Apakah rupa bit dan cara menanamnya?

Ubi bit adalah salah satu tanaman yang paling popular ditanam di kebun sayur dan taman rumah. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh memanggilnya sepenuhnya bersahaja, dan untuk mendapatkan buah berair yang manis, peraturan teknologi pertanian tertentu mesti dipatuhi.

Ubi bit boleh berkembang sebagai herba tahunan, dwitahunan atau saka.... Walau bagaimanapun, jangka hayat kebanyakan varieti masih terhad kepada dua tahun. Sayuran itu tergolong dalam keluarga amaranth dan merupakan wakil dari kelas dikotiledon. Di Belarus, Ukraine dan beberapa wilayah di Rusia, tumbuhan itu dikenali sebagai kumbang, atau kumbang. Penampilan bit yang diternak sedikit berbeza daripada yang terdapat di alam liar. Sebagai contoh, dalam bentuk tahunan liar, akarnya nipis, manakala taman mempunyai sistem akar paip yang lebih kuat. Ciri-ciri struktur tumbuhan menunjukkan bahawa pada tahun pertama ia hanya membentuk tanaman akar yang tebal dan kuat, yang secara luaran kelihatan seperti lobak.

Warna asasnya adalah burgundy tetapi juga boleh putih atau kekuningan. Tanaman akar muncul disertai dengan roset bilah daun panjang duduk di atas tangkai daun. Ia terbentuk dari kepala, leher dan akar. Pada tahun berikutnya, budaya dari tengah keluar tumbuh batang, tegak, bercabang dan mencapai ketinggian 50 sentimeter hingga 1.25 meter. Daun bergantian mempunyai bentuk berbentuk pisau pembedah, dan juga boleh licin atau beralun. Spikelet atau perbungaan paniculate dikumpul daripada bunga biseksual putih-hijau kecil.

Keanehan perkembangan budaya menunjukkan bahawa berbunga boleh berlangsung dari Julai dan praktikal hingga September. Buah bit biasa adalah kacang biji tunggal yang dimampatkan, tumbuh bersama dalam 2-6 spesimen.

Agak sukar untuk menentukan dari mana datangnya bit. Ubi bit liar ditemui dan ditemui sehingga hari ini di Iran, India, China, serta berhampiran Mediterranean dan Laut Hitam. Sejarah membuktikan bahawa Rom Purba juga mungkin menjadi tanah air bit yang ditanam, kerana di sana bukan sahaja tanaman akar, tetapi juga bahagian atas tumbuhan telah dimakan.

Walau bagaimanapun, diketahui bahawa di Rusia, bit biasa telah muncul pada abad X-XI AD, setelah sampai ke sana dari Byzantium. Pada abad ke-17 Rusia, sayur-sayuran akar yang dihiris dihidangkan sebelum makan malam, dan sayur-sayuran digunakan dalam sup. Pada tahun 1801, pembuatan gula dari bit bermula di Moscow, dan pada tahun 1802 kilang bit gula pertama dilancarkan.

Menurut klasifikasi, kumpulan spesies bit biasa termasuk 3 jenis: makanan, gula dan meja... Bit fodder tanpa gula membentuk tanaman akar yang besar dan licin dengan berat sehingga 10 kilogram. Bit gula mengandungi gula yang tinggi dan jus yang rendah. Sayuran akar berbentuk kon dengan daging putih dan permukaan kasar beratnya kira-kira 300-600 gram. Akhirnya, ubi bit menghasilkan buah merah gelap biasa. Dia pula mempunyai 4 jenis: Mesir, Bordeaux, Eclipse dan Erfurt.

Salah satu jenis bit yang lebih popular ialah "Valenta" matang awal dengan daging merah gelap, dicirikan oleh rintangan fros dan imuniti yang baik. Mendapat ulasan yang baik pertengahan lewat "Ataman", yang akarnya mencapai berat 300 gram. Pulpa burgundy mempunyai rasa manis dan menyenangkan. Sebutan hendaklah dibuat tentang varieti pertengahan lewat yang dipanggil "Silinder"... Buah memanjang merah terangnya mencapai berat 0.5 kilogram.

Adalah lazim untuk menanam bit di tanah terbuka pada musim bunga, apabila suhu tanah pada kedalaman 10 sentimeter memanaskan hingga +8 darjah, dan suhu udara akan menjadi kira-kira + 15 ... 18 darjah. Keadaan ini biasanya tipikal pada pertengahan Mei. Varian dengan menyemai bijirin yang tidak bercambah pada April di bawah rumah hijau juga mungkin. Sekiranya hari-hari sejuk telah berlarutan, maka anda boleh menangguhkan penanaman ke tarikh kemudian, tetapi memberi keutamaan kepada varieti masak awal.

Bit musim sejuk disemai pada akhir Oktober dengan bahan kering, sentiasa mempunyai masa sebelum fros. Katil taman, di mana bit akan ditempatkan pada masa akan datang, mesti digali dan disenyawakan pada musim gugur sebelumnya. Bahan organik sesuai untuk penanaman - kompos atau baja, mendalam ke dalam tanah dengan 30-35 sentimeter. Untuk menormalkan keasidan, tepung dolomit, abu kayu atau kulit telur yang dihancurkan dimasukkan ke dalam tapak. Sekali lagi, pada musim gugur, anda boleh menyuburkan taman dengan komponen mineral seperti superfosfat dan kalium sulfat. Pada musim bunga, bumi digali dan mulsa dengan gambut atau habuk papan reput.

Tanaman memerlukan kawasan yang luas dan bersaliran baik berhampiran sumber pengairan. Adalah perlu untuk mematuhi peraturan putaran tanaman, iaitu, jangan menanam tanaman dua kali di tempat yang sama. Prekursor yang baik untuk bit adalah bawang, bawang putih, lobak merah, kubis, dan nightshades, dan prekursor buruk adalah kubis.... Sebelum menanam, benih diperiksa untuk percambahan dengan merendamnya dalam segelas air garam dan mengeluarkan benih yang telah muncul, dan ia juga dipadamkan dengan air panas dan sejuk berselang-seli. Pembasmian kuman bahan dijalankan dalam larutan mangan yang lemah. Anda juga boleh merendam benih dalam perangsang dan bercambah jika anda bercadang untuk menanam anak benih.

Apabila penanaman dijalankan segera ke tanah terbuka, perlu menyediakan alur 3-5 sentimeter dalam, 20-30 sentimeter antara satu sama lain. Jarak antara lubang disimpan sama dengan 5 cm, dan antara anak benih anak benih - 20 cm... Tanaman musim sejuk semestinya dalam 10 sentimeter. Dalam musim bunga yang sejuk atau kering, tanaman ditutup dengan filem telus, yang dikeluarkan apabila pucuk pertama muncul.

Menjaga bit adalah mustahil tanpa menyiram dan memberi makan tanaman tepat pada masanya. Kilang itu juga memerlukan penipisan, dijalankan dalam beberapa peringkat.

Apabila budaya bercambah, ia perlu disiram setiap 6-7 hari, seli prosedur dengan melonggarkan cetek yang tidak menjejaskan akar. Penyiraman pertama dianjurkan hanya selepas penipisan pertama dari tin penyiraman ke lorong. Untuk setiap meter persegi penanaman, dari 10 hingga 12 liter air perlu dituangkan.

Membukit sayuran tidak diperlukan, tetapi lebih baik untuk membentuk alur di antara baris, di mana cecair yang berlebihan akan hilang. Sekiranya tanah terhakis, maka katil ditaburkan di atas dengan lapisan nipis humus. Untuk tanaman, sungkupan jarak baris dengan lapisan rumput kering yang dicincang ditunjukkan. Pengairan dihentikan 10 hari sebelum penuaian.

Biasanya, tanaman mempunyai baja mineral yang cukup digunakan sebelum menanam, bagaimanapun, jika tumbuhan mempunyai penyimpangan dalam pembangunan, maka ia patut diberi makan tambahan... Pemakanan pencegahan bit dengan infus herba yang dicairkan atau baja yis adalah pencegahan. Beberapa kali setiap musim, bit perlu disiram dengan air masin yang diperbuat daripada satu sudu garam dan sebaldi air. Sayuran akan bertindak balas dengan baik kepada pengenalan kompleks mineral, sebagai contoh, "Makbor".Adalah menjadi kebiasaan untuk melakukan pemakanan organik pertama - untuk membiak satu kilogram mullein atau najis ayam dalam baldi air dan biarkan selama 3 hingga 5 hari.

Sebelum digunakan, campuran pekat dicairkan dalam 10-12 liter air dan ditambah dengan 1 gram asid borik. Alternatif kepada campuran organik tersebut ialah 200-300 gram abu atau 30 gram nitrophoska yang dicairkan dalam baldi air. Selepas 2 minggu, bit boleh diberi makan dengan kompleks kalium-fosforus.

Bit perlu digali pada awal September, dan kadang-kadang pada akhir bulan Ogos. Adalah penting untuk memantau keadaan cuaca dan mengawal supaya akar tidak membeku, jika tidak, penyimpanannya akan menjadi sukar. Sekiranya musim luruh hangat dan kering, maka penuaian boleh dipegang di atas katil lebih lama. Secara umum, adalah disyorkan untuk memberi tumpuan kepada keadaan puncak - sebaik sahaja ia mula menjadi kuning, anda boleh mula menuai. Prosedur ini dianjurkan pada hari yang cerah. Akar bulat dibuang dengan berhati-hati dengan tangan, manakala bit silinder terbaik dituang dengan garpu rumput atau penyodok. Sayur-sayuran yang diekstrak dari tanah lembap dikeringkan, selepas itu ia dibersihkan dengan tangan dari sisa-sisa kotoran.

Menuai dengan teliti adalah penting. Buah-buahan tidak boleh dibuang ke tanah dan kerosakan mekanikal tidak boleh dibenarkan dalam apa cara sekalipun. Tanaman akar dengan panjang 10 hingga 12 sentimeter, tanpa gejala reput, luka dan calar, mempunyai kualiti penyimpanan yang terbaik. Sebelum pergi ke bilik bawah tanah, mereka dibebaskan dari bahagian atas, hanya meninggalkan petioles sentimeter. Bahagian itu perlu dikeringkan, yang boleh mengambil masa dari beberapa jam hingga tengah hari. Lokasi penyimpanan mesti mengekalkan suhu yang sama dengan + 2 ... 5 darjah, dan tahap kelembapan dari 90% hingga 95%.

Apabila menanam bit, harus diingat bahawa genangan air tanah boleh menyebabkan pereputan akar atau bahkan perkembangan cercospora. Sekiranya anda terlalu banyak memberi makan bit dengan nitrogen, maka rasanya akan menjadi pahit yang tidak menyenangkan dan juga bersahaja. Kemunculan bintik putih pada helai daun, serta kelengkungan tanaman akar adalah gejala kekurangan boron.