Brazier dengan penutup: pelbagai reka bentuk

Sukar untuk membayangkan percutian di negara ini tanpa barbeku dan syarikat yang ceria. Menggoreng daging dan ikan di atas api terbuka telah lama menjadi tradisi dunia, dan bagi negara kita ia amat penting. Penduduk jatuh cinta dengan perkelahan di alam semula jadi, dan tanpa mengira musim, orang ramai gembira meluangkan masa bersama syarikat besar di barbeku luar.

Nama peranti untuk menggoreng daging di atas api terbuka datang kepada kami dari Timur Tengah. Pada mulanya, objek itu adalah mangkuk hemisfera. Sebuah bekas logam berat dilekatkan pada kaki tinggi, dilengkapi dengan pengapit pembawa dan penutup hemisfera. Lubang mangkuk itu diisi dengan arang yang menyala, di mana tembaga atau tembikar diletakkan.

Kaedah memasak ini tidak meluas, tetapi ia sangat menyukai para penikmat berkelah dan rekreasi luar. Lama kelamaan, peranti untuk memanggang daging di atas arang telah diubah suai, mangkuk berat digantikan dengan kotak segi empat tepat yang diperbuat daripada logam yang lebih ringan dengan lubang untuk lapisan udara. Kayu api diletakkan di dalam brazier, dibakar ke keadaan arang panas, selepas itu daging diletakkan di bahagian atas pada lidi atau rak dawai. Daging dibakar dengan sempurna di bawah pengaruh haba dari arang dan memperoleh rasa "berasap" yang unik dan khusus.

Braziers yang wujud di dunia moden membolehkan anda memilih pilihan yang paling sesuai bergantung pada tujuannya.

Klasifikasi peranti menggoreng boleh diwakili oleh banyak pilihan, bagaimanapun, semuanya dibahagikan kepada tiga jenis utama.

Sebagai peraturan, ini adalah struktur besar pada asas pepejal bata atau konkrit. Brazier sedemikian dipasang di tempat yang telah ditetapkan di tapak, dilengkapi dengan bumbung, meja atas untuk memotong daging, rak, aksesori untuk hidangan dan lidi. Selalunya, reka bentuk berfungsi sebagai sejenis perapian untuk memanaskan gazebo pada hari-hari yang sejuk. Dalam pilihan ini, anda harus menjaga hud, yang boleh dibuat dalam bentuk paip lebar. Lapisan barbeku dengan bata tahan api akan berfungsi untuk mengekalkan haba.

Brazier padat untuk beberapa lidi mempunyai bentuk standard yang mudah untuk kotak segi empat tepat dengan kaki. Diperbuat daripada kepingan logam nipis, selalunya boleh dilipat untuk memudahkan pengangkutan. Model sedemikian sangat diperlukan untuk pejalan kaki dan pengembara, tetapi harus diingat bahawa kepingan logam nipis tertakluk kepada keletihan dan ubah bentuk dari masa ke masa.

Pemanggang di atas roda adalah pilihan terbaik untuk kediaman musim panas, yang akan digunakan dari musim ke musim. Sebagai peraturan, struktur sedemikian bersaiz agak besar, sesuai untuk memasak pelbagai hidangan di atas arang, dan dilengkapi dengan semua sokongan dan pemegang yang diperlukan. Terima kasih kepada roda, mudah untuk menggerakkannya di sekitar tapak, menggulungnya di bawah kanopi, dan sebelum meninggalkan dacha, letakkannya di bawah kunci di beranda, garaj atau bangunan luar.

Barbeku jenis ini kadangkala dilengkapi dengan mekanisme gril elektrik. Bekalan arus boleh menjadi separa (untuk putaran lidi dan juga memanggang daging) dan penuh (bukan arang batu, elemen pemanasan digunakan dalam panggangan).Barbeku elektrik dilengkapi dengan termometer dan mengawal tahap penggorengan yang optimum.

Seperti pilihan mana-mana produk, saiz barbeku dikira berdasarkan fungsinya, jenis pembinaan dan lokasi yang dimaksudkan. Jika ia adalah spesimen padat mudah alih yang akan bergerak di dalam bagasi kereta, maka panjang dan lebarnya dihadkan hanya dengan bilangan lidi yang diperlukan. Tetapi pilihan pegun yang besar boleh menjadi agak besar, dengan penutup berengsel, dengan tudung dan kanopi. Barbeku sedemikian boleh mempunyai beberapa bahagian panjang untuk pelbagai jenis hidangan, bagaimanapun, lebarnya harus sesuai dengan saiz lidi. Secara optimum, ia adalah 8-10 cm kurang daripada panjang lidi.

Ketinggian struktur bergantung pada ciri dan keutamaan individu. Ia boleh menjadi kaki rendah dalam model lipat, dan pangkalan tinggi pada paras pinggang orang dewasa. Sebagai peraturan, barbeku besar adalah berdasarkan ketinggian standard meja dapur - 70 cm.

Jangan lupa bahawa brazier adalah struktur berbahaya kebakaran, walaupun api dihadkan oleh sisi logam. Tiupan angin boleh mengambil api dan membuangnya ke pokok atau bangunan berhampiran.

Adalah sangat penting untuk mematuhi peraturan keselamatan kebakaran untuk semua jenis lekapan.

• Apabila berada di dalam hutan dan menggunakan barbeku kecil yang dilipat, pastikan ia dipasang di kawasan terbuka, jauh dari rumput kering.
• Di negara ini, barbeku harus terletak jauh dari pokok buah-buahan dan semak. Haba yang kuat dari api boleh memudaratkan dedaunan.
• Jangan letakkan barbeku di sebelah struktur kayu. Pokok kering bukan sahaja boleh terbakar, tetapi juga arang, yang akan merosakkan penampilan bangunan dengan ketara.
• Kanopi hujan tidak boleh diperbuat daripada kerajang atau kain bergetah. Arang yang berselerak akan membakarnya, menghilangkan fungsi utamanya. Tiupan angin yang kuat boleh menyalakan kain.
• Tudung untuk barbeku hendaklah ditutup rapat selepas penggorengan berakhir. Ini akan membolehkan arang padam dengan lebih cepat, dan juga akan melindunginya daripada hujan malam yang tidak dijangka dan embun subuh sehingga masa berikutnya.
• Apabila memasang barbeku, ambil kira arah angin. Tidak digalakkan asap masuk ke tingkap rumah atau beranda terbuka.

Braziers diperbuat daripada logam berkekuatan tinggi dan merupakan subjek reka bentuk landskap yang terkenal. Braziers diperbuat daripada keluli pelbagai bentuk dengan unsur penempaan boleh menjadi hiasan unik untuk pondok musim panas. Braziers dalam bentuk kapal, haiwan, peti lama, istana zaman pertengahan - imaginasi tuan tidak berkesudahan, beratus-ratus pilihan asal boleh didapati di Internet dan dalam katalog bengkel.

Model klasik boleh menjadi bentuk standard, tetapi dihiasi dengan corak bunga atau abstrak. Unsur palsu memberikan keanggunan dan lapang produk, dan dibuat dalam gaya yang sama seperti bangku, gazebo atau set makan di beranda, mereka akan melengkapkan gaya keseluruhan pondok musim panas. Brazier palsu boleh dipesan di bengkel tukang besi atau dibuat dengan tangan anda sendiri.

Pilihan yang paling biasa untuk tukang baru adalah brazier dari tong logam biasa. Badan dipotong memanjang kepada dua bahagian yang tidak sama rata, satu daripadanya akan berfungsi sebagai mangkuk arang batu, dan satu lagi sebagai penutup. Kaki yang diperbuat daripada paip atau sudut logam dikimpal ke bahagian bawah mangkuk.Pemegang di sisi brazier dan pada penutup juga dipasang dengan mengimpal.

Untuk wizard yang lebih maju, terdapat banyak cara untuk mencuba. dan cipta karya seni yang unik di kotej musim panas anda. Anda hanya perlu mencari atau melukis lakaran, membuat lukisan, membeli bahan dan alat yang diperlukan. Pelbagai barangan palsu untuk menghias produk siap dijual di kedai khusus. Untuk memasangnya, anda tidak perlu mengatur bengkel tukang besi, cukup untuk mempunyai kemahiran kimpalan. Pada akhir proses, logam mesti dirawat dengan sebatian anti-karat, maka gril akan berfungsi selama bertahun-tahun.

Cara membuat brazier dengan tudung dengan tangan anda sendiri, lihat video di bawah.