Dapur gas dengan ketuhar gas

Dengan semua populariti peralatan elektrik, banyak dapur masih mempunyai dapur gas. Mereka digunakan terutamanya oleh mereka yang suka dan tahu cara memasak. Oleh itu, ketuhar sering diperlukan. Walau bagaimanapun, memilih periuk gabungan tidak semudah yang disangka.

Adalah wajar untuk memulakan perbualan tentang perkara ini dengan penerangan tentang jenis peralatan tersebut. Biasanya dapur dengan ketuhar gas diletakkan terus di atas lantai. Pilihan inilah yang dianggap sebagai penyelesaian "penuh". Kedua-dua komponen yang diperlukan digabungkan dalam perumahan. Tetapi jenis plat terbina dalam semakin popular. Kelebihan utamanya ialah kekompakan dan penjimatan ruang di dapur. Terdapat klasifikasi lain papak. Selalunya mereka dibahagikan kepada:

• menjimatkan;
• selesa;
• kategori elit.

Kumpulan pertama peralatan dapur adalah murah dan mudah. Tidak perlu mengharapkan sebarang fungsi canggih daripada mereka. Walau bagaimanapun, teknik ini mengatasi tugas utamanya dengan baik. Kategori yang lebih maju ternyata lebih mudah, ia disusun mengikut trend reka bentuk terkini. Walau bagaimanapun, bayaran untuk dapur gas dalam kategori pertengahan adalah lebih tinggi. Sekiranya anda mempunyai dana yang diperlukan, adalah wajar untuk membeli peralatan dapur premium. Peranti sedemikian menonjol:

• reka bentuk yang sangat baik;
• banyak fungsi tambahan;
• mengaplikasikan kemajuan terkini dalam masakan.

Terdapat beberapa saiz tipikal dapur gas. Selalunya, mereka dipandu oleh saiz standard perabot, terutamanya countertop. Dalam kebanyakan kes, parameter berikut akan berfungsi:

• ketinggian 0.85 m;
• lebar dari 0.6 hingga 0.9 m;
• kedalaman 0.6 m.

Saiz peralatan secara langsung berkaitan dengan bilangan zon memasak. Hob yang paling popular dilengkapi dengan empat pembakar, model dua pembakar agak kurang biasa. Dapur yang paling berkuasa mempunyai 5 atau 6 pembakar, tetapi ini sudah menjadi produk profesional.

Lebar minimum dapur gas ialah 0.3 m. Dalam sesetengah situasi, adalah dinasihatkan untuk menggunakan model dengan lebar 1 atau 1.1 m. Tidak munasabah untuk membeli versi yang sangat kecil. Sukar untuk meletakkan hidangan besar di sana, dan ketuhar selalunya kecil. Pinggan terbesar digunakan oleh pencinta masakan aktif.

Badan utama dapur gas dan ketuhar sentiasa diperbuat daripada keluli tahan karat. Tetapi dapur boleh dibuat dari pelbagai bahan. Salah satu produk baharu ialah seramik kaca, yang sebelum ini hanya digunakan dalam dapur elektrik. Kelebihan bahan ini yang tidak diragukan ialah:

• operasi jangka panjang;
• rahmat luaran;
• rintangan yang sangat baik terhadap terlalu panas dan tekanan mekanikal.

Walau bagaimanapun, bahan yang mengandungi gula boleh mengotorkan permukaan seramik kaca secara kekal. Blok memasak yang diperbuat daripada gred keluli tahan karat agak meluas. Mereka boleh menjadi berkilat atau matte. Keluli mudah tercalar, dan sangat mudah untuk meninggalkan cap jari di atasnya secara tidak sengaja. Walau bagaimanapun, kesukaran untuk memastikan hob itu teratur adalah wajar oleh rintangan haba dan tekanan yang sangat baik.

Ketuhar juga ditutup dengan:

• logam berenamel hitam;
• keluli tahan karat;
• seramik.

Untuk memilih dapur gas berkualiti tinggi yang betul, anda tidak boleh mengehadkan diri anda hanya untuk mengetahui dimensi dan bahan yang digunakan. Pilihan yang sangat penting ialah kawalan gas. Fungsi ini membolehkan anda hampir menghapuskan sepenuhnya risiko kebakaran dan letupan. Penurunan tekanan secara tidak sengaja, tiupan angin, atau sup rebus kini selamat.

Bercakap mengenai pilihan dapur yang boleh dipercayai mengikut parameter, seseorang juga mesti ingat tentang penyalaan automatik pembakar. Jika ia disediakan, anda hampir boleh meninggalkan penggunaan mancis. Risiko jari melecur ketika bekerja di dapur juga hilang. Oleh itu, faedah penyalaan elektrik tidak dapat dinafikan. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa jika terdapat gangguan bekalan elektrik atas satu sebab atau yang lain, ia tidak akan berfungsi. Oleh itu, ia masih berbaloi untuk menyimpan sekotak mancis atau pemetik api.

Pencucuhan automatik dilaksanakan dengan cara yang berbeza; sesetengah model mempunyai butang khas, manakala yang lain mempunyai elemen piezoelektrik yang dibina ke dalam pemegang. Seterusnya, mereka berkenalan dengan ketuhar terbina dalam. Jika gril elektrik terletak di bahagian atasnya, maka anda boleh mensimulasikan pemanggangan di atas arang. Benar, gril seperti itu lebih sukar digunakan, tetapi reka bentuknya akan lebih murah daripada gril gas. Pilihan ketuhar lain yang berguna ialah:

• cara penyahbekuan dipercepatkan produk;
• mod perolakan (disediakan oleh kipas);
• pemasa (menjadikan dapur lebih mudah dan lebih selamat);
• meludah (tanpa itu, lebih sukar untuk membakar makanan dari semua pihak);
• pencahayaan dalaman.

Pakar menasihatkan memberi keutamaan kepada model pembersihan diri. Mereka menghilangkan kesan lemak tanpa sebarang masalah, tanpa memerlukan kerja yang membosankan. Pilihan di atas bukan sahaja penting, ia hampir menjadi mata wajib untuk mana-mana dapur moden. Anda perlu memilih hanya fungsi yang benar-benar diperlukan. Mereka perlu dianalisis dengan teliti. Suis mekanikal berputar digunakan dalam periuk kelas bajet.

Pilihan yang lebih baik ialah pemegang ceruk. Mereka hanya boleh ditatal dalam kedudukan lanjutan. Dan apabila kawalan direndam dalam panel, ia juga memudahkan pembersihan. Pilihan yang paling mahal melibatkan penggunaan elemen sentuhan.

Adalah penting untuk memberi perhatian kepada peranti ketuhar. Apabila pintu dibuka (corak troli), anda boleh mengakses semua makanan yang sedang disediakan pada masa yang sama. Walau bagaimanapun, sistem berengsel menggunakan kurang haba apabila dibuka. Rel teleskopik boleh memberi manfaat yang besar. Di mana mereka berada, tidak perlu menyentuh dulang dengan tangan anda untuk memanipulasi hidangan. Oleh itu, risiko melecur berkurangan dan kerja itu sendiri menjadi lebih mudah.

Soalan yang sama relevan ialah produk syarikat mana yang patut dipercayai. Kadangkala model dengan fungsi yang sama boleh menelan belanja yang berbeza (dan sebaliknya). Dalam kategori mahal, produk dari Bosch, Kaiser, Gorenje telah membuktikan diri mereka yang terbaik. Jika anda mempunyai dana percuma yang kurang sedikit, anda harus fokus pada dapur Whirpool, Zanussi, Electrolux, Hansa. Dan dalam segmen bajet, Gefest, Greta, Beko adalah pilihan terbaik.

Tetapi dalam semakan adalah perlu untuk menyebut bukan sahaja firma, tetapi juga model popular pelbagai pengeluar. Produk Kaiser pastinya tergolong dalam kelas premium. Kini syarikat ini mengekalkan tradisi kualiti yang tinggi. 100% peranti jenama ini dilengkapi dengan penyalaan elektrik dan sistem pengesan kebakaran. Syarikat itu juga cuba menyediakan penebat haba ketuhar yang boleh dipercayai (dinding luarnya dipanaskan hingga maksimum 50 darjah).

Produk AEG jarang pecah dan kelihatan sangat menarik. Adalah disyorkan untuk mempertimbangkan Kaiser HGG versi 62521 KB. Jika anda memberi tumpuan kepada reka bentuk bajet, maka produk jenama Darina menjadi pilihan yang baik. Syarikat Rusia membekalkan plat yang agak murah dan pada masa yang sama boleh dipercayai. Walaupun kesederhanaan dan pengecualian beberapa pilihan, kajian teliti setiap elemen membolehkan anda mencapai kualiti yang tinggi.

Model yang cukup baik dari jenama ini ialah GM 3M41 018 dan GM 4M42 008. Dapur dari kilang Gefest Belarus juga boleh menjadi pilihan yang menarik. Produknya agak murah, sambil dilengkapi dengan set lengkap tetapan dan fungsi asas. Prestasi gaya sangat berbeza - terdapat papak kedua-dua reka bentuk klasik dan ultramoden.

Mana-mana pinggan dari Gorenje menyerlah antara produk dari jauh di luar negara. Sebuah syarikat Slovenia boleh menawarkan:

• reka bentuk yang anggun;
• sistem keselamatan yang sangat baik;
• pelbagai pilihan.

Dalam kebanyakan kes, kilang Gorenje membuat papak enamel. Walau bagaimanapun, pelbagai juga termasuk model dengan keluli tahan karat. Barisan pengeluar termasuk pengubahsuaian yang murah dan mahal. Pakar menasihatkan untuk melihat dengan lebih dekat versi GI52CLB1, GN51103AW0.

Syarikat Poland Hansa membekalkan dapur gas dalam julat harga pertengahan. Rangkaian Hansa termasuk produk dalam pelbagai warna dan saiz. Selain kawalan gas, penyekatan automatik panel kawalan disediakan. Oleh itu, peningkatan tahap keselamatan disediakan. Anda boleh lihat di FCGW52277.

Sekarang mari kita lihat dengan lebih dekat model terbaik firma individu. Dan ia berbaloi untuk bermula dengan Gorenje G5111BEF. Dimensi dapur ialah 0.5x0.85x0.594 m. Dapur kayu klasik menjadi prototaip, yang dipandu oleh pereka. Tetapi jurutera Slovenia tidak hanya menghasilkan semula semangat perapian purba. Mereka telah memikirkan sistem pembakar kelas pertama. Ia mempercepatkan kerja dapur sambil menjimatkan gas. Campuran gas-udara terbentuk bukan dalam muncung, tetapi juga dalam perjalanan ke mereka.

Ahli kimia dari Gorenje juga telah mencuba untuk mencipta bahan yang sangat kuat dan tahan yang boleh menahan suhu tinggi. Dengan menyembunyikan siling berkubah ketuhar dengan dinding hadapan, adalah mungkin untuk meningkatkan jumlah yang boleh digunakan. Malah penyediaan bangkai ayam dan ikan sehingga 6-7 kg tidak akan sukar. Dulang pembakar dengan lebar 0.46 m disediakan.Ia diletakkan di atas jeriji besi tuang yang boleh dipercayai. Plat muka logam kuning air dengan kawalan; ketuhar dilengkapi dengan pintu kaca.

Sebagai alternatif, anda boleh mempertimbangkan model Gorenje G5111WF. Dimensi peranti ini adalah sama seperti versi sebelumnya. Struktur berkubah dan enamel berkekuatan tinggi digunakan semula. Dapur membolehkan anda membakar makanan pada suhu 300 darjah. Oleh itu, kita boleh menganggap bahawa ia tidak kalah dengan peralatan dapur profesional. Plat putih yang elegan mempunyai ketuhar dengan 1 lapisan haba yang memisahkan cermin mata kalis haba.

Adalah wajar untuk mempertimbangkan dapur gas Gefest 3500, yang mempunyai dapur gentian kaca. Di kilang domestik, sangat sedikit papan dengan kualiti yang sama dihasilkan. Gefest 3500 dilengkapi dengan pemasa bunyi. Fungsi penyalaan elektrik telah dilaksanakan.Ketuhar mempunyai dua pilihan yang berguna - gril dan satu set lidi. Ketuhar mempunyai kapasiti 42 liter. Tombol mekanikal klasik digunakan untuk beralih. Dimensi papak ialah 0.5x0.57x0.85 m. Oleh itu, anda boleh memasangnya walaupun di dalam bilik kecil. Walau bagaimanapun, tonaliti beraneka ragam tidak akan sesuai dengan mana-mana bahagian dalam.

Gorenje GN 470 W-E ialah dapur gas kelas bajet yang sangat baik. Pemaju memilih reka bentuk tradisional. Papak ditutup dengan enamel putih. Saiznya adalah standard (0.5x0.6x0.85 m). Terima kasih kepada pelarasan kaki, ketinggian yang diperlukan boleh ditetapkan. Isipadu dalaman ketuhar gas ialah 56 liter. Pemanasan berlaku hanya dari bawah. Tetapi penggunaan kaca berganda dan pemantul haba yang boleh dipercayai dalam pembuatan pintu memastikan pemanasan seragam produk. Penutup kabinet boleh dicuci tanpa sebarang masalah, selain itu ia membersihkan diri.

Bosch HSF 44K30N9 menonjol berbanding model yang baru diterangkan dalam penampilannya. Dapur ditutup dengan penutup kaca. Apabila dinaikkan, percikan dan jelaga tidak sampai ke dinding. Seperti dalam kes sebelum ini, 4 jenis pembakar yang berbeza digunakan. Jurutera Jerman menjaga pencucuhan elektrik dan kawalan kebocoran gas. Tombol putar mekanikal digunakan untuk kawalan. Ketuhar mempunyai kapasiti 66 liter dan diterangi. Sesuai dengan produk generasi terkini, ketuhar ditutup dengan enamel pembersihan diri. Terdapat juga gril yang selesa untuk digunakan.

Tanpa mengira reputasi dan profesionalisme pengilang, dapur gas akan sentiasa kekal sebagai barang berbahaya. Untuk menyambungkannya, anda mesti menggunakan hanya kawasan yang ditetapkan dengan ketat. Dia dipilih terlebih dahulu, dengan mengambil kira ciri-ciri rumah dan semua nuansa. Titik yang diperlukan ditunjukkan dalam pelan teknikal dan gambar rajah. Ia mesti dilengkapi dengan hud pengekstrak kuasa yang diperlukan.

Kedua-dua pemasangan dan pelarasan, serta pembaikan dapur gas, hanya perlu dilakukan oleh profesional dengan permit rasmi. Ia bukan sahaja tidak selamat. Sekiranya berlaku pemeriksaan, denda yang serius akan dikenakan ke atas dapur yang tidak dibenarkan. Walaupun dengan kawalan gas, anda tidak boleh bergantung padanya, terutamanya jika anda telah lama tidak hadir.

Adalah sangat disyorkan untuk memeriksa setiap petang bahawa bekalan gas dimatikan. Apabila boleh, produk kalis kanak-kanak dan haiwan peliharaan harus diutamakan. Adalah dinasihatkan untuk mengudarakan bilik selepas selesai memasak. Ini benar terutamanya selepas berjam-jam bekerja di dapur. Ia hanya perlu untuk memeriksa kebocoran gas dengan larutan sabun lembut; jika gas jelas keluar atau dapur itu sendiri telah pecah, perlu segera memberitahu perkhidmatan kecemasan.

Adalah disyorkan untuk mengudarakan bilik sebelum memulakan kerja. Pembakar biasanya harus terbakar dengan nyalaan biru seragam. Tidak boleh diterima:

• kegagalan nyalaan di dalam;
• membakar hanya sebahagian daripada lubang;
• pemisahan api;
• goyang dan jerkahnya;
• kuning, merah dan warna lain yang luar biasa.

Model Kaiser HGG 62521 KB memberikan penilaian positif. Ia bukan sahaja mudah, tetapi juga dapur luaran yang cantik. Pengguna perhatikan kualiti kelas pertama enamel dan ketelitian semua penyelesaian reka bentuk. Kedalaman hob yang besar menjadikan model ini lebih praktikal daripada biasa. Kemudahan dalam kerja dicapai kerana pencucuhan elektrik; tidak perlu membeli dulang yang berbeza tambahan.

Tetapi ia patut disebut kelemahannya.Contohnya, pintu laci kaca dan apron amat sukar untuk dijaga kebersihannya. Anda perlu sentiasa menghapuskannya. Ia juga luar biasa bahawa tombol kawalan bergerak mengikut arah lawan jam. Satu lagi kelemahan papak Jerman ialah harga terlalu mahal. Walau bagaimanapun, kawalan gas memenuhi walaupun keperluan yang paling ketat.

GM 3M41 018 adalah dapur gas yang sangat baik dari kebimbangan Rusia "Darina". Ia tidak dinafikan berkualiti tinggi. Ketuhar menjalankan fungsinya dengan cekap. Sekiranya terdapat sebarang kelemahan, maka mereka tidak layak disebut secara berasingan. Pengguna hanya ambil perhatian bahawa bunyi semasa operasi boleh menjadi agak kuat dan tidak disyorkan untuk menyentuh pintu ketuhar. Gril dan penyalaan elektrik berfungsi dengan baik. Malah mereka yang telah memilih model asing selama bertahun-tahun tidak kecewa.

Pengguna harus lebih berhati-hati dalam memilih GC 612E4WH. Sesetengah orang menyebut bahawa dengan haba yang berterusan, enamel boleh terbang dari dapur. Ini merosakkan keseluruhan pemandangan sekaligus. Walau bagaimanapun, ulasan lain menyatakan bahawa ketuhar membakar dengan sangat baik. Benar, ia tidak mempunyai fungsi penyalaan elektrik, tetapi set penghantaran termasuk parut dan dulang.

Pilihan lain dari Gefest ialah CG 50M06. Kelebihan dapur ini boleh dianggap sebagai kos, dan pencucuhan elektrik, dan grates besi tuang yang sangat baik. Pengguna juga gembira kerana ketuhar dilengkapi dengan pemasa yang berasingan. Dimensi padat papak secara keseluruhan juga penting. Pembakar pelbagai saiz membolehkan anda memanaskan sebarang perkakas yang mungkin terdapat di dapur.

GI52CLB1 dari Gorenje mendapat permintaan tinggi secara konsisten. Anda boleh membelinya dengan selamat, kerana ia tidak terlalu sukar untuk membersihkan permukaan. Kualiti ketuhar juga berada pada tahap yang tinggi. Anda perlu membayar sedikit untuk dapur. Fungsi utama adalah bebas daripada bekalan kuasa, dan satu-satunya kelemahan ialah ketepatan arahan yang berlebihan.

Untuk maklumat tentang cara menggunakan dapur gas dengan ketuhar dengan betul, lihat video seterusnya.