Semua tentang lobak merah

Lobak adalah budaya taman yang luar biasa berguna, mampu menggembirakan para pecintanya bukan sahaja dengan rasa, tetapi juga dengan penampilannya yang cantik. Lobak merah kelihatan sangat terang terhadap latar belakang orang lain. Tidak sukar untuk membesar dan menjaganya jika anda mengetahui ciri-ciri utamanya.

Akar merah adalah salah satu jenis penyemai lobak. Sejarah penanaman sayur-sayuran ini mempunyai lebih daripada seribu tahun - itulah sebabnya sekarang kita mempunyai sejumlah besar jenis dengan warna kulit dan pulpa yang berbeza. Oleh itu, anda boleh menemui sayur-sayuran akar semua warna merah di luar, tetapi putih di dalam atau daging kemerahan di bawah kulit putih atau merah jambu. Tetapi biasanya di bawah merah bermaksud lobak yang mempunyai warna sedemikian di luar.

Seperti hitam dan hijau, lobak merah mempunyai rasa pedas dan baik untuk badan. Tetapi dalam hidangan siap - salad, sup dan hidangan sampingan sayuran - ia kelihatan lebih menarik.

Lobak merah boleh ditanam dengan dua cara.

• Di luar rumah. Lobak tumbuh agak berjaya di seluruh benua - dari Asia ke Eropah. Di Rusia tengah, ia boleh ditanam pada pertengahan musim bunga, mengumpul dua tanaman setiap musim. Bagi sesetengah kawasan di Ural, Siberia dan Timur Jauh, tarikh penanaman dan penuaian dialihkan mengikut iklim.
• Di rumah hijau yang dipanaskan, tidak fokus pada musim.

Untuk penyimpanan, lebih baik memilih lobak pertengahan musim atau varieti lewat yang dituai pada musim gugur. Yang awal boleh dikumpulkan dan dimakan pada pertengahan musim panas, tetapi ia disimpan lebih teruk. Dalam varieti berusia dua tahun, pada musim pertama, puncak mula-mula berkembang dengan baik dan hanya kemudian bahagian akar. Dan berbunga dan biji hanya boleh dijangka tahun depan.

Sebelum membeli lobak merah, anda perlu memilih varieti yang betul. Dalam kes ini, adalah perlu untuk memberi tumpuan kepada beberapa parameter: masa penanaman dan pematangan, saiz dan bentuk buah-buahan, mengekalkan kualiti. Di samping itu, anda boleh merujuk kepada cadangan pada tapak atau forum bertema.

Bentuk lobak yang paling biasa adalah bulat. Varieti berikut patut diberi perhatian di sini.

• "Empayar Celestial"... Lobak Cina dengan tempoh masak awal (50-60 hari), hasil tuaian yang banyak boleh dituai pada bulan Jun dan Ogos.

• "Misato Red F1"... Lobak awal sederhana dengan akar bulat seberat 250-320 g. Pulpanya lembut dan berair dengan rasa yang sangat baik.

• "Ahli Astronomi". Lobak bulat merah dengan diameter 9-13 cm dan berat 250-550 g. Ia mempunyai rasa ringan yang menyenangkan. Baik untuk digunakan dalam tempoh musim luruh-musim sejuk.

• "Wanita". Satu lagi varieti yang sesuai untuk penyimpanan dengan buah-buahan bersaiz sederhana merah yang cantik (secara purata 80-120 g).

• "Merah musim sejuk". Lobak lewat sederhana dengan tanaman akar seberat 200-300 g. Sesuai untuk penyimpanan.

• "Severyanka". Varieti ini menghasilkan lobak yang agak besar - sehingga 400 g. Tahan kepada iklim sejuk, mesti ditanam pada akhir bulan Jun.

Sebagai tambahan kepada bulat, terdapat jenis lobak dengan akar bujur atau gelendong memanjang.

• "Musim panas panjang merah". Lobak super awal (matang dalam 40-45 hari). Dalam penampilan, akar sepenuhnya sesuai dengan nama, pulpa berwarna putih atau sedikit merah jambu pada kulit.

• "Bersinar"... Varieti berbuah Cina dengan buah merah jambu memanjang. Sesuai untuk ditanam di tanah terbuka dan tertutup.

• "Baik". Merujuk kepada varieti Cina.Membolehkan anda mendapat tuaian cepat tanaman akar bujur, malah merah.

Untuk mendapatkan dua tuaian setiap musim, kerja penanaman boleh dimulakan seawal pertengahan April. Pada masa yang sama, anda perlu ingat tentang putaran tanaman - anda tidak boleh menanam lobak selepas lobak, lobak, lobak dan mana-mana kubis (sama ada kubis putih, kubis Peking atau kembang kol). Tanah harus ringan (sebaik-baiknya berpasir, tetapi tanah liat juga mungkin), neutral atau sedikit berasid.

Lobak ditanam di atas katil, dalam barisan. Apabila merancang jarak antara pucuk, anda perlu mengambil kira berat purata tanaman akar - biasanya maklumat ini ditunjukkan pada pakej dengan benih. Semakin besar, semakin kurang kerap penanaman sepatutnya. Untuk lobak yang besar, perlu berundur sekurang-kurangnya 30 cm, untuk purata, 20 cm sudah cukup.Tetapi harus diingat bahawa beberapa biji mungkin tidak menyerupai atau akan rosak oleh perosak. Kedalaman benam berbeza dari 1.5 hingga 3 cm. Walaupun pada musim bunga, penanaman tidak boleh terlalu dalam. Biasanya, algoritma kerja kelihatan seperti ini:

• kawasan yang digali dilonggarkan dengan baik, alur cetek terbentuk di sepanjang lebar katil, yang perlu dibasahi;
• benih disebarkan pada jarak tertentu;
• kemudian alur ditaburkan di atasnya dengan tanah yang telah disediakan terlebih dahulu.

Ia berlaku bahawa tanaman yang ditanam terlalu kecil, mempunyai bentuk yang tidak dapat difahami, retak dan kerosakan. Untuk mengelakkan ini daripada berlaku, adalah perlu untuk memantau pendaratan dan menjalankan beberapa manipulasi dalam masa.

• Adalah lebih baik untuk memohon pembalut atas utama sejurus sebelum menanam - humus sesuai untuk ini (5 liter setiap 1 meter persegi). Dan kemudian, bergantung pada kawasan penanaman, superfosfat, urea dan kalium klorida dimasukkan ke dalam tanah.
• Lobak memerlukan penyiraman sederhana tetapi tetap. Jika penanaman disiram dengan banyak, tetapi jarang, buah-buahan mungkin retak.
• Selepas penampilan pasangan pertama daun penanaman, perlu untuk menipis. Dan seterusnya - rumpai dengan kerap. Dalam pertumbuhan yang padat, tanaman akar tidak menerima kelembapan dan nutrisi yang mencukupi untuk perkembangan penuh, jadi penuaian mungkin kurang baik.
• Untuk pertukaran udara penuh dan pengagihan kelembapan yang seragam, katil mesti dilonggarkan. Perlu diingat bahawa akar merah panjang boleh melihat keluar dari tanah selama seperempat - ini adalah varian norma.

Perubahan dalam warna bahagian atas dan akar, kekeringan dan kerosakan adalah tanda-tanda penyakit. Kuprum sulfat boleh digunakan sebagai langkah pencegahan. Anak benih muda memerlukan perlindungan dalam bentuk racun serangga.

Lobak merah dikeluarkan dari tanah dengan cara yang mudah - anda boleh menariknya jika tanahnya longgar, atau menggalinya dengan penyodok. Kemudian anda perlu mengeluarkan semua tanah dari tanaman akar, potong bahagian atas, meninggalkan tidak lebih daripada 2 cm, dan kering. Lobak yang dituai sebaiknya disimpan selama dua minggu di dalam bilik yang teduh dan disusun semula untuk menolak yang rosak.

Terdapat beberapa cara untuk menyimpan lobak merah:

• dalam kotak, diletakkan di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah;
• dalam bekas tertutup dengan pasir, jika terdapat tikus dalam simpanan;
• dalam petak peti sejuk yang dimaksudkan untuk sayur-sayuran (tidak lebih daripada sebulan).