Ciri dan ciri periuk inframerah

Pemasak inframerah sangat popular di kalangan pengguna Rusia. Kebanyakan model ini adalah universal: ia boleh digunakan untuk memasak dan untuk bilik pemanasan. Pertimbangkan ciri, ciri dapur inframerah, cadangan penggunaannya, serta perbezaan utamanya daripada peranti induksi.

Fungsi dapur inframerah disediakan oleh elemen pemanasan. Dengan bantuan mereka, sinaran inframerah dijana melalui permukaan kerja kaca-seramik. Ia diserap oleh air dalam makanan. Akibatnya, banyak haba dihasilkan, akibatnya dapur menjadi panas selepas beberapa ketika. Dengan bantuan peranti sedemikian, penyediaan makanan dijalankan secepat mungkin.

Bahan kaca-seramik digunakan sebagai permukaan kerja dalam dapur inframerah, yang mempunyai sejumlah besar kelebihan. Mereka mengalirkan haba dengan baik dan sangat tahan terhadap suhu tinggi. Satu lagi kelebihan penting dapur inframerah ialah kadar pemanasan yang tinggi. Ia juga perlu diperhatikan bahawa anda boleh dengan mudah menetapkan suhu optimum (dari yang paling rendah hingga yang paling tinggi).

Periuk inframerah boleh diletakkan di atas meja, di atas lantai. Sesetengah peralatan mempunyai ketuhar. Dapur inframerah mempunyai beberapa penunu: dari 2 hingga 4. Perkakas meja adalah padat, ringan dan mudah alih. Periuk inframerah mudah alih boleh digunakan sebagai dapur pelancong atau luar.

Permukaan peranti ditutup dengan enamel, seramik kaca atau diperbuat daripada logam (keluli tahan karat). Model logam dicirikan oleh peningkatan rintangan kepada tekanan mekanikal, kaca-seramik - kepada lonjakan suhu. Enamel juga mempunyai kelebihan di atas, tetapi pada masa yang sama ia juga agak berpatutan.

Hob aruhan berfungsi menggunakan gegelung elektromagnet. Apabila elektrik masuk, medan magnet tercipta di sekelilingnya. Dapur sedemikian hanya memanaskan hidangan istimewa (anda tidak boleh menggunakan yang biasa untuk peranti sedemikian), dan yang inframerah memanaskan segala-galanya di sekeliling: permukaan peranti, komposisi makanan dan udara.

Apabila memutuskan dapur inframerah yang hendak dibeli, anda harus terlebih dahulu memutuskan saiz peranti. Ia bergantung kepada berapa banyak makanan yang perlu disediakan dan sama ada bilik itu besar atau kecil. Adalah lebih baik untuk membeli peranti yang mempunyai ketuhar: dalam kes ini, anda tidak perlu meletakkan ketuhar secara berasingan, dan anda juga boleh menjimatkan ruang di dapur. Dapur dengan ketuhar lebih mahal, tetapi pada masa yang sama ia mempunyai lebih banyak kelebihan.

Kos peranti inframerah juga bergantung pada bahan apa ia dibuat. Perkakas logam lebih mahal.

Permukaan kaca-seramik tahan terhadap suhu yang melampau dan agak tahan lama. Walau bagaimanapun, permukaan sedemikian tidak boleh dibaiki, jadi sekiranya berlaku kerosakan, ia perlu diganti sepenuhnya. Sekiranya perlu, mungkin untuk menukar kepada elemen pemanasan baru, yang memancarkan sinaran inframerah, tetapi lebih baik untuk mempercayakan kerja tersebut kepada profesional yang berpengalaman.

Apabila menggunakan peranti inframerah, lebih baik untuk mengambil kira beberapa cadangan. Contohnya, berhati-hati semasa memanaskan peranti pada suhu tinggi. Sesetengah pakar percaya bahawa sinaran daripada peranti inframerah tidak selamat untuk tubuh manusia. Untuk mengurangkan risiko akibat yang tidak diingini, muatkan permukaan peranti yang digunakan secara maksimum.

Sesetengah model peranti inframerah amat popular dengan pengguna. Mereka adalah berkualiti tinggi, ciri prestasi yang baik. Mari kita lihat sebahagian daripada mereka.

• Irida-22. Dapur ini boleh digunakan di rumah desa, semasa mendaki, adalah meja. Irida-22 adalah dapur dua pembakar, kuasa pembakar boleh diselaraskan. Peranti berfungsi dengan gas cecair, yang berada di dalam silinder. Ia dibakar sepenuhnya. Irida-22 diperbuat daripada logam. Angin tidak memadamkan api dapur ini, jadi ia sangat sesuai untuk kegunaan luar.
• BW-1012. Kompor sedemikian boleh digunakan, sebagai tambahan untuk memasak, untuk memanaskan bilik. Ia boleh digunakan di rumah desa, di apartmen, semasa mendaki. Pembakar dapur inframerah ini adalah seramik, ia tidak mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan dan bahan berbahaya kepada manusia. Salah satu kelebihan utama model ini ialah keupayaan untuk mengawal kebakaran dalam penunu. Ia dibezakan oleh kebolehpercayaan dan hayat perkhidmatan yang panjang.
• Electrolux Libero DIC2 602077. Dapur dua penunu elektrik dengan permukaan kerja seramik kaca. Dapur elektrik mudah dikawal menggunakan paparan digital. Model ini sangat kerap digunakan di pelbagai kafe dengan kehadiran rata-rata, restoran kecil, dan tempat katering.
• CB55. Model ini boleh digunakan untuk pemanasan luaran dan memasak. Ia sesuai untuk digunakan di dapur musim panas dan rumah desa. Pembakar adalah seramik. Propana terbakar sepenuhnya, jadi ia dimakan secara ekonomi yang mungkin. Kekuatan api dalam pembakar dikawal dengan lancar, peranti menyediakan pencucuhan piezo. Model ini berfungsi dengan baik walaupun dalam tiupan angin yang kuat, dan badannya diperbuat daripada keluli, yang disalut dengan cat tahan panas dan bahan varnis.

Lihat di bawah untuk butiran lanjut.