- Pengarang: Ugarova S.V., Dederko V.N.
- Tahun kelulusan: 2009
- Temujanji: untuk penggunaan segar, untuk pengetinan, untuk pembekuan, untuk produk yang dibundel
- Bentuk roset daun: separa merebak
- daun: panjang, hijau, sederhana hingga kasar dibedah
- Berat, g: 90-189
- Borang : tirus dengan hujungnya sedikit runcing
- Kualiti rasa: baik dan cemerlang
- Komposisi : bahan kering 12.3-15.3%, jumlah gula 6.6-9.9%, karotena sehingga 14.2 mg setiap 100 g bahan mentah
- Istilah masak: pertengahan musim
Lobak gourmet alpine adalah budaya yang agak lama. Semasa kewujudannya, dia berjaya mendapat kemasyhuran di kalangan tukang kebun. Nama varieti itu bercakap untuk dirinya sendiri - lobak merah dibandingkan dengan makanan istimewa kerana rasa manisnya yang kaya.
Sejarah pembiakan
Spesies yang dipersoalkan muncul di negara kita terima kasih kepada syarikat agronomi "Taman Siberia". Penternak seperti Ugarova S.V., Dederko V.N. bekerja pada penciptaannya. Pada tahun 2009, spesies ini telah ditambahkan ke senarai Daftar Pencapaian Pembiakan Negeri.
Penerangan tentang varieti
Gourmet alpine tidak termasuk dalam kategori hibrid, ia adalah varieti bebas yang termasuk dalam varieti Chantenay.
Ciri-ciri penampilan tumbuhan dan tanaman akar
Dalam varieti ini, anda boleh melihat roset daun separuh merebak. Daun bujur hijau mempunyai pembedahan besar atau sederhana. Panjangnya, lobak merah membentang kira-kira 20 sentimeter, bentuknya mengulangi kon dengan hujung bulat. Setiap salinan mempunyai berat purata 90-189 gram. Kulit, seperti inti, mempunyai warna oren.
Tujuan dan rasa ubi
Pelbagai yang diterangkan adalah universal. Ia bukan sahaja boleh dimakan terus dari taman sebagai salad, bertukar menjadi puri, jus, mengisi untuk pai dan hidangan lain, tetapi juga beku, dalam tin, bersama-sama dengan sayur-sayuran lain. Kualiti rasa lobak merah dipuji kerana rasa manis yang menyenangkan yang diberikan oleh peratusan besar karotena dan gula dalam komposisi.
Kematangan
Mengikut ciri-cirinya, varieti itu tergolong dalam kumpulan pertengahan musim. Penduduk musim panas boleh membuat persediaan untuk menuai selepas kira-kira 95-110 hari selepas menanam sayur-sayuran.
hasil
Gourmet Alpine menunjukkan produktiviti yang baik. Secara purata, seorang petani boleh menjangkakan 299-564 kuintal tanaman akar sehektar. Sayuran masak boleh disimpan sepanjang musim sejuk dan mempunyai kebolehpasaran yang baik.
Kawasan yang semakin berkembang
Pada mulanya, apabila mencipta budaya, pakar menganggap bahawa ia akan ditanam di mana terdapat iklim yang keras dan musim panas yang singkat. Kawasan ini termasuk Ural dan Siberia. Walau bagaimanapun, dari masa ke masa, geografi pengedaran gourmet Alpine telah berkembang, kini ia boleh didapati di hampir mana-mana wilayah di negara kita.
Membesar dan menjaga
Adalah menjadi kebiasaan untuk mula menyemai benih gourmet Alpine pada tempoh Mei. Pada malam sebelum prosedur, bahan penanaman direndam dalam komposisi khas yang merangsang pertumbuhan selama beberapa jam.
Lobak merah ditanam dalam alur kira-kira 3-4 sentimeter dalam. Jarak antara baris hendaklah kira-kira 25 sentimeter. Dengan syarat bahawa udara memanaskan sehingga 17-18 darjah, pucuk pertama akan terbentuk dalam seminggu. Pada suhu +12 darjah, anda perlu menunggu dua minggu.
Apabila menjaga tanaman akar, anda mesti mengikuti peraturan mudah:
melonggarkan taman secara sistematik;
menyingkirkan rumpai;
mulsa (menggunakan habuk papan, jerami);
menipiskan anak benih;
penyiraman (seperti yang diperlukan, paling kerap sekali seminggu);
tepu tanah dengan baja (potash, nitrogenous, sebatian fosforus);
semburan untuk profilaksis dengan racun perosak biologi.
Melembapkan tanah harus dihentikan beberapa minggu sebelum menuai. Sayuran masak dituai apabila tiada hujan, menggunakan penyodok dan pisau untuk memangkas bahagian atas.
Lobak merah adalah salah satu tanaman yang paling bersahaja dari segi keadaan pertumbuhan; mereka boleh menahan kemarau yang singkat dan sekejap sejuk. Walau bagaimanapun, untuk mendapatkan tanaman akar yang lazat dan besar, anda harus mematuhi peraturan asas untuk menanam lobak merah.
Keperluan tanah
Sayuran terasa baik di tanah yang ditanam dengan baik, sedikit berasid dengan lapisan kesuburan yang kuat - 25-30 sentimeter. Pilihan terbaik ialah tanah liat atau berpasir. Dilarang menanam tanaman akar di tanah berpaya atau berbatu. Adalah baik jika kentang awal, tomato, lada, bawang putih, kekacang, timun, bawang, kubis ditanam di tapak yang dipilih untuk lobak merah.
Keadaan iklim yang diperlukan
Apabila membuat keputusan tentang tempat untuk taman, anda harus melihat dengan lebih dekat kawasan yang terbuka sepenuhnya kepada cahaya matahari, kerana naungan memberi kesan negatif kepada pertumbuhan lobak merah.
Rintangan penyakit dan perosak
Secara umum, gourmet Alpine menunjukkan ketahanan yang baik terhadap perosak dan virus, bagaimanapun, jika peraturan mudah untuk menjaga sayur-sayuran dilanggar, ia boleh diserang oleh lalat lobak merah. Untuk melindungi tanaman akar daripada perosak ini, dinasihatkan untuk menyemburkannya dengan campuran Bordeaux.
Lobak merah tumbuh di hampir mana-mana taman. Terdapat pendapat bahawa budaya ini sangat tahan terhadap semua jenis penyakit dan perosak, tetapi ini tidak berlaku. Tanpa penjagaan yang betul, lobak merah mudah terdedah kepada semua jenis jangkitan dan dipengaruhi oleh serangga berbahaya.
Gambaran keseluruhan ulasan
Bersama petani yang berpengalaman, penduduk musim panas yang baru juga memberikan penilaian positif kepada varieti yang diterangkan di atas. Mereka perhatikan rasa seimbang lobak merah, ketiadaan kesukaran dalam penanaman, dan penunjuk hasil yang sangat baik.
