Anggur Platovsky

Varieti anggur Platovsky tergolong dalam jenis teknikal masak awal, tetapi ia juga boleh digunakan sebagai satu meja. Ia boleh digunakan untuk menyediakan wain kering dan pencuci mulut, jus aromatik dan juga kismis, serta menyajikan segar. Teknologi untuk penyulingan Platovsky menjadi penyulingan cognac sedang dibangunkan.

Varieti moden yang menghasilkan tinggi ini dicipta di Novocherkassk VNIIViV im. Ya.I. Potapenko. Pengarangnya adalah penternak saintis I. A. Kostrikin, A. N. Maistrenko, S. I. Krasokhina, L. A. Lycheva. Varieti Platovskiy diperoleh dengan menyeberangi jenis Zalandend Hungary dan jenis Podarok Magarach Ukraine. Telah didaftarkan secara rasmi dalam Daftar Negara Rusia pada tahun 2003 dan dibenarkan untuk pembiakan. Untuk kematangan awal, varieti itu memperoleh nama lain - Fajar Awal.

Belukarnya bersaiz sederhana, daunnya berwarna hijau muda pada tangkai daun yang panjang, dengan pubescence di bahagian bawah. Pada musim gugur, daun menjadi kuning. Pertumbuhan tahun semasa masak dengan baik, pada akhir musim pokok anggur memperoleh warna coklat yang kaya.

Nilai istimewa varieti anggur ini adalah ketulenan ekologi produk yang dibuat daripadanya. Apabila tumbuh, rawatan kimia tumbuhan praktikalnya tidak digunakan, kerana varieti ini tahan terhadap perosak dan penyakit.

Platovsky mula berbuah pada tahun berikutnya selepas penanaman. Musim tumbuh adalah kira-kira 3 bulan (110-117 hari), ia boleh berubah-ubah bergantung kepada keadaan cuaca dan zon iklim penanaman. Ia tergolong dalam kumpulan varieti masak yang sangat awal, ia adalah salah satu yang pertama masak di ladang anggur. Dengan cuaca yang menggalakkan dan penjagaan yang betul, tanaman itu bersedia untuk dituai pada awal Ogos, bukan sahaja di latitud selatan, tetapi juga di tengah Rusia dan di rantau Moscow.

Platovskiy menghasilkan kelompok silindro-kon dengan ketumpatan purata seberat kira-kira 217 g dengan susunan beri yang padat.

Beri bulat kecil, bersaiz 2 mm, kuning-putih (di bawah sinar matahari dengan warna merah jambu) mempunyai pulpa sedikit padat, sederhana berair, 2-3 biji di dalamnya. Bahagian jus dalam jumlah jisim buah-buahan adalah kira-kira 70%, yang penting dalam pembuatan wain. Kulit buah beri nipis, tetapi cukup kuat, yang membolehkan buahnya dipelihara dengan baik semasa pengangkutan. Kandungan gula 21.3%, keasidan - 8.6 g / dm³

Pakar-pengecap menilai rasa anggur Platovsky pada 8.4 mata (daripada 10). Rasanya manis dengan sedikit masam, dengan nota pedas, harmoni.

Purata hasil Platovsky ialah 5-6 kg beri setiap tumbuhan, di ladang anggur perindustrian secara purata 300 sen sehektar tanah. Berbuah adalah stabil. Semak mempunyai sehingga 85% pucuk berbuah, setiap satunya mempunyai purata 1.3 kelompok. Tumbuhan mampu, tanpa tanda-tanda beban yang berlebihan dan memanjangkan musim yang semakin meningkat, untuk memastikan pematangan penuh hasil tuaian beban yang dirancang, diberikan semasa pemangkasan musim bunga semak.

Untuk penanaman varieti ini, tanah liat berkapur adalah yang terbaik, tetapi hasil yang baik boleh didapati pada loam dan chernozems. Tanah berpaya dan paya garam adalah tidak sesuai sama sekali. Adalah lebih baik untuk menanam anggur di sebelah selatan tapak, di mana terdapat banyak cahaya matahari.

Platovskiy paling baik ditanam pada musim bunga (akhir April) di tanah yang dipanaskan dengan baik. Penanam anggur mencatatkan kadar survival anak benih yang sangat baik. Skim penanaman adalah biasa untuk anggur dari mana-mana varieti. Adalah penting untuk mengambil kira kejadian air bawah tanah; pada tahap yang tinggi, letakkan lapisan saliran di dalam lubang penanaman. Sekiranya terdapat keperluan untuk penanaman musim luruh, maka ini perlu dilakukan pada akhir bulan September.

Platovsky mekar dengan bunga biseksual, yang didebungakan dengan sempurna dalam sebarang cuaca. Boleh berfungsi sebagai pendebunga untuk varieti lain.

Apabila memangkas semak pada musim bunga, 3-4 mata harus ditinggalkan pada pucuk buah supaya beban pada semak anggur berada dalam 60-80 mata. Cawangan kering dan beku, pucuk yang lemah dan tidak berbuah dikeluarkan. Pada musim panas, adalah perlu untuk mengeluarkan daun besar yang menghalang akses cahaya matahari ke tandan, supaya kandungan gula beri terkumpul lebih cepat. Pemangkasan musim luruh dijalankan selepas fros pertama.

Platovsky tidak memerlukan penyiraman biasa, hujan bermusim sudah cukup untuk dia masak sepenuhnya beri. Walau bagaimanapun, bergantung kepada keadaan cuaca, adalah perlu untuk memantau keadaan tanah dan, jika perlu, menyiramnya tepat pada masanya. Pilihan yang baik ialah sungkupan tanah di bawah penanaman untuk mengekalkan kelembapan dan melindungi daripada rumpai.

Untuk mendapatkan hasil tuaian yang banyak, semak anggur Platovsky mesti diberi makan 2-3 kali setiap musim dengan baja kompleks, dan semasa tempoh berbunga adalah dinasihatkan untuk menambah kompos organik di bawah semak.

Platovsky mempunyai rintangan fros yang tinggi dan mampu bertahan pada musim sejuk sehingga -28-29? Tanpa perlindungan. Ini membolehkan di banyak kawasan zon perlindungan untuk meninggalkan prosedur yang memakan masa ini atau untuk memudahkannya dengan ketara berbanding dengan varieti lain. Di lebih banyak latitud utara, penanaman harus dilindungi untuk musim sejuk.

Rintangan sejuk Platovsky digunakan dalam reka bentuk landskap untuk menghiasi gerbang, gazebo dan pagar.

Varieti ini mempunyai peningkatan imuniti terhadap penyakit anggur:

• cendawan - 2 mata (kestabilan);
• oidium - 2.5 mata (kestabilan);
• reput kelabu - 2 mata (rintangan);
• akar dan daun phylloxera (aphid anggur) - 3 mata (toleransi).

Ciri-ciri Platovsky ini memungkinkan untuk mengecualikan sepenuhnya penggunaan bahan kimia semasa menanamnya, dan pada musim panas yang hujan untuk dilakukan dengan pemprosesan minimum ladang anggur. Untuk profilaksis, disyorkan untuk menjalankan rawatan ringan dengan larutan tembaga sulfat atau cecair Bordeaux, dan jika, bagaimanapun, tidak mungkin untuk mengelakkan "nasib", maka segera mula merawat semak yang terjejas mengikut cadangan pakar. .

Tandan masak tidak boleh dikeluarkan dari belukar sehingga 30 hari. Beri secara praktikal tidak hancur dan mengekalkan sepenuhnya sifat rasa mereka, dan kandungan gula terus terkumpul. Tandan tidak kehilangan persembahan mereka dan diangkut dengan sempurna.

Tukang kebun-penduduk musim panas mencatatkan hasil tinggi Platovsky, penjagaan bersahaja, kelangsungan hidup anak benih yang baik, ketahanan pada musim sejuk, keupayaan untuk masak dalam keadaan hujan semula jadi tanpa penyiraman biasa. Daripada minus, rasa nightshade ringan dinamakan, yang tidak hilang walaupun dalam buah beri yang terlalu masak, dan fakta bahawa buah beri bersaiz kecil.