Bagaimana untuk menyimpan bit di bilik bawah tanah pada musim sejuk?

Bit mempunyai kadar penyimpanan yang tinggi secara semula jadi, tetapi buahnya, bagaimanapun, kadang-kadang tidak boleh berbohong sepanjang musim sejuk. Dan daripada produk yang padat, menyenangkan kepada sentuhan, ia bertukar menjadi sesuatu yang hampir tidak berbentuk. Kemungkinan besar, peraturan untuk menyimpan bit telah dilanggar. Atau mungkin mereka pada mulanya tidak dihormati.

Kesejukan dan kegelapan, seperti yang kelihatannya ramai, bukan semua syarat untuk menyimpan bit. Ini adalah keseluruhan kompleks mata, gabungan yang akan menyediakan penyimpanan yang paling boleh dipercayai, di mana tanaman yang dituai akan berjaya mengatasi musim sejuk dan tidak akan mengganggu pemilik dengan keadaan yang tidak memuaskan.

Sebagai contoh, tidak semua orang tahu bahawa semakin besar bit, semakin buruk mereka bertolak ansur dengan penyimpanan. Dan jika anda benar-benar memilih varieti, maka mereka yang menjanjikan akar yang kecil tetapi kuat. Ini adalah tepat untuk tujuan menyimpan tanaman dengan lebih mudah dan lebih lama.

Penyakit, dengan cara itu, sering dipindahkan dari tanah, yang kekal pada buah-buahan. Oleh itu, selepas menuai, bit mesti dibiarkan di bawah sinar matahari untuk beberapa waktu, dan kemudian mudah untuk menggoncang bumi kering daripadanya. Dan hanya kemudian ia boleh diturunkan ke ruang bawah tanah, ruang bawah tanah atau tempat penyimpanan lain. Tetapi adalah mustahil untuk membasuh tanaman akar dengan air - ini bercanggah dengan prinsip pematangan yang panjang.

Kemudian setiap buah (tepat setiap satu) perlu diperiksa untuk tanda-tanda ubah bentuk, penyakit, dan sebagainya. Dengan gunting - sangat steril - anda perlu berhati-hati memotong bahagian atas. Tetapi memetik daun dengan tangan anda tidak baik, anda boleh merosakkan tumbuhan. Ia tidak perlu untuk memecahkan ekor bit. Sayuran yang disusun dihantar ke tempat yang kering dengan pengudaraan yang baik selama seminggu, tanpa risiko cahaya matahari langsung. Dalam seminggu mereka bersedia untuk dihantar ke bilik bawah tanah.

Dan beberapa cadangan penting untuk menuai dan mengeringkan bit:

• jika anda tidak mempunyai masa untuk menuai tanaman sebelum fros, produk beku mungkin merosot, dan rasa akan berubah;
• untuk memahami bahawa sudah tiba masanya untuk mengeluarkan bit, anda boleh dengan daun bawah yang menguning, sedikit bersarang, serta oleh tanaman akar yang menonjol dari tanah;
• tidak perlu teragak-agak dengan penuaian - jika musim luruh hujan, kelembapan biasa akan memberi kesan buruk pada rasa buah;
• tetapi jika musim luruh adalah ringan, seperti yang mereka katakan "emas", anda boleh memegang ubi bit di dalam tanah supaya ia mengambil lebih banyak vitamin daripada itu (kebanyakan yang terkumpul pada bulan lepas);
• memilih bit adalah lebih baik pada hari yang cerah, jika sayur-sayuran melekat dengan baik dari tanah, anda boleh menariknya keluar dengan tangan anda;
• jika anda perlu menggunakan garpu rumput dan penyodok, anda mesti bertindak dengan berhati-hati yang mungkin, kerana jika anda merosakkan sayuran, ia tidak sesuai untuk penyimpanan;
• memotong bahagian atas, anda boleh meninggalkan ekor sentimeter;
• jika anda memilih sayur-sayuran dalam cuaca cerah, ia akan menjadi mudah dan mudah untuk mengeringkan bit, jika dalam hujan ia akan mengambil masa beberapa hari.

Tempat terbaik untuk bit musim sejuk adalah ruang bawah tanah.... Adalah baik jika ini adalah bilik yang dalam, terletak jauh dari sesalur pemanasan bawah tanah, kerana hanya dengan cara ini suhu rendah yang stabil akan dikekalkan di dalamnya. Untuk memastikan sayur-sayuran tanpa masalah, bilik bawah tanah dikeringkan dan dibasmi kuman, dan kemudian juga diputihkan dengan kapur slaked.

Bit disimpan secara optimum apabila:

• kekurangan cahaya matahari;
• pengudaraan yang baik;
• suhu 0-2 darjah;
• kelembapan di kawasan 90%.

Tiada keperluan lain, tetapi ini dipatuhi dengan ketat... Pengudaraan patut dipertimbangkan jika isu ini belum dibangkitkan lagi. Ini boleh menjadi paip ekzos ringkas, tetapi jika dikehendaki, sistem pengudaraan elektrik pada kawalan auto juga boleh dipasang. Ini adalah pelaburan yang memerlukan wang, tetapi jangan risau tentang fungsi bilik bawah tanah - tempat itu akan menjadi dengan keadaan yang ideal.

Ia juga penting bahawa hanya produk "mesra" bersebelahan dengan bit. Pear, epal dan labu adalah pilihan kejiranan yang buruk. Produk ini mengeluarkan etilena, yang memaksa pematangan, yang bit tidak perlukan sama sekali. Tetapi bit akan bergaul dengan kentang dan lobak merah.

Bagaimana sebenarnya untuk menyimpan, dalam apa dan dengan cara apa - terdapat banyak pilihan, pilihan bergantung pada ciri-ciri bilik bawah tanah dan keinginan pemilik untuk menghabiskan tenaga, masa, dana untuk mengatur keadaan penyimpanan yang optimum.

Setiap kaedah adalah baik, mereka semua menjamin keselamatan bit - ini adalah masalah kemudahan bagi pemilik bilik bawah tanah.

Beg plastik yang diikat rapat dipenuhi dengan pemeluwapan, semua orang tahu itu. Kelembapan berbahaya untuk mana-mana sayur-sayuran, kerana ia adalah kerana itu pulpa reput. Tetapi ini tidak bermakna bit tidak boleh disimpan dalam beg. Kelembapan akan terkumpul di dinding polietilena, hanya jika tiada pengudaraan sama sekali di dalam bilik bawah tanah. Jika semuanya baik dengan pengudaraan, tiada apa yang perlu dibimbangkan. Ya, dan dalam beg itu sendiri, anda boleh membuat beberapa lubang, dan masalah itu diselesaikan.

Ini bermakna kotak pasir akan digunakan. Sebelum meletakkan bit, kotak perlu dibilas dan dikeringkan, atau lebih baik - dirawat selepas itu dengan sebarang antiseptik yang sesuai. Laci juga mesti mempunyai lubang untuk pengudaraan yang betul. Dan jika bit ini masih ditaburi pasir, keadaan penyimpanan hanya akan bertambah baik.

Pasir mesti terlebih dahulu dikalsin dan dibasahi sedikit. Tumbuhan secara beransur-ansur akan mengambil kelembapan dari pasir, tetapi ini tidak akan membahayakan mereka. Sapukan sayuran akar di atas bantal pasir supaya sayur-sayuran tidak bersentuhan antara satu sama lain. Dan di antara mereka anda juga perlu mencurahkan pasir. Walau bagaimanapun, bukannya pasir, mungkin ada sesuatu yang lain.

Untuk apa habuk papan: mereka juga menyerap kelembapan berlebihan, yang hanya berguna untuk bit. Buah-buahan yang disimpan dengan cara ini akan kekal kukuh dan teguh untuk jangka masa yang lama.... Pada musim sejuk, suhu boleh turun secara mendadak, dan ini penuh dengan pembekuan bit. Jadi habuk papan melindungi tumbuhan daripada pembekuan, mereka mengekalkan haba dengan baik.

Kotak kayu berventilasi sesuai untuk menyimpan pelbagai sayur-sayuran, dan juga bit. Tetapi mereka mesti diisi dengan sesuatu, jika bukan habuk papan, kemudian cukur atau abu, atau pasir yang sama. Dan jika kotak diletakkan di atas satu sama lain, ruang di dalam bilik bawah tanah akan disimpan.... Benar, kaedah ini mempunyai kelemahan: dari semasa ke semasa adalah penting untuk memeriksa keselamatan bit, dan untuk ini, setiap kali anda perlu mengeluarkan kotak dari satu sama lain.

Tidak semua orang bertindak balas secara normal terhadap cadangan sedemikian, tetapi kaedah ini wujud, dan ia tidak begitu kontroversi. Jika ruang bawah tanah tidak mencukupi, apa yang boleh anda lakukan? Tetapi adalah perlu bahawa lapisan bawah penanda buku adalah tepat kentang. Ini akan membantu kedua-dua tanaman mengekalkan keseimbangan lembapan. Anda tidak boleh melakukan ini dengan lobak merah, mereka tidak boleh berdiri begitu dekat dengan budaya - ia, lobak merah, akan mengurangkan kadar penyimpanan bit.

Kaedah ini mungkin dianggap lama. Tanah liat mesti dicairkan dengan air, dicampur dengan baik sehingga ketulan hilang. Anda mendapat campuran yang menyerupai krim masam berlemak dalam konsistensi. Oleh itu, setiap bit mesti dicelupkan ke dalam "krim masam" tanah liat ini, dan kemudian biarkan ia kering.Sayu terbentuk pada tanaman akar, cangkang pelindung sebenar - ia tidak akan membenarkan kulat dan virus mendekati tanaman.

Juga, sayu ini akan melindungi bit daripada kemungkinan keadaan buruk. Sebagai contoh, tikus yang sering melawat bilik bawah tanah akan takut dengan bau elderberry, dan ia boleh dicampur ke dalam tanah liat. Bit kering dalam sayu tanah liat hendaklah dibentangkan dalam kotak atau bekas. Tiada penutup atas diperlukan. Dengan cara ini, bukan sahaja di dalam bilik bawah tanah buah-buahan disimpan dengan cara ini, tetapi juga di apartmen juga.

• Produk juga boleh disimpan dalam beg tenunan yang ketat yang membolehkan udara melaluinya. Iaitu, sintetik segera dikecualikan, hanya kain semula jadi yang akan dilakukan. Ambil beg 20-40 kg dalam jumlah.

• Anda hanya boleh menyimpan secara pukal - iaitu, tuangkan buah-buahan yang disediakan ke dalam timbunan... Ketinggian slaid yang terbentuk tidak boleh lebih tinggi daripada satu meter. Jika kita benar-benar melakukan ini, maka supaya rak yang tergantung di dinding bilik, serta dinding bersebelahan, dengan sedikit pelepasan dari slaid bit - peredaran udara mesti dikekalkan dengan tepat. Peralatan tempat tidur boleh menjadi apa-apa bahan tenunan bernafas. Letakkan buah dengan akar ke bawah. Yang lebih besar akan berada di bahagian bawah, yang kecil di bahagian atas longgokan.

• Terdapat juga pilihan dengan larutan garam: ia dibuat dalam perkadaran 10 g seliter. Selepas pemprosesan, buah-buahan mesti kering, dan kemudian anda sudah boleh membungkusnya ke dalam bekas. Larutan garam melindungi tanaman daripada flora patogen, menghalangnya daripada membusuk.

Pertama, tidak semua jenis direka untuk penyimpanan jangka panjang. Bagi kebanyakan penduduk musim panas, ini mengejutkan, kerana mereka tidak memilih varieti terutamanya. Jadi, jika tujuan menanam tanaman ini bukan sahaja penggunaan bermusim, perlu memilih varieti sederhana lewat atau lewat untuk penanaman.

Seperti contohnya, "Nosovskaya flat", "Mulatto", "Libero", "Bola merah", "Bravo", "Silinder" dan lain-lain.

Mengapa ubi bit reput atau lembik di dalam bilik bawah tanah?

• Sebab utama adalah kekurangan pengudaraan... Jika udara tidak mengalir ke buah, ia akan reput. Ini boleh berlaku jika buah-buahan berada dalam tandan, dan yang di bawah tidak berventilasi sama sekali. Atau disimpan dalam kotak, kotak plastik tanpa lubang udara.
• Perosak juga boleh merosakkan bit. Oleh itu, anda boleh menggunakan penghalau herba, ubat semulajadi dan selamat. Sebagai contoh, pudina, daun lobak, wormwood, daun walnut juga sesuai.
• Pengeringan sayuran akar adalah sebab bit layu... Sayuran itu hanya kekurangan kelembapan. Anda juga boleh meletakkan bungkus plastik di bahagian bawah kotak, dan sudah ada di atasnya - bit. Tetapi titisan pemeluwapan yang menonjol dari semasa ke semasa masih perlu dikeluarkan. Itulah sebabnya penyimpanan dalam beg tidak menimbulkan keraguan: jika pengudaraan di ruang bawah tanah diselaraskan dengan betul, beg tidak akan membuat bit lembut, sebaliknya, mereka tidak akan membenarkannya menjadi lembut, kehilangan bentuknya.
• Jika bit disimpan di dalam peti sejuk (dan ini juga berlaku), ia juga akan runtuh dan kerap lembik. Dan ini juga disebabkan oleh kelembapan yang tidak mencukupi. Beg akar boleh diisi dengan pasir basah dan masalahnya diselesaikan.

Mungkin, terdapat bit yang sakit di ruang bawah tanah, tidak dipilih, ia menjangkiti jirannya, dan kini terdapat banyak spesimen lembut di antara produk yang disimpan. Ini juga merupakan senario biasa, oleh itu adalah penting untuk menyusun budaya sebelum pergi ke bilik bawah tanah. Mungkin kaedah menyiram tanaman akar dengan habuk papan, pasir, cukur, abu adalah yang paling optimum, menghalang beberapa masalah penyimpanan sekaligus.

Biarkan tuaian disimpan untuk masa yang lama dan tidak kehilangan sifat utamanya!