Anggur Itali

Anggur Itali - pelbagai dengan lebih daripada satu abad sejarah, didaftarkan di banyak negara yang hangat, di mana tanaman anggur memberikan banyak tenaga dan ruang. Varieti ini tergolong dalam spesies Vitis vinifera dan popular di kalangan profesional dan amatur.

Asal usul anggur meja ialah Vitis vinifera hibrid intraspesifik, dibiakkan pada tahun 1911 oleh Alberto Pirovano dengan menyeberangi dua jenis induk Bikan dan Hamburg Muscat. Alberto menggunakan Bikan sebagai ibu, yang dibenarkan oleh pembungaan bunga betina yang berfungsi. Muscat Hamburg, yang debunganya didebungakan oleh Bikan, memainkan peranan pokok anggur bapa. Daripadanya, Itali hibrid menerima kebanyakan kualiti yang sangat baik. Sinonim nama:

• Ideal;

• Goldoni;

• Muscat Itali;

• Itali Muscat;

• Dona Sofia;

• Pirovano 65 (Pirovano 65).

Tanaman dimakan segar, digunakan untuk pengetinan (jus, pengawet, jem) dan jeruk. Pokok anggur yang aneh memerlukan penyelenggaraan yang berhati-hati.

Varieti ini ditanam di semua negara dengan iklim panas di mana anggur meja ditanam. Di Rusia, ia ditanam di kawasan dengan SAT yang diperlukan (jumlah suhu aktif) 3250 darjah Celsius - pantai Laut Hitam, Crimea. Dan juga di Caucasus Utara, Moldova dan tempat-tempat lain.

Belukar yang kuat dengan mahkota pucuk muda dalam pubescence tomentose, dicat dengan warna terang, ditutup dengan daun hijau keemasan, lima lobus besar, dibedah dengan kuat kepada 5 bahagian. Varieti ini mempunyai pertalian yang baik dengan pokok penanti yang paling popular.

Varieti ini tergolong dalam varieti pertengahan lewat, ia mengambil masa sekurang-kurangnya 152-160 hari untuk mencapai kematangan teknikal dan fisiologi. Penuaian bermula tidak lebih awal daripada akhir bulan September.

Kelompok silindro-kon yang telah mencapai kematangan teknikal mempunyai struktur yang longgar. Purata berat tandan ialah 600 gram, panjang 18-21 cm, lebar 12-15 cm. Sisir herba sehingga 4 sentimeter panjang, agak rapuh, mudah putus. Tandan itu tidak terdedah kepada kacang.

Beri matte hijau muda, bujur atau ovoid, ditutup dengan lapisan pruin tebal, mempunyai dari 2 hingga 4 biji besar, berat sehingga 6 gram. Kandungan gula buah masak - 148-191 g / dm³. Walau bagaimanapun, penunjuk tidak sekata - ia bergantung pada zon iklim dan masa penuaian. Keasidan boleh titrasi ialah 6–10 g / dm³. Daging yang berisi ditutupi dengan kulit yang tebal dan padat, yang menyumbang kepada penyimpanan jangka panjang dan kebolehangkutan yang tinggi. Saiz buah ialah 26-30 mm panjang dan 18-20 mm diameter. Pada skala rasa sepuluh mata, Itali dinilai pada 8.7 mata. Satu lagi ciri khas Itali ialah di kawasan dengan iklim subtropika, tandan boleh ditinggalkan pada pokok anggur selepas permulaan kematangan teknikal. Beri tidak mudah retak walaupun hujan, sementara ia meningkatkan peratusan kandungan gula dan kualiti aroma varieti.

Beri mempunyai rasa yang harmoni dengan aroma yang luar biasa tetapi sangat menyenangkan. Nota muscat dengan citron diutamakan.

Dalam hal ini, Itali adalah anggur dengan prestasi yang tidak konsisten: kadang-kadang ia adalah rekod 225 g / c dengan teknologi pertanian yang baik, dan pada plot peribadi 10-15 kg setiap belukar.Dengan penjagaan yang tidak mencukupi atau keadaan cuaca yang tidak menguntungkan, penunjuk menurun dengan mendadak.

Penanaman Itali memerlukan peningkatan perhatian terhadap penjagaan, pemakanan dan perlindungan daripada penyakit.

Untuk melakukan ini, pilih tempat paling panas dengan perlindungan yang baik dari angin dan draf. Lokasi yang ideal ialah pendedahan atas cerun selatan atau bahagian bangunan yang cerah dan hangat. Semak yang kuat memerlukan kawasan nutrien yang ketara - 4.5-5 meter persegi.

Itali mekar dengan bunga biseksual, tidak memerlukan langkah tambahan, didebungakan dengan baik dalam sebarang cuaca.

Pakar mengesyorkan pembentukan semak berskala besar dengan bekalan kayu saka yang baik. Sehingga 10-12 mata ditinggalkan pada pokok anggur. Untuk keseluruhan belukar, beban tidak boleh melebihi 45-50 mata, semak tidak terdedah kepada beban berlebihan. Semua pucuk steril dikeluarkan sepenuhnya, meninggalkan sejumlah kecil sekiranya belukar mempunyai kekurangan tanaman yang ketara.

Tumbuhan itu tidak tahan terhadap penyakit kulat dan parasit, jadi tukang kebun menggunakan pelbagai racun kulat atau larutan tembaga sulfat. Bilangan semburan semasa musim tumbuh agak ketara - sehingga 10 kali.

Penunjuk di kawasan ini tidak tinggi, rintangan fros tumbuhan agak lemah - suhu negatif maksimum adalah sehingga -18 darjah. Pelbagai memerlukan perlindungan untuk musim sejuk, mematuhi peraturan biasa. Musim sejuk terbuka hanya boleh dilakukan di kawasan subtropika.

Itali dipengaruhi oleh kutu daun akar, acuan kelabu dan cendawan. Terutama terdedah kepada cendawan serbuk.

Kulit tebal padat menggalakkan penyimpanan jangka panjang dalam keadaan sejuk - pada 4-7 darjah di atas sifar.

Kebanyakan tukang kebun, di mana tapaknya boleh menanam anggur di Itali, dengan senang hati melihat aroma yang menyenangkan, kemanisan pencuci mulut dan rasa harmoni dengan rasa pala dan citron yang jelas. Pemilik ladang anggur dalam iklim subtropika nota sebagai kelebihan yang tidak diragukan daripada pelbagai kebolehanngkutannya dalam jarak jauh tanpa kerosakan.