Apa yang sepatutnya menjadi hud untuk barbeku?

Brazier adalah perkara yang perlu dalam rumah persendirian. Lampiran berguna ini terdapat dalam pelbagai saiz. Untuk peranti pegun besar yang digunakan di gazebo atau bilik lain, hud ekzos yang baik diperlukan.

Brazier boleh menjadi mudah alih dan pegun. Pilihan mudah alih ialah reka bentuk ringkas yang boleh anda pasang sendiri. Tudung tidak diperlukan untuk peranti sedemikian.

Unit serupa direka untuk menyediakan makanan untuk sebilangan besar orang. Lebih banyak bahan api diperlukan untuk fungsi normalnya. Tanpa hud yang baik, struktur sedemikian tidak akan berfungsi dengan berkesan.

Pada pandangan pertama, tidak ada yang rumit dalam peranti sedemikian. Walau bagaimanapun, terdapat nuansa yang perlu diperhatikan. Gril yang besar harus mempunyai pengudaraan yang baik, yang akan membolehkan penyingkiran produk pembakaran. Peranti sedemikian, termasuk barbeku, sering dijual dengan tudung siap pakai.

Peranti itu sendiri dibuat berdasarkan prinsip hud ekzos; ialah kubah kecil dalam bentuk hemisfera, dipotong piramid atau selari. Selalunya, tudung seperti itu dihiasi dan menjadi bahagian penting dalam keseluruhan dalaman. Mereka kelihatan semula jadi dan organik.

Prasyarat: kawasan kubah mesti melebihi luas peralatan itu sendiri sebanyak 30 peratus. Hanya dalam kes ini adalah mungkin untuk mengumpul dan mengeluarkan produk pembakaran dengan cekap. Prasyarat juga ialah kehadiran paip tinggi dan kipas.

Ciri-ciri yang sama penting:

• Cerobong itu semestinya mempunyai penyempitan dan lenturan, yang akan menghasilkan draf yang baik. Jarak optimum antara tanah dan titik atas paip adalah sekurang-kurangnya 2.8 meter. Lebih tinggi paip, lebih baik tujahan.
• Penahan percikan tahan haba diletakkan di atas paip. Dalam reka bentuk, ia serupa dengan penapis yang melaluinya asap keluar dengan bebas.

• Ia adalah perlu untuk membekalkan perangkap gris dalam bentuk bingkai dengan bekas boleh tanggal. Lemak yang keluar dari daging panas terkumpul di dalamnya. Bekas sedemikian diubah atau dibersihkan secara berkala, bergantung pada reka bentuk.
• Ekzos asap mesti ada - kipas yang mencipta pertukaran udara tambahan dan meningkatkan penyingkiran asap.

Semua perkara di atas adalah mudah dalam reka bentuk mereka.

Di kedai khusus, "payung" logam siap dijual, di mana terdapat pengumpul asap saluran. Mereka boleh dipasang pada peralatan buatan sendiri.

Selalunya tudung dalam barbeku besar dibekalkan dengan kipas.serta peniup paksa memberikan daya tarikan tambahan. Peranti itu sendiri mempunyai parameter standard dan bukan sesuatu yang sukar secara teknikal. Sekiranya peralatan itu tidak standard, maka ia boleh dipesan dari organisasi khusus. Sebagai contoh, terdapat syarikat yang mengeluarkan tudung walaupun dengan selekoh paip yang kompleks atau struktur terbuka.

Pesanan individu dengan pilihan tambahan boleh menjadi agak mahal. Untuk tidak berbelanja terlalu banyak, anda boleh melakukan semua yang anda perlukan sendiri.

Parameter standard hud empat cerun untuk barbeku kayu bakar:

• logam yang sesuai untuk produk tersebut mempunyai ketebalan 1 hingga 3 mm;
• panjang kotak asap 855-1550 mm;
• lebar - 660-950 m;
• paip dengan ketinggian sekurang-kurangnya 3 meter;
• bahagian paip dari 255 mm.

Saiz boleh berbeza-beza dengan ketara. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk memastikan perkadaran tidak berubah.

Tudung logam mempunyai kelebihan berikut:

• ringan;
• adalah mungkin untuk memasang pilihan tambahan;
• harga rendah;
• kesederhanaan reka bentuk;
• kemudahan pemasangan.

Brickwork mempunyai kelebihan yang tidak dapat dinafikan: struktur sedemikian boleh bertahan selama seribu tahun tanpa kerosakan yang kelihatan.

Lagipun, ia mempunyai kesan buruk terhadap kualiti hidangan yang disediakan dan operasi saluran udara itu sendiri. Daya tarikan lambat laun akan berkurangan kerana kotoran terkumpul, jadi sebaiknya lakukan pembersihan pencegahan.

Adalah penting untuk memutuskan pada awalnya jenis peranti ekzos yang lebih baik.

Bahan yang diperlukan untuk membuat hud logam adalah mudah:

• kepingan besi 1-3 mm;
• sudut dengan bahagian 30 x 30 x 30 mm;
• bolt;
• buku asas termo.

Ketinggian payung boleh mencapai 2 meter, saiz optimum barbeku ialah 110 x 65 cm Payung terdiri daripada tiga unit: pangkalan, kubah dengan pengikat dalaman dan paip.

Tidak sukar untuk membuat hud periuk dengan tangan anda sendiri. Pertama, tanda dibuat pada kepingan logam dengan penanda, yang sepadan dengan lakaran yang dilukis sebelumnya. Kemudian, dengan bantuan pengisar, komponen yang diperlukan dipotong, bahagian dipasang dan sambungan dikimpal.

Tudung bata mempunyai ciri tersendiri. Ia diperbuat daripada batu bata khas (fireclay) yang dicampur dengan tanah liat dan pasir. Tanah liat mestilah dalam gred tertentu dan direndam dalam air selama 48 jam. Bingkai khas dibuat dalam tudung bata, di mana batu bata diletakkan. Dalam kes ini, bahan mesti dirawat dengan enamel refraktori khas.

Ini diikuti dengan peletakan batu bata. Pangkalan, iaitu, yang pertama gembira, diletakkan dengan sisi tolak bata, yang paling pendek. Kotak asap konvensional terdiri daripada 9-11 baris. Batu itu dilakukan sedemikian rupa sehingga ia menyempit, iaitu, anjakan berlaku kira-kira 16 mm pada setiap peringkat, di sepanjang bahagian akhir 35 mm. Kemudian paip berbentuk persegi dibentangkan daripada bata.

Di bahagian atas, paip mempunyai keratan rentas 265-265 mm. Angka ini diperoleh secara empirik, ia adalah optimum untuk operasi retractor, manakala ketinggian paip adalah kira-kira 3 meter.

Adalah penting untuk menahan sekurang-kurangnya 3-4 minggu selepas tamat batu, supaya struktur telah menetap untuk kekuatan yang lebih besar. Tidak mustahil untuk tergesa-gesa menggunakan struktur "mentah". Ini boleh menyebabkan ubah bentuk dan keretakan bahan.

Permukaan ditutup dengan primer khas, yang akan melindungi daripada suhu tinggi. Seperti yang anda lihat, dari sudut pandangan teknologi, tidak ada yang sangat rumit dalam kerja-kerja sedemikian; seseorang yang mempunyai kemahiran pembinaan yang minimum boleh membuat batu.

Sentiasa gunakan gogal dan sarung tangan pelindung semasa bekerja.

Adalah disyorkan untuk memasang hud logam dengan ketat di tengah supaya ia tergantung di atas peralatan. Paip ditutup dengan visor untuk mengelakkan kemasukan lembapan. Bahan yang biasa digunakan ialah tembaga atau keluli tahan karat, yang terbaik untuk menahan kakisan. Bahan sedemikian boleh digunakan untuk jangka masa yang lama.

Untuk hud, bata merah atau fireclay juga digunakan, yang mempunyai penunjuk teknikal yang tidak kurang baik.Mortar yang digunakan untuk batu dibuat dalam perkadaran 1: 3, di mana 1 adalah simen dengan gred sekurang-kurangnya 400, dan 3 bahagian adalah pasir berbiji.

Komponen untuk membuat hud untuk barbeku besar diperlukan seperti berikut:

• paip;
• penangkap percikan api;
• perangkap gris;
• kipas dengan motor.

Semua komponen dikumpulkan dari sumber yang berbeza. Kipas mangal boleh dibeli di kedai, penangkap percikan dan perangkap gris mudah dibuat daripada kepingan logam. Elemen yang paling penting ialah paip, yang mesti sesuai dengan kapasiti kerja peranti. Sekiranya keratan rentas terlalu kecil, maka produk pembakaran akan memasuki bilik, yang sangat tidak diingini. Sebelum membuat hud, anda perlu membuat lukisan terperinci dan melakukan pengiraan yang teliti.

Lukisan yang disediakan dengan betul adalah jaminan operasi peranti yang sempurna selama bertahun-tahun. Keratan rentas paip dan berat barbeku adalah parameter utama yang mesti diambil kira semasa membuat rancangan skematik. Anda harus mula membina lukisan dengan lakaran dan melukis dimensi asas barbeku. Berdasarkan angka-angka ini, adalah mungkin untuk mengira dan melukis hud. Lukisan yang disediakan dengan betul juga akan membolehkan anda mengira jumlah bahan yang diperlukan. Elakkan berbelanja berlebihan.

• Kubah dipasang terlebih dahulu. Kemudian paip dipasang dan diperbaiki.
• Selepas penghujung kimpalan, jahitan diproses dengan penggiling. Permukaan siap disalut dengan primer anti-karat pemadam api.

• Kemudian anda harus menandakan logam yang akan pergi ke sarung hud ekzos. Cadar dibengkokkan di sudut meja kerja. Logam dilekatkan pada pangkalan dengan rivet dan bolt;
• Adalah disyorkan untuk meletakkan plat logam (saiz 98 x 35 cm) di dalam kanopi secara menyerong untuk meningkatkan daya tarikan. Inden dari tepi hendaklah kira-kira 1.5 cm, untuk tepi ini plat akan dipasang.
• Pangkalan dipasang pada gril dengan sauh atau skru khas. Selepas itu, kubah dipasang dan paip dipasang dengan rivet.

Asas pepejal yang besar diperlukan di bawahnya supaya ubah bentuk atau herotan tidak timbul semasa operasi. Tudung ekzos yang diperbuat daripada batu bata dicipta mengikut prinsip mudah: bingkai logam dimasak, yang dilapisi dengan bahan tahan api.

Selalunya, hud boleh dihiasi dengan batu liar. Payung logam juga boleh disarung dengan panel kayu; mesti ada pengatur haba antara panel dan logam.

Tudung boleh digunakan di mana-mana bilik:

• di balkoni;
• dalam gazebo kaca;
• garaj;
• dewan restoran masakan timur.

Sekiranya semuanya dilakukan dengan betul, hud akan berfungsi dengan lancar di dalam bilik tertutup untuk masa yang lama.

Adalah disyorkan untuk menjadikan keratan rentas cerobong optimum; cara cerobong akan berfungsi sebanyak 80% bergantung pada diameter cerobong itu. Struktur logam mesti mempunyai keratan rentas sekurang-kurangnya 16 cm.Serombong bata mesti mempunyai keratan rentas sekurang-kurangnya 26 cm.

Panjang cerobong adalah kunci kepada draf yang baik. Struktur mesti cukup memanjang, jika tidak, asap akan masuk ke dalam bilik. Apabila membuat barbeku dan tudung, harus diingat bahawa bahan mesti sesuai dengan suhu di mana proses itu berlaku. Jika tidak, logam yang terlalu nipis akan berubah bentuk. Anda juga tidak boleh menggunakan asbestos dalam pembinaan, bahan ini boleh dibuat, tetapi tidak selamat untuk kesihatan.

Lihat di bawah untuk butiran lanjut.