Warna hob induksi

Selama beberapa dekad, teknologi moden telah membantu menjadikan proses memasak lebih mudah dan selamat. Inovasi terkini dalam perkembangan sedemikian termasuk hob induksi, yang memungkinkan untuk menolak penggunaan gas letupan dan api terbuka. Ini penting terutamanya jika keluarga mempunyai anak kecil.

Alternatif ini akan membantu kanak-kanak dari usia muda untuk mendekati dapur dan membantu ibu bapa mereka di sekitar rumah.

Prinsip pengendalian dapur aruhan adalah berbeza dengan ketara daripada dapur gas atau elektrik biasa. Perbezaan utama ialah kekurangan haba yang hampir lengkap pada panel semasa memasak. Ini dimungkinkan oleh gegelung aruhan, yang menjana arus pusar magnet apabila dihidupkan. Mereka melalui permukaan kaca-seramik dan terus memanaskan bahagian bawah logam alat memasak dan makanan di dalamnya.

Jenis panel terbina dalam ini mempunyai banyak kelebihan. Ini termasuk:

• penggunaan tenaga yang rendah;
• pemanasan cepat;
• kemudahan penggunaan dan penyelenggaraan;
• pelbagai fungsi.

Daripada semua jenis dapur, pilihan aruhan paling cekap menggunakan tenaga elektrik yang diperoleh daripada sumber kuasa. Ini disebabkan oleh prinsip operasi dapur, yang membolehkan anda segera memanaskan permukaan kuali, dan tidak menghilangkan sedikit haba untuk memanaskan udara di dalam bilik dan untuk memanaskan dapur. Kecekapan dapur sedemikian adalah 20-30% lebih tinggi daripada jenis lain.

Kelajuan memanaskan pinggan mangkuk dan, dengan itu, kelajuan memasak juga jauh lebih tinggi apabila menggunakan panel ini. Ia agak mudah untuk menerangkan penunjuk sedemikian - periuk induksi tidak mempunyai sistem pemanasan permukaan bertingkat. Semasa operasi gas konvensional atau dapur elektrik, setiap permukaan (elemen pemanas, penunu) dipanaskan secara berurutan, dan hanya selepas itu haba dipindahkan ke bahagian bawah alat memasak. Hob aruhan pula memanaskan dapur dengan segera.

Perlu juga diperhatikan bahawa panel itu sendiri memanaskan sedikit, dan ini berlaku disebabkan oleh pemindahan haba dari bahagian bawah pinggan, kerana tidak ada elemen pemanasan untuk jenis dapur ini. Atas sebab ini, hob induksi adalah yang paling selamat.

Di samping itu, ia harus dikatakan tentang kemudahan membersihkan permukaan sedemikian. Oleh kerana suhunya rendah walaupun semasa memasak, makanan yang jatuh di permukaan tidak terbakar. Kotoran boleh dikeluarkan dengan cepat kerana tidak perlu menunggu zon memasak sejuk.

Dan, tentu saja, salah satu kelebihan utama dapur sedemikian tidak boleh ditinggalkan - ia adalah pelbagai fungsi. Permukaan aruhan adalah contoh terbaik penggunaan teknologi moden dalam kehidupan seharian. Sebagai contoh, panel ini sendiri dapat mengenali dimensi hidangan yang diletakkan di atasnya dan menjalankan pemanasan hanya di bawah bahagian bawah kuali, tanpa membuang tenaga tambahan pada kawasan keseluruhan pembakar.

Terdapat juga fungsi yang membolehkan anda mengawal kuasa pemanasan alat memasak dengan menggerakkannya di atas dapur (PowerMove), yang memudahkan proses memasak.

Untuk memasang panel ini di dapur, penting bukan sahaja untuk mengetahui keupayaan teknikalnya, tetapi juga untuk memilih skema warna yang optimum untuk bahagian dalam bilik.

Dan di sini, pengeluar dapur menawarkan pelbagai jenis penyelesaian reka bentuk dan warna, jadi mudah untuk memilih pilihan yang akan mencipta kombinasi sempurna dengan bahagian dalam dapur.

Beberapa ketika dahulu, kebanyakan dapur induksi hanya tersedia dalam warna hitam. Pengilang kini menawarkan warna seperti:

• putih;

• perak;

• Kelabu;

• kuning air;

• coklat.

Suri rumah moden lebih suka warna terang, kerana kotoran dalam bentuk bintik atau coretan kurang kelihatan pada mereka. Ini membantu memastikan dapur sentiasa bersih dan kemas walaupun semasa memasak.

Walau bagaimanapun, apabila memilih, ia patut memberi tumpuan bukan sahaja pada kemudahan, tetapi juga pada keserasian warna dengan elemen hiasan lain dari bilik tertentu.

Untuk penampilan, bahan dari mana hob induksi dibuat juga penting. Terdapat dua jenis panel di pasaran: kaca-seramik dan kaca terbaja. Perlu diingatkan bahawa pilihan terakhir kelihatan lebih baik, tetapi kosnya juga lebih sedikit.

Panel induksi juga dibezakan oleh jenis kawalan, yang boleh:

• sentuh;
• magnetik;
• mekanikal.

Pengilang telah menjaga pelbagai saiz periuk aruhan. Untuk dapur kecil, hob dua pembakar dengan lebar hanya 45 cm sesuai, untuk bilik besar - permukaan untuk 4 pembakar. Pada masa yang sama, kebanyakan periuk mempunyai fungsi mencipta ruang memasak tunggal. Ia membolehkan kuali dengan tapak yang lebih besar diletakkan di atas dapur.

Salah satu warna yang paling popular di kalangan pengguna ialah putih. Nada ini dianggap neutral, kerana ia sesuai dengan keseluruhan palet warna. Hob induksi putih mempunyai kelebihan lain:

• keterlihatan noda yang rendah selepas menggunakan produk pembersih;
• keupayaan untuk mengembangkan ruang secara visual kerana warna cahaya;
• mewujudkan kesan kebersihan dan juga kemandulan di dapur.

Ia juga perlu untuk menghilangkan mitos bahawa putih boleh menjadi kuning semasa digunakan. Dengan penjagaan yang betul, panel mengekalkan keputihan asalnya dengan sempurna.

Tetapi permukaan sedemikian juga mempunyai beberapa kelemahan. Ini termasuk, pertama sekali, harga yang lebih tinggi berbanding model gelap. Ia juga bernilai memberi perhatian kepada kemungkinan tanda yang ketara berlaku jika hidangan itu dipilih secara tidak betul. Kerosakan sedemikian hampir mustahil untuk dibersihkan.

Perlu mengatakan beberapa perkataan tentang ciri pemilihan panel. Jika anda bercadang untuk memasangnya di dapur kecil, maka anda boleh membeli model untuk 2 pembakar. Pada masa yang sama, ia sepatutnya mempunyai fungsi zon tambahan - ini akan membolehkan memasak dalam hidangan bersaiz besar.

Anda juga perlu memberi perhatian kepada kesempurnaan dapur. Ia boleh dijual sama ada sebagai dapur berasingan atau lengkap dengan ketuhar. Untuk bilik kecil, pilihan pertama adalah lebih baik, kerana ia akan membolehkan anda meletakkan panel di mana-mana sahaja.

Memandangkan peranti ini menghasilkan medan magnet semasa operasi, yang boleh menjejaskan kesihatan, terdapat beberapa sekatan pada pemasangan dan penggunaannya.

Anda tidak sepatutnya membeli dapur sedemikian untuk orang yang memakai perentak jantung. Terdapat kemungkinan bahawa panel akan menyebabkan ia tidak berfungsi. Bagi orang lain, bahaya pendedahan kepada pusaran magnet plat adalah minimum, kerana ia dihadkan oleh badan plat. Pada jarak 30 cm dari panel, medan magnet tidak hadir sepenuhnya, jadi kita boleh mengatakan bahawa periuk aruhan tidak lebih berbahaya daripada telefon bimbit biasa.

Bagaimana periuk aruhan berfungsi, lihat di bawah.