Bagaimana untuk menanam cendawan di taman anda?

Menanam cendawan di plot taman adalah aktiviti yang menarik dan agak menjanjikan, yang bukan sahaja menjadi hobi bagi ramai penduduk musim panas, tetapi juga sumber pendapatan tambahan. Dalam artikel itu, kami akan mempertimbangkan peraturan asas dan ciri penanaman cendawan di halaman belakang, bercakap tentang jenis cendawan yang boleh anda tanam di tapak atau pondok musim panas anda.

Penanaman cendawan hampir tiada kaitan dengan penanaman tanaman pertanian tradisional. Ini sebahagian besarnya disebabkan oleh fakta bahawa cendawan mempunyai struktur unik yang membezakannya daripada tumbuhan hijau. Dalam sel dan tisu kulat, tidak seperti kebanyakan tumbuhan, proses yang sama sekali berbeza berlaku, yang mana mereka hampir tidak memerlukan cahaya matahari, tetapi pada masa yang sama mereka sangat menyukai haba, kelembapan udara dan tanah yang tinggi (substrat). .

Oleh itu, salah satu nuansa paling penting dalam penanaman cendawan di plot taman adalah untuk mewujudkan keadaan bagi mereka yang sedekat mungkin dengan persekitaran semula jadi mereka. Ini melibatkan memenuhi keperluan seperti:

• pilihan yang betul dan penyediaan tapak pendaratan;
• mengekalkan pencahayaan optimum, udara dan kelembapan tanah di tapak penanaman cendawan.

Cendawan perlu ditanam di kawasan yang teduh daripada cahaya matahari langsung. Yang paling sesuai dalam hal ini ialah ruang berhampiran batang di bawah pokok luruh atau konifer (cendawan ditanam pada jarak sekurang-kurangnya 0.5 m dari batang). Adalah penting untuk diperhatikan bahawa cendawan hutan hanya boleh ditanam di bawah pokok hutan, tetapi tidak dalam kes di bawah tanaman buah-buahan.

Ramai penduduk musim panas menanam cendawan di bawah naungan rumah atau bangunan luar - contohnya, di belakang bangsal atau rumah mandian. Sebelum ini, tempat untuk menanam cendawan dibersihkan daripada serpihan isi rumah dan / atau tumbuhan dan cara yang selesa untuk mendekatinya diatur. Tanah di tapak penanaman hendaklah gembur, lembap (tetapi tidak berair!), Mengandungi sejumlah besar bahan organik.

Satu lagi nuansa penting yang memerlukan perhatian penanam cendawan pemula adalah pilihan bahan penanaman yang betul. Untuk menanam cendawan, miselium yang dibeli di kedai, miselium yang dibawa dari hutan, atau anak benih biasanya digunakan.

Di kedai khusus, anda boleh menemui miselium siap sedia daripada hampir semua jenis cendawan yang diketahui. Sebelum membeli, penanam cendawan yang berpengalaman mengesyorkan agar anda membaca dengan teliti arahan yang dilampirkan pada bahan penanaman. Cadangan ini disebabkan oleh fakta bahawa penanaman jenis cendawan tertentu sering memerlukan syarat tertentu (contohnya, menanam miselium dengan ketat berhampiran konifer atau, sebaliknya, pokok daun luruh), yang tidak selalu dapat diterima oleh pemilik pondok musim panas. .

Menanam miselium yang dibawa dari hutan adalah salah satu cara paling mudah dan paling berkesan untuk melengkapkan plot cendawan dengan cepat di tapak. Dalam kes ini, pemilik tapak mempunyai peluang objektif untuk mendapatkan penuaian dari cendawan yang disesuaikan dengan keadaan iklim dan cuaca di rantau mereka.

Dalam sesetengah kes, adalah mungkin untuk menanam plot cendawan pada plot peribadi melalui anak benih. Ini memerlukan:

• potong topi cendawan segar dan isi dengan air selama sehari;
• sediakan tapak penanaman di bawah pokok yang tumbuh di tapak (gemburkan tanah, tambah kompos);
• tuangkan infusi yang dihasilkan ke tempat yang disediakan dan tutupnya dengan dedaunan reput.

Pada masa akan datang, disyorkan untuk menyiram plot yang dilengkapi dengan infusi yang disediakan dengan cara di atas dari mana-mana sisa cendawan yang dihancurkan - topi, kaki, serpihan miselium. Ini akan mewujudkan persekitaran yang paling selesa di dalam tanah, dengan itu mempercepatkan percambahan anak benih cendawan.

Penanaman dan penanaman cendawan di plot peribadi dijalankan sepanjang musim panas - dari Mei hingga September. Penyusunan plot dilakukan pada waktu petang atau dalam cuaca mendung dan lembap. Sepanjang musim tumbuh, berhati-hati memantau bahawa tanah di plot tidak kering. Untuk tujuan ini, mereka sentiasa disiram, selepas itu mereka mulsa dengan dedaunan reput.

Untuk susunan plot, miselium atau infusi yang dibeli di kedai yang diperbuat daripada cendawan porcini hutan digunakan. Sebelum menanam miselium, mereka mula-mula membersihkan dan menggali tempat di bawah pokok di taman (di bawah birch, oak), selepas itu mereka mengeluarkan lapisan atas tanah setebal 10-15 cm dan meletakkan gambut atau kompos sebaliknya. Kemudian sebarkan miselium dalam corak papan dam pada jarak 30 cm antara serpihan. Selepas meletakkan, miselium disiram dengan teliti (penggunaan air - 2-3 baldi di bawah satu pokok) dan ditaburi dengan lapisan tanah yang dikeluarkan. Di samping itu, plot itu diselubungi dengan jerami atau dedaunan reput - ini akan menghalang penyejatan cepat lembapan dari tanah.

Infusi untuk pembiakan cendawan porcini disediakan seperti berikut:

• potong topi dan kaki cendawan porcini sehingga puri homogen;
• tuangkan jisim yang terhasil dengan air, campurkan dengan teliti;
• tapis infusi melalui cheesecloth.

Untuk memproses plot yang disediakan, infusi berair yang diperkaya dengan spora kulat putih digunakan. Jisim cendawan dibenarkan untuk digunakan semula untuk menyediakan infusi dengan spora cendawan. Sebidang tanah di bawah pokok itu ditumpahkan dengan infusi (selepas mengeluarkan lapisan atas tanah dan meletakkan kompos), selepas itu tanah yang dikeluarkan dituangkan di atas.

Untuk menanam cendawan, kedua-dua miselium yang dibeli di kedai siap pakai dan infusi yang mengandungi spora mereka digunakan. Cara paling mudah untuk mendapatkan miselium di rumah melibatkan penggunaan pelbagai serpihan cendawan segar dan matang. Ia dibenarkan menggunakan keseluruhan cendawan. Mereka dibentangkan di tempat yang telah disediakan sebelum ini dan ditutup dengan dedaunan reput, kompos, cawangan, papan lama untuk mengekalkan rizab kelembapan di dalam tanah.

Salah satu peraturan penting untuk menanam cendawan adalah penyediaan dan susunan plot yang cekap. Tanah biasa tidak sesuai untuk cendawan ini, jadi substrat lapang yang kaya dengan bahan organik digunakan untuk menanamnya. Cara terbaik untuk menanam cendawan adalah baja reput kompos, yang dicampur dengan habuk papan atau jerami.

Substrat diletakkan di dalam lubang 25-30 cm dalam, di bahagian bawah saliran diletakkan terlebih dahulu. Miselium dibentangkan di atas substrat, ditaburi dengan air, campuran tanah taman (gambut) dan kapur dituangkan di atas dalam nisbah 4: 1. Kapur ditambah tanpa gagal untuk meneutralkan keasidan campuran nutrien. Dalam masa 3 minggu, miselium tumbuh di dalam substrat.

Satu lagi peraturan penting yang mesti dipatuhi semasa menanam cendawan adalah penyemburan yang kerap dan berlimpah. Mereka dijalankan setiap hari, selepas itu plot cendawan ditutup dengan kain lembap. Pada musim bunga, pada permulaan musim tumbuh dan sebelum musim sejuk, cendawan diberi makan dengan larutan baja kuda (1 bahagian baja dan 5 bahagian air) dengan penambahan ammonium nitrat (100 g setiap 10 l larutan). ).

Ramai penanam cendawan lebih suka menanam cendawan tiram dan cendawan di taman mereka, menggunakan tunggul lama dan bukannya substrat. Untuk menanam cendawan liar dengan cara ini, anda perlu:

• balak yang agak segar dan basah tanpa tanda-tanda kemusnahan yang kelihatan (kayu balak kering hendaklah direndam dalam air terlebih dahulu);
• miselium;
• gerudi.

Beberapa lubang dengan diameter 1-10 cm dan kedalaman sehingga 10 cm digerudi di bahagian akhir kayu balak.Kemudian miselium dipecahkan, yang diletakkan di dalam lubang. Seterusnya, lubang tersumbat dengan gumpalan kertas, log dibasahkan, dibalut dengan kerajang dan dihantar ke bilik gelap (kandang, ruang bawah tanah). Keadaan penting ialah mengekalkan kandungan lembapan berterusan log pada 80%, kerana miselium tidak akan berkembang dalam kayu kering. Selepas penampilan pucuk cendawan muda (6-10 minggu selepas menanam semula miselium), kayu balak dipindahkan ke taman dan diletakkan di sudut paling gelap ke tempat yang tetap.

Agar miselium berakar lebih cepat, disyorkan untuk memberi makan secara berkala dengan air manis (10 g gula setiap 10 liter air). Plot disiram dengan teliti dengan larutan, cuba mengelakkan genangan air di tanah.

Dalam cuaca kering, plot dengan cendawan disiram kira-kira 3 kali seminggu. Dalam cuaca hujan dan mendung, kekerapan penyiraman dikurangkan. Jangan biarkan tanah kering pada plot dengan cendawan - jika tidak, miselium mungkin mati.

Harus diingat bahawa beberapa jenis cendawan memerlukan jarak dekat dengan pokok tertentu, jika tidak semua usaha pembiakan akan sia-sia. Jadi, pokok boletus dan oak akan tumbuh hanya di bawah birch; chanterelles, cendawan Poland, boletus, kambing dan cendawan pain porcini - di bawah pokok pain.

Anda boleh mengetahui cara membangkitkan spora cendawan porcini secara bebas dari video di bawah.