Ciri-ciri mesin memetik untuk memetik ayam pedaging, ayam belanda, itik dan angsa

Mesin pemetik bulu untuk memetik ayam telah digunakan secara meluas dalam kompleks ayam besar dan di ladang. Peranti ini membolehkan anda dengan cepat dan cekap memetik bangkai ayam pedaging, ayam belanda, angsa dan itik.

Unit untuk mengeluarkan bulu telah dicipta agak baru-baru ini - pada separuh kedua abad yang lalu, dan pengeluaran sampel domestik tidak bermula sehingga awal tahun 2000-an. Secara struktur, mesin bulu adalah unit silinder yang terdiri daripada badan dan dram yang terletak di dalamnya., di dalamnya terdapat getah atau silikon menggigit jari. Mereka kelihatan seperti duri dengan permukaan berjerawat atau bergaris. Duri inilah yang menjadi badan kerja utama mesin. Jari-jari dikurniakan sifat unik: terima kasih kepada permukaan getah dan peningkatan daya geseran, ke bawah dan bulu melekat dengan baik pada mereka dan dipegang sepanjang keseluruhan kitaran pemprosesan.

Bahan untuk pembuatan badan unit adalah keluli tahan karat gred makanan, dan untuk pembuatan dram, polipropilena berwarna terang digunakan. Keperluan ini adalah cadangan pemeriksaan kebersihan dan disebabkan oleh fakta bahawa bahan berwarna terang lebih mudah dikawal untuk pencemaran. Di samping itu, polipropilena mempunyai sifat antibakteria dan mampu menghalang pertumbuhan dan perkembangan pelbagai jenis bakteria - salmonella, Escherichia coli, staphylococci dan pneumobacteria. Dan juga bahan itu mempunyai kekuatan mekanikal yang tinggi dan menahan beban kejutan dengan baik. Permukaan dalaman dram benar-benar licin, boleh dibasuh dan tidak cenderung untuk menyerap kotoran.

Peranti dikawal oleh alat kawalan jauh dengan penunjuk kuasa terletak di atasnya, suis hidup/mati dan suis kecemasan. Di samping itu, kebanyakan unit dilengkapi dengan sistem pemercik manual untuk menambah baik proses memetik, serta penggelek untuk mengangkut mesin dan peredam getaran. Unit ini dilengkapi dengan motor elektrik fasa tunggal dengan kuasa 0.7-2.5 kW dan boleh dikuasakan dari 220 atau 380 V. Berat pemetik berbeza dari 50 hingga 120 kg, dan kelajuan putaran dram adalah kira-kira 1500 rpm .

Intipati kerja peranti bulu adalah seperti berikut: bangkai itik, ayam, angsa atau ayam belanda yang telah dibakar sebelum diletakkan di dalam dram dan radas dihidupkan. Selepas menghidupkan enjin, dram mula berputar mengikut prinsip emparan, manakala cakera merebut bangkai dan mula memutarnya. Dalam proses putaran, burung itu memukul duri, dan akibat geseran ia kehilangan sebahagian besar bulunya. Pada model yang dilengkapi dengan penyembur, jika perlu, hidupkan bekalan air panas. Ini membolehkan bulu yang sangat tebal dan dalam ditanggalkan, yang meningkatkan kecekapan proses.

Permintaan pengguna yang kukuh dan pujian yang tinggi untuk pemetik elektrik disebabkan oleh beberapa kelebihan penting peralatan ini.

1. Oleh kerana kestabilan haba bahan yang tinggi, banyak mesin boleh digunakan pada suhu dari -40 hingga +70 darjah.
2. Dram dan pancang instrumen diperbuat daripada bahan mentah yang mesra alam dan tidak mengandungi bahan tambahan toksik dan kekotoran toksik.
3. Kecekapan memilih yang sangat baik adalah disebabkan oleh tork yang tinggi dan tarikan kuat kotak gear.
4. Kehadiran alat kawalan jauh menjadikannya lebih mudah untuk mengawal proses mengeluarkan pen, menjadikan penggunaan peranti mudah difahami dan mudah.
5. Peranti ini agak mudah alih dan tidak menyebabkan kesukaran semasa pengangkutan.
6. Unit ini dilengkapi dengan muncung khas untuk mengeluarkan bulu dan air, yang sangat memudahkan operasi dan penyelenggaraannya.
7. Kebanyakan model adalah sangat cekap. Malah peranti terkecil mampu memetik kira-kira 300 ekor ayam, 100 ayam belanda, 150 ekor itik dan 70 ekor angsa dalam masa sejam. Untuk sampel yang lebih berkuasa, nilai ini kelihatan seperti berikut: itik - 400, ayam belanda - 200, ayam - 800, angsa - 180 keping sejam. Sebagai perbandingan, bekerja dengan tangan, anda boleh memetik tidak lebih daripada tiga bangkai setiap jam.

Walaupun terdapat banyak kelebihan yang jelas, terdapat juga kelemahan kepada pemetik bulu. Kelemahannya termasuk turun naik lengkap peranti, yang melibatkan ketidakmungkinan menggunakannya di lapangan. Kos tinggi beberapa model juga diperhatikan, kadang-kadang mencapai 250 ribu rubel, manakala lampiran bulu untuk gerudi atau pemutar skru berharga hanya 1.3 ribu rubel.

Untuk memetik burung dengan mesin, ia mesti disediakan dengan betul. Untuk melakukan ini, sejurus selepas penyembelihan, bangkai dibiarkan berehat selama beberapa jam, selepas itu beberapa bekas disediakan. Air pada suhu bilik dituangkan ke dalam satu, dan air mendidih ke dalam yang kedua. Kemudian mereka mengambil bangkai, potong kepala, toskan darah dan celupkannya terlebih dahulu dalam air sejuk, dan kemudian masukkan ke dalam air mendidih selama 3 minit. Semasa bangkai di dalam air panas, mesin bulu dimulakan dan dipanaskan, selepas itu burung diletakkan di dalamnya dan proses mencabut bermula.

Pada masa yang sama, sisa-sisa bulu dibakar, kemudian perlahan-lahan mengikis sisa-sisa pembakaran dari kulit. Setelah selesai dengan bulu dan ke bawah, burung itu dibasuh semula di bawah air panas dan dihantar untuk dipotong. Sekiranya terdapat keperluan untuk mengumpul angsa ke bawah, mencabut dilakukan secara manual - tidak disyorkan untuk menggunakan mesin dalam kes sedemikian. Bulu itu dikeluarkan dengan berhati-hati yang mungkin, cuba untuk tidak merosakkan bulu itu sendiri dan kulit burung.

Di bawah adalah model mesin bulu yang paling popular pengeluaran Rusia dan asing.

• Model Itali Piro direka untuk memetik bangkai bersaiz sederhana. Boleh mengendalikan sehingga tiga keping pada satu masa. Produktiviti peranti ialah 140 unit / j, kuasa enjin ialah 0.7 kW, sumber kuasa ialah 220 V. Unit ini dihasilkan dalam dimensi 63x63x91 cm, berat 50 kg dan kos kira-kira 126 ribu rubel.
• Rotary 950 dibangunkan oleh pakar Itali berdasarkan teknologi Jerman dan dikilangkan di China. Peranti ini tergolong dalam kategori peralatan profesional, jadi masa untuk pemprosesan lengkap bangkai tidak melebihi 10 saat. Jisim peranti ialah 114 kg, kuasa motor elektrik mencapai 1.5 kW, dan ia dikuasakan oleh voltan 220 V. Model ini dilengkapi dengan 342 jari kekakuan yang berbeza, dihasilkan dalam dimensi 95x95x54 cm dan mampu memproses sehingga 400 bangkai sejam. Unit ini juga dilengkapi dengan perlindungan terhadap lonjakan voltan, mempunyai sijil Eropah dan mematuhi semua piawaian keselamatan antarabangsa. Kos Rotary 950 ialah 273 ribu rubel.

• Model Ukraine "Impian Petani 800 N" adalah peranti yang sangat boleh dipercayai dan tahan lama. Peratusan memetik bangkai ialah 98, masa pemprosesan adalah kira-kira 40 saat. Peranti ini dilengkapi dengan motor elektrik 1.5 kW, dikuasakan oleh rangkaian 220 V dan berat 60 kg. Peranti mematuhi semua piawaian keselamatan dan boleh beroperasi dalam kedua-dua mod automatik dan separa automatik. Peranti sedemikian berharga 35 ribu rubel.
• Kereta Rusia "Sprut" merujuk kepada model profesional dan dilengkapi dengan dram berkapasiti dengan diameter 100 cm. Kuasa enjin ialah 1.5 kW, voltan bekalan kuasa ialah 380 V, dimensi ialah 96x100x107 cm. Berat produk ialah 71 kg, dan kos mencapai 87 ribu rubel. Peranti ini dilengkapi dengan alat kawalan jauh dan sistem pengairan manual. Anda boleh memuatkan 25 ekor ayam atau 12 ekor itik ke dalam dram pada satu masa. Dalam masa sejam, peranti itu mampu memetik sehingga seribu ekor ayam kecil, 210 ayam belanda, 180 ekor angsa dan 450 ekor itik. Tempoh bayaran balik untuk peranti ialah 1 bulan.

Untuk gambaran keseluruhan mesin pemetik untuk memetik ayam, lihat video di bawah.