Apakah rupa chayote dan cara menanamnya?

Ia akan menjadi sangat menarik bagi petani dan tukang kebun untuk mengetahui rupa chayote dan cara menanamnya. Memahami perihalan chayote yang boleh dimakan dan penanaman timun Mexico, ia patut dimulakan dengan cara menanam tumbuhan. Tetapi penggunaan sayur-sayuran jenis ini juga patut diberi perhatian.

Seperti banyak tumbuhan lain yang ditanam, chayote berasal dari Dunia Baru. Adalah dipercayai bahawa ia dikenali walaupun oleh tamadun purba: Maya dan Aztec. Hari ini, timun Mexico (ini adalah nama alternatif) ditanam di kawasan tropika dan subtropika. Nama rasmi budaya itu kembali kepada dialek Aztec.

Chayote ialah spesies saka monoecious. Adalah diperhatikan bahawa tumbuhan ini keriting. Panjang pucuk dalam sayuran eksotik kadang-kadang sehingga 20 m. Pucuk itu sendiri mempunyai akil baligh yang lemah. Memanjat pada sokongan, labu siam menggunakan antena untuk memegangnya.

Produktiviti budaya agak tinggi. 10 ubi akar boleh terbentuk pada 1 pokok. Warna tipikal buah yang boleh dimakan adalah samar-samar. Kedua-dua spesimen hijau tua dan hijau muda ditemui. Terdapat ubi kuning, kadang-kadang hampir putih.

Bahagian lembut buah sentiasa berwarna putih. Ulasan tentang tekstur ubi ini bercanggah: terdapat perbandingan dengan kedua-dua timun dan kentang. Perlu diingat bahawa dari sudut pandangan botani, buah labu siam adalah buahnya. Mereka mempunyai bentuk geometri bulat atau seperti pir. Panjang buah beri tunggal berkisar antara 7 hingga 20 cm.

Berat mereka adalah sehingga 1 kg. Biji besar tersembunyi di dalam, kadang-kadang mencapai sehingga 5 cm. Biji ini biasanya berwarna putih dan mempunyai bentuk yang berubah dari rata ke bujur. Kulit yang nipis tetapi kuat mungkin menunjukkan sedikit pertumbuhan dan alur. Pulpa berair dengan rasa manis dicirikan oleh kandungan kanji yang tinggi.

Dedaunan mempunyai bentuk bulat lebar. Asasnya serupa dengan hati stereotaip kerana ia digambarkan untuk tujuan artistik. Panjang daun boleh 10 atau 25 cm. Daun mengandungi 3 hingga 7 cuping tumpul. Permukaan plat daun ditutup dengan bulu yang keras.

Tangkai daun tidak seragam panjangnya. Ia berkisar antara 4 hingga 25 cm Semua bunga adalah uniseksual, dicat dengan warna kehijauan atau berkrim. Corolla bunga mempunyai keratan rentas kira-kira 1 cm. Bunga sama ada tunggal atau berkelompok dalam perbungaan seperti gugusan.

Anda boleh menanam timun Mexico dengan cara yang berbeza.

Percubaan untuk menanam chayote dengan kaedah benih adalah paling wajar. Perlu diingat bahawa penanaman tidak boleh dilakukan dengan benih yang berasingan, tetapi dengan buah yang sangat masak. Percambahan benih biasa di dalamnya adalah paling produktif. Ubinya berorientasikan ke bawah dengan muka yang lebar. Sudut sisipan adalah lebih kurang 45 darjah.

Timbunan semula dengan tanah harus pergi 2/3. Pulpa buah di sekeliling adalah penting kerana ia merupakan sumber nutrien yang bermanfaat. Pada peringkat awal, akar terbentuk. Hanya selepas melipat sistem akar yang baik dan kuat barulah tunas menembusi buah ke atas dan mula bercambah. Percambahan biasanya mengambil masa kira-kira 14 hari, dan ia mengambil masa kira-kira 180 hari dari menanam hingga menuai. Pada pucuk muda, 2 atau 3 pucuk yang berkembang dengan baik harus ditinggalkan, manakala yang lain harus dikeluarkan tanpa belas kasihan.

Ia tidak begitu bijak untuk menggunakan bahan penanaman keratan. Walau bagaimanapun, jika tumbuhan sedemikian ditanam dengan cara yang sama, ia akan memberikan hasil yang baik. Pembiakan vegetatif timun Mexico melibatkan pemotongan keratan sepanjang 15-20 cm. Keratan itu sendiri ditanam di rumah hijau di bawah filem.Penyediaan tanah melibatkan lambakan gambut dengan lapisan 7-8 cm.

Kira-kira 10 cm pasir sungai dituangkan ke atas jisim gambut. Untuk memastikan perakaran, anda memerlukan kelembapan udara yang sangat baik. Tanah harus dipanaskan hingga 15 darjah, itulah sebabnya penanaman labu siam disyorkan pada separuh kedua bulan Mei. Terlepas dari kaedah pembiakan vegetatif atau benih timun Mexico, ia ditanam dalam sistem 2x2 m. Sebaik sahaja pucuk mencapai 0.5 m, mereka mesti dicubit.

Chayote akan menggembirakan anda dengan hasil tuaian yang baik apabila ditanam di tanah yang kaya. Katil wap atau rabung adalah optimum. Kawasan berasid sepatutnya dikapur sebelum ditanam. Pengakaran keratan adalah mungkin di rumah hijau atau dalam kotak yang ditutup dengan bungkus plastik. Keratan perlu teduh selama beberapa hari dan disiram secara aktif, dan sehingga akhir perakaran, ia sepatutnya memberikan kelembapan udara pepejal.

Chayote perlu disiram secara sistematik. Untuk menanamnya di rumah, anda perlu mengumpul air terlebih dahulu. Ia perlu dipanaskan di bawah sinar matahari sehingga kira-kira 25 darjah, lebih baik menyimpan air dalam tin air atau tong keluli. Spesimen yang telah ditetapkan diikat pada pancang atau dipasang pada trellise. Pada permulaan berbunga, timun Mexico perlu diberi makan dengan mullein yang dicairkan dalam air (1 bahagian baja setiap 10 bahagian air). 0.015 kg garam kalium dan 0.02 kg superfosfat dicampurkan kepada 10 liter larutan, 2 liter baja cecair digunakan setiap 1 belukar.

Untuk menanam chayote, ia mesti dilonggarkan dan dirumput. Hilling dijalankan sekali sepanjang musim. Memotong beberapa bahagian pucuk membantu mempercepatkan pematangan buah. Tanaman yang ditanam pada trellises tinggi dikeluarkan dengan peranti khas - pemetik buah. Buah-buahan yang tidak akan cacat semasa penanaman dan pengumpulan boleh disimpan selama kira-kira 5-6 bulan, dan, jika perlu, lebih lama.

Pengumpulan beri (ubi) dijalankan apabila ia menjadi masak. Pada bulan September, tanaman mesti dituai sepenuhnya. Ia dibentangkan dalam kotak dan dibawa keluar ke dalam bilik yang kering dan gelap. Suhu perlu dikekalkan di sana dari 3 hingga 5 darjah Celsius. Sebelum diletakkan untuk penyimpanan, labu siam perlu dikeringkan di udara selama beberapa hari.

Adalah realistik untuk menanam tanaman sedemikian di tanah terbuka di mana tanah membeku pada musim sejuk dengan maksimum 3 cm. Di kawasan sederhana dan utara, di luar rumah hijau yang dipanaskan dengan teliti, tidak ada perbincangan tentang budaya saka, ia berubah menjadi tahunan yang mudah. Tetamu tropika memerlukan cahaya matahari yang banyak. Tetapi pada masa yang sama, ia mesti dilindungi dari angin. Menanam tumbuhan sedemikian selepas biji labu adalah idea yang tidak baik, tetapi nightshades dan kubis adalah perkara lain.

Buah labu siam digunakan terutamanya separa masak. Mereka dimakan selepas:

• pemadaman;
• kuki;
• memasak.

Tanaman mentah digunakan dalam salad. Bahagian lain tumbuhan eksotik juga tidak boleh diabaikan. Dedaunan dan biji dengan rasa kacang dipanggang. Puncak muda pucuk digunakan dengan cara yang sama seperti asparagus. Ubi labu siam yang boleh dimakan juga mempunyai prospek masakan yang baik. Oleh kerana kepekatan kanji kentang yang biasa, ia dimakan dengan cara yang sama seperti sayuran akar biasa.

Hanya batangnya sahaja yang tidak sesuai digunakan dalam makanan.Tetapi ia menjadi bahan mentah untuk gentian elegan dengan kilauan keperakan. Dari benang sedemikian, anda boleh menenun kedua-dua kotak dan hiasan kepala. Lebih-lebih lagi, terdapat banyak pilihan untuk perkara yang ditenun dari tangkai labu siam, dan di sini semuanya bergantung hanya pada kemahiran dan imaginasi anda sendiri.

Timun Mexico yang berkualiti mula dijual pada bulan Jun, dan musimnya berakhir pada bulan Oktober. Walau bagaimanapun, ini hanya berlaku untuk buah segar. Tanaman tin dan jeruk dijual sepanjang masa. Jika ia dibungkus dengan vakum, ia akan kekal di dalam peti sejuk rumah biasa sehingga Februari-Mac. Akar labu siam muda rebus memang sedap.

Jika pemikiran untuk merebusnya kelihatan tidak baik, anda boleh memadamkannya. Atau isi dengan:

• daging;
• padi beras;
• keju kotej.

Sesetengah pakar membuat soufflé. Gourmets akan gembira dengan pencuci mulut (gabungan dengan madu dan coklat). Mencampurkan timun Mexico dengan terung, bawang dan tomato menghasilkan sos yang elegan. Secara umum, gabungan dengan terung dan tomato dalam buah-buahan ini adalah hebat. Atau anda boleh mengubahnya menjadi kentang tumbuk, yang sebagai ulam tidak akan lebih buruk daripada dibuat daripada kentang.

Selepas menggoreng pucuk, mereka meniru rasa cendawan. Lada cayenne dan sos Tabasco kerap ditambah kepada hidangan berasaskan chayote. Dalam kombinasi dengan minyak, kehangatan rempah dikurangkan, dan juiciness ditekankan secara maksimum. Buah ini juga sesuai sebagai teman untuk kayu manis dan epal dalam pai. Dan ketepuan dengan kanji membolehkan anda membuat tepung yang baik, yang digunakan secara aktif oleh pembuat roti Mexico dan Afrika.