Hob gabungan: aruhan dan elektrik

Dalam banyak penerbitan mengenai pilihan hob, satu perincian penting diabaikan. Model elektrik dan gas bertentangan antara satu sama lain. Tetapi terdapat pelbagai peralatan dapur yang menggunakan kedua-dua kaedah menghasilkan haba.

Hob gabungan, seperti peranti jenis campuran lain, popular dengan orang yang mementingkan kepraktisan dan keaslian. Seperti yang anda mungkin meneka dari namanya, dalam radas campuran terdapat kedua-dua penunu gas dan elektrik pada masa yang sama. Terdapat tiga jenis permukaan yang dipadankan, seperti:

• "Cakera besi tuang" dan penunu gas tradisional;

• gabungan "gas pada kaca" dan induksi;

• gabungan "gas pada kaca" dan Hi-Light.

Peranti gabungan, seperti model panel tradisional, boleh berbeza dalam kriteria berikut:

• perlaksanaan bergantung atau bebas;
• penempatan bersendirian atau terbenam;
• jenis bahan yang digunakan;
• kaedah kawalan oleh pengguna.

Tetapi ini semua kurang penting buat masa ini. Kini ia patut memberi tumpuan kepada zon pemanasan apa yang dilengkapi dengan permukaan gabungan. Sebagai tambahan kepada gas, ia boleh menjadi induksi dan elektrik (klasik) jenis pemanas. Elektrik tradisional adalah lebih rendah daripada peranti induksi dalam hampir semua perkara. Lebih-lebih lagi, ia menggunakan lebih banyak arus.

Gas pada kaca adalah lebih cekap daripada penunu tradisional. Lebih-lebih lagi, penyelesaian sedemikian juga kelihatan lebih baik. Ia akan menjadi lebih mudah untuk mengekalkan ketenteraman di atas dapur. Panel dengan penunu klasik adalah lebih murah dan selepas ditutup ia menjadi lebih cepat sejuk.

Perhatian utama orang ramai masih tertumpu pada model tradisional. Oleh itu, adalah sangat penting untuk menilai bagaimana peranti gabungan lebih baik daripada mereka, dan bagaimana ia lebih rendah. Kelebihan media campuran yang tidak diragui adalah seperti berikut:

• hasil praktikal yang tinggi;
• kemudahan penggunaan;
• kecekapan yang sama apabila memasak makanan dalam kuantiti yang berbeza;
• keupayaan untuk menggunakan pelbagai mod memasak.

Bukan rahsia lagi bahawa lebih baik memasak beberapa hidangan dengan gas, sementara yang lain menggunakan elektrik. Sistem gabungan membolehkan anda menggabungkan kedua-dua pendekatan. Tidak perlu membuat keputusan dengan susah payah "apa yang lebih penting untuk dimasak." Apabila anda mematikan gas, anda boleh menggunakan bahagian elektrik dan sebaliknya. Oleh itu, panel gabungan tidak mempunyai sebarang kelemahan, tetapi hanya terdapat perbezaan antara model individu.

Adalah lebih tepat untuk mengatakan bukan "permukaan gabungan yang baik atau buruk", tetapi "siapa yang sesuai dengannya". Jelas sekali, syarat pertama ialah ketersediaan kedua-dua elektrik dan gas. Ya, anda boleh menggunakan silinder, tetapi ini tidak begitu mudah. Hob jenis campuran akan menarik, pertama sekali, kepada mereka yang kediamannya disambungkan ke saluran paip gas utama dan talian bekalan kuasa pada masa yang sama. Ia menjadi sangat relevan jika terdapat gangguan biasa dalam gas atau elektrik. Tetapi teknik ini juga berguna di mana utiliti berfungsi tanpa masalah.

Apabila memilih, ia patut mempertimbangkan beberapa nuansa.Oleh itu, jika reka bentuk bilik berada di tempat pertama, ia patut memberi keutamaan kepada struktur bergantung. Penampilan mereka sepenuhnya bertepatan dengan rupa ketuhar, jadi anda tidak perlu susah payah memilih kombinasi optimum. Tetapi perlu diingat bahawa dalam kes ini, pecahan kawalan am akan mengakibatkan kegagalan kedua-dua komponen. Tetapi model bergantung jauh lebih murah daripada model bebas mereka.

Versi mampu milik adalah enamel. Dia boleh mempunyai warna yang berbeza, bagaimanapun, nada putih biasa, tentu saja, menguasai. Tidak sukar untuk membersihkan permukaan enamel (kecuali kes yang diabaikan). Dan juga sukar untuk melihat kesan di atasnya. Tetapi masalahnya ialah enamel itu rapuh dan kesan mekanikal yang kasar padanya boleh merosakkan bahan tersebut.

Beberapa panel dapur disalut dengan aluminium. Ini adalah penyelesaian yang paling murah. Permukaan aluminium tidak retak pada hentaman. Jika ia sangat kuat, penyok mungkin kekal. Di samping itu, aluminium tidak boleh dibersihkan dengan serbuk, dan ia juga boleh menjadi sangat panas semasa penggunaan berpanjangan.

Keluli tahan karat jauh lebih kuat daripada lapisan aluminium. Ubah bentuk mekanikal secara praktikalnya dikecualikan. Lebih tepat lagi, ia boleh berlaku, tetapi tidak dalam keadaan biasa; di apartmen bandar tidak ada beban seperti itu. Terdapat panel keluli yang disikat dan digilap. Walaupun penampilan mereka menarik, populariti produk ini terhad oleh harga yang tinggi.

Selain itu, keluli amat sukar untuk dijaga kebersihannya. Malah kesan kecil kotoran dapat dilihat dengan sempurna pada logam hitam. Jika kemudahan penyelenggaraan adalah sangat penting, lebih baik memilih struktur yang diperbuat daripada kaca terbaja. Kosnya hampir sama dengan keluli tahan karat, tetapi lebih mudah dibersihkan.

Ia juga penting untuk memberi perhatian kepada kaedah pemanasan. Seperti yang telah disebutkan, elemen pemanasan induksi lebih menjimatkan daripada penkek elektrik tradisional. Di samping itu, mereka memanaskan badan dengan lebih cepat. Pembakar pantas (dengan lingkaran nikel) menduduki tempat perantaraan dari segi kelajuan pemanasan. Bentuk elemen pemanasan tidak penting.

Panel boleh dikawal oleh peranti mekanikal atau sentuhan. Biasanya bahagian gas dikawal oleh suis mekanikal. Hob elektrik dan aruhan selalunya sensitif sentuhan. Kesederhanaan kawalan mekanikal menjadikannya sangat boleh dipercayai (berbanding dengan rakan elektronik). Model deria lebih sukar dan lebih kerap pecah, tetapi lebih mudah untuk mencucinya.

Yang penting, peranti skrin sentuh sebahagian besarnya mempunyai beberapa fungsi tambahan. Benar, kos penyelesaian sedemikian jauh lebih tinggi. Dan kos membaiki peranti sedemikian adalah tinggi. Anda juga perlu memberi perhatian kepada jumlah kuasa hob. Semakin besar, semakin ketara prestasi perkakas rumah.

Dalam kelas bajet, ia menonjol Maunfeld EEHG 64.13CB. KG... Hob ini, walaupun tidak dibuat di England (sebagaimana pengeluar cuba memberi kesan), masih berkualiti tinggi. Reka bentuknya sangat cantik dan pada masa yang sama agak berfungsi. Semua pilihan yang diperlukan untuk kerja harian disediakan. Permukaan hadapan diperbuat daripada kaca terbaja premium. Model Maunfeld dilengkapi dengan tiga penunu gas dan satu dapur elektrik.

Alternatif yang baik ialah panel Poland Hansa BHMI65110010... Produk difikirkan dengan baik. Semua komponen berada di tempat yang optimum. Keadaan dikecualikan apabila pencucuhan elektrik tidak berfungsi. Kawalan gas yang boleh dipercayai disediakan. Seperti model sebelumnya, terdapat 3 gas dan 1 pemanas elektrik.

Ardesia GA 31 MECBXSV X Merupakan panel klasik Itali. Ia adalah agak murah. Pemaju lebih suka reka bentuk konservatif yang jelas. Panel kelihatan menarik di mana-mana dapur, tanpa mengira gaya reka bentuknya. Kes ini sangat teguh dan boleh dipercayai. Terdapat pilihan untuk kawalan gas dan pencucuhan elektrik automatik.

Dalam kelas premium, satu lagi hob Itali menonjol - Smeg PM3621WLD... Reka bentuk miniatur ini kelihatan sangat bergaya. Terdapat 2 penunu gas dan 2 penunu aruhan. Salah satu penunu beroperasi dalam mod paksa. Sangat mudah untuk memanaskan anak itik dan hidangan besar atau bukan standard lain di atas dapur aruhan.

Untuk beberapa mitos tentang hob induksi, lihat video di bawah.