Dapur gas atas meja: ciri, ciri dan peraturan pemilihan

Dapur gas telah lama menjadi sifat yang diperlukan untuk dapur moden. Tetapi di dalam bilik dengan kawasan terhad, tidak selalu mungkin untuk memasang dapur biasa. Dalam kes ini, dapur gas atas meja akan menjadi sangat diperlukan, yang, lebih-lebih lagi, boleh dibawa bersama anda ke dacha atau berkelah.

Dapur gas atas meja ialah peranti yang boleh dipasang di atas meja atau di mana-mana tempat lain yang mudah kerana saiznya yang padat. Ia tidak memerlukan pemasangan pegun dan disambungkan ke saluran paip gas menggunakan hos fleksibel. Dapur kecil juga boleh disambungkan ke silinder LPG.

Periuk mini ialah versi ringkas perkakas gas tradisional. Ia biasanya mempunyai ciri dan alat tambah yang terhad. Dimensi dan berat adalah penunjuk penting plat sedemikian. Tujuan dan penggunaan bergantung terutamanya pada bilangan zon memasak. Ia terletak di bahagian atas perkakas, yang dipanggil hob. Bilangan plat panas boleh dari 1 hingga 4.

Hob penunu tunggal adalah mudah alih. Ia berfungsi dari tin semburan, anda boleh membawanya bersama anda dalam perjalanan, ke berkelah. Model dengan dua penunu sesuai untuk dapur kecil. Mereka tidak mengambil banyak ruang, tetapi anda boleh memasak hidangan sebenar di atasnya. Mereka juga boleh digunakan dengan jayanya di negara ini.

Dapur gas atas meja dengan 3 dan 4 penunu mempunyai dimensi yang sedikit lebih besar, tetapi fungsinya lebih luas, yang membolehkan anda memasak beberapa hidangan pada masa yang sama. Pembakar pada mereka berbeza dalam saiz. Mereka datang dalam saiz besar, sederhana dan kecil. Ini sangat mudah untuk memasak makanan yang memerlukan tahap kekuatan nyalaan yang berbeza-beza.

Perkakas gas atas meja boleh mempunyai kuasa dalam julat 1.3-3.5 kW. Penggunaan bahan api dalam kes ini adalah dari 100 hingga 140 g sejam.

Hob kerja boleh keluli, diperbuat daripada keluli tahan karat atau mempunyai salutan enamel. Salutan enamel boleh bukan sahaja putih, tetapi juga berwarna. Ia lebih murah daripada keluli atau keluli tahan karat, tetapi tidak boleh dipercayai. Panel keluli tahan karat lebih tahan lama, tidak berkarat dan mempunyai hayat perkhidmatan yang panjang.

Grills dipasang pada hob. Mereka boleh terdiri daripada 2 jenis: diperbuat daripada besi tuang atau diperbuat daripada rod keluli dan disalut dengan enamel. Parut besi tuang lebih kuat dan lebih tahan lama. Walau bagaimanapun, mereka lebih mahal.

Bersama-sama dengan kelebihan biasa untuk semua dapur gas (memasak cepat, keupayaan untuk mengubah keadaan suhu untuk memasak, mengawal dan mengawal kekuatan api), jubin mini mempunyai kelebihan tersendiri.

• Saiz. Dengan dimensi yang padat, ia mengambil sedikit ruang, jadi ia boleh dipasang di kawasan yang kecil.
• Mudah alih. Oleh kerana saiz dan beratnya yang kecil, anda boleh menukar lokasi mereka, mengangkutnya ke dacha, membawa mereka ke mana-mana perjalanan.
• serba boleh. Mereka mampu beroperasi dari saluran paip gas dan dari silinder.
• Model dengan ketuhar mempunyai kebolehan fungsian yang sama seperti luar biasa. Mereka mempunyai pilihan untuk pencucuhan elektrik, pencucuhan piezo, kawalan gas, dan dilengkapi dengan termostat.
• Keberuntungan. Operasi mereka lebih menguntungkan berbanding dapur elektrik.
• harga. Harga mereka jauh lebih rendah daripada kos dapur gas klasik.

Kelemahan termasuk beberapa faktor.

• Hob satu dan dua penunu mempunyai kuasa yang rendah dan terhad dalam bilangan hidangan yang disediakan pada masa yang sama.
• Untuk model yang beroperasi dari silinder gas cecair, ia dikehendaki menukar silinder secara berkala atau mengisi minyak di stesen minyak khusus.
• Ia adalah perlu untuk sentiasa memeriksa sistem sambungan plat ke silinder.
• Apabila menggunakan silinder gas, adalah penting untuk mematuhi peraturan keselamatan.

Terdapat beberapa kriteria di mana plat atas meja dibahagikan. Pertama sekali, ini adalah bilangan pembakar, di mana skop permohonan bergantung.

• Hob penunu tunggal mudah alih sering digunakan semasa melancong, mendaki, memancing. Ia boleh melayani satu atau dua orang. Peranti ini mempunyai saiz kecil dan berat rendah, berfungsi dari silinder collet. Dibentangkan oleh model jenama "Pathfinder".
• Dapur mudah alih dua penunu boleh berkhidmat untuk beberapa orang. Ia juga diwakili oleh model berbeza jenama "Pathfinder". Ciri peranti ini ialah keupayaan untuk menyambungkan setiap penunu ke silindernya sendiri.
• Model tiga pembakar atau empat pembakar mudah alih akan menggembirakan pemilik dengan kebolehan berfungsi yang lebih luas. Peranti sedemikian boleh digunakan sepenuhnya di rumah dan di negara ini.

Juga, dapur meja boleh berbeza dari segi saiz, jenis dan juga bentuk penunu. Pilihan saiz plat panas dipengaruhi oleh dimensi alat memasak yang digunakan.

Dari segi bentuk, yang paling biasa ialah penunu api bulat. Sesetengah dapur moden mempunyai penunu khas dengan dua atau tiga litar. Ini bermakna bahawa penunu yang sama boleh mempunyai dua diameter (besar dan kecil), yang menjimatkan gas dan menentukan mod memasak yang paling sesuai.

Terdapat juga model dengan pembakar seramik, pembakar berbentuk bujur (sangat mudah untuk hidangan bentuk yang sepadan), segi tiga, di mana anda boleh memasak tanpa rak dawai. Bagi parut pada plat, ia paling kerap diperbuat daripada besi tuang atau diperbuat daripada keluli tahan karat.

Mengikut jenis penggunaan gas, dapur meja adalah:

• untuk gas asli, yang disambungkan ke saluran paip gas pegun di sebuah apartmen kecil;
• untuk silinder dengan gas cecair untuk kotej musim panas;
• digabungkan, reka bentuk yang menyediakan sambungan kepada kedua-dua gas utama dan silinder.

Contoh dapur yang direka untuk gas utama ialah model mini Flama ANG1402-W. Ini ialah hob 4-penunu di mana salah satu penunu berkuasa tinggi dipanaskan dengan cepat dan yang lain adalah standard. Tombol berputar melaraskan kekuatan api.

Jubin ditutup dengan enamel putih. Jeriji logam juga berenamel. Model ini dilengkapi dengan tudung, kaki rendah dengan lampiran getah, rak untuk hidangan.

Model Delta-220 4A ialah periuk mini pegun desktop. Ia berjalan pada gas botol. Dapur dilengkapi dengan 4 plat panas yang berbeza kuasa. Badan dan dapur mempunyai kemasan enamel putih. Penutup pelindung khas melindungi dinding daripada percikan gris dan cecair.

Jenis meja khas ialah gabungan dapur atas meja dengan ketuhar (gas atau elektrik).Model ini sama sekali tidak kalah dengan dapur pegun konvensional dan sangat meluaskan kemungkinan memasak. Plat sedemikian mempunyai pintu yang diperbuat daripada kaca tahan haba dua lapisan, penunjuk suhu, dan sering dilengkapi dengan gril.

Hob kompak 4-penunu dengan ketuhar Hansa FCGW 54001010 mempunyai dimensi kecil (0.75x0.5x0.6 m), membolehkan ia dipasang di kawasan kecil. Ketuhar yang diterangi mempunyai isipadu kira-kira 58 liter. Ia dilengkapi dengan termostat yang membantu untuk memeriksa suhu di dalam. Pintu ketuhar diperbuat daripada kaca tahan panas dua lapisan, dipanaskan dengan lemah, tidak termasuk kemungkinan melecur.

Pembakar mempunyai saiz yang berbeza: besar - 9 cm, kecil - 4 cm, serta dua 6.5 cm setiap satu. Jumlah kuasa mereka ialah 6.9 kW. Pencucuhan elektrik dilakukan melalui tombol berputar. Terdapat pilihan kawalan gas yang mematikan bekalan gas sekiranya berlaku pemadaman api.

Salah satu faktor yang mempengaruhi pemilihan model tertentu atas meja selalunya terdapat atau ketiadaan saluran paip gas pegun. Ia bergantung kepada ini sama ada ia akan menjadi dapur untuk gas utama atau untuk gas cecair botol.

Bilangan pembakar di atas dapur ditentukan oleh kelantangan dan kekerapan memasak, serta oleh ciri-ciri peranti. Untuk 1-2 orang atau untuk kegunaan dalam perjalanan, dapur satu atau dua pembakar adalah mencukupi, dan untuk keluarga yang lebih besar, model tiga atau empat pembakar diperlukan.

Apabila memilih dapur, anda juga perlu memberi perhatian kepada ciri teknikal.

• Dimensi dan berat. Plat atas meja biasanya mempunyai dimensi standard dalam julat 55x40x40 cm. Berat tidak melebihi 18-19 kg. Peranti bersaiz kecil sedemikian tidak mengambil banyak ruang.
• Saiz pembakar. Sekiranya terdapat 3-4 penunu di atas dapur, biarkan ia berbeza saiz.
• Salutan. Ini amat penting untuk hob. Ia mesti kuat, jadi lebih baik memilih plat dengan salutan keluli tahan karat. Di samping itu, bahan sedemikian lebih mudah dibersihkan daripada pencemaran. Kemasan enamel lebih murah, tetapi rapuh. Di samping itu, cip sering terbentuk di atasnya.
• Adalah dinasihatkan untuk memilih model dengan tudung. Ini akan melindungi periuk daripada kerosakan semasa pengangkutan dan memastikan ia bersih semasa penyimpanan.
• Dapur dengan penyalaan elektrik (penyalaan piezo) lebih mudah dikendalikan.
• Kehadiran kawalan gas. Pilihan ini menghalang kebocoran gas dan menjadikan hob selamat untuk digunakan.
• Ketuhar elektrik lebih berkuasa dan lebih panas, tetapi pada masa yang sama ia menggunakan banyak elektrik.
• Yang paling selamat ketuhar dengan kaca tahan haba dua lapisan di pintu (tiada risiko melecur).
• Adalah baik jika reka bentuk model untuk gas utama membolehkan anda menyambungkannya ke silinder. Dalam kes ini, kit mesti termasuk penyesuai-jet khas.
• Model yang diimport selalunya mempunyai lebih banyak pilihan tambahan, tetapi kosnya lebih tinggi.

Reka bentuk dan warna hob dipilih mengikut citarasa peribadi. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa salutan yang dibuat dalam warna coklat kelihatan lebih hebat. Di samping itu, kotoran tidak begitu ketara pada mereka.

Penggunaan dapur gas memerlukan pematuhan peraturan tertentu. Penggunaan peranti yang tidak betul boleh mengakibatkan kebocoran gas dan letupan. Keperluan am untuk pengendalian dapur meja, tanpa mengira jenis gas yang digunakan (semula jadi atau botol), ialah 3 perkara:

• anda perlu menggunakan dapur di kawasan pengudaraan yang baik;
• pada akhir penggunaan dapur, adalah penting untuk menutup injap pada paip gas atau menutup injap pada silinder;
• sekiranya berlaku kebocoran gas atau sebarang kerosakan, anda mesti segera menghubungi perkhidmatan gas.

Selepas membeli meja, anda perlu mengkaji arahannya dengan baik. Model gas utama mesti disambungkan melalui perkhidmatan gas.

Jubin dan silinder disambungkan melalui sambungan berulir yang boleh ditanggalkan. Untuk silinder pakai buang, sambungan adalah jenis collet, ia dijalankan menggunakan injap tekanan.

Ia mudah untuk menyambungkan periuk mudah alih.

• Sekiranya papan itu baru, pertama sekali adalah perlu untuk membebaskannya dan palam yang melindungi lubang berulir dari pembungkusan.
• Permukaan tempat di mana dapur dipasang mestilah mendatar dengan ketat. Jarak dari dinding sekurang-kurangnya 20 cm.
• Adalah penting untuk memastikan bahawa hob dan gril dipasang dengan betul.
• Jubin diskrukan ke had pada benang silinder gas. Dia mesti bersandar padanya.
• Gas dibekalkan kepada penunu selepas menghidupkan injap pada dapur.
• Api dinyalakan selepas menekan butang penyalaan piezo.
• Kekuatan nyalaan boleh dilaraskan dengan memutarkan pengatur gas.

Semasa operasi ia dilarang sama sekali:

• gunakan peranti yang rosak;
• semak kebocoran gas dengan api;
• biarkan dapur dalam keadaan berfungsi tanpa pengawasan;
• mengandungi silinder (dengan gas atau kosong) di kawasan kediaman;
• melibatkan kanak-kanak menggunakan dapur.

Apabila menggantikan silinder, anda juga mesti mematuhi peraturan asas. Adalah perlu untuk sentiasa memeriksa silinder dan sistem sambungan ke plat untuk mengesan kerosakan pada pengurang, injap yang tidak berfungsi. Silinder tidak boleh rosak dalam bentuk retak dalam, calar, penyok. Ia juga penting untuk memberi perhatian kepada keadaan cincin meterai - mereka mesti utuh, tanpa retak.

Dalam video seterusnya, lihat gambaran keseluruhan dapur meja Gefest PG-900.