. Pokok renek itu juga berbuah di tempat yang dekat dengan air bawah tanah. Taifi memerlukan bukan sahaja pendekatan yang betul semasa menanam dan berkembang, tetapi juga iklim tertentu.

Pokok anggur ditanam pada awal musim bunga sebelum tunas mekar penuh. Tempoh anggaran adalah awal bulan Mac. Sebelum menanam, trellises dipasang di mana pokok anggur akan dipasang semasa tempoh pertumbuhan.

Sebelum menanam rizom anak benih, ia mesti disimpan dalam air suam selama 3 jam dengan penambahan perangsang pertumbuhan. Langkah ini adalah perlu untuk mengurangkan risiko jangkitan kultur oleh penyakit kulat.

Kawasan yang diterangi cahaya matahari sesuai untuk penanaman. Jika tiada tempat sedemikian, anda boleh memilih di mana matahari aktif pada waktu pagi. Tanah mesti dikeringkan dengan baik dan gembur.

Merujuk kepada jenis biseksual, pendebungaan sendiri. Boleh tumbuh bersendirian, untuk pendebungaan tidak memerlukan pokok anggur di sebelah.

Pemangkasan tepat pada masanya sangat penting. Ia dihasilkan antara Februari dan Mac sebelum tunas dibuka. Pada tahun pertama adalah perlu untuk memotong segala-galanya di belukar yang melebihi 2-3 tunas. Hanya tinggal 2 pucuk yang kuat. Anak-anak tiri dipotong apabila mereka muncul.

Lebih tinggi tahap pengairan di ladang anggur, lebih baik produktiviti pokok anggur. Pokok anggur yang ditanam di dalam tanah memerlukan penyiraman segera. Selepas, pada musim tumbuh pertama, anggur yang menyukai kelembapan memerlukan penyiraman mingguan, jika tidak hujan. Isipadu air yang diperlukan adalah mencukupi untuk menjadikan tanah basah sedalam 15–25 cm. Sekiranya anda menyiram dengan lebih intensif, terdapat kebarangkalian besar pereputan sistem akar. Pokok anggur yang matang tidak perlu disiram setiap minggu. Penyiraman dilakukan apabila tanah menjadi kering. Kedalaman pembasahan adalah standard.

Apabila menanam, anda memerlukan kompos dalam jumlah 2 baldi dan 300 g agrophoska. Baja dicampur dengan tanah dan diletakkan di dalam lubang semasa menanam anak benih. Pemakanan seterusnya dijalankan selepas beberapa tahun.Pada masa akan datang, adalah disyorkan untuk mengikuti jadual pembajaan yang sama.

Taifi ditunjukkan sungkupan dengan lapisan kira-kira 5 cm.Ia dilakukan menggunakan rumput, daun cincang atau jerami. Kompos dan habuk papan juga merupakan pilihan yang baik.

Anggur yang menyukai haba boleh menahan fros tidak lebih daripada -18. Pada bulan November, pokok anggur yang matang sepenuhnya diletakkan di tempat perlindungan. Tumbuhan terlindung bertolak ansur dengan musim sejuk dengan mudah.

Varieti Taifi tahan lemah terhadap cendawan dan oidium. Perjuangan menentang kulat dilakukan dengan racun kulat. Pada musim sejuk, kulat berada di dalam tanah, tidak membeku dan bertahan semasa menggali, oleh itu rawatan pencegahan diperlukan pada musim bunga. Ia dilakukan dalam fasa buah pinggang, dan jika terdapat tanda-tanda jangkitan, ia dirawat semula.

Musuh utama varieti adalah hama labah-labah. Juga, pokok anggur terdedah kepada serangan oleh ulat daun tandan dan menarik kutu putih. Terhadap parasit, semak disembur dengan racun serangga standard.

Tanaman masak boleh kekal di semak untuk masa yang lama tanpa kehilangan rasa dan kebolehpasarannya.

Anggur paling kerap digunakan sebagai pencuci mulut segar, kompot dan kismis yang lazat dibuat daripada buah-buahan. Grozi, tanpa prejudis kepada persembahan, pemindahan pemuatan dan pengangkutan, tanpa mengira jarak.

Pada skala perindustrian, varieti Taifi digunakan untuk pengeluaran meja dan wain yang diperkaya. Di USSR di Uzbekistan, wain yang popular pada masa itu dihasilkan daripadanya, dinamakan sempena anggur yang berfungsi sebagai bahan mentahnya.