Anggur jari wanita

Anggur Ladies Fingers yang terkenal dianggap sebagai standard rasa. Ia adalah jenis meja klasik terbaik dan sentiasa terkini dalam sejarah vitikultur. Tukang kebun menghargai anggur kerana rasa unik dan penampilan aslinya. Malangnya, ia tidak berakar di kebanyakan wilayah Rusia, di mana musim sejuk sangat sejuk dan musim panas tidak lama. Di kawasan selatan, anggur yang luar biasa lazat tumbuh tanpa sebarang masalah tertentu.

Jari wanita telah ditanam di Asia Tengah selama berabad-abad. Adalah dipercayai bahawa anggur liar menjadi "penderma" varieti buatan ini. Perbandingan dengan jari anggun pergi ke pelbagai kerana bentuk buah yang tidak standard. Tukang kebun domestik mengenali varieti sebagai Husayne Bely. Dagestanis memanggil pelbagai jenis kismis Shah, orang Armenia - Itsaptuk, orang Astrakhania - Bokalny.

Varieti ini tersebar luas di tanah asalnya - di Uzbekistan, dan di seluruh Asia Tengah. Untuk menanam budaya anggur Jari wanita diperolehi di mana sahaja terdapat keadaan optimum: di Crimea, di tanah Caucasus dan kawasan lain dengan musim sejuk yang hangat dan tempoh musim panas yang penuh. Dalam realiti latitud tengah Rusia, varieti popular tumbuh dengan kesukaran kerana ciri iklim.

Semak dengan beri anggun dibezakan oleh pertumbuhan yang kuat, mereka memerlukan sokongan yang kuat. Pokok anggur itu kuat, tahan lama dan panjang, tumbuh sehingga 5-6 m. Ditutup dengan daun bulat hijau berair kecil.

Pematangan agak lama - musim tumbuh mengambil masa 126-138 hari. Di kawasan dengan tempoh musim panas yang singkat, tandan tidak mempunyai masa untuk masak. Malah di negara-negara Asia Tengah, buah-buahan masak tidak lebih awal daripada September.

Berbentuk kon, dengan struktur longgar. Setiap tandan mencapai berat kira-kira 300 g.

Warna dari hijau kekuningan hingga merah jambu kekuningan. Bentuknya silinder-kon. Dalam pulpa berair, sedikit rangup, dari 2 hingga 3 biji. Buah-buahan berkulit nipis ditutup dengan salutan lilin nipis.

Jari wanita adalah salah satu jenis anggur yang paling berair dan sedap. Jumlah gula dalam jus ditentukan oleh 170 g / dm3 dengan keasidan 4-4.5 g / dm3. Buah-buahan dibezakan oleh ciri unik - untuk semua rasa manisnya, mereka menghilangkan dahaga dengan sempurna. Kesan ini disediakan oleh gabungan tahap kandungan gula dengan keasidan rendah buah. Beri terlalu masak kehilangan rasa cerahnya. Penilaian rasa kriteria rasa ditentukan oleh 8.5 daripada 10 mata pada skala khas.

Penuaian penuh harus dijangkakan pada tahun ke-5 kehidupan budaya. Hasilnya tinggi, walaupun tidak stabil. Varieti ini sangat murung, dan penting untuk mewujudkan keadaan yang sesuai untuk hasil yang baik.

Varieti Asia memerlukan aktiviti dandanan tertentu.

Tempat itu hendaklah diterangi dengan cukup, dilindungi daripada tiupan angin utara. Ketiadaan naungan dan tanah chernozem ringan dianggap sebagai syarat penting. Pilihan terbaik untuk menanam di tapak adalah dari sebelah selatan atau barat daya, di tempat yang dikaburkan oleh dinding atau penanaman dari utara.

Kelebihan yang tidak diragukan dari varieti Ladies Fingers termasuk keupayaan untuk menanam dalam mana-mana tempoh, kecuali musim sejuk. Dengan tempoh tertentu ditentukan berdasarkan jenis ciri iklim dan pembiakan budaya.

Kehadiran bunga biseksual menentukan varieti sebagai subur sendiri. Tidak perlu pendebungaan tambahan.

Tugas utama penjagaan adalah pemangkasan yang tepat pada masanya dan cekap. Pemangkasan panjang digunakan, memendekkan pucuk dengan 4-10 mata. Pucuk yang dipilih untuk berbuah mestilah berkualiti dan utuh. Batang sederhana lebih disukai.

Manipulasi trim dijalankan dengan berhati-hati. Dengan sebarang kerosakan, terdapat risiko luka yang tidak akan sembuh pada dahan saka. Untuk mengira bilangan pucuk di semak, mata diambil kira.

Pelbagai bertindak balas secara mendadak kepada musim kemarau. Untuk berbuah berkualiti tinggi, penyediaan kultur dengan air diperlukan. Ia sama pentingnya untuk mengawal penyiraman. genangan air yang banyak dipenuhi dengan perkembangan reput. Ia terutamanya ditunjukkan untuk menyiram semak selepas musim sejuk, semasa tempoh berbunga dan selepas itu. Dalam kemarau, kadar dan susunan pelembab meningkat. Apabila ovari terbentuk, penyiraman berkurangan.

Sebelum anggur terlindung, pengecasan lembapan dijalankan (beberapa hari sebelum penebat). Kebarangkalian membekukan tanah kering adalah lebih tinggi daripada basah. Secara umum, untuk setiap tahun kehidupan, belukar bergantung pada 2 baldi air.

Pada permulaan musim tumbuh, baja nitrogen diperkenalkan. Kaedah ini menggalakkan pertumbuhan aktif pucuk yang sihat dan menyediakan tanaman untuk berbuah. Pada musim bunga dan musim panas, baja potash dan fosforus diperlukan, yang diperlukan untuk pembentukan semak. Sekiranya mereka ketinggalan dalam pembangunan, gunakan pembalut daun dalam bentuk semburan dengan baja.

Rintangan fros varieti termofilik adalah rendah. Anggur memerlukan perlindungan apabila suhu di tempat pertumbuhan jatuh melebihi nilai yang dibenarkan. Dalam keadaan sejuk, anggur disyorkan penutup penuh dalam pilihan berikut:

• sandwic - bahan penutup dalam beberapa lapisan;
• menggunakan agrofibre pada bingkai arka.

Rintangan terhadap cendawan serbuk dianggarkan oleh pakar pada 5 mata, yang dianggap sebagai kerentanan yang kuat. Untuk menuai hasil yang baik, anda memerlukan langkah pencegahan, rawatan dan pemakanan yang stabil. Komposisi dengan kalium dan fosforus terutamanya membantu menentang penyakit dan perosak. Kepelbagaian Jari wanita, seperti varieti Asia Tengah yang lain, tidak dapat mengatasi jangkitan kulat dan pelbagai parasit dengan baik.

Varieti ini tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Penuaian dilakukan hanya dalam cuaca kering dan cerah. Beri basah tertakluk kepada pereputan yang cepat. Anggur diletakkan di dalam kotak dan disimpan di dalam bilik yang sejuk dan gelap. Ia tidak disyorkan untuk menyimpan anggur dalam cahaya terang.

Paling penting, berus disimpan pada 0 ° C dan kelembapan tinggi - 80%. Dalam keadaan panas dan kering, penyejatan lembapan membawa kepada pengecutan buah beri.

Adalah dinasihatkan untuk mengasapi bilik dengan sulfur dengan penambahan saltpeter dan habuk papan kering. Di dalam bilik yang disediakan, tandan dapat menahan suhu sehingga -4 darjah. Anda juga boleh menyimpan anggur yang tergantung pada wayar. Secara berkala ia diperlukan untuk menyemak semula tuaian untuk kehadiran anggur yang rosak.

Jari wanita adalah varieti pengeringan yang optimum untuk menuai kismis. Juga, anggur berair sesuai untuk pengeluaran wain, jus lazat dan kolak. Ia membuat perapan dan hiasan yang menakjubkan untuk hidangan dengan baik.

Selama berabad-abad, pelbagai jari wanita tidak kehilangan popularitinya yang meluas. Tukang kebun bersedia untuk mengatasi semua kesukaran dengan penanamannya untuk menikmati buah beri yang manis dan sedikit rangup.