Ketuhar brazier untuk jalanan di negara ini: jenis dan susunan

Untuk memiliki sebidang tanah untuk kediaman musim panas di luar bandar adalah keinginan semula jadi penduduk bandar. Sayur-sayuran dan buah-buahan sendiri, udara segar dan gaya hidup aktif kini kekurangan bekalan. Walaupun di tapak kosong, walaupun tidak ada rumah, anda boleh melengkapkan sesuatu untuk diri sendiri, termasuk ketuhar bata luar yang mudah, dan hanya kemudian anda harus memikirkan model brazier yang lebih serius dengan awning dan bumbung.

Ketuhar desa di jalan direka bentuk supaya pemilik mempunyai sesuatu untuk memasak makanan. Walaupun mereka pergi ke "rumah kampung" selama dua hari, mereka perlu makan lebih daripada sekali. Anda juga boleh menggunakan air suam untuk mencuci atau mandi di atas dapur. Dapur ringkas di negara ini juga berguna untuk memanaskan badan dalam cuaca sejuk atau pakaian kering.

Tetapi ketuhar brazier bukan sekadar alat untuk memanaskan makan malam, menggoreng kentang atau air mendidih - ia sudah menjadi peranti dengan beberapa fungsi.

Dalam ketuhar sedemikian, anda boleh melakukan perkara berikut:

• Rebus air, rebus sup dan bijirin - iaitu, semua yang dilakukan dalam ketuhar jalan asas. Anda boleh memasak dalam sebarang cuaca, manakala dalam dapur terbuka yang paling mudah dalam hujan ia tidak akan berfungsi: api akan dibanjiri dengan air, dan dengannya periuk makanan.
• Melambung.
• Goreng. Contohnya, barbeku atau barbeku di atas arang atau kayu.
• Asap daging, ikan atau lemak babi.

Ciri peranti dengan barbeku, yang membezakannya daripada pilihan dapur mudah, adalah serba boleh. Kemerdekaan dari cuaca boleh dikaitkan dengan ciri reka bentuk - perapian (relau) peranti sedemikian tersembunyi dan menyerupai perapian.

Ciri reka bentuk termasuk saiz model, mencapai panjang beberapa meter (model paling ringkas dengan dua kotak api ialah sekurang-kurangnya 2.5 m). Ketinggian dapur dalam versi padat dua kotak api bersama-sama dengan cerobong mencapai 3 m dan lebih. Oleh itu, ketuhar gril mesti dipasang pada asas konkrit bertetulang yang kuat.

Di udara terbuka, apabila kawasan pinggir bandar sedang diatur, sudah cukup untuk memasang versi paling mudah dari barbeku jalanan. Peranti bata ini, 5 atau 6 baris tinggi, dua setengah bata lebar dan empat panjang, adalah struktur sementara. Beratnya sedikit, jadi tiada asas diperlukan. Untuk relau sedemikian, anda harus mencari kawasan rata dengan tanah kering (tetapi bukan pasir), tampalkannya ke ketumpatan yang baik dan letakkan dinding bata tanpa sebarang bahan pengikat.

Di bahagian bawah relau yang terhasil, anda boleh meletakkan konkrit bertetulang nipis atau papak besi tuang. Udara akan mengalir ke api melalui kebocoran dalam kerja bata. Perapian di dalam, batang barbeku diletakkan di atas terus pada dinding batu atau gril barbeku. Di rak dawai, anda boleh memasak hidangan mudah dalam kuali atau dalam periuk. Adalah dinasihatkan untuk membuat kanopi di atas peranti sedemikian untuk melindungi brazier daripada pemendakan dan angin.

Selalunya, dapur besi tuang luar dengan bumbung disusun di dachas. Bumbung dibina selepas "besi tuang" dengan paip dipasang. Jika anda melakukan sebaliknya, anda perlu sama ada memotong bumbung untuk paip, atau biarkan paip mengelilingi kanopi (dengan lutut). Kenyataan ini benar untuk mana-mana peranti dapur di dalam bilik atau bangsal.

Yang paling popular di kalangan penduduk musim panas adalah reka bentuk barbeku di gazebo. Beberapa idea ini mungkin menarik minat kebanyakan penduduk musim panas.

• Kompleks relau pasang siap. Sesuai untuk gazebo besar dengan prospek kediaman musim sejuk di negara ini. Kompleks ini termasuk dapur, barbeku dan peranti tambahan: bahagian atas meja, singki, petak terbina dalam untuk kayu api atau arang batu, rak untuk hidangan dan peranti untuk menggoreng, memasak, serta sudut untuk meletakkan aksesori perapian. Ketuhar yang unik, tandoor, kadangkala dimasukkan ke dalam kompleks. Dengan bantuan peranti sedemikian, anda boleh membakar bukan sahaja tortilla Asia yang lazat - ia boleh menggantikan barbeku, barbeku, dan juga rumah asap.

• Dapur brazier dengan reka bentuk dan fungsi dapur Rusia. Reka bentuk yang sangat kompleks, yang hanya boleh dilakukan oleh pembuat dapur profesional. Adalah lebih baik untuk mengaturnya dalam struktur kekal dengan asas yang baik dan bumbung yang boleh dipercayai.
• Model dapur yang mahal dengan tiga kotak api. Peranti sedemikian adalah pilihan dua peringkat padat, yang mudah dan praktikal. Sesuai untuk arbor yang luas dan tinggi. Berikut adalah pilihan gabungan untuk dapur memasak dengan relau pelbagai fungsi: barbeku dan rumah asap, barbeku dan rumah asap, barbeku dan ketuhar Pompeian (ketuhar pizza).

• Murah ialah model logam yang dipasang di kilang. Ia boleh digunakan secara kekal di gazebo dan dalam bentuk mudah alih di udara terbuka. Apabila ketuhar ini digunakan hanya di dalam rumah, ia sering dibakar untuk keselamatan dan reka bentuk yang cantik.
• Perapian mempunyai reka bentuk yang sama, sebagai relau dapur, tetapi mereka mempunyai tujuan yang berbeza. Model dapur perapian adalah penyelesaian yang baik apabila menggabungkan fungsi memasak dan memanaskan bilik. Model sedemikian dengan cerobong hanya wujud untuk gazebo luar jenis tertutup. Untuk gazebo dan teres terbuka, peranti ini tidak praktikal - haba dari perapian dalam cuaca berangin tidak akan kekal.

Model dapur siap pakai dengan barbeku mempunyai penyelesaian yang berbeza - ia adalah luaran, taman, dengan dan tanpa awning. Anda juga boleh mencari pilihan dengan cerobong dengan reka bentuk yang berbeza, dengan dan tanpa paip, mahal dan bajet. Tetapi jika pemiliknya mempunyai tangan dan bahan, maka tidak akan sukar untuk melengkapkan dachanya dengan peranti dapur yang cantik dan mudah.

Untuk pembuatan ketuhar barbeku sementara pada sebidang tanah yang padat dan rata jenis terbuka memerlukan bahan berikut:

• bata refraktori (ketuhar) - 50 pcs.;
• gril barbeku;
• kepingan besi tuang bersaiz 100x70 cm untuk dasar perapian (papak konkrit bertetulang berdinding nipis, tetapi kuat, juga sesuai).

Lebih mudah untuk bekerja dengan brazier seperti itu - anda tidak perlu membongkok, menyalakan api, dan arang batu atau kayu api boleh disimpan di bawah dapur itu sendiri (di antara lajur).

Untuk kompleks relau pelbagai fungsi yang serius, bahan berikut akan diperlukan:

• bata refraktori untuk batu unsur suhu tinggi kompleks (relau dan struktur berdekatan);
• bata merah yang dibakar yang baik untuk meletakkan unsur relau yang kurang panas;
• bata fireclay untuk meletakkan beberapa bahagian dalaman peranti;
• papak konkrit bertetulang untuk struktur bingkai, sekatan, rak;
• hob besi tuang untuk ketuhar memasak;
• parut besi tuang;
• pintu peniup keluli atau besi tuang lengkap dengan bingkai;

• gam ketuhar;
• campuran tanah liat dan simen untuk penyediaan mortar batu;
• mengait wayar untuk meletakkan dinding dan sekatan;
• satu set bahan untuk pembinaan asas untuk kompleks.

Pemilik lain akan memikirkan senarai bahan yang diperlukan yang tidak lengkap dan memutuskan untuk membeli versi siap pakai, yang juga perlu banyak bermain-main.Tetapi akan ada kurang sakit kepala daripada kejutan yang tidak dapat dielakkan dalam proses kerja pemasangan dengan penggunaan elemen relau, bangunan dan bahan habis pakai yang dikumpulkan di tempat yang berbeza.

Sekiranya diputuskan untuk mengatur ketuhar brazier di laman web anda, maka tanpa mengira jenis ketuhar yang dipilih, pertama sekali, anda perlu memikirkan keselamatan kebakaran - tempat pemasangannya. Perlu difahami bahawa mana-mana peranti dengan api terbuka, dengan sikap cuai terhadap penempatan dan peraturan penggunaannya, mengancam luka bakar yang serius, kebakaran besar, akibatnya membahayakan kesihatan manusia (selalunya membawa maut), bangunan dan alam sekitar.

Adalah paling selamat untuk meletakkan tempat berehat dengan barbeku di tapak yang terletak pada jarak yang agak jauh dari bangunan utama (rumah desa, bangunan luar, premis dengan haiwan dan burung). Tetapi ini tidak selalunya mudah, terutamanya untuk brazier jalan terbuka dan model-model yang berada di bawah bumbung, tetapi tidak mempunyai elektrik, air mengalir dan kemudahan tamadun lain.

Gazebo dengan barbeku boleh diletakkan di atas asas yang sama dengan rumah dan di bawah bumbung yang sama. Tetapi dalam kes ini, anda harus mematuhi semua keperluan keselamatan kebakaran untuk bangunan dan premis kediaman.

Ia tidak disyorkan untuk meletakkan peranti sedemikian di tempat berikut:

• bersebelahan dengan kawasan penyimpanan kayu api, jerami, kayu dan sisanya;
• berhampiran rumput kering, sisa berbahaya kebakaran;
• dekat dengan pagar dan dinding;
• betul-betul di bawah pokok dan dahan yang tergantung.

Apabila memasang barbeku yang boleh dilipat di taman atau di jalan, anda perlu mengambil kira kelajuan dan arah angin. Asap tidak boleh pergi ke bangunan dan rumah jiran, dan dalam kes barbeku luar yang tidak bergerak (termasuk di gazebo), anda harus bertanya tentang "angin naik" tempatan dan membina skrin pelindung dari sisi "angin-angin" yang paling mungkin. meniup". Terdapat perisai mudah alih khas di pasaran, yang merupakan penyelesaian terbaik untuk masalah arah angin.

Anda juga perlu menjaga kemudahan menggunakan dapur di tempat yang dipilih di tapak.

Di sini isu-isu berikut harus diselesaikan:

• pendekatan percuma ke peranti dari sekurang-kurangnya dua pihak, kerana ia sentiasa lebih mudah dan lebih menyeronokkan untuk memasak makanan dengan pembantu;
• harus ada tempat untuk meja dan tempat duduk berdekatan;
• keupayaan untuk menyediakan kawasan rekreasi dengan air bersih dan pencahayaan;
• laluan mudah ke tempat dari rumah.

Anda juga harus mempertimbangkan perkara berikut:

• berapa banyak masa yang sepatutnya dibelanjakan di negara ini (bermaksud sentiasa atau hanya pada musim panas) - pemasangan dapur di dalam bilik tertutup atau di gazebo terbuka bergantung pada ini;
• berapa ramai orang kawasan rekreasi itu dikira untuk;
• apa reka bentuk untuk dipilih untuk kawasan barbeku dan gazebo.

Setiap pemilik mungkin masih mempunyai banyak soalan mengenai topik peranti dan pilihan dapur, tetapi mereka sudah boleh diselesaikan dalam proses mencipta bahagian dalam.

Adalah lebih baik untuk melengkapkan kawasan dapur musim panas dengan barbeku dan dapur memasak di negara ini, dengan mengambil kira landskap semula jadi yang sedia ada. Malah lindung nilai yang indah dengan pokok berdekatan boleh menjadi titik permulaan yang bagus untuk ruang tempat duduk yang bergaya.

Pemandangan sungai atau kolam juga mengingatkan pelan asal yang dikaitkan dengan pemandangan sekeliling. Perkara utama dalam susunannya ialah reka bentuk kawasan rekreasi harus selaras dengan landskap sekeliling dan mendekati gaya hiasan rumah. Sekiranya belum ada bangunan rumah, maka pelan tapak barbeku perlu dibangunkan dalam gaya yang sama seperti rancangan rumah masa depan dan wilayah bersebelahan.

Dalam keadaan yang lebih sukar, apabila tiada rumah, mahupun keindahan landskap di sekeliling, hanya ada satu jalan keluar - untuk memilih arah gaya tapak dan susunan perumahan mengikut keinginan anda. Pada masa kini, reka bentuk landskap garisan licin dan cecair menggunakan kayu dan batu semula jadi, serta gaya Art Nouveau dengan kehadiran unsur palsu yang wajib adalah popular.

Gazebo boleh dalam bentuk yang berbeza - dari pilihan bulat hingga poligon, dan barbeku - besi tuang, palsu, bata atau logam. Perkara utama ialah mengekalkan gaya yang dipilih.

Anda boleh memberi contoh dapur brazier luar yang berjaya dan cantik dipasang di tempat yang berbeza.

Kompleks ketuhar pasang siap di bawah bumbung di halaman kawasan pinggir bandar.

Brazier dalam gaya Art Nouveau di jalan sebuah dacha dalam pembinaan.

Barbeku batu desa dipasang di sebelah rumah.

Pembakar taman yang diperbuat daripada konkrit tahan haba dengan tambahan cip marmar.

Idea untuk memasang dapur di negara ini kadangkala didorong oleh alam semula jadi - anda hanya perlu melihat petua ini dan mengembangkan imaginasi anda sendiri.

Untuk maklumat tentang cara membuat gril luar dengan tangan anda sendiri, lihat video seterusnya.