Tomato Marmande

Di antara pelbagai jenis tomato, terdapat peninggalan negara yang sebenar. Perancis sememangnya berbangga dengan tomato yang indah dari rantau Marmande, dan sebenarnya permulaan penanaman mereka "dibantu" oleh kemalangan: wabak berskala besar yang melanda ladang anggur Eropah.

Tanah air varieti Marmanda adalah sub-prefektur dengan nama yang sama (pusat daerah) dan wilayah semula jadi Le Marmandais di wilayah bersejarah Perancis Aquitaine. Iklim di sini dipengaruhi oleh Atlantik: terdapat jumlah hujan tahunan yang besar, banyak hari yang cerah, musim sejuk yang sederhana panas. Wilayah itu terkenal dengan ladang anggurnya, tetapi sejak separuh kedua abad ke-19, phylloxera, perosak berbahaya dari keluarga aphid yang dibawa dari Amerika, merebak di Eropah, yang meletakkan industri itu di ambang kepupusan. Petani ladang anggur terpaksa mencari tanaman baru untuk ditanam, dan tomato menjadi yang utama.

Varieti Marmande dibiakkan di salah satu pusat pembiakan tertua - Benih Vilmorin. Sejak 1897, ia mula merebak ke seluruh benua Eropah: penghantaran produk ke Paris telah ditubuhkan, England menjadi pasaran jualan utama. Hari ini ia popular di banyak negara di seluruh dunia.

Marmande belum menerima pendaftaran dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan Persekutuan Rusia, tetapi varieti ini telah terkenal di negara kita untuk masa yang lama, dan benihnya dijual secara percuma: ia ditawarkan oleh pembekal Eropah: Aviflora (Holland). ), Verve (England), Suvipiha (Finland), firma Sepanyol, Jerman dan syarikat Rusia, contohnya, Gardens of Russia.

Varieti Marmande adalah awal, berbuah besar (kelas daging lembu), separa menentukan dan produktif. Tomato merah besar mempunyai tulang rusuk yang jelas, ia berisi, rasa manis dengan masam, ditanam di padang terbuka dan di rumah hijau. Tanaman diangkut dan disimpan dengan baik tanpa kehilangan persembahannya.

Seperti wakil tomato daging lembu yang lain, varieti ini memberikan buah-buahan yang besar dan tahan lasak dengan berat dari 150 hingga 250 g. Mereka berbeza dalam bentuk bulat rata, sedikit rata, mempunyai permukaan bergelombang berusuk berhampiran tangkai. Buah-buahan masak dari bawah ke atas, secara beransur-ansur (dari bawah) berwarna dan memperoleh warna merah-merah terang dan bukannya hijau berair. Kadang-kadang ciri ini menjadi masalah: tomato besar pada berus kekal hijau terlalu lama di atas, dan bahagian bawahnya sudah masak.

Daging Marmande berdaging, berbutir gula, terdapat 4-5 ruang biji, dan ia mengandungi sedikit biji. Kulit buah yang licin berkilat cukup kuat, jadi varieti ini mempunyai kualiti penyimpanan yang baik dan mudah diangkut. Retak boleh terbentuk kerana keadaan cuaca yang sukar, apabila kemarau teruk diikuti dengan hujan lebat.

Ramai pengguna perhatikan kelemahan berikut: pada musim hujan, kelembapan dan kotoran terkumpul di rusuk tomato yang terlalu timbul, dan reput mungkin bermula. Kemudian adalah lebih baik untuk menuai yang belum masak dan biarkan ia masak di tempat yang kering dan cerah.

Marmande mempunyai rasa masam manis yang kaya, seimbang dan aroma yang menyenangkan; pengecap memberikannya markah sederhana dan tinggi.

Sejak abad ke-19, tujuan utama tomato Marmande adalah penggunaan segar: sebagai tambahan kepada salad, ia sangat lazat dalam pembuka selera Perancis-Itali seperti tomato carpaccio dengan mozzarella dan buah zaitun. Dan juga selalunya mereka disumbat dengan pelbagai tampalan. Tomato ini bagus untuk burger dan sandwic. Buah-buahan tidak berkualiti: kecil dan terlalu tidak rata, ia boleh diproses dan dibuat sos, pes tomato, digunakan dalam lecho. Ini bukan varieti yang paling sesuai untuk membuat jus.

Varieti ini tergolong dalam peringkat matang awal. Dari penampilan pucuk pertama hingga kematangan tanaman, 90-100 hari berlalu. Banyak ovari terbentuk. Berbuah sendiri berlangsung 40-60 hari. Berus bahagian bawah masak lebih cepat. Tanaman dituai dari Julai hingga awal musim luruh.

Terdapat pelbagai ulasan tentang hasil varieti; asal usul benih dan pematuhannya dengan keadaan iklim tumbuh adalah sangat penting. Pengilang mengisytiharkannya sebagai hasil tinggi, dengan 1 m² anda boleh menuai dari 11 hingga 15 kg. Satu belukar menghasilkan kira-kira 40 buah. Terdapat 4-5 keping dalam berus.

Selang optimum untuk menyemai varieti untuk anak benih adalah akhir bulan Mac (dari 20hb) - awal April. Di dalam tanah yang dibasmi kuman atau disediakan khas, benih disemai sebelum ini dibumbui dalam larutan mangan. Pada saat daun kedua muncul, tumbuhan menyelam. Anak benih dalam bekas berasingan ditanam selama kira-kira 2 bulan di tempat yang terang, memberi makan dengan persediaan yang kompleks dan menambah "Fitosporin" atau biofungisida lain semasa menyiram.

Dari pertengahan Mei hingga awal Jun, anda boleh menanam anak benih di tapak di dalam tanah yang telah menjadi panas selepas musim sejuk atau di rumah hijau.

Tumbuhan itu membentuk semak yang agak padat setinggi 110-160 cm dengan daun hijau gelap yang besar. Jangan menebal penanaman: ia akan menjadi optimum untuk meletakkan 3-4 anak benih pada 1 m². Mereka menggunakan skema yang berbeza: 60 x 50 cm, 60 x 60 cm, 70 x 40 cm.

Marmande dipanggil varieti yang bersahaja dalam teknologi pertanian. Ia memerlukan aktiviti standard:

• merumput, melonggarkan dan sungkupan tanah;

• rawatan racun kulat;

• mengikat pada jaring atau sokongan.

Pilihan yang ideal ialah kawasan yang cerah, terlindung angin dan rata. Kepelbagaian terasa baik walaupun di tanah yang tidak paling subur. Jangan gunakan sejumlah besar baja nitrogen semasa memberi makan, kerana ini boleh menyebabkan pertumbuhan dedaunan yang berlebihan.

Jenis semak separa penentu dicirikan oleh pertumbuhan pucuk sisi yang kuat, oleh itu, perlu dilakukan mencubit. Tumbuhan itu diketuai dalam 2-4 batang. Selebihnya anak tiri mesti dikeluarkan.

Marmande sangat tahan terhadap serangan perosak. Ia tahan dengan baik terhadap penyakit kulat yang disebabkan oleh patogen Fusarium dan layu verticillary tomato.

Marmande berjaya ditanam di kawasan yang berbeza di Rusia: sudah ada ulasan penduduk musim panas-penanam sayur dari wilayah Kaliningrad, wilayah Moscow, bandar-bandar Ural, dari Kuban dan dari wilayah Volga. Varieti ini menunjukkan dirinya dengan baik di tanah terbuka di kawasan selatan yang hangat, di lebih banyak kawasan utara ia terasa baik di tempat perlindungan filem dan rumah hijau.