Brazier logam: nuansa teknologi pembuatan

Pakar barbeku boleh memasak hidangan ini walaupun di tengah-tengah hutan dalam tanpa satu peranti untuk ini. Tetapi masih lebih menyenangkan dan mudah untuk menggunakan peranti yang boleh dipercayai, terbukti dan tahan lama untuk memasak secara semula jadi. Tetapi selalunya proses ini berlaku dengan penyertaan braziers.

Peranti barbeku yang paling biasa ialah barbeku logam.

Ini adalah kelebihan utamanya.

• Kesederhanaan. Selalunya, brazier adalah kotak dengan kaki, di dalamnya kayu api atau arang dituangkan, api dibuat, dan lidi dengan daging atau panggangan dengan sayur-sayuran diletakkan di atas.
• mobiliti. Sesetengah model logam boleh digunakan di mana-mana: di atas tanah, di tapak konkrit, di teres atau bahkan di pantai berpasir.
• Kefungsian. Malah ciptaan paling mudah boleh dihiasi dengan penempaan hiasan, yang boleh berfungsi sebagai cangkuk tambahan untuk menggantung lidi atau jaring. Anda boleh membina struktur dengan bumbung atau dengan rak tambahan.

• Keselamatan. Logam tidak terbakar, tidak cair dan tidak menimbulkan bintik panas. Dan ini adalah tambahan yang besar.
• Keberuntungan. Walaupun ketiadaan bahan yang diperlukan dan keinginan untuk membuat brazier daripada logam sendiri, anda akan membelanjakan sejumlah kecil wang untuk pembeliannya.

Kelemahannya termasuk penampilan yang tidak selalu estetik dan kerapuhan sesetengah model. Walau bagaimanapun, semua nuansa ini dihapuskan dan diselaraskan secara individu untuk setiap pengguna dan untuk setiap kes.

Anda tidak perlu mempunyai pengetahuan atau kemahiran khusus untuk ini. Anda hanya perlu membuat keputusan mengenai model dan bahan, mendengar nasihat profesional atau hanya orang yang berpengetahuan, dan juga pastikan idea anda dilaksanakan pada 100%.

Mula mempertimbangkan peranti dari bawah ke atas, pastikan anda memberi perhatian kepada kaki. Sebagai peraturan, ini adalah empat sudut logam, menunjuk ke bawah supaya ia boleh ditujah ke dalam tanah. Ketinggian elemen ini dipilih secara individu jika produk dibuat mengikut pesanan. Di kedai pembinaan dan berkebun, kemungkinan besar anda akan menjumpai model universal standard dengan panjang 80 hingga 120 cm. Batang penguat logam kadangkala dipilih sebagai elemen ini, sesetengah tukang mengambil jalan keluar untuk melaksanakan palsu asas barbeku.

Terdapat juga reka bentuk buatan sendiri yang unik dipasang pada bahagian bawah besi mesin jahit, meja yang tidak sesuai, dan sebagainya. Secara praktikal semuanya digunakan yang stabil melekat pada mana-mana permukaan dan mampu menahan jisim kotak logam dan kandungannya semasa memasak dengan api.

Kotak keluli, yang terdiri daripada empat sisi dan bahagian bawah, adalah asas struktur barbeku. Selalunya, bahagian bawah kotak ini dibuat diperkukuh untuk meningkatkan hayat keseluruhan struktur. Dinding sisi semestinya berlubang supaya haba tidak terkumpul di satu tempat dan peredaran udara berlaku. Oleh itu, sejenis blower dicipta, seperti dalam dapur.

Prinsip pengendalian barbeku sedemikian diketahui oleh semua orang. Arang atau balak kayu api diletakkan di bahagian bawah kotak logam, api dinyalakan. Apabila api padam, dan hanya arang, abu dan haba daripadanya kekal di dalam panggangan, lidi dengan daging atau sayur-sayuran yang telah disediakan sebelumnya dibentangkan pada struktur dalam baris yang teratur. Haba dalam perapian disokong oleh cara improvisasi yang mencipta aliran udara yang kuat di dalam struktur, tetapi jangan menyalakan semula api pada abu.

Bagi pelbagai reka bentuk yang membayangkan penyediaan barbeku yang selesa, di sini anda harus terlebih dahulu berurusan dengan jenis utama barbeku logam.

Terdapat empat jenis kesemuanya.

• pakai buang. Brazier tergesa-gesa. Segala-galanya yang boleh ditemui berdekatan digunakan - daripada tin hingga dua profil logam berbentuk U.
• Pegun. Langkah kedua dalam evolusi brazier logam. Mudah, menjimatkan, mampan. Boleh digunakan di luar dan di bawah kanopi. Jika perlu, boleh dilengkapkan dengan bumbung, hud pengekstrak (atau pun cerobong asap), pemegang periuk dan bahagian bawah berganda.

• Boleh dilipat. Ia berbeza daripada kaedah pegun melampirkan unsur-unsur barbeku antara satu sama lain. Pada yang pertama, semua sambungan dikimpal titik. Pada yang kedua, mereka diskrukan dengan bolt atau engsel logam, yang membolehkan ia dibongkar untuk satu masa apabila ia tidak akan digunakan.
• Melipat. Model asal barbeku mudah alih yang diperbuat daripada logam, yang sangat mudah disimpan di dalam bagasi kereta sekiranya berlaku perjalanan mengejut ke alam semula jadi. Ia adalah beg pakaian, di dalamnya lidi dan kaki struktur logam lipat boleh dilipat.

Setelah memutuskan langkah penting ini, anda boleh merancang untuk mempunyai rumah asap atau gril barbeku.

Sesetengah projek juga termasuk penutup dalam reka bentuk keseluruhan barbeku. Setelah menutup gril barbeku, anda boleh mencapai penyediaan terpantas hidangan anda dan pastikan semua sifat dan vitamin yang paling berharga dan berguna akan dipelihara di dalamnya.

Agar peredaran udara yang betul berlaku di dalam kotak logam barbeku, adalah lebih baik untuk membuat slot, dipanggil blower, di bahagian bawah dinding sisi struktur. Lubang khas dengan diameter 10-12 mm dibuat di bahagian bawah supaya oksigen yang memasuki lubang ini terbakar, dengan itu memperkayakan daging di atas api.

Untuk kaki barbeku, kadangkala batang logam atau paip mudah digunakan. Perkara utama ialah memotong, mengimpal atau mengikat dengan betul pada struktur utama.

Jadi, terdapat pilihan dari tong, silinder gas dan juga dari dram mesin basuh automatik.

Sebelum memulakan proses pengeluaran, adalah bernilai memutuskan model, dimensi, bahan. Langkah seterusnya ialah membuat pelan projek yang kecil tetapi betul, di mana anda perlu memaparkan semua nuansa dan nombor yang diperlukan. Pada lakaran, anda perlu menggambarkan secara skematik struktur masa depan.

Pertimbangkan komponen dan alatan utama yang anda perlukan untuk bekerja.

• Sekeping logam atau kepingannya. Ketebalan bahan, mengikut cadangan profesional, berkisar antara 3 hingga 5-7 mm. Sudah tentu, semakin tinggi penunjuk ini, semakin lama hayat perkhidmatan struktur logam itu sendiri. Adalah mudah dalam kes ini untuk mengeluarkan struktur pasang siap, apabila bahagian bawah boleh dibuat lebih padat dan dinding lebih nipis.
• Sudut logam atau paip berbentuk.Yang pertama sesuai untuk kedua-dua peranti kaki barbeku, dan untuk menguatkan sisi berdinding nipis kotak. Paip hanya sesuai untuk membuat dua pasang kaki di mana keseluruhan struktur akan berdiri.

• Pengisar dengan cakera untuk logam.
• Gerudi untuk menggerudi lubang pengudaraan atau lubang pelekap.
• Mesin kimpalan, jika anda memutuskan untuk membuat gril pegun dari satu atau lebih kepingan logam.

Dimensi utama barbeku logam pegun standard ditunjukkan dalam rajah. Tetapi untuk membuat ukuran anda, anda perlu memahami mengapa nombor tersebut dipilih. Lebar kotak sentiasa tertumpu pada panjang lidi tolak 8-10 cm. Secara purata, ini akan berada di suatu tempat sekitar 30 cm.

Panjangnya bergantung kepada bilangan lidi yang akan digunakan secara serentak dalam penyediaan kebab. Di sini, jarak dari satu produk separuh siap ke yang lain juga diambil kira, kerana mereka tidak sepatutnya sesuai dengan satu sama lain. Jadi, angka itu diambil sebagai asas - 10 cm setiap satu lidi lidi.

Kedalaman kotak logam barbeku dikira dengan jelas dan mempunyai parameter 20-25 cm Jarak ini cukup untuk menggoreng daging, tetapi tidak membakarnya. Jika kedalaman dibuat lebih daripada 25 cm, penggunaan bahan api dan masa untuk barbeku akan meningkat.

Mereka biasanya mempunyai kaki yang pendek dan terletak berhampiran dengan tanah. Tetapi reka bentuk sedemikian kelihatan cantik dan praktikal terima kasih kepada pendekatan yang sistematik dan berhati-hati untuk pembuatan dan pemasangan.

Perlu memahami proses langkah demi langkah untuk mencipta barbeku logam pegun dengan tangan anda sendiri.

Langkah pertama ialah markup. Pada kepingan logam pepejal, kami menggariskan siluet struktur masa depan dalam keadaan dibongkar. Anda sepatutnya mempunyai salib.

Pada peringkat kedua, kami memotong angka yang dilukis dengan bantuan penggiling. Seterusnya, anda perlu membengkokkan semua sisi dan mengimpalnya bersama-sama. Kotak sudah siap.

Kemudian kami menggerudi lubang di bahagian bawah untuk udara dan memotong ashlar di dinding kotak. Ia juga penting untuk memerhatikan sistem tertentu di sini. Lubang-lubang mestilah pada jarak yang lebih kurang sama antara satu sama lain dan dari tepi kotak. Kira-kira 60 mm setiap baris.

Langkah seterusnya ialah memotong alur untuk penetapan stabil lidi pada panggangan. "Gigi" ini terletak di bahagian atas sisi panjang struktur. Pembuatan dan pengikat kaki dirancang untuk dilakukan terakhir.

Brazier logam pegun sudah siap. Anda boleh memasang pemegang tambahan padanya (untuk memudahkan pergerakan dari satu tempat ke tempat), cangkuk, jeriji dan juga roda untuk pengangkutan.

Anda boleh membuat gril besi yang boleh dilipat untuk kediaman musim panas sendiri.

Semua kerja dijalankan dalam empat peringkat.

1. Menanda dan memotong dinding dan bahagian bawah. Semua elemen mesti dilukis dengan mengambil kira elaun untuk jahitan lentur.
2. Kami membuat blower dan saluran udara di dinding dan bawah.
3. Pada elaun yang ditinggalkan semasa memotong elemen, lubang dibuat untuk melampirkannya antara satu sama lain.
4. Kaki juga akan dilekatkan tanpa dikimpal. Sudut logam sesuai di sini, yang akan diskrukan ke kotak dengan skru refraktori atau skru mengetuk sendiri. Ia juga merupakan idea yang bagus untuk menggunakan paip yang anda perlukan untuk membuat benang, dan mengimpal bolt pada struktur dan skru kaki tiub ke dalamnya.

Selepas memasak, ia boleh dengan mudah dilipat dan disimpan di dalam bangsal atau garaj. Ia tidak akan mengambil banyak ruang dan tidak akan menghalang.

Kes perjalanan juga mudah dibuat di rumah.Untuk melakukan ini, anda perlu membuat lukisan pada kepingan logam, di mana 4 cm ditambah pada setiap sisi.Lubang dibuat pada sisi panjang. Bahagian bawah dan dinding diikat bersama oleh kanopi pintu. Bolt dikimpal ke bahagian bawah untuk melekatkan kaki. Kami menambah reka bentuk dengan cangkuk dan gelung supaya brazier itu sendiri tidak reput. Kami mengimpal pemegang ke sisi untuk membawa "beg pakaian" logam dengan selesa, walaupun anda pergi ke alam semula jadi dengan pengangkutan awam.

Membuat barbeku asli daripada bahan sekerap adalah semudah memerah pear. Projek paling popular hari ini diiktiraf sebagai brazier dari tong logam, dari silinder gas dan dram mesin basuh.

Terdapat sekurang-kurangnya tiga cara untuk membuatnya. Pada mulanya, tong diletakkan di sisinya, bahagian atasnya dipotong, meninggalkan hujungnya utuh. Penutup yang dipotong dilekatkan pada badan utama barbeku masa depan dengan kanopi pintu biasa. Kaki dikimpal ke hujung tong, sebagai contoh, rod logam. Pada garis potong bahagian atas, sudut dilampirkan dengan mesin kimpalan, di mana takuk dibuat untuk membetulkan lidi.

Pilihan kedua untuk memangkas tong ialah membelahnya kepada dua. Meletakkan pangkal barbeku pada permukaan rata, kami membuat potongan menegak dari hujung atas ke bawah. Peratusan bahagian boleh berbeza: dari 30/70 hingga 50/50. Tetapi bahagian bawah mestilah lebih besar daripada atau sama dengan bahagian atas. Selanjutnya, keseluruhan proses adalah sama.

Membuat perokok yang sempurna juga mudah. Tetapi ini memerlukan dua tong. Satu akan menjadi pangkalan untuk rumah asap, di dalamnya api akan dibuat. Yang kedua akan dipotong menjadi dua bahagian secara mendatar dan akan menjadi perokok itu sendiri. Habuk papan mesti diletakkan di bahagian bawah tong ini. Tudung mesti dalam kedudukan tertutup sepanjang keseluruhan proses.

Nuansa utama yang perlu anda perhatikan ialah penyediaan bekas yang digunakan untuk bekerja.

Silinder mestilah sekurang-kurangnya 50 liter isipadu supaya brazier ternyata berkualiti. Langkah seterusnya ialah membersihkan tangki daripada sisa gas.

Untuk melakukan ini, anda perlu melakukan tiga langkah.

1. lepaskan baki gas melalui injap dan pusingkan silinder ke bawah;
2. lembapkan injap dengan air sabun, jika gelembung atau bau yang sepadan muncul, gas masih belum keluar, anda perlu menunggu;
3. bilas bekas kosong.

Pertama sekali, semasa seseorang menggergaji paip dengan pengisar, yang lain secara berkala menuangkan air ke atas titik potong supaya percikan api tidak masuk ke dalam dan tidak bertindak balas dengan sisa-sisa bahan gas di dinding silinder.

Hos dimasukkan ke dalam lubang yang terhasil, dari mana air dibekalkan di bawah tekanan yang baik. Semasa cecair mengalir ke dalam, silinder digoncang secara berkala untuk mencuci semua dinding dengan teliti. Tuangkan dalam bekas penuh dan biarkan selama beberapa hari. Selepas masa yang ditetapkan, air disalirkan, tetapi ingat bahawa ini sudah menjadi racun. Untuk menghilangkan bau pedas gas dari silinder, ia dibakar di dalam sebelum mula membuat barbeku daripadanya. Manipulasi selanjutnya kelihatan dan dilakukan dengan cara yang sama seperti dalam kes tong logam.

Reka bentuk asal barbeku diperoleh daripada kereta lama. Menggunakan hud dan bahagian hadapan kenderaan lama, anda boleh mendapatkan brazier tahan panas dan luar biasa yang sangat baik dengan penutup.

Yang terpantas dan paling tahan lama dalam kategori ini ialah brazier dram automatik. Masa pemprosesan purata ialah 10-15 minit. Syarat utama ialah mencari drum.Anda boleh menggunakannya sepenuhnya, atau anda boleh memotong bahagian yang tidak diperlukan jika anda fikir ia terlalu tinggi. Bagi sokongan, kemudahan pilihan ini ialah ia boleh diletakkan terus di atas tanah, batu bata atau batu. Dan anda boleh membuat kaki khas untuknya dari batang tetulang. Kedua-dua pilihan patut diberi perhatian. Ambilnya secara individu untuk diri sendiri.

Ia adalah mustahil untuk dilakukan dengan hanya memasang bahagian konstituen barbeku logam. Terdapat beberapa ciri dalam pengendalian peranti ini yang mesti diguna pakai dan dilaksanakan untuk meningkatkan kualiti dan prestasi fungsinya.

Selepas semua kerja pembuatan selesai, adalah perlu untuk membersihkan gril siap dari kotoran dan karat. Untuk mengeluarkan yang terakhir, gunakan pengisar atau gerudi dengan lampiran khas.

Adalah disyorkan untuk melukis struktur logam hanya dengan cat tahan panas dan varnis. Untuk mendorong kecantikan, proses yang dipanggil kebiruan dijalankan.

Ia berlaku dalam dua peringkat:

1. degreasing permukaan;
2. menyimpan unsur-unsur barbeku dalam larutan soda kaustik selama kira-kira satu setengah jam.

Pemprosesan sedemikian bukan sahaja akan menyediakan filem tahan haba khas, tetapi juga melindungi daripada kakisan logam untuk keseluruhan tempoh operasi peranti.

Tempat di mana brazier dirancang untuk ditempatkan mesti dibebaskan dari rumput kering, dahan atau objek mudah terbakar lain terlebih dahulu dan bekas dengan pasir mesti dipasang di sebelahnya, yang akan dipadamkan sekiranya berlaku kebakaran.

Supaya asap pedas dari api tidak mengganggu memasak dan menikmati alam semula jadi, anda boleh secara bebas membina hud untuk barbeku logam. Ia diperbuat daripada bahan yang sama seperti peranti untuk menyediakan makanan secara semula jadi. Ia berbeza daripada struktur barbeku standard yang dipasang di dalam rumah kerana ia kelihatan seperti paip yang dipotong. Luas hud tudung biasanya sama dengan luas barbeku itu sendiri. Ini meminimumkan pelepasan asap di luar kawasan memasak sebanyak mungkin. Kubah hud dikimpal pada badan barbeku. Ia juga penting untuk mengambil kira jisim struktur supaya semuanya bersama-sama berdiri stabil.

Brazier pegun asal diperbuat daripada logam, dibuat dengan unsur penempaan. Dalam kes ini, bahagian yang dipalsukan mewakili dirian meja untuk brazier. Terdapat tempat di bawah meja untuk menyediakan kayu api atau arang batu, supaya tidak lari jauh di belakang mereka. Panggangan sedemikian tidak akan mudah, tetapi agak mudah alih. Iaitu, tidak sukar untuk menyusun semula di tempat yang mudah atau meletakkannya di bangsal untuk musim sejuk. Produk palsu tentang

Brazier logam dengan bumbung membolehkan anda memasak makanan di atas api, walaupun dalam cuaca buruk. Jika anda tidak mempunyai bangsal atau gazebo di halaman anda, tetapi anda mahu daging atau sayur-sayuran digoreng di atas api, pilihan ini adalah penyelesaian yang sangat baik. Di samping itu, reka bentuk dilengkapi dengan pendirian untuk memasang kawah dan juga tempat yang mudah untuk meletakkan bahan api.

Model luar biasa juga terdapat di kalangan barbeku pegun. Dua roda besar sangat berjaya dilekatkan pada kaki reka bentuk ini. Mensimulasikan kereta sorong taman, peranti mudah bergerak di sekitar tapak anda dan kekal teguh dan stabil di tempat yang anda perlukan.

Konfigurasi brazier logam dalam bentuk but adalah perkara biasa. Ia menggabungkan pembuat barbeku, pembuat barbeku dan juga kemungkinan memasak daging dengan ludah. Jadual grid yang mudah membolehkan anda menyusun secara optimum semua alat dan bahan yang diperlukan di tangan.

Brazier logam lipat apabila dibungkus menyerupai beg pakaian. Ini membolehkan anda membawanya ke mana-mana dan pada bila-bila masa yang anda mahukan. Jika perlu, lidi dan benda kecil lain yang diperlukan boleh dilipat di dalamnya. Satu-satunya kelemahan reka bentuk ini ialah ketinggian. Ia sepadat mungkin, dan oleh itu anda perlu memasak di atasnya hanya dalam kedudukan duduk.

Satu lagi contoh barbeku beg pakaian, yang sudah dilengkapi dengan kaki. Bahagian tambahan ini mudah dilipat di dalam kotak, yang ditutup dengan pengikat khas supaya tiada apa-apa yang runtuh. Foto itu juga menunjukkan model brazier lipat lain, yang juga bersaiz padat dan mudah digunakan.

Barbeku pegun yang luas diperbuat daripada kepingan logam dengan tambahan corak palsu. Ia juga dilengkapi dengan peranti untuk memasak dalam kawah, mempunyai meja sisi yang mudah dan tempat untuk kayu api atau hidangan di bawah kotak itu sendiri.

Cara asal untuk memasang paip ekzos di atas barbeku. Sesuai untuk mereka yang tidak mahu membetulkan barbeku di satu tempat dan memasang struktur ekzos yang besar di gazebo atau di beranda. Semua nuansa telah diambil kira di sini. Sesetengah pengeluar juga menawarkan bangku dan kerusi dalam gaya yang sama.

Brazier yang hebat dalam bentuk gerabak dengan bumbung akan menarik perhatian pembeli yang paling ragu-ragu. Walau bagaimanapun, harga model palsu sedemikian mungkin bukan nilai yang paling menyenangkan. Daripada ciri reka bentuk ini, adalah mungkin untuk diperhatikan kehadiran penutup pada gril barbeku.

Perapian asal diperolehi dari bahagian hadapan kereta. Ini membolehkan anda bukan sahaja mengejutkan tetamu anda dan mendapatkan peranti yang mudah untuk memasak dengan api. Terima kasih kepada pendekatan bukan standard ini, anda juga menyingkirkan kenderaan yang tidak diperlukan yang hanya mengambil ruang.

Brazier tempa bergaya dalam bentuk karavan, dilengkapi dengan bumbung dan cerobong asap, akan menjadi hiasan sebenar tapak anda. Reka bentuknya besar, tetapi ia membolehkan anda memasak segera untuk syarikat besar baik pada lidi dan pada jaring barbeku.

Terdapat banyak contoh barbeku logam yang cantik dan praktikal. Adalah penting untuk mengingati semua langkah keselamatan penting apabila menggunakannya supaya estetika luaran tidak berubah menjadi masalah. Membuat barbeku logam untuk kegunaan anda sendiri dengan kekuatan dan tangan anda sendiri adalah proses yang bertanggungjawab dan kreatif yang memerlukan tumpuan, berhati-hati dan pendekatan individu.

Untuk maklumat tentang cara membuat brazier logam dengan tangan anda sendiri, lihat video di bawah.