Anggur Muscat Hitam

Anggur Black Muscat mempunyai banyak sinonim untuk nama - Cayaba, Red Frontignansky, Fekete muskotai dan lain-lain.

Sehingga kini, asal usul anggur Muscat Hitam masih tidak diketahui. Ia dipercayai mutasi Muscat Putih. Penyebutan pertama varieti ini bermula pada abad ke-19. Ia pertama kali ditemui di semenanjung Crimean di sebelah selatan.

Untuk pematangan, ia memerlukan iklim yang hangat, oleh itu ia tumbuh terutamanya di Crimea dan di selatan Perancis. Sangat berubah-ubah kepada fros, tidak mempunyai rintangan fros yang tinggi.

Daun Muscat berwarna hitam, bulat, berwarna hijau muda. Permukaan luar tidak berkilat, matt, belahan daun adalah sederhana. Bintik kemerahan muncul pada daun apabila beri masak.

Varieti ini sesuai untuk tumbuh dalam iklim panas. Dengan penjagaan yang betul, ia menghasilkan tanaman yang berkualiti tinggi, yang mempunyai jangka hayat yang baik dan kebolehangkutan yang tinggi.

Dari segi pematangan, ia tergolong dalam jenis anggur sederhana lewat. Biasanya, tempoh penuh adalah 137-149 hari dari ovari hingga kematangan tanaman. Permulaan pematangan ialah September, tetapi tandan dituai kemudian untuk membolehkan gula dalam beri matang.

Kelompoknya agak padat, berbentuk silinder-kon dengan cuping kecil dan beratnya kira-kira 75-90 gram setiap satu.

Buah-buahan varieti ini adalah bulat, berwarna hitam pekat dengan prun tebal, elastik apabila disentuh, dengan kulit yang padat dan pulpa berair yang lembut. Setiap buah beri mengandungi 2 hingga 3 biji. Diameter setiap buah beri adalah 15-19 mm, ini dianggap sebagai saiz purata.

Semasa pematangan, warnanya berubah daripada biru tua kepada hitam pekat. Tetapi jus buah beri tidak mempunyai warna, ia telus.

Ia mempunyai rasa yang harmoni dengan aroma pala yang lemah. Oleh kerana varieti ini tepu dengan gula, kismis dibuat daripadanya. Dengan penuaan yang diperlukan, sehingga 30% gula akan terkumpul dalam tandan, yang memungkinkan untuk membuat dari varieti ini wain merah "Golden Field" dengan sejambak yang indah, yang tidak kalah dengan wain dari jenis anggur Muscat yang lain. Ia juga digabungkan dengan anggur Aleatico untuk mendapatkan wain Black Massandra Muscat yang indah.

Dengan nisbah pucuk berbuah dan menggantikannya, biasanya 61% dan 39%, masing-masing. Tetapi dari masa ke masa, tunas pengganti boleh memberikan anggur berbuah, dari mana penuaian kemudiannya dituai tidak kurang daripada dari pucuk berbuah utama. Hasil varieti adalah tinggi dan berkisar antara 40 hingga 100 sen sehektar kawasan.

Varieti anggur ini tidak menyukai tanah yang sangat lembap dan berkapur. Ia memerlukan iklim yang hangat dan penyiraman sederhana. Serta pemangkasan pucuk yang berlebihan tepat pada masanya.

Terbaik ditanam di kawasan yang cerah. Tanah harus sederhana lembap dan bernafas. Mereka juga membentuk semak kecil dan tidak memberi mereka beban yang besar.

Untuk menuai tanaman pertama, 4 tahun mesti berlalu dari permulaan penanaman. Walaupun penuaian pertama mungkin muncul 2-3 tahun selepas penanaman.

Tidak memerlukan pendebungaan tambahan, ia boleh melakukan pendebungaan sendiri kerana kehadiran bunga kedua-dua jantina. Ovari biasanya sangat besar, dan ia secara beransur-ansur berubah menjadi lajur.

Varieti anggur ini memerlukan pemangkasan pucuk baru. Dia tidak dibenarkan tumbuh ke tepi, kerana ini boleh menjejaskan kualiti tanaman.

Ia mempunyai rintangan fros yang sangat rendah, oleh itu ia tidak sesuai untuk tumbuh di kawasan utara. Walaupun lebih lewat daripada buah pala lain, ia mengeluarkan tunas dan tidak begitu terdedah kepada fros. Untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik, penutup tambahan untuk semak diperlukan.

Anggur jenis ini agak tahan terhadap penyakit kulat, sebagai contoh, kepada acuan kelabu, dan lebih jarang daripada jenis Muscat lain ia jatuh sakit dengan cendawan serbuk. Tetapi ia sangat terdedah kepada penyakit seperti cacing, cendawan, ia dipengaruhi oleh cacing daun anggur.

Beri yang dituainya bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik dan boleh mengekalkan kesegaran dan persembahannya untuk masa yang lama. Tanaman disimpan jauh dari cahaya matahari, sebaiknya di tempat yang sejuk untuk memanjangkan jangka hayat.