Cara membuat brazier yang boleh dilipat: teknologi pembuatan

Memasak barbeku adalah aktiviti kulinari kegemaran ramai, baik pada musim panas dan musim sejuk. Lagipun, siapa yang akan menolak hidangan daging wangi dan berair yang disediakan dari daging babi atau kambing segar pada panggangan yang tidak boleh dilipat atau pegun. Sebagai peraturan, ia dipasang di kawasan yang dibersihkan daripada salji berhampiran rumah.

Brazier berguna untuk semua orang, tetapi lebih baik jika ia mudah alih. Adalah agak mungkin untuk secara bebas menjalankan pembuatan peranti sedemikian, jika anda membiasakan diri terlebih dahulu dengan semua nuansa proses ini. Sebagai tambahan kepada butiran pembuatan, ia juga patut mengkaji ciri-ciri pilihan bahan dan mengambil kira semua peraturan untuk mengendalikan peranti sedemikian.

Jika anda memutuskan untuk membuat gril buatan sendiri, mula-mula anda harus memastikan saiz yang akan menjadi penyelesaian terbaik untuk anda memenuhi keperluan keluarga anda. Anda juga perlu memilih logam yang paling tahan lama. Hari ini, di Internet, anda boleh mencari arahan untuk membuat sejumlah besar model barbeku yang boleh dibuat daripada pelbagai bahan mentah. Walau bagaimanapun, adalah logik bahawa model logam adalah yang paling popular.

Terdapat beberapa sebab untuk ini.

• Kemudahan penggunaan. Brazier logam mudah dibersihkan dan dicuci, dan jika perlu, ia boleh dibuka dengan mudah jika ia mempunyai kaki yang boleh ditanggalkan, atau dilipat jika ia boleh dilipat.

• Penyediaan makanan segera. Ia adalah logam yang paling tahan haba, yang membolehkan daging dan sayur-sayuran dimasak di atasnya bukan sahaja sekata mungkin, tetapi juga dengan cepat.

• Keselamatan kebakaran yang tinggi. Sekiranya kayu api atau arang batu menyala dengan kuat, maka dimensi barbeku dan fakta bahawa ia diperbuat daripada logam akan dapat mengelakkan berlakunya keadaan mudah terbakar. Logam mungkin sangat panas, tetapi tidak akan ada kebakaran yang serius.

• Kos rendah. Sekarang logam adalah salah satu bahan yang paling berpatutan dan murah untuk pembuatan sebarang jenis barbeku. Ia jauh lebih murah daripada batu semula jadi, batu bata refraktori atau bahan tahan haba yang lain.

• Kelajuan pembuatan. Sekiranya terdapat kimpalan dan jumlah logam yang diperlukan, anda boleh membuat gril sedemikian dalam dua hingga tiga jam dan segera mula menggunakannya. Sebagai perbandingan: brazier bata perlu dibuat selama kira-kira sebulan, dan ia tidak akan dapat digunakan untuk beberapa hari lagi selepas siap.

• mobiliti. Walaupun gril tidak dibuka, ia masih mudah alih - ia boleh dipindahkan dengan mudah ke mana-mana bilik seperti bilik utiliti atau garaj, di mana ia akan berdiri sehingga ia diperlukan lagi. Dalam kes ini, ia tidak akan terjejas secara negatif oleh pelbagai fenomena semula jadi.

Walau bagaimanapun, barbeku seperti itu juga mempunyai kelemahan - bukan penampilan yang sangat estetik. Tetapi jika anda benar-benar memahami apa yang anda akan lakukan, maka mengubah gril menjadi karya seni tidak akan menjadi sangat sukar. Logam juga mudah terdedah kepada kakisan, tetapi terima kasih kepada kehadiran agen anti-karat khas dan penjagaan berterusan untuknya, ia akan dapat memberi anda banyak masa.

Jika anda ingin membuat brazier, maka agar hasilnya tidak mengecewakan anda, anda harus merumuskan keperluan anda dengan jelas dan mengambil kira semua faktor penting yang boleh menjejaskan kebolehgunaan produk. Sebagai contoh, jika keluarga anda terdiri daripada tiga hingga empat orang, maka barbeku dengan dimensi kira-kira 50 hingga 30 sentimeter sudah memadai untuk anda. Nombor terakhir menunjukkan lebar. Jarak ini membolehkan anda meletakkan lidi di atas api, di mana akan ada 7-9 keping daging, bergantung pada saiznya.

Di samping itu, panjang barbeku mungkin berbeza-beza. Semuanya bergantung pada berapa banyak lidi yang anda ingin letakkan pada panggangan pada satu masa. Jarak standard antara lidi adalah kira-kira 10 sentimeter. Iaitu, untuk lapan lidi, anda memerlukan helaian sepanjang 80 sentimeter, dan untuk 9 - 90 sentimeter.

Walau bagaimanapun, anda harus segera meninggalkan niat untuk membuat barbeku terlalu lama. Penyelesaian ini bukan sahaja menyusahkan, tetapi juga menjadikan struktur itu sendiri sangat rumit.

Jika kita bercakap tentang ketinggian barbeku, maka ia harus berada di suatu tempat 15-20 sentimeter. Jumlah sedemikian akan lebih daripada cukup untuk bukan sahaja meletakkan kayu api atau arang di panggangan, tetapi juga daging sedemikian rupa sehingga ia tidak bersentuhan dengan arang yang terbakar sama sekali semasa menggoreng dan tidak terbakar.

Sekiranya kita mengambil keseluruhan struktur, maka panjangnya dari bahagian bawah ke kaki harus sedemikian rupa sehingga seseorang dapat berdiri tegak dan memegang lidi dengan tangan yang bengkok, dan supaya mudah baginya untuk memutar kebab shish semasa memasak. Di samping itu, gril harus sedemikian rupa sehingga ia boleh diletakkan dengan selamat di dalam batang. Versi kereta sepatutnya tidak mengambil banyak ruang. Untuk membuat kaki, anda boleh menggunakan sudut dalam bentuk rak 25 atau 30 milimeter, serta empat keping tetulang biasa dengan diameter 8-10 milimeter.

Jika anda memerlukan gril perkhemahan, maka sebagai contoh kami akan memberikan ciri-ciri salah satu model.

Model boleh lipat sedemikian akan terdiri daripada elemen berikut:

• pangkal barbeku, diperbuat daripada kepingan keluli pepejal;

• kaki yang mempunyai diameter 2 sentimeter;

• bingkai diperbuat daripada sudut dan 4 paip untuk penetapan dengan diameter 17 milimeter;

• dua jenis sisi - membujur dengan tiga tonjolan dan sisi - dengan dua;

• menjengkelkan;

• pelbagai elemen pengikat - pencuci dan kacang;

• bolt.

Panggangan sedemikian adalah mudah kerana ia mudah dilipat. Apabila dilipat, panjangnya tidak akan melebihi 60 sentimeter, dan lebarnya - 30 sentimeter.

Untuk membuat brazier lipat, anda perlu membeli alat dan barang tertentu. Ini boleh dibeli di kedai perkakasan tempatan anda kerana harganya agak berpatutan. Anda juga boleh menggunakan bahan di tangan. Anda boleh membuat struktur mudah tanpa menggunakan mesin kimpalan atau pengikat. Dalam kes ini, hanya perlu membuat sistem alur.

Bercakap secara khusus tentang alat, kemudian untuk membuat barbeku anda perlu:

• sekeping kertas pasir;

• pensel;

• pembaris;

• rolet;

• gerudi dengan gerudi untuk logam;

• pengisar dan cakera kepadanya;

• gunting untuk logam.

Jika kita bercakap tentang bahan, maka anda hanya memerlukan kepingan keluli dengan ketebalan kira-kira 3-3.5 milimeter. Sebelum anda mula memotong logam, anda perlu membuat susun atur barbeku masa depan anda dari kadbod. Ini akan membolehkan sekurang-kurangnya melihat secara kasar bagaimana ia akan kelihatan dalam realiti dan, jika perlu, melaraskan parameter seperti lebar, panjang dan ketinggian bergantung pada pilihan anda. Di samping itu, kadbod kosong boleh digunakan sebagai templat.

Untuk membuat brazier pasang siap dengan tangan anda sendiri, anda mesti terlebih dahulu memindahkan lukisan dari kertas ke logam dan potong butirannya. Sebagai contoh, pertimbangkan gril barbeku dengan isipadu 60 kali 30 kali 15 sentimeter.

Dalam kes ini, lukisan akan kelihatan seperti ini:

• dua elemen sisi berukuran 60 x 15 sentimeter;

• bahagian bawah barbeku berukuran 60 kali 30 sentimeter;

• dua sisi hujung berukuran 30 kali 15 sentimeter.

Kaki boleh sama ada elemen berasingan atau kesinambungan elemen akhir. Jika anda memberi keutamaan kepada pilihan terakhir, maka beberapa pelarasan mesti dibuat pada lukisan bahagian hujung. Perlu diingatkan bahawa untuk kemudahan menggunakan barbeku, ketinggiannya hendaklah kira-kira satu meter. Walau bagaimanapun, semuanya bergantung pada ketinggian orang itu, jadi sisihan dari parameter ini kira-kira 20 sentimeter dibenarkan.

Sebelum memotong butiran struktur, anda harus memutuskan pelekap mana yang akan ada pada brazier lipat tersebut.

Mereka biasanya terdiri daripada dua jenis:

• dalam bentuk sudut logam;

• bolong, yang biasanya dikimpal ke pangkalan.

Jika tiada kimpalan di tangan, ini tidak bermakna anda tidak boleh menggunakan pilihan kedua. Dalam kes ini, anda hanya perlu menggunakan sistem alur, yang akan memungkinkan untuk membuat pengikat yang tidak kurang dipercayai. Walau bagaimanapun, untuk ini, dalam lukisan bahagian sisi, perlu membuat dua atau tiga tonjolan, yang dalam bentuknya akan menyerupai huruf "G". Jika kita bercakap tentang saiz pemasangan protrusions, maka ia harus kira-kira satu setengah hingga tiga sentimeter.

Di samping itu, dalam butiran hujung dalam lukisan, tempat harus dimasukkan di mana perlu untuk membuat potongan jenis menegak untuk memasukkan pengikat ke dalamnya. Mereka juga boleh dibuat untuk membetulkan bahagian bawah barbeku dengan kuat. Dan hanya selepas masalah dengan pengikat diselesaikan, anda boleh mula memotong bahagian dari kepingan logam. Adalah lebih baik untuk membuat butiran dengan penggiling.

Apabila ia selesai, adalah perlu untuk menggilap semua bahagian dengan kualiti yang tinggi. Anda harus sangat berhati-hati, kerana sangat mudah untuk memotong diri anda pada tepi tajam logam. Juga, di hujung barbeku anda, anda perlu membuat lubang yang akan berfungsi sebagai pemegang untuknya. Dengan bantuan mereka, jika perlu, anda boleh dengan mudah membawa panggangan ke alam semula jadi atau menyusun semula dari satu tempat ke tempat.

Selepas menyelesaikan proses mengisar bahagian dari bahagian bawah dinding sisi, anda perlu membuat dua baris lubang dengan diameter kira-kira satu sentimeter dengan gerudi. Oleh kerana kehadiran lubang sedemikian, udara boleh memasuki arang. Adalah lebih baik untuk meletakkannya dalam corak papan dam yang dipanggil, kira-kira 40-50 milimeter.

Jika, atas sebab tertentu, anda memutuskan untuk membuat kaki barbeku boleh ditanggalkan, maka kacang atau sudut untuk memasang kaki harus dikimpal di semua sudut bahagian bawah barbeku. Dengan cara ini, mereka boleh dibuat sama ada dari sudut atau dari paip logam.

Apabila segala-galanya selesai, adalah perlu untuk memasang brazier lipat untuk menilai fungsinya. Ini akan membantu mencari kelemahan, jika ada, dan menghapuskannya dengan cepat.

Untuk melindungi gril mudah alih daripada kakisan dan faktor semula jadi, ia biasanya dicat. Sebelum ini, pewarna tidak digunakan, dan secara umum mereka cuba untuk tidak menggunakan kimia, kerana dalam proses membakar kayu atau arang batu, cat mula mengelupas, mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan, daging menyerap bahan karsinogenik berbahaya.

Hari ini, pengeluar boleh menawarkan cat yang selamat untuk digunakan. Satu-satunya masalah bagi mereka mungkin suhu tinggi di dalam barbeku. Malah salutan yang paling tahan tidak dapat menahan suhu tinggi, terbakar dan runtuh.

Jika kita bercakap tentang cat tahan panas yang wujud hari ini, ia termasuk pelbagai pilihan.

• Cat serbuk tahan panas yang sesuai untuk menyalut barbeku buatan sendiri. Tetapi teknologi aplikasi mereka tidak mudah, kerana menembak pada suhu yang sangat tinggi diperlukan.

• Enamel berasaskan periuk batu porselin. Cat sedemikian boleh menahan suhu sehingga + 600 darjah Celsius.

Di samping itu, adalah mungkin untuk menjalankan pengoksidaan logam, yang juga dikenali sebagai kebiruan. Proses ini agak rumit, tetapi dengan keinginan yang kuat, ia boleh dilakukan walaupun dengan cara artisanal di rumah. Untuk ini, kotak barbeku mesti dirawat dengan asid sulfurik 5%. Selepas itu, struktur mesti direbus dalam larutan sabun alkali yang tebal selama satu setengah jam.

Alternatifnya ialah membiarkan gril dalam larutan natrium selama dua jam. Selepas prosedur sedemikian, logam hanya akan ditutup dengan salutan tidak melekat hitam, yang akan memberikan perlindungan yang sangat baik terhadap kakisan. Walau bagaimanapun, kaedah ini agak tidak selamat, kerana asid sulfurik mesti dikendalikan dengan berhati-hati.

Selepas setiap penggunaan, brazier yang boleh dilipat mesti disejukkan dan dibersihkan dengan teliti daripada jelaga dan abu, yang pasti akan mengendap di dinding dan bahagian bawahnya. Harus dikatakan bahawa anda tidak perlu memadamkan panggangan atau menyejukkannya dengan air. Logam mesti menyejukkan dengan cara semulajadi secara eksklusif.

Satu lagi petua penting ialah selepas akhir musim kebab, gril mesti dibongkar dan diperiksa untuk ubah bentuk. Sekiranya kecacatan ditemui, maka ia mesti dihapuskan, dan cip cat harus diwarnakan. Di samping itu, anda perlu melincirkan pelbagai unsur alih atau bangsal untuk musim sejuk, jika anda menggunakannya.

Seperti yang anda lihat, membuat brazier dengan tangan anda sendiri tidak begitu sukar. Perkara utama ialah mengira dengan tepat semua parameter, serta mempunyai kemahiran minimum dalam bekerja dengan logam. Terima kasih kepada ini, anda boleh dengan mudah dan cepat membuat brazier impian anda dengan tangan anda sendiri dan menikmati kebab yang menakjubkan pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Reka bentuk barbeku pemasangan cepat (tanpa kimpalan dan pengikat lain) ditunjukkan dengan jelas dalam video.