- Pengarang: I.G. Pavlyuchenko, M.G. Institusi Saintifik Negeri Chekmarev "Institut Penyelidikan Saintifik Seluruh Rusia untuk Vitikultur dan Pembuatan Wain yang dinamakan sempena SAYA DAN. Potapenko "Akademi Pertanian Rusia, Novocherkassk
- Temujanji: teknikal
- Warna beri: Biru laut
- rasa: khusus, tart
- Dengan tulang: Ya
- Tempoh masak: awal tengah
- Tempoh masak, hari: 130-135
- Rintangan fros, ° C: -18
- Sinonim nama: Berus rapuh, Pear, Hitam, Wain hitam, Tsimlyansky
- Berat tandan, g: 110-160
Ramai yang menanam anggur di ladang mereka. Pada masa ini, pelbagai jenis beri telah dibiakkan, salah satunya ialah Tsimlyansky Black. Sebagai tambahan kepada tujuan langsungnya - makan dan membuat wain, budaya melindungi dengan sempurna daripada haba. Kanopi hijau dicipta dari pokok anggur, di mana ia menyenangkan untuk berehat pada musim panas.
Sejarah pembiakan
Penternak I. G. Pavlyuchenko dan M. G. Chekmareva di Institusi Saintifik Negeri "Institut Penyelidikan Saintifik All-Russian Viticulture dan Pembuatan Wain yang dinamakan sempena V.I. Ya. I. Potapenko ”membangunkan varieti baharu dengan melintasi Plechistik dan White Kokura. Kerja itu dijalankan berdasarkan Akademi Pertanian Rusia di Novocherkassk. Varieti baru itu dinamakan Tsimlyansky Black.
Sebagai tambahan kepada nama utama, anggur dipanggil:
Wain hitam;
Berus yang rapuh;
Hitam;
Grushev;
Tsimlyansky.
Varieti baru dibenarkan untuk digunakan oleh tukang kebun pada tahun 1959.
Geografi pengedaran
Varieti Tsimlyansky Black ditanam di kawasan penanaman wain di Kuban. Anggur yang lazat tumbuh di Semenanjung Taman. Beri juga tumbuh di rantau Rostov - Lembah Don, di Wilayah Krasnodar, Crimea, di Caucasus Utara.
Penerangan
Tsimlyansky Black adalah varieti anggur merah untuk tujuan teknikal. Daun lirat mempunyai bentuk tiga atau lima lobus dengan tepi runcing. Warnanya hijau tua dengan warna kelabu. Belukar dengan kekuatan sederhana. Ia boleh mencapai ketinggian 5 meter.
Tempoh masak
Musim tumbuh tidak lebih daripada 135 hari. Tsimlyansky Black tergolong dalam jenis pertengahan awal, dan buah-buahan masak pada akhir musim panas.
tandan
Bentuk berus adalah silinder-kon, sederhana padat. Secara purata, berat sekumpulan berkisar antara 110 hingga 160 gram. Tandan itu terletak pada kaki yang nipis dan rapuh dan mudah patah. Oleh itu nama Fragile Brush.
buah beri
Warna biru gelap beri memberi gambaran bahawa ia berwarna hitam. Anggur tumbuh ke saiz sederhana. Saiz satu buah beri ialah 13.3x13.1 mm. Satu buah mempunyai berat 1.0-1.3 gram. Selalunya bulat, kurang kerap bujur lemah. Tali pusat tajam pendek dalam bentuk duri, tidak lebih daripada 1 mm.
rasa
Di bawah kulit ketumpatan sederhana terdapat pulpa rawan dengan dua tulang di dalamnya. Rasanya adalah khusus, masam dengan rasa coklat berduri yang lembut. Kandungan gula ialah 210 g/dm3. Keasidan 7.8 g / dm.
hasil
Pokok anggur masak dengan baik. Peratusan pucuk berbuah ialah 70. Hasil varieti Tsimlyansky Black dengan teknologi pertanian yang baik boleh mencapai dari 40 hingga 60 sen / ha. Di kawasan gersang, nilainya berkurangan kepada 30-45 c/ha. Faktor berbuah pucuk ialah 0.6-1.0.
Ciri yang semakin berkembang
Tsimlyansky Black sedang giat membangun dengan pencahayaan dan sokongan yang baik. Anggur takut draf, jadi anda perlu memilih tempat yang kurang pengaruh angin utara.
Mendarat
Kultivar baru lebih suka tanah yang kaya dengan unsur surih dan tanah gembur. Pilihan terbaik ialah tanah berpasir, tanah liat. Lubang dibuat dalam sehingga 80 cm Humus mesti diletakkan di bahagian bawah. Jarak antara semak mesti ditinggalkan sekurang-kurangnya 1.5 meter.
pendebungaan
Jenis bunga adalah biseksual. Untuk meningkatkan pendebungaan, disyorkan untuk menanam varieti Plechistik autochthonous (orang asli) di sebelah anggur Hitam Tsimlyansky.
Pemangkasan
Pemangkasan tetap 5 tunas setiap tahun adalah penting. Dalam kes ini, semak diberi bentuk yang betul.
Menyiram
Varieti ini mempunyai kadar rintangan asap dan gas yang tinggi. Kilang itu mudah menahan panas dan kemarau. Dalam keadaan sedemikian, kandungan gula semakin cepat. Penyiraman dilakukan pada musim bunga dan musim luruh untuk melindungi akar daripada pembekuan:
pada tahun pertama penanaman, anak benih disiram pada waktu petang sekali seminggu dari 5 hingga 20 liter setiap belukar;
selepas sebulan, penyiraman dikurangkan kepada sekali setiap dua minggu;
selepas buah beri masak, penyiraman dihentikan dan tanah dibasahkan pada akhir musim luruh.
Pembalut atas
Tsimlyansky Black memerlukan baja mineral dan organik. Mineral mudah termasuk ammonium nitrat dan garam kalium. Kompleksnya ialah nitrofoska. Anda boleh menggunakan baja kompleks siap sedia khas untuk anggur.
Rintangan fros dan keperluan untuk perlindungan
Varieti Tsimlyansky Black boleh menahan fros hingga -18 ° С. Pada suhu yang lebih rendah, tutup tumbuhan dan buat satu lagi lapisan salji di atas. Sekiranya sistem akar mengalami fros, pada masa akan datang anggur akan menumpahkan tunasnya.
Penyakit dan perosak
Anggur hitam Tsimlyansky sangat dipengaruhi oleh cendawan. Mempunyai ketahanan yang lemah terhadap cendawan serbuk. Oleh itu, adalah penting untuk menjalankan satu set langkah untuk mencegah penyakit budaya ini.
Jika anggur terdedah kepada sebarang penyakit atau serangga, ini sentiasa menjejaskan penampilannya.
Penyimpanan
Wain yang diperbuat daripada varieti Tsimlyansky Black boleh disimpan dalam tong selama kira-kira 2 tahun. Dengan kaedah penyimpanan ini, wain menjadi lebih baik. Oleh kerana peratusan kandungan gula yang tinggi dalam anggur varieti ini, campuran dengan lebih banyak jenis berasid dicipta.
Gambaran keseluruhan ulasan
Anggur hitam Tsimlyansky adalah salah satu jenis wain terbaik, tetapi ia menuntut untuk dijaga. Tertakluk kepada semua syarat untuk penjagaan yang betul dan langkah-langkah pencegahan penyakit, ia akan membawa hasil yang besar.Rasa wain yang dibuat daripada varieti ini tidak boleh dibandingkan dengan yang lain. Segala usaha untuk menanam anggur Tsimlyansky Black akan membuahkan hasil dengan hasil yang banyak.
