Alat ganti untuk dapur gas: ciri dan jenis

Walaupun pelbagai jenis model peralatan dapur, ramai orang lebih suka dapur gas klasik, kerana mengetahui bahawa ia tahan lama, berfungsi dengan stabil, dan mudah digunakan. Peranti dapur gas moden telah menjadi lebih rumit daripada pemasangan perkakas rumah era Soviet yang serupa. Walau bagaimanapun, agak mungkin untuk membuat pembaikan mudah dan menggantikan bahagian dengan tangan anda sendiri jika anda mengetahui peraturan untuk mengendalikan gas dan struktur perkakas rumah.

Apabila membeli dan memilih sendiri alat ganti, perlu mengambil kira ciri-ciri model individu dapur gas. Plat logam biasanya dilekatkan pada bahagian belakang produk, di mana GOST peranti ditunjukkan.

Di bawah adalah penunjuk suhu pembakaran bahan api, nilai tekanan gas. Anda memerlukannya jika anda perlu memilih muncung baharu untuk penunu. Dalam dapur moden, semua maklumat ini tersedia dalam pasport produk.

Apabila membeli muncung untuk dapur, semak alat ganti. Sebelum pergi ke kedai untuk pemilihan bahagian yang betul, anda boleh mengambil gambar bahagian lama atau membawanya bersama anda. Ambil kira kedudukan, tujuan pembakar peranti anda, kuasanya. Kebocoran gas mungkin berlaku jika muncung produk dipasang secara bengkok. Jika anda ragu-ragu sama ada semuanya telah diambil dan dipasang dengan betul, hubungi pakar. Ini akan membantu mengelakkan kemalangan. Pembakaran gas sepenuhnya semasa operasi dapur berlaku hanya apabila semua bahagian pembakar (pembakar) berada dalam keadaan baik, jika tidak terdapat kebarangkalian tinggi untuk meracuni orang di dalam bilik.

Peranti dan peralatan dapur gas model dan pengeluar yang berbeza mempunyai struktur standard, dengan pengecualian bahagian dan tambahan tertentu. Semua bahagian tergolong dalam tiga sistem utama:

• gas: termasuk saluran paip, paip, pengawal selia, penunu, sistem kawalan gas, penunu, pembahagi;
• elektrik: penderia suhu, pencucuhan automatik, pemasa, gril, pencahayaan;
• struktur sokongan: termasuk badan, permukaan kerja produk.

Beberapa elemen struktur asas menonjol.

• Badan produk. Biasanya diperbuat daripada keluli tahan karat atau enamel, ia telah meningkatkan ketegaran.
• Permukaan kerja. Bahagian atas dapur, yang mempunyai perlindungan terhadap kakisan dan karat, parut untuk membakar alat memasak.
• Plat panas - boleh dibuat daripada bahan yang berbeza, mempunyai reka bentuk dan saiz yang berbeza.
• Ketuhar. Digunakan untuk rawatan haba makanan. Dalam peranti konvensional ia berfungsi pada gas, dalam gabungan - pada elektrik.
• Sistem pencucuhan automatik. Fungsi yang membolehkan anda menghidupkan plat panas dengan selamat. Gas itu dinyalakan oleh lilin elektrik.
• saluran paip gas pengagihan, penunu, injap tutup.
• elektronik. Dipasang pada semua model baharu, termasuk pemasa, penderia suhu, termostat. Sesetengahnya mempunyai modul perisian yang memaparkan nilai penunjuk pada paparan khas yang dikuasakan oleh elektrik.
• Sistem kawalan gas. Mematikan aliran bahan api secara automatik jika bahan api tidak mencukupi untuk mengekalkan nyalaan.

Sebilangan besar model dapur gas membawa kepada pelbagai jenis komponen. Ia berlaku bahawa pusat servis tidak mempunyai bahagian yang sesuai untuk peralatan anda. Malah tukang yang berpengalaman dengan kemahiran dan pengalaman tidak tahu di mana untuk mendapatkannya, jadi anda perlu berurusan dengan pemilihan alat ganti sendiri, memesan di Internet.

Prinsip operasi peranti yang mengukur suhu dalam ketuhar adalah mudah. Peranti ini adalah plat yang digabungkan daripada dua logam. Apabila dipanaskan, unsur berubah bentuk, menggerakkan anak panah yang menunjukkan darjah. Terdapat dua jenis peranti:

• digital - menentukan suhu dalam ketuhar dengan paling tepat;
• pemasa mekanikal - lebih mudah dikendalikan, tahan lama, tetapi mempunyai ralat pengukuran yang besar.

Termometer dipasang pada kaca, dinding atau parut. Mudah ditanggalkan, dicuci, diganti. Harga peranti sedemikian untuk dapur gas agak rendah. Terdapat peraturan mudah untuk memilih termometer berkualiti:

• beli daripada pembekal yang dipercayai yang menghargai reputasi mereka;
• ambil termometer dengan nilai skala besar, yang menunjukkan suhu apabila ketuhar dipanaskan dengan kuat;
• jangan pilih peranti kecil: sukar untuk melihat nombor di belakang kaca;
• jangan ambil pilihan yang paling murah: ia boleh dibuat daripada bahan berkualiti rendah dan akan rosak dengan cepat.

Selalunya, apabila memindahkan, membaiki, memindahkan peralatan rumah tangga, kaki asal produk boleh hilang. Terdapat pilihan plastik dan getah untuk aksesori yang dijual. Untuk penggantian, anda perlu mengukur diameter dan panjang benang skru kaki. Untuk sesetengah model, kaki boleh laras disediakan, yang membolehkan anda melaraskan ketinggian siram dapur dengan permukaan dapur.

Kadang-kadang, dari masa ke masa, pemegang hiasan dapur menjadi longgar dan merosot, prasasti dipadamkan, stok terbang keluar, retakan mungkin berlaku di sepanjang badan. Kerana lebur, penuaan, penggunaan cuai, ia berlaku bahawa pelarasan adalah mustahil, anda perlu membeli pemegang baru. Kelengkapan sedemikian popular, ia tersedia untuk dijual di kedai dalam talian dan pusat servis untuk pembaikan.

Dapur gas biasanya dilengkapi dengan dua jenis jeriji:

• besi tuang;
• keluli atau enamel.

Jenis kekisi ini mempunyai sifat tertentu. Kekisi enamel lebih ringan daripada besi tuang, licin dan berkilat. Tetapi hayat perkhidmatan produk besi tuang lebih lama, ia lebih tahan terhadap pendedahan berterusan kepada suhu tinggi. Kekisi enamel merosot dari semasa ke semasa, menukar warna dan parameter luaran, mengambil rupa yang tidak kemas. Perlu diingat bahawa besi tuang adalah logam rapuh. Produk mungkin pecah jika terjatuh atau terlanggar. Mengganti bahagian tidak sukar, dan mudah dilakukan dengan tangan anda sendiri. Gril, sokongan getah untuknya, crosspiece yang diperlukan akan dipilih oleh pakar kedai servis, dengan mengambil kira model plat.

Ia berlaku bahawa kaca pecah di dalam ketuhar. Sebabnya mungkin kerosakan mekanikal, perubahan suhu yang teruk atau penuaan produk. Calar biasa kadangkala menyebabkan keretakan besar pada kaca semasa pemanasan. Untuk membeli atau memesan kaca untuk pintu ketuhar, jangan tergesa-gesa membuang serpihan yang lama. Dan juga simpan semua plastik, butiran fasad logam struktur, kerana kadang-kadang tidak mungkin untuk mencari yang serupa pada model lama. Ukur ketebalan: kilang boleh mengubah kaca biasa dan menyesuaikannya dengan saiz yang dikehendaki. Beri perhatian kepada haba maksimum yang mesti ditahan oleh produk. Penunjuk boleh didapati dalam pasport dapur gas. Adalah lebih baik untuk memilih kaca dengan rizab pendedahan kepada suhu panas. Adalah lebih baik dan lebih mudah untuk membeli kaca asli daripada pengilang untuk model anda.

Biasanya pintu dilengkapi dengan 2 atau 3 anak tetingkap kaca. Adalah tidak selamat untuk menggunakan ketuhar tanpa set lengkap. Perkakas tidak akan berfungsi dengan cekap kerana kebanyakan haba akan hilang. Dan anda juga boleh membakar diri anda di pintu panas. Jika anda memutuskan untuk melakukan penggantian sendiri, berhati-hati semasa membeli gam atau pengedap. Ia mesti menahan suhu sehingga 300º dan serasi dengan makanan.

Pembakar adalah elemen utama dapur. Ia mengandungi penyuntik, yang bertanggungjawab untuk aliran bahan api. Bahagian atas penunu ialah penyebar yang memastikan aliran nyalaan sekata. Tugas pembakar gas adalah untuk membakar bahan api dengan cekap. Semasa membersihkan dapur, penutup pembahagi dan pembahagi mesti ditanggalkan, bagaimanapun, serpihan dan kotoran tidak boleh masuk ke dalam tiub penyuntik. Penunu membekalkan gas kepada penunu. Perforasi produk berbeza dalam diameter. Yang dalam adalah kecil dan yang luar di bahagian atas muncung lebih besar.

Untuk menyambungkan silinder bahan api ke dapur, anda memerlukan pengurang yang menghasilkan tekanan alur keluar 30 mbar, pemasangan, pengedap dan gasket, dan hos gas. Biasanya pemasangan disertakan dengan peranti. Anda tidak boleh menyambung tanpanya. Prosedur ini selamat dan terdiri daripada beberapa langkah:

• pasangkan pemasangan pada salur masuk dapur gas menggunakan gasket, gam atau pita wasap yang sesuai;
• skru pengurang ke silinder, sekali lagi menguatkan sambungan dengan gasket;
• kemudian sambungkan pengurang dan kesatuan dengan hos khas.

Untuk memilih pengedap yang sesuai untuk ketuhar anda, adalah penting untuk mempertimbangkan beberapa ciri produk ini:

• adalah penting untuk mematuhi piawaian operasi dapur: jika anda secara sistematik melanggar cadangan pengilang, walaupun meterai berjenama atau gelang getah tidak akan bertahan lama;
• pastikan anda memberi perhatian kepada sifat penghalau kelembapan produk;
• adalah lebih baik elastik diperbuat daripada bahan berkualiti dengan tahap rintangan haba yang tinggi.

Apabila mengendalikan dapur, anda harus mengambil kira rejim suhu maksimum di mana ia dibenarkan menggunakan peralatan. Jika keperluan ini dipenuhi, meterai tidak akan pecah. Elastik mesti direka bentuk untuk beban yang tinggi, jadi penting untuk berminat dengan bahan apa ia dibuat.

Dapur moden beroperasi pada bahan api asli atau gas daripada silinder. Gas daripada kedua-dua sumber ini mempunyai komposisi dan tekanan yang berbeza apabila ia memasuki saluran paip, yang menyebabkan perbezaan dalam pembakaran campuran gas-udara. Untuk menghilangkan jelaga, meratakan api, gunakan muncung, yang juga dipanggil muncung atau jet. Bahagian ini terdiri daripada dua jenis:

• untuk gas asli - dengan lubang dengan diameter yang lebih besar, lebih pendek panjangnya;
• untuk bahan api cecair - bolt dengan benang panjang.

Paip yang membawa gas ke dapur sentiasa dilengkapi dengan injap berasingan. Sekiranya berlaku kerosakan, penggantian lengkap injap paip kadangkala diperlukan. Mereka adalah gabus dan bola. Yang terakhir dianggap lebih dipercayai. Pakar mengesyorkan membeli paip tembaga tahan lama daripada pengeluar Itali, Jerman atau Poland.

Apabila memilih aksesori untuk dapur gas, ambil kira model peranti anda, pilih kedai yang boleh dipercayai yang menawarkan alat ganti berkualiti tinggi. Terdapat bahagian universal yang sesuai dengan banyak pemasak, seperti penderia suhu. Walau bagaimanapun, beberapa elemen perlu dipilih dengan lebih berhati-hati, dengan mengambil kira diameter, benang, pengilang: paip bekalan gas, pemegang, penunu. Apabila satu elemen dari set telah pecah, sebagai contoh, satu jet daripada empat atau pemegang, adalah lebih baik untuk membeli set stasis, kerana bahagian lain juga boleh tidak berfungsi tidak lama lagi.

Dalam video seterusnya, anda sedang menunggu penggantian muncung pada dapur gas.