Anggur Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc adalah salah satu varieti yang ditanam di seluruh dunia pada skala perindustrian, tetapi ini tidak bermakna ia tidak boleh ditanam di rumah.

Nama penternak yang membiak anggur belum ditetapkan. Pelbagai itu muncul di Perancis, dan dari sana ia menyebar lebih jauh. Semasa menyeberang, varieti Traminer digunakan dan satu lagi, yang masih tidak diketahui sehingga hari ini.

Anda boleh mendengar nama lain dari varieti yang diterangkan - contohnya, Genetin, Muscat Silvaner dan lain-lain.

Anggur yang dimaksudkan diklasifikasikan sebagai varieti Eropah Barat. Hari ini ia boleh ditemui di setiap benua kerana ia adalah spesies putih kedua paling banyak. Di tempat pertama ialah Chardonnay.

Lembah Loire, yang terletak di Perancis, dianggap sebagai tempat kelahiran Sauvignon Blanc. Ini adalah varieti elit yang ditanam dengan kejayaan besar hari ini di Itali, Austria, Republik Czech dan negara lain.

Sauvignon Blanc tergolong dalam jenis teknikal. Anggur digunakan untuk pengeluaran wain putih.

Semak bersaiz sederhana, bunga biseksual muncul di atasnya. Pada tumbuhan, bilangan pucuk berbuah adalah 37-80. Satu pucuk yang dibangunkan menyumbang 0.6 tandan, untuk yang berbuah - 1-1.2.

Tempoh masak adalah purata, 130-135 hari.

Apabila terbentuk sepenuhnya, tandan memperoleh bentuk silinder. Sangat padat, berat dari 75 hingga 120 gram.

Beri berwarna putih kehijauan pada mulanya, tetapi dengan cahaya matahari yang cukup ia bertukar menjadi merah jambu kekuningan. Terdapat biji, terdapat 2-3 daripadanya dalam setiap buah beri. Paras gula ialah 186-231 g / dm³. Tahap keasidan ialah 6.4-11.1 g / dm³.

Ciri tersendiri ialah kulit yang padat. Pulpanya sangat berair. Setiap buah mempunyai bentuk bulat atau bujur sedikit. Saiz boleh 15-17 x 14-16 mm.

Anggur dihargai kerana rasa nightshade yang harmoni. Jika kita bercakap tentang wain, maka ia ternyata dengan rasa masam-masam tertentu. Sesuatu seperti currant merah atau gooseberry dalam aroma.

Varieti yang diterangkan tidak berbeza dalam hasil. Anda boleh meningkatkan hasil dan pada masa yang sama tidak takut membebankan semak belukar. Ini akan memerlukan peningkatan dalam bilangan pucuk berbuah.

Paling penting, Sauvignon Blanc tumbuh dalam keadaan sejuk, di mana ia memperoleh kesegaran aroma yang diperlukan. Jika ia tumbuh di iklim panas, maka buah-buahan mendapat banyak gula, wain ternyata berat. Dalam kes kedua, minuman pencuci mulut dibuat daripada buah beri.

Varieti mempunyai keutamaan khusus untuk jenis tanah. Tanah liat yang berat tidak akan berfungsi; tanah ringan hingga sederhana adalah yang terbaik.Penyelesaian yang ideal adalah tanah humus-karbonat yang subur. Pokok anggur tumbuh dengan baik di cerun, di mana air bawah tanah jauh dari permukaan.

Pokok penanti terbaik:

• Berlandieri x Riparia CO4;
• Riparia x Rupestris 3309.

Bergantung pada cara anda merancang untuk meletakkan pertumbuhan satu tahun, corak pendaratan dipilih. Jika ini adalah formasi bercap tinggi, dengan mengandaikan susunan bebas, maka skema 2.75-3 x 1.5 digunakan.

Jarak antara baris boleh dikurangkan jika ia adalah garter menegak atau semak berbatang rendah.

Tidak perlu pendebungaan tambahan, kerana bunga pada anggur adalah biseksual.

Dengan pemangkasan standard, 5-8 mata ditinggalkan di semak. Masa terbaik untuk ini adalah akhir musim luruh. Sebaik sahaja daun jatuh, anda boleh mula bekerja dalam masa dua minggu.

Siram anggur hanya jika hujan tidak mencukupi. Baldi 10 liter sudah cukup untuk semak.

Apabila menanam varieti yang diterangkan, perlu diingat bahawa ia tidak berbeza dalam rintangan fros. Dalam iklim kontinental yang sederhana, perlindungan diperlukan untuk musim sejuk. Pokok anggur tidak rosak pada -22 ° C. Sekiranya tunas mati akibat fros, tunas pengganti tumbuh di tempatnya, tetapi mustahil untuk mendapatkan tanaman daripadanya, kerana dalam kebanyakan kes ia steril.

Sebagai tempat perlindungan, kipas berbilang lengan atau kordon serong digunakan. Pokok anggur diletakkan supaya, apabila dikeluarkan dari trellis, ia tidak rosak dan tertimbus di dalam tanah.

Bahan organik juga sempurna sebagai penebat:

• jerami;
• buluh;
• pencukur.

Lapisan bahan bumbung mesti diletakkan di atas, anda boleh menggunakan filem. Perkara utama ialah pokok anggur di dalamnya kering dan kekal sehingga tempat perlindungan dikeluarkan.

Varieti yang diterangkan mesti dirawat sepenuhnya terhadap penyakit dan perosak, kerana ia mempunyai ketahanan yang rendah terhadap mereka.

Terutamanya selalunya anggur terjejas:

• reput kelabu;
• cendawan;
• oidium.

Untuk membantu tukang kebun - racun kulat, yang paling biasa ialah tembaga sulfat.

Reput kelabu paling kerap menjejaskan tumbuhan muda. Sebagai ubat untuknya, gunakan "Fundazol", formalin.

Daripada perosak, gulungan daun dianggap paling berbahaya. Pemprosesan yang tidak tepat pada masanya akan membawa kepada fakta bahawa semak akan mati, kerana serangga akan memakan dedaunan. Pertarungan dilakukan dengan cara "Metaphos".

Tebuan suka anggur, ini adalah salah satu sebab mengapa ia tidak berbaloi untuk menipis. Perangkap khas diletakkan di ladang anggur untuk mengelakkan perosak, sirap gula diletakkan atau tandan dibalut dengan pukat.

Anggur sedemikian tidak disimpan, ia mesti dimakan dengan segera atau dimasukkan ke dalam pengeluaran. Pengangkutan juga merosakkan buah.