Apakah rupa Swiss chard dan cara menanamnya?

Mangold adalah sayuran yang lazat dan sangat sihat, yang atas sebab tertentu tidak begitu popular di Rusia. Walau bagaimanapun, penanamannya tidak menyebabkan sebarang kesulitan tertentu, dan oleh itu boleh dilakukan walaupun di ambang tingkap.

Chard, juga dirujuk sebagai bit daun, adalah dwitahunan herba, subspesies bit biasa, wakil keluarga Jerebu. Sayuran ini secara amnya kelihatan sama dengan saudara "bit"nya, tetapi dengan batang dan daunnya yang memanjang ia menyerupai bayam. Perbezaan utama dari bit biasa ialah mereka tidak makan sayuran akar, tetapi bahagian atas tumbuhan: tangkai daun rangup tebal dan bilah daun licin. Rasa hijau ini seperti asparagus atau kembang kol. Perlu disebutkan bahawa warna tangkai daun boleh berbeza bergantung pada varieti - menjadi putih, kekuningan, merah terang atau warna hijau yang berbeza. Daun, sehingga 30 sentimeter panjang, tumbuh lurus atau kerinting.

Penerangan biologi chard menunjukkan bahawa akar tumbuhan menebal dan sering bercabang, dan ia tidak membentuk tanaman akar. Pada tahun pertama, dwitahunan membentuk roset daun yang kuat dengan petioles sehingga 25 sentimeter tinggi, dan pada tahun kedua ia membuang batang rusuk kasar dengan peduncle, yang membolehkan mengumpul benih pada akhir musim. Bunga chard adalah kecil, dicat sama ada putih atau hijau. Tunas berkumpul di glomeruli, yang seterusnya membentuk perbungaan memanjang. Pembungaan budaya hanya berlaku pada tahun kedua kehidupan tumbuhan, dari Mei hingga September. Buah bit adalah kacang, yang membentuk buah berbentuk bola dan masak menjelang September.

Beberapa jenis chard disyorkan untuk ditanam di taman dan di rumah. Ia juga perlu disebutkan bahawa kesemuanya dibahagikan kepada daun dan petiolate. Tidak ada perbezaan yang ketara di antara mereka, tetapi yang pertama masih mempunyai roset yang kuat dengan plat sepanjang 20 sentimeter, dan yang terakhir membentuk tangkai daun yang lebih besar dan padat. Dan juga daun chard masak dalam 50-55 hari, dan petiolate - selepas 75-80 hari. Jadi, salah satu jenis terbaik dipertimbangkan "Merah Switzerland", yang boleh disemai dari pertengahan April. Kilang itu berkembang sangat cepat, dan selepas 40-45 hari bahagian pertama tanaman dituai. Bit ini dicirikan oleh roset yang sangat besar, yang mesti ditipiskan apabila ia tumbuh.

Pelbagai bit salad dipanggil "zamrud" masak agak perlahan: dari saat menyemai bahan dan mematuk anak benih hingga rasa pertama, anda perlu menunggu sekurang-kurangnya 2 bulan. Varieti ini mempunyai roset padat dan tangkai elastik dimensi. Chard "Kuning" ialah varieti pertengahan musim. Roset tegak yang kuat terdiri daripada daun hijau gelap sepanjang 20-25 sentimeter. Petioles, mencapai panjang 25-30 sentimeter, mempunyai warna kuning terang. Untuk pelbagai "Perak Putih" tangkai daun seputih salji, sangat berair adalah ciri, dan dalam "Rhubarb" chard, bahagian ini dicat dengan warna ubi bit yang terang.

Anda boleh menanam chard di tanah terbuka dan di dalam rumah (dalam rumah hijau atau rumah hijau). Budaya ini juga boleh dibiakkan di rumah. Penyemaian biasanya dilakukan pada musim bunga, apabila suhu tanah memanas hingga +5 darjah, dan suhu udara mencapai +18 darjah. Di kawasan selatan, keadaan yang sama berlaku pada awal April, dan selebihnya - dari awal hingga pertengahan Mei. Sesetengah tukang kebun memilih untuk mengulangi menyemai pada pertengahan bulan Julai dan akhir Oktober. Menyemai benih atau menanam anak benih disyorkan di kawasan yang terang. Chard menyukai tanah liat yang subur dengan keasidan neutral.

Tanah di dalam katil disediakan pada musim luruh sebelumnya. Untuk tujuan ini, bumi digali dengan kedalaman 25-30 sentimeter, selepas itu ia diberi makan dengan campuran nutrien. Untuk memproses setiap meter persegi, anda perlu menggunakan 5 kilogram baja matang, 20 gram superfosfat dan 15 gram kalium klorida. Sekiranya perlu untuk mengurangkan keasidan, kapur atau tepung dolomit ditambah ke katil. Setelah siap, tanah digemburkan dan dibebaskan daripada ketulan. Pada musim bunga, melonggarkan mesti diulang, dan kemudian tambah 10 gram ammonium untuk setiap meter persegi. Prekursor terbaik untuk chard adalah nightshades, timun dan lobak merah.

Benih ubi bit telah disusun terlebih dahulu dan dinilai untuk kesesuaian, yang mana ia diisi dengan air dan dibebaskan daripada spesimen terapung. Untuk pembasmian kuman, bahan juga perlu direndam selama beberapa jam dalam larutan mangan atau selama sejam dalam kalium permanganat dan pada masa yang sama dalam penyediaan yang merangsang. Menyemai benih dilakukan dalam 3-4 keping dalam alur pra-gali. Perlu ada ruang 40 sentimeter di antara alur, dan 15-20 sentimeter di antara kumpulan benih.... Bahan semakin dalam tidak lebih daripada 3 sentimeter. Prosedur ini diselesaikan dengan mulsa katil dengan habuk papan atau gambut.

Apabila menanam chard di luar di lorong tengah, rantau Moscow dan Ural, disyorkan untuk menutupi tumbuhan semasa fros kembali musim bunga supaya tidak mencetuskan pembungaan awal. Untuk kawasan yang sama, adalah lebih baik untuk mula-mula menanam anak benih dari benih dan menyingkirkan anak benih yang lemah semasa memilih.

Mangold yang tumbuh di taman perlu disiram 1-2 kali seminggu dengan hujan ringan, dan pada hari kering dan kering - sehingga 3-4 kali seminggu. Sekiranya hujan turun 2-3 kali dalam 7 hari, maka bit daun dibenarkan untuk tidak mengairi sama sekali. Untuk prosedur, adalah kebiasaan untuk menggunakan cecair yang diselesaikan dan dipanaskan secara semula jadi.

Untuk mengelakkan tumbuhan daripada mengumpul nitrat, ia perlu diberi makan dengan humus, infusi herba, baja mineral yang dicairkan atau abu kayu.... Sebelum menggunakan baja cecair, semak disiram supaya setiap satu terdapat sekurang-kurangnya 1 liter air. Abu kayu ditaburkan di atas katil taman walaupun sebelum pengairan. Adalah disyorkan untuk memberi makan tanaman setiap kali selepas memotong bahagian atas.

Perlu disebutkan bahawa Di rumah, chard juga boleh ditanam di balkoni berkaca atau di ambang tingkap. Untuk tujuan ini, akar digali keluar dari tanah pada musim gugur dan dipindahkan ke dalam pasu kecil, yang kemudiannya diterangi dan disiram. Anda juga boleh menyemai tanaman dengan segera dalam bekas yang akan disimpan di sebelah selatan atau barat apartmen. Pada asasnya, budaya rumah hanya memerlukan penyiraman dua kali sehari dan cahaya yang mencukupi.

Bit daun sering dipengaruhi oleh cendawan serbuk, manakala daun muda dan tangkai daun terjejas. Untuk melawan penyakit, tidak digalakkan menggunakan bahan kimia.... Adalah lebih baik untuk memberi perhatian yang mencukupi kepada pencegahan: pada peringkat 2-3 daun, tambah baja kalium-fosforus dan menjalankan rawatan dengan ubat-ubatan yang menguatkan sistem imun.Untuk menangani penyakit ini secara langsung, anda boleh menyembur tumbuhan dengan 1 liter whey yang dicairkan dalam baldi air.

Daripada perosak, tanaman paling kerap diserang oleh kutu daun bit dan kutu tanah. Anda boleh mengatasi kutu daun dengan cara rakyat: cincang halus kira-kira 300 gram bawang dan tegaskan selama kira-kira 2 hari dalam baldi air. Sebelum menyembur, campuran mesti ditapis.... Untuk mengawal serangga, anda juga harus mendebungakan katil dengan campuran abu kayu dan habuk tembakau.

Penuaian kadangkala boleh dijalankan seawal satu setengah hingga dua minggu selepas bercambah. Dan kali ini, dan pada masa hadapan, daun ekstrem yang paling berdimensi akan dipotong, tidak kira sama ada ia diperlukan atau tidak. Sekiranya rekod itu berkembang, mereka akan kehilangan rasa dan juiciness mereka. Anda tidak boleh mengoyakkan helaian - anda harus memotongnya dengan pisau yang tajam dan bersih... Adalah disyorkan untuk menggunakan hanya spesimen segar untuk makanan, permukaannya tidak rosak oleh titik atau bintik. Chard mampu berkembang hampir sehingga akhir musim luruh.

Terdapat dua cara untuk menyelamatkan hasil tuaian. Plat dan tangkai daun yang baru dipotong diletakkan dalam beg lutsinar dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Anda boleh menyimpannya dalam keadaan ini selama maksimum 3-5 hari.