Kehalusan memilih hob induksi untuk 2 penunu

Sampel pertama periuk aruhan telah dibentangkan ke pasaran Eropah pada tahun 1987, dan syarikat Jerman AEG menjadi pemaju dan pengeluar unit ini. Teknologi baharu itu berdasarkan prinsip mudah menukar tenaga elektromagnet kepada arus aruhan, yang ditemui pada awal abad yang sama oleh Michael Faraday. Alat memasak dengan bahagian bawah feromagnetik dipanaskan apabila berinteraksi dengan elektron aktif, manakala permukaan penunu kekal sejuk dan selamat.

Pada mulanya, dapur sedemikian agak mahal, dan hanya restoran bergaya yang mampu memasangnya. Tetapi secara beransur-ansur dapur "sejuk" tersedia untuk orang biasa di jalanan, mengambil tempat yang sepatutnya di dapur biasa dan bekerja untuk kepentingan ahli isi rumah. Walaupun penggunaannya masih hangat diperkatakan, terdapat penyokong dan penentang ciptaan ini.

Mari kita lihat apa kebaikan dan keburukan perkakas rumah ini.

Kelebihan dapur rumah sedemikian tidak dapat dinafikan.

Penggunaan kebaharuan memungkinkan untuk meningkatkan semua parameter penjimatan tenaga, serta meningkatkan kelajuan memasak hidangan beberapa kali. Menurut anggaran paling konservatif, penjimatan tenaga mencapai kira-kira 25% berbanding dapur elektrik.

Kekurangan bau yang tidak menyenangkan dalam penyediaan makanan telah menjadi satu kejayaan dalam teknologi dapur. Memandangkan makanan tidak hangus sekiranya terpercik secara tidak sengaja, keperluan untuk "mengikis" kotoran hilang sepenuhnya, menjadikannya lebih mudah untuk membersihkan dan menyelenggara perkakas dapur beberapa kali. Dan dengan kemunculan pelbagai produk pembersihan di pasaran, termasuk kain lap pakai buang, pembersihan tidak lagi menjadi masalah sama sekali.

Hob aruhan dilengkapi dengan semua ciri canggih yang mungkin. Daripada penderia mudah dan kawalan elektronik kepada paparan TFT dan kawalan suhu pemanasan gelangsar.

Trend reka bentuk dapur jelas menunjukkan bahawa induksi berada di kemuncaknya sekarang. Ini tidak menghairankan: kepelbagaian bentuk, saiz dan warna memungkinkan untuk dimuatkan ke dalam mana-mana bilik dari dapur kecil ke restoran dan pada masa yang sama mengambil kira ergonomik ruang sebanyak mungkin.

Tetapi teknik ini juga mempunyai kelemahannya. Sebagai contoh, yang berikut:

• keperluan untuk hidangan khas yang diperbuat daripada keluli atau besi tuang, kerana bahagian bawahnya mesti mempunyai ketebalan tertentu dan sifat feromagnetik untuk berinteraksi dengan magnet;
• terdapat kesukaran untuk menyambung ke sesalur kuasa;
• berderak apabila bekerja, yang tidak semua orang akan suka;
• harga produk yang tinggi;
• ketidakupayaan untuk digunakan untuk orang yang mempunyai perentak jantung.

Katalog pengeluar perkakas menawarkan periuk untuk setiap citarasa. Pilihan saiz, kuasa dan senjata fungsi tambahan bergantung pada keperluan khusus pembeli. Dalam artikel ini, kita akan melihat dengan lebih dekat pilihan yang agak popular - hob induksi 2-pembakar. Ia sesuai untuk keluarga kecil sehingga tiga orang, dan juga jika anda perlu menjimatkan ruang dapur dengan serius.

Mengikut kaedah pemasangan, dua jenis periuk aruhan berikut dibezakan.

1. Bebas. Versi atas meja papak dengan kaki. Sesuai untuk rumah desa dan bagi mereka yang tidak mahu menukar perabot dapur mereka. Plat sedemikian boleh dialihkan ke mana-mana tempat yang sesuai atau dibawa bersama anda ke negara ini.
2. Terbenam. Perkakas ini memerlukan pemasangan di ceruk meja dapur. Jenis induksi yang paling popular.

• Seramik kaca. Pilihan yang paling biasa dan paling berubah-ubah. Walaupun seramik kaca mempunyai ciri-ciri tahan haba yang sangat baik dan tidak takut dengan suhu yang melampau, pada masa yang sama, ia mudah tercalar semasa operasi atau bahkan pecah oleh kesan mekanikal titik yang tidak disengajakan.
• Kaca tegang. Tahan kepada kejutan mekanikal dan pengaruh suhu. Kelebihan utama adalah keselamatan penggunaan dalam kehidupan seharian. Dengan hentaman yang kuat, kaca tidak akan pecah menjadi serpihan berbahaya yang tajam, tetapi hanya akan ditutup dengan rangkaian retakan.

• Litar tunggal. Jenis plat panas standard dengan diameter pemanasan statik terhad.
• Litar dua kali. Untuk meletakkan pinggan mangkuk besar dengan bahagian bawah tidak standard (cth bujur).
• Dengan zon pemanasan dinamik. Membenarkan pengguna memilih saiz hotplate berdasarkan keutamaan mereka. Dalam barisan dapur terkini, pengeluar juga telah menambah fungsi yang mudah untuk mengesan bahan dan dimensi hidangan secara automatik.

• Penderia. Antara muka kawalan elektronik membolehkan anda menukar masa pemanasan, kuasa dan mod memasak, serta memilih pilihan yang diperlukan. Sesetengah butang sentuh mempunyai lekukan kecil untuk meningkatkan pengalaman sentuhan pengguna.
• Prinsip peluncur membolehkan anda melaraskan suhu pemanasan dengan lancar dengan menggerakkan jari anda di sepanjang pembaris suhu di permukaan.
• Model tradisional dengan suis berputar. Agak susah payah ketika membersihkan.

• Auto-mendidih. Peningkatan mendadak dalam suhu pada permulaan proses pemanasan dan peralihan seterusnya kepada suhu yang ditetapkan.
• Menyekat. Perlindungan terhadap pengaktifan tidak sengaja. Ia akan menyelamatkan saraf ibu bapa dan anak daripada melecur.
• Kawalan penyejukan permukaan memberi amaran tentang kehadiran sisa haba pada permukaan.
• Mengunci paparan untuk membersihkan makanan yang tumpah dengan selamat.
• Pemasa undur. Ia akan mematikan peranti secara automatik selepas selang masa yang ditentukan.
• Mengekalkan suhu makanan siap sedia.

Ketinggian panel terbina dalam adalah kira-kira 5-6 cm Lebar berbeza dari 30 hingga 60 cm Pelbagai parameter membolehkan anda melaksanakan sebarang penyelesaian ergonomik di dapur. Panel boleh diletakkan secara mendatar dan menegak di atas meja. Parameter teknikal niche untuk membenamkan dalam perabot dapur ditunjukkan oleh pengilang tambahan dalam spesifikasi peralatan.

Kelas A + dan A ++ menjamin operasi peranti yang boleh dipercayai dan sepenuhnya dengan penggunaan tenaga yang minimum. Lebih tinggi kelas, lebih banyak wang daripada belanjawan anda boleh anda simpan setiap hari.

Penyelidikan pemasaran permintaan pengguna telah mengenal pasti peneraju segmen dengan jelas.

• Antara model bebas, pengiktirafan di pasaran adalah hak milik syarikat Rusia Kitfort. Perlu melihat dengan lebih dekat model Kitfort KT-104 - produk murah dan berkualiti tinggi ini mempunyai menu pelbagai fungsi dan paparan LED untuk operasi pemantauan.

• Kekompakan, ergonomik dan pelbagai reka bentuk ditawarkan oleh jenama LEX. Sebagai contoh, model LEX EVI 320 BL pasti menggembirakan pemilik pangsapuri studio.

• Antara kelas premium, kedudukan teratas diduduki oleh produk: Siemens ET 375GF11E, KCT 3426 FI daripada Kaiser dan Gorenje IT 310 KR.

Periuk aruhan jauh daripada pengetahuan pasaran perkakas rumah dengan ciri-ciri yang tidak dapat difahami dan teknologi menakutkan yang tidak dikenali oleh orang biasa. Hari ini ia adalah pembantu yang boleh dipercayai, dicuba dan diuji di dapur - baik untuk chef profesional dan untuk suri rumah.

Apabila memilih dapur untuk dua pembakar, banyak faktor mesti diambil kira. Untuk pilihan yang menjimatkan, anda harus memberi tumpuan kepada pengeluar yang dipercayai dengan ciri-ciri yang baik. Biarkan produk tanpa "loceng dan wisel" tambahan, tetapi dengan jaminan operasi tanpa masalah jangka panjang. Sekiranya belanjawan membenarkan, maka model dengan fungsi berguna sesuai, contohnya, pilihan saiz zon pemanasan dan kawalan pelbagai peringkat slaid.

Pilihan dapur yang paling sesuai dengan keperluan anda adalah milik anda. Biarkan pembantu baharu membawa keseronokan dan keseronokan dengan hidangan lazat.

Lihat di bawah untuk butiran lanjut.