Apakah lada cili dan cara menanamnya?

Cili adalah sayuran yang boleh ditanam dengan mudah di tapak dan di rumah di ambang tingkap. Tumbuhan itu mesti disediakan dengan penjagaan yang betul, maka ia akan memberikan banyak buah-buahan yang cantik dan sihat. Dalam artikel hari ini, kita akan belajar bagaimana lada cili dan bagaimana ia perlu ditanam dengan bijak.

Cili adalah tumbuhan yang telah diberi pelbagai nama. Sayuran ini juga dipanggil pod, panas, lada Mexico, paprika. Nenek moyang Chile, seperti yang diketahui oleh tukang kebun moden, berasal dari New Land, di mana orang Aztec dan Maya masih terlibat dalam penanaman tanaman. Pada masa kini, lada panas sangat popular kerana ia boleh digunakan dalam pelbagai bidang kehidupan. Sayuran hijau atau merah pedas digunakan bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam perubatan. Di samping itu, lada manis atau panas kelihatan agak menarik, jadi ia boleh berfungsi sebagai tambahan hiasan kepada tetapan yang berbeza.

Dalam masakan, rasa pedas tumbuhan hiasan ini berguna dan pada masa yang sama sangat diminati. Sayuran boleh digunakan mentah dan segar atau kering. Lada ditambah kepada sejumlah besar hidangan yang berbeza, dan buahnya sering dikisar atau dikeringkan dengan sengaja. Daripada produk yang dimaksudkan, sos bergaya diperolehi, contohnya, sos Thai pedas manis. Lada cili diperkaya dengan vitamin C dan A, serta P, B. Produk ini mengandungi minyak pati khas dan juga asid askorbik.

Buah tumbuhan dicirikan oleh warna yang cerah dan kaya, mereka boleh mempunyai struktur yang berbeza-beza.

Selalunya, bentuk lada cili lurus atau melengkung, tetapi varieti bulat dan tirus juga boleh didapati. Saiz juga berbeza-beza. Buah-buahan boleh berkembang sebagai kecil atau agak besar. Sedikit kurang kerap, anda boleh melihat lada yang mempunyai struktur dalam bentuk labu atau loceng. Warna buahnya tidak selalunya merah sahaja. Mereka sering memaparkan warna lain seperti oren, hijau, kuning, ungu dan juga hitam asli.

Terdapat semak-semak cili hiasan. Mereka sering digunakan sebagai tanaman rumah dan diletakkan di dalam pasu yang sesuai di ambang tingkap. Tumbuhan hiasan dicirikan oleh saiz padat dan parameter ketinggian kecil. Mereka biasanya berkembang bercabang dengan daun hijau kecil. Ketinggian standard tumbuhan kecil yang dianggap biasanya mencapai 15-50 cm Buah-buahan boleh tumbuh secara tunggal dan dalam bentuk tandan kecil. Secara keseluruhan, satu belukar boleh mengandungi 20 hingga 100 buah.

Lada cili panas, atau pahit, adalah tumbuhan saka. Dalam keadaan yang selesa dan sesuai, budaya boleh bertahan pada musim sejuk tanpa masalah, walaupun pada hakikatnya rempah itu berasal dari kawasan tropika. Dengan penjagaan yang betul dan keadaan yang baik, cili boleh berbuah selama 2-3 tahun, dan kadang-kadang 5 tahun.

Seperti mana-mana tumbuhan lain, lada cili mesti ditanam mengikut semua peraturan.

• Penanaman lada bermula dengan menyemai benih untuk anak benih... Tempoh yang sesuai untuk ini ialah Februari atau Mac apabila melibatkan kawasan sejuk. Sekiranya rantau ini hangat, maka lebih baik untuk menjalankan operasi sedemikian pada bulan Januari-Februari. Adalah disyorkan untuk membeli campuran tanah tanaman dari kedai pakar. Anda boleh menyediakan sendiri campuran yang sesuai dari humus, pasir sungai, gambut.

• Anak benih cili perlu disediakan dengan betul untuk ditanam. Untuk melakukan ini, mereka terlebih dahulu direndam dalam larutan lemah berdasarkan kalium permanganat. Selepas bahan penanaman diletakkan dengan teliti dalam sekeping kain lembap. Pada masa yang sama, suhu mesti disimpan sekurang-kurangnya 25 darjah Celsius. Ia perlu menunggu sehingga anak benih mula menetas. Selepas masa ini, benih harus dimeteraikan dengan berhati-hati dalam campuran tanah yang lembap. Ia perlu bertindak dengan berhati-hati agar tidak merosakkan atau memecahkan bahan penanaman secara tidak sengaja. Kedalaman rendaman dalam campuran tanah ialah 5-10 mm. Biarkan jurang sekurang-kurangnya 5 cm antara benih.

• Adalah disyorkan untuk menyemai benih dalam kotak khas atau pasu gambut kecil. Bekas itu kemudiannya mesti ditutup dengan filem atau kaca. Anak benih disimpan dengan cara ini sehingga pucuk pertama muncul. Adalah dinasihatkan untuk memilih tempat yang hangat untuk menyimpan anak benih.

• Benih pelbagai jenis lada cili berkembang pada kadar yang berbeza. Sebaik sahaja pucuk mula menetas, tanaman hendaklah segera disusun semula kepada cahaya. Sekiranya budaya tidak mempunyai pencahayaan yang mencukupi, maka lampu ultraviolet dengan ketinggian 25-30 cm boleh diletakkan di atasnya.Peranti pencahayaan lain akan dilakukan. Waktu siang untuk lada cili hendaklah bertahan sekurang-kurangnya 18 jam. Sekiranya syarat ini tidak dipenuhi, anak benih akan mula membesar dengan cepat. Di samping itu, substrat mesti disimpan sedikit lembap. Terlalu banyak kelembapan tidak boleh dibenarkan. Dari semasa ke semasa antara anak benih, anda perlu melonggarkan campuran tanah.

• Ia dibenarkan untuk memindahkan tumbuhan ke tanah terbuka pada masa tunas permulaan dalam anak benih.... Prasyarat lain ialah penetapan suhu purata 15-17 darjah Celsius pada siang hari. Beberapa minggu sebelum menanam, anak benih rempah perlu dikeraskan dengan betul dengan "berjalan" setiap hari di udara terbuka. Adalah dinasihatkan untuk bermula dengan 15-20 minit "berjalan", dan kemudian kali ini "diregangkan".

• Sebelum menanam lada di tanah terbuka, anda perlu mempertimbangkan substrat mana yang terbaik untuknya. Tiada satu pun lada yang mampu menahan campuran tanah yang berat dan sejuk. Sekiranya tanah itu bersifat liat, maka ia mesti digali ke kedalaman sepasang bayonet spade, dan kemudian tambah gambut dan humus. Sekiranya tanahnya ringan dan telap, maka ia perlu disenyawakan dari musim luruh dengan bantuan baja reput.

• Untuk menanam dan seterusnya menanam anak benih tanpa sebarang masalah, anda perlu membuat lubang kecil di dalam tanah, sambil meninggalkan jarak 30-40 cm. Jarak baris hendaklah 60 cm. Penanaman lada dengan kaedah bersarang mengikut skema 50x50 cm adalah dibenarkan. Dalam kes ini, sepasang anak benih diletakkan di setiap lubang. Kedalaman sektor yang digali hendaklah sedemikian rupa sehingga anak benih tenggelam ke dalamnya sehingga ke leher akar. Letakkan satu sudu baja mineral dalam setiap lubang yang digali.

• Selanjutnya, anak benih tumbuhan perlu dikeluarkan dengan berhati-hati dari bekas dan, bersama-sama dengan seketul tanah, dipindahkan ke dalam lubang yang disediakan.... Yang terakhir ditaburkan dengan tanah sebanyak 50% atau lebih sedikit. Tuangkan satu pertiga daripada baldi air. Sebaik sahaja semua cecair tepu, lubang dituangkan dengan tanah ke bahagian atas.

• Selepas melengkapkan prosedur penanaman, adalah dinasihatkan untuk mulsa katil dengan gambut... Sekiranya terdapat keperluan untuk ini, semak tumbuhan mesti diikat ke pangkalan sokongan. Jika pada waktu malam nilai suhu jatuh di bawah 13 darjah Celcius, maka disyorkan untuk menutup katil dengan bahan bukan tenunan khas. Buang bahan ini hendaklah pada arka yang digali sebelum ini.

Lada cili tumbuh dengan sangat baik dan menghasilkan buah yang berkualiti jika ia dijaga dengan betul dan kerap. Mari ketahui cara menyiram dan memberi makan tumbuhan ini dengan betul di tapak.

Lada adalah tanaman yang menyukai kelembapan yang terutamanya memerlukan kelembapan pada masa ia berbuah dan berbunga. Tanah di mana tumbuhan tumbuh tidak boleh berada dalam keadaan kering. Jadi, pada musim panas, penanaman perlu disiram hampir setiap hari. Gunakan cecair suam.

Untuk menyediakan cecair penyiraman, anda boleh mengambil tangki besar, mengisinya dengan air, dan kemudian meletakkannya di bawah sinar matahari di taman. Sepanjang hari, cecair akan mempunyai masa untuk memanaskan badan dan diselitkan. Setelah selesai menyiram tumbuhan, adalah dinasihatkan untuk melonggarkan lapisan tanah di antara penanaman individu dan mengeluarkan semua rumpai.

Pada permulaan musim tanam, lada cili memerlukan magnesium dan fosforus secara maksimum. Sebelum masa untuk masak buah tiba, adalah perlu untuk mengurangkan jumlah tambahan nitrogen yang ditambah. Secara umum, tanaman yang dimaksudkan boleh dibaja tanpa keraguan dengan komposisi yang sama yang digunakan untuk tomato. Masa permohonan adalah lebih kurang sama.

Lada cili boleh menghidap pelbagai penyakit dan juga serangan daripada serangga perosak. Bahaya yang sangat besar untuk tumbuhan yang dimaksudkan adalah aphid, serta hama labah-labah, kumbang Colorado, lalat putih, beruang, slug. Perlu diingatkan bahawa parasit yang disenaraikan paling kerap menjangkiti tanaman nightshade. Nasib baik, lada kurang berkemungkinan dipengaruhi oleh serangga berbanding tomato yang sama.

Bagi penyakit biasa yang terdedah kepada lada cili, ini adalah penyakit yang sama yang paling kerap menyerang tomato atau terung. Kami bercakap tentang bintik putih, coklat dan hitam, serta kaki hitam, mozek, phytosporosis. Selalunya tumbuhan yang dimaksudkan dipengaruhi oleh kanser yang bersifat bakteria.

Sekiranya tumbuhan telah terjejas oleh penyakit kulat, maka adalah dinasihatkan untuk merawatnya dengan racun kulat. Yang paling popular adalah ubat seperti "Abiga-peak", "Baylon", "Maxim", "Gamair". Anda juga boleh menggunakan tembaga sulfat.

Lada cili juga boleh mengalami penyakit serius yang bersifat bakteria atau virus. Dalam kes sedemikian, sebarang rawatan adalah sia-sia, kerana penyakit seperti itu tidak dapat disembuhkan. Bagi kawalan serangga perosak, racun serangga dan acaricide adalah optimum dan berkesan. Antaranya, yang paling popular dan kerap digunakan ialah:

• Akarin;
• "Karbofos";
• "Kleschevit";
• Aktelik.

Lada cili bukan sahaja perlu ditanam dan ditanam dengan betul, tetapi juga dituai dan disimpan dengan betul. Sebagai contoh, lada merah dibenarkan untuk digunakan pada peringkat kematangan yang tidak lengkap dan pada akhir masak terakhirnya. Disebabkan ciri ini, jika perlu, pod boleh dikeluarkan sebaik sahaja ia terbentuk.

Sekiranya rancangan itu termasuk menghantar budaya untuk penyimpanan jangka panjang, maka dinasihatkan untuk menunggu sehingga saat buah-buahan matang sepenuhnya. Jika anda tidak mematuhi peraturan ini, maka rempah itu tidak akan disimpan dengan baik dan betul.

Sebelum memilih buah lada, anda perlu memikirkan cara menentukan tahap pembentukannya.

• Lada masak dicirikan oleh warna terang.... Ia boleh menjadi merah, kuning, oren, atau lain-lain.
• Bilah daun lada cili yang masak sepenuhnya bertukar menjadi kuning. Daun yang sama yang terletak di bahagian bawah belukar pasti kering.
• Jika anda menggosok tangan anda dengan lembut dengan buah lada, anda boleh merasakan sedikit rasa terbakar.

Lada cili biasanya dituai pada akhir September. Buah ini sangat mudah disediakan untuk penyimpanan selanjutnya. Untuk melakukan ini, lada direndam dalam mangkuk yang diisi dengan cecair suam selama beberapa minit. Buah-buahan dibasuh dengan teliti dari habuk dan semua bahan cemar, dibilas dalam air sejuk. Selepas itu, polong dilap dengan tuala dan dikeringkan.

Terdapat banyak kaedah untuk menyimpan lada cili. Pilihan pilihan tertentu bergantung pada bagaimana rempah itu akan digunakan pada masa hadapan. Anda boleh memegang buah dengan menggantungnya pada tali di tepi tangkai. Dalam kes ini, pod tidak boleh bersentuhan antara satu sama lain. Buah-buahan kering sepenuhnya dikumpulkan dalam beg tenunan yang ketat atau balang kaca. Bekas ditutup dengan kertas dan disimpan di tempat yang kering.

Ia dibenarkan untuk mengeringkan lada cili dengan menyebarkannya di atas kertas yang diletakkan di ambang tingkap. Jika anda kerap menghidupkan buah-buahan, maka ia boleh kering 100% dalam masa tiga minggu.

Ia juga mungkin untuk mengisar lada dengan pengisar / pengisar daging. Jisim siap disebarkan pada lembaran penaik dan dikeringkan dalam ketuhar pada 50 darjah. Apabila buah-buahan telah sejuk, ia boleh dengan mudah dipindahkan ke dalam beg. Kadang-kadang suri rumah lebih suka mengeringkan seluruh buah di dalam ketuhar. Pada masa yang sama, suhu ditetapkan pada 50 darjah yang sama, hanya keseluruhan prosedur mengambil masa kira-kira 2 jam. Lembaran penaik perlu ditutup dengan kertas. Lada perlu dibalik dari semasa ke semasa.

Satu lagi pilihan yang sah - pemeliharaan buah-buahan dalam minyak bunga matahari. Untuk tujuan ini, buah, dibasuh dengan baik dan dikupas dari biji, dibentangkan dalam balang kaca yang disterilkan. Kemudian mereka dituangkan dengan minyak, masin. Pada peringkat terakhir, tuan rumah menggulung bekas dengan penutup steril. Produk disimpan dalam keadaan ini di tempat yang gelap dan kering selama 2-3 bulan.