Semua tentang menuai lobak merah

Apa yang sukar dalam menanam lobak merah - sayur-sayuran tidak menuntut, berdaya maju dan tumbuh tanpa perlindungan. Tetapi ternyata tidak ada kesempurnaan dalam perkara ini, dan beberapa aspek penanaman, ia berlaku, orang tidak bersenam selama bertahun-tahun. Tetapi agar lobak merah menjadi lazat, cantik, sedia untuk penyimpanan jangka panjang, anda perlu mengambil kira semua cadangan. Termasuk petua untuk menuai sayur-sayuran. Dan terdapat banyak daripada mereka.

Nampaknya cara paling mudah untuk menentukan kesediaan sayuran akar adalah dengan memeriksanya. Daun yang menguning, kering, bawah yang terletak di atas tanah dianggap sebagai tanda kematangan lobak merah yang pasti. Pusat yang layu dan menguning sudah menjadi penyakit tumbuhan, bukan kesediaan.

Jika, mengikut ciri varieti, tanaman akar telah menjadi warna dan saiz yang diisytiharkan, jika rasanya juga sepadan dengan ciri-ciri, maka sudah tiba masanya untuk menuai... Tetapi jika akar putih kelihatan pada tumbuhan, lobak merah mencecah pertumbuhan semula. Gali lobak merah dengan segera.

Biasanya lebih mudah untuk menentukan kematangan varieti pertengahan musim: tumbuhan sedemikian disimpan lebih lama. Untuk kawasan di mana musim panas pendek, ini adalah pilihan terbaik. Varieti lewat ditanam, juga bergantung pada jangka hayat - jika ia dikeluarkan dengan betul, ia akan bertahan sehingga musim bunga.

Jadi, garis panduan untuk menuai lobak merah:

• musim tumbuh pada bungkusan dengan biji - pastikan untuk menonton;

• menetapkan detik kemunculan - ingat dan hitung masa pengumpulan;

• anggaran saiz buah - bungkusan dengan benih harus mengandungi maklumat sedemikian;

• penilaian keadaan lobak merah - pengesanan akar putih yang sama menunjukkan risiko pertumbuhan berlebihan, sudah tiba masanya untuk membersihkan.

Dan, sudah tentu, bahagian atas yang menguning dan layu di bahagian bawah - hujah untuk penuaian awal.

Ia patut dibincangkan dengan lebih terperinci: mungkin sudah tiba masanya untuk menggali lobak merah di satu bahagian taman, dan di mana varieti lain tumbuh, terlalu awal. Dalam sesetengah kes (contohnya bertani, jualan berskala kecil), penanaman tanpa gangguan seperti itu sangat berfaedah.

Varieti awal perlu dituai 55-60 hari selepas penanaman. Tetapi lobak merah awal, dengan cara itu, tidak akan mempunyai rasa yang cerah. Ini tidak bermakna ia benar-benar membosankan dalam rasa, tetapi ia masih tidak dapat dibandingkan dengan jenis masak sederhana dan lewat. Mengumpul lobak merah - hampir selalu pada akhir musim panas, pada hari-hari pertama musim luruh.

Dengan varieti pertengahan musim, ia berbeza - selepas 80-100 hari dari saat pucuk pertama menetas, anda boleh menuai. Dan ini jatuh pada bulan September. Di Rusia tengah, jenis sedemikian biasanya ditanam. Dari segi rasa, mereka bagus, masa memetik adalah tradisional untuk banyak tukang kebun, seperti biasa.

Lobak lewat dijangka dituai dalam 100+ hari. Varieti sedemikian kekal segar selama mungkin, lobak merah enak, manis, berair. Ia dituai pada bulan Oktober, dan oleh itu mustahil untuk menanamnya di kawasan utara (dengan baik, atau sangat sukar).

Sudah tentu, rujukan iklim adalah satu kemestian. Sebagai contoh, jika ia basah, akan kurang penyiraman dan kurang pembajaan. Dan jika ia kering, kekerapan penyiraman, sebaliknya, meningkat, dan tanah untuk lobak merah akan memerlukan lebih banyak baja mineral.

Contoh penuaian lobak merah di kawasan yang berbeza.

• Di pinggir Moscow lobak merah secara tradisinya ditanam pada cuti Mei - pada hari pertama bulan Mei, sebenarnya, cuaca biasanya betul. Jika tidak dengan benih, tetapi dengan anak benih, anda boleh menanamnya pada pertengahan Mei. Varieti pertengahan musim akan menghasilkan pada akhir bulan Ogos (penuaian akhir), yang lewat - pada awal musim luruh.

• Di Ural, di mana musim panas sangat pendek, dan terdapat sedikit haba di dalamnya, penanaman awal tidak dijalankan. Fros boleh keluar walaupun pada musim panas. Lobak merah ditanam pada minggu-minggu terakhir bulan Mei supaya mereka dituai pada bulan Ogos.

• Di Siberia lobak merah ditanam, tetapi mengambil kira musim panas yang pendek dan musim sejuk yang panjang. Apa-apa jenis budaya ditanam, tetapi anak benih.

• Di rantau Leningrad lebih suka varieti awal, lobak merah tumbuh dengan cepat, dan mereka berjaya menuainya sebelum fros. Jika diputuskan untuk menanam varieti lewat dan pertengahan musim, maka anak benih.

• Di tengah Rusia anda boleh menanam varieti yang akan masak selama 100 hari atau lebih. Terdapat lebih banyak peluang di sini, dan oleh itu gabungan varieti dibenarkan.

Jika budaya tumbuh, diwakili oleh varieti yang berbeza, manakala satu varieti dituai dan dihantar untuk disimpan, yang lain masih masak atau masak, perbezaan ini juga boleh direkodkan. Untuk menilai pengalaman, rancang penanaman untuk tahun hadapan.

Tidak semua penternak mengikut cadangan kalendar, tetapi kebanyakannya masih mendengarnya. Anda hanya perlu memastikan bahawa tahun itu relevan. Sebagai contoh, pada tahun 2021, hari yang baik pada bulan Julai ialah 23-27, pada bulan Ogos - 1-7 dan 23-30, dan masa terbaik untuk memilih lobak merah pada bulan September ialah 7 hari pertama dalam bulan itu dan 7 hari terakhir. Pada bulan Oktober, pengumpulan ditetapkan dari 1 hingga 5, dari 21 hingga 31.

Bila hendak menuai: 5 dan 20 Julai, 9 dan 19 Ogos, 8 dan 17 September, serta 16 dan 30 Oktober. Tidak kira tarikh dan bulan, serta "naungan" lunar, peraturan pengumpulan tidak berubah.

Jika buah rosak semasa menggali, ia tidak boleh disimpan lagi - ini adalah peraturan nombor 1. Lobak merah boleh dimakan dalam beberapa jam akan datang atau dibuang jika kerosakannya ketara.

Ciri-ciri memetik lobak merah.

• Lebih baik jika hari kering dan cerah. Lebih baik jika tidak ada hujan seminggu sebelum musim menuai (atau hampir tidak renyai-renyai).

• Semua rumpai dari taman perlu dikeluarkan, jadi lobak merah akan dilihat dengan lebih baik... Dan kebersihan penggalian akan menjadi optimum, tetapi dengan rumpai yang dipelihara, anda secara tidak sengaja boleh merosakkan buah-buahan.

• Kelembutan tanah diambil kira. Tanah gembur melibatkan penarikan halus 1-2 buah sekaligus, tidak lebih. Ia tidak perlu untuk menggoncang tanah, dan ini sering dilakukan - mereka memukul lobak merah dengan lobak merah, yang boleh menyebabkan keretakan dan ubah bentuk lain buah.

• Anda hanya perlu menyebarkan apa yang digali di taman, beri beberapa jam untuk kering.... Kemudian pasir kering dikeluarkan dengan tangan (lebih baik bekerja dengan sarung tangan).

• Garpu digunakan jika tanahnya keras. Sekiranya ia tidak berjaya hanya dengan menarik lobak merah pada ekor, lebih baik menggali tanah dengan garpu rumput, menjaga jarak 10 sentimeter. Dan kaedah ini bagus jika buahnya panjang dan dipegang kuat di dalam tanah.

• Ia tidak perlu membuka skru bahagian atas, kerana bahagian atas mudah rosak... Ia harus dipotong (hanya dengan pisau tajam), mengambil jarak 3 cm dari permulaan kehijauan. Jika anda mengeluarkan sebahagian daripada buah, ia akan lebih cepat rosak. Dan jika petioles lebih daripada 1 cm, menjelang musim bunga mereka akan tumbuh.

• Anda tidak boleh membuang lobak merah, anda tidak boleh menuangnya sama ada - ini akan merosakkan permukaan lebih banyak. Semua kerja dilakukan dengan teliti, dengan tangan, lobak merah tidak kekal di atas tanah / di dalam tanah selama beberapa hari.

• Ketulan tanah dari lobak merah juga dikeluarkan dengan tangan... Anda tidak boleh melakukan ini dengan pisau, kulit janin cedera.

• Tanaman yang dituai mesti disusun: pertama, spesimen yang rosak dipilih, serta buah-buahan dengan retakan, tanda-tanda pereputan.Untuk menyimpan untuk masa yang lama, anda perlu memilih buah-buahan yang besar dan padat, tanpa kerosakan yang kelihatan. Lobak merah kecil juga diketepikan dan dimakan dahulu.

• Sebelum menghantar sekumpulan lobak merah untuk disimpan, selama 5 jam lobak merah yang dikumpul terlebih dahulu pergi ke tempat yang gelap dan kering, sentiasa dengan pengudaraan yang baik... Lobak merah akan menyejuk dengan baik pada waktu-waktu ini, dan kemudian mereka menyesuaikan diri dengan sempurna dengan keadaan bilik bawah tanah, ruang bawah tanah.

• Tempat di mana lobak merah akan berbaring untuk masa yang lama hendaklah dengan suhu kira-kira 4 darjah, dengan kelembapan kira-kira 80% (kurang sedikit, tetapi tidak lebih) dan gelap. Anda boleh menyimpan buah-buahan dalam kotak, kayu dan plastik.

• Sekiranya anda terlambat, gali lobak merah dari masa, tumbuhan akan cepat merampas fros, yang akan menyebabkan keretakan. Tumbuhan yang sihat dan matang, dituai dalam masa, tidak akan "mengambil" fros.

• Dan juga tidak masuk akal untuk menghantar buah-buahan kecil untuk musim sejuk.... Mereka tidak boleh tahan. Mereka dimakan terlebih dahulu, ditambah kepada perapan semasa pengetinan, dihancurkan dan dikeringkan.

• Lobak merah yang telah digali dalam hujan dari tanah basah tidak akan berbohong.

• Adalah perlu untuk memantau keadaan tanaman yang dituai di kawasan simpanan setiap bulan. Tahap kelembapan atau suhu mungkin perlu diselaraskan.

Kesilapan biasa semasa penuaian lobak merah adalah pengeringan yang tidak mencukupi, memotong sepenuhnya bahagian atas, ketiadaan atau pengisihan yang salah, mengabaikan penyejukan buah lima hari yang diperlukan, kekurangan kaedah penyimpanan berselang-seli. Dengan cara ini, tidak semua orang memerhatikan titik terakhir. Kulat boleh tumbuh dalam bekas simpanan, contohnya. Walau apa pun, mereka pastinya perlu dibasmi kuman sebelum dan selepas digunakan.

Satu lagi kesilapan biasa ialah lobak merah yang dituai dihantar untuk disimpan bersama dengan kentang.... Anda tidak boleh melakukan ini, kerana ubi boleh mencederakan kulit nipis lobak merah.

Itu semua peraturan mudah. Sekiranya semuanya dilakukan mengikut mereka, lobak merah akan bertahan dengan tenang pada musim sejuk dan awal musim bunga. Dan untuk menyediakan diri anda dengan buah ini lebih lama lagi, beberapa perkara boleh dicincang dan / atau dipotong, dimasukkan ke dalam beg atau bekas dan dihantar ke peti sejuk.

Pengumpulan yang berjaya dan penyimpanan jangka panjang!