Rocambol dan penanamannya

Dalam beberapa dekad kebelakangan ini, terdapat peningkatan minat dalam semua yang eksotik dalam hortikultur dan hortikultur. Rocambol (bawang putih) tidak terlepas daripada minatnya. Selalunya budaya dikelirukan dengan bawang Suvorov dan dianggap kacukan bawang dan bawang putih. Segala perselisihan faham menimbulkan banyak persoalan. Kami akan cuba memberikan jawapan kepada yang paling biasa dalam artikel.

Spesimen hibrid yang sedang dipertimbangkan dalam sains mempunyai nama gaya rambut. Rocambol mempunyai banyak nama: bawang Mesir, bawang putih gajah, bawang putih Sepanyol, bawang putih kuda. Dan ini hanyalah senarai pendek semua namanya. Bawang gaya rambut adalah budaya saka, ia tergolong dalam keluarga Liliaceae. Terdapat persamaan luaran dengan daun bawang. Ketinggian budaya mencapai 1.2 m, daunnya lebar, berwarna hijau pucat, dengan mekar lilin keperakan. Tumbuhan berbunga mempunyai tangkai bunga yang besar dan cantik dalam bentuk loceng ungu, membentuk bentuk bola. Mempunyai sedikit bau bawang putih, mentol datang dengan rasa bawang dan bawang putih, tanpa ciri kepedasan khas bawang putih.

Tukang kebun sering mengelirukan rocumball dan busur Suvorov, tetapi terdapat perbezaan di antara mereka:

• mentol rockumbol itu besar dan, sebagai peraturan, beratnya banyak;
• Bawang Suvorov mesti direndam atau diperap dengan baik sebelum digunakan, dan Rocambol boleh dimakan mentah;
• Rocumball terdedah kepada lebih banyak penyakit.

Baru-baru ini, kacukan bawang yang disilangkan dengan bawang putih telah menjadi popular.

Asal-usul rockumbol adalah sangat kabur, tetapi ia telah diketahui sejak sekian lama. Kawasan berkembang - Eropah Selatan dan Barat, negara Asia, Pergunungan Caucasus dan Semenanjung Crimea. Orang Cina dan Korea telah menanam bola batu sejak zaman purba dan digunakan bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam perubatan rakyat.

Di negara-negara Eropah, kacukan pembiakan Belanda adalah yang paling biasa. Di Amerika, tumbuhan itu dikelaskan dengan bawang putih. Dalam Wikipedia, budaya itu dipanggil daun bawang. Di Rusia, gaya rambut telah diketahui sejak abad ke-19 di bawah nama skoroda.

Di Rusia, banyak jenis biasa dan hibrid tersebar luas, tetapi daftar benih mengandungi satu-satunya jenis gaya rambut, "Pearl". Pertimbangkan ciri-ciri ini dan jenis lain bersama-sama dengan kacukan.

• "Mutiara". Ia telah dimasukkan ke dalam Daftar Negeri pada tahun 2006. Paten untuknya dimiliki oleh Institut Penyelidikan Saintifik Negeri bagi Pemilihan dan Penanaman Benih Tanaman Sayuran, dan ia dibiakkan untuk penanaman di Siberia. Varieti ini dicirikan sebagai pertengahan musim. Memberi anak panah bunga. Warna daun adalah hijau muda, dengan mekar berlilin yang dinyatakan dengan lemah, panjang daun adalah dari 45 hingga 60 cm, lebarnya kira-kira 3-4 cm, Mentolnya besar, berbentuk bulat rata. Sebiji bawang mempunyai berat purata 50 g, terdapat 4-6 ulas di kepala, kira-kira 12 g setiap satu. "Bayi" muncul di bawah skala integumen, dari 3 hingga 5 keping, masing-masing mempunyai berat sehingga 1.5 g. Varietinya tajam, hasil purata dalam keadaan cuaca yang menggalakkan ialah 1.9 kg / persegi. m, tumbuhan itu tahan kepada fros. Budaya seberang laut kurang diedarkan.
• "Gajah putih". Hibrid itu diperolehi dengan pemilihan daripada ahli agronomi Belarusia, ia tidak termasuk dalam daftar republik itu. Mempunyai rasa yang sangat baik. Mentolnya sangat besar, dengan berat sehingga 150-200 g. Tanpa anak panah bunga. Tahan fros, rintangan yang sangat baik terhadap fusarium. Boleh ditanam di kawasan dengan musim panas yang pendek.
• "Janissary". Dibiakkan oleh pilihan amatur pada 2016. Mentol bersaiz sangat besar, boleh mencapai berat setengah kilogram. Rintangan yang tinggi terhadap penyakit virus dan kulat. Sensitif kepada fros.
• "Rocambol Merah". Mentol mengandungi kira-kira 8-10 ulas besar. Ia bertolak ansur dengan peningkatan kelembapan jauh lebih baik daripada varieti lain. Dentikel adalah lebih kurang sama dalam jisim. Rasanya kuat dan pedas.
• "Rokambol Ukraine". Mentol dibentuk oleh ulas dalam jumlah 8-9 keping. Tahan kepada keadaan cuaca buruk, penyakit. Rasanya pedas. Daripada kekurangan itu, hanya jangka hayat yang singkat diperhatikan.
• Garlic montana gergasi... Dibiakkan oleh pilihan Itali. Buahnya dibentuk oleh 5-7 dentikel besar. Mudah dibersihkan dari cangkerang. Bawang putih mempunyai rasa pedas dengan bau bawang putih yang kuat.

Tiada tarikh pasti untuk menanam rockambol: ia ditanam pada musim bunga dan di bawah salji. Pilihan kaedah penanaman sebahagian besarnya bergantung pada varieti yang anda miliki: yang tahan fros ditanam pada musim gugur, selebihnya - pada musim bunga. Apabila ditanam pada musim sejuk, mentol membesar. Masa terbaik untuk menanam rockumbol musim sejuk adalah 2-3 minggu sebelum bermulanya fros pertama yang sebenar, jadi tumbuhan akan mempunyai masa untuk perakaran.... Rockambol musim bunga mesti ditanam sebelum tanah menjadi panas. Dengan penanaman lewat musim bunga, benih akan masuk ke dalam mentol satu gigi.

Gaya rambut tumbuh dengan baik di mana-mana tanah, tetapi untuk hasil terbaik anda memerlukan tanah dengan saliran yang baik dan humus yang digunakan. Ia tidak perlu menyuburkannya dengan baja segar, ini mengurangkan hasil.

Rocambol dianggap sebagai tumbuhan pemilih, dan jika anda menanamnya dengan betul, maka anda akan diberikan hasil yang banyak. Teknologi penjagaan adalah sama seperti untuk semua tumbuhan: penyiraman, pelonggaran dan pembajaan diperlukan. Untuk mendapatkan kepala gergasi, anda perlu berhati-hati tentang teknologi pertanian. Di Siberia, rockambol hanya ditanam pada musim bunga, kerana bahan penanaman akan mati akibat suhu yang terlalu rendah.

Rockambol memerlukan dandanan tetap untuk berkembang. Jika anda ingin mendapatkan mentol besar dan "kanak-kanak" yang baik, maka anda perlu menyiram katil secara berkala. Penyiraman dilakukan dua kali seminggu, tetapi jika tanahnya berat (contohnya, tanah liat), maka ia ditumpahkan setiap 6 hari. Melangkau penyiraman memberi kesan negatif kepada pembentukan gigi.

Kali pertama, melonggarkan semasa penanaman podzimny dilakukan sebaik sahaja salji cair dan bumi menjadi kering. Dengan kaedah penanaman musim bunga, mereka dilonggarkan dengan penampilan pucuk pertama. Pelonggaran perlu dilakukan di antara barisan dan anak benih.

Merumput dijalankan jika perlu. Apabila menggunakan mulsa, akan terdapat sedikit rumpai.

Apabila memperkenalkan bahan organik semasa penanaman, adalah mungkin untuk tidak menggunakan pembalut atas pada masa akan datang. Sekiranya perlu, pembajaan dijalankan mengikut skema berikut.

• Pemakanan pertama dilakukan dengan baja nitrogen, biasanya ammonium nitrat dalam jumlah satu sudu setiap meter persegi. Untuk penanaman musim sejuk, pembalut atas dilakukan pada penutup salji pada akhir musim sejuk atau awal musim bunga. Apabila menanam pada musim bunga, pembalut atas dilakukan dengan mematuk pucuk pertama.
• Baja kali kedua digunakan apabila 3-4 daun sejati terbentuk... Kira-kira 200 g najis burung atau mullein ditambah ke dalam baldi 10 liter air, 30 ml urea dituangkan ke dalam campuran yang dihasilkan.
• Bahagian ketiga baja dijalankan setengah bulan selepas yang pertama digunakan. Kami menggunakan baja nitrofosfat ke katil. Letakkan 2 sudu besar pada baldi 10 liter air. l. nitrofosfat. Kami menjalankan pembalut atas pada kadar 10 liter air setiap meter persegi.
• Bahagian keempat baja rockumbol dibuat dengan pematangan kepala. Baginya, tambah 30 g kalium sulfat dan superfosfat berganda ke dalam baldi 10 liter air, kemudian tuangkan tanah dengan campuran yang dihasilkan pada kadar 10 liter cecair setiap 2 meter persegi. Pembajaan dilakukan bersamaan dengan pengairan.

Mulching adalah perlu untuk melindungi penanaman daripada sejuk yang berlebihan, untuk membendung pertumbuhan rumpai. Ia juga mewujudkan penghalang kepada pembentukan kerak tanah selepas penyiraman. Apabila mulsa, adalah penting untuk mempertimbangkan kaedah penanaman. Apabila menanam pada musim sejuk, katil ditutup dengan mulsa dari 3 hingga 10-15 cm pada musim luruh.Sebagai penutup, habuk papan, rumput yang dipotong dan dicincang, jerami atau penutup bukan tenunan digunakan. Untuk penanaman musim bunga, sungkupan dilakukan dalam lapisan 3-4 cm, terutamanya dengan rumput, jerami atau kain penutup.

Rocambol disebarkan oleh kanak-kanak. Ia mekar dan juga membentuk biji, tetapi ia steril. "Bayi" muncul pada tahun kedua di mentol bergigi satu di bahagian bawah. Mereka mengekalkan keupayaan untuk bercambah selama kira-kira tiga tahun jika disimpan di dalam bilik kering dengan suhu tidak lebih tinggi daripada +8 darjah.

Bahan penanaman pada tahun kedua dan ketiga muncul lebih baik daripada yang baru dituai. Apabila menanam pada musim bunga, mentol bergigi tunggal tumbuh, yang pada tahun kedua akan memberikan benih.

Untuk mendapatkan hasil tuaian yang terbesar, satu penjagaan tidak mencukupi; ia masih perlu untuk menjalankan pencegahan dan rawatan terhadap penyakit dan perosak. Musuh utama tanaman Rockumball adalah penyakit dan parasit berikut.

• karat... Penyakit ini menampakkan diri dalam bentuk folikel coklat muda kecil yang menjejaskan daun tumbuhan. Mereka melawan karat dengan pengairan atau tumpahan katil dengan sebatian sulfur.
• Reput putih... Penyakit ini berlaku di tempat-tempat penanaman tumbuhan yang berterusan dan sangat sukar untuk melawannya. Mikrob menjangkiti tanah dan dimanifestasikan oleh pertumbuhan acuan putih atau kelabu dengan titik hitam. Ia tidak mungkin untuk menyembuhkan rocumball; semua yang tinggal adalah untuk memusnahkan keseluruhan tanaman dalam tunas. Tanah dibasmi kuman dengan bahan kimia dan lebih baik tidak menanam tumbuhan bulbous di tempat ini selama 15 tahun.
• Fusarium... Penyakit bawang dan bawang putih yang paling terkenal. Penyakit ini menampakkan dirinya sebagai daun menguning secara beransur-ansur dan layu tumbuhan. Pertama, petua mula menjadi kuning, secara beransur-ansur layu turun ke mentol. Penyakit ini dianggap tidak boleh diubati, oleh itu, jika tumbuhan berpenyakit ditemui, ia mesti digali dan dimusnahkan. Tanah dirawat dengan larutan tembaga sulfat, dan tumbuhan yang tinggal disembur dengan larutan persediaan racun kulat.
• Thrips dan penyepit. Perosak semua tanaman bulbous. Dengan menggigit dan menghisap jus dari daun dan batang, mereka mengganggu sistem vegetatif, yang membawa kepada penindasan dan kematian. Luka parasit akan menjadi sumber yang sangat baik untuk virus dan bakteria. Pengurangan fokus thrips dan kutu dilakukan dengan pemprosesan mulsa. Penggunaan pita pelekat khas atau perangkap feromon adalah popular.
• Lalat bawang... Perosak bertelur dalam kusyen daun. Larva yang menetas memakan batang hingga ke kepala dan mengendap di dalamnya. Daun tumbuhan yang dijangkiti lalat bawang mula menguning, layu dan mati. Hanya sediaan kimia yang membantu dari lalat bawang.
• Nematod... Larva nematod juga hidup dan memakan mentol. Ia seperti terkena reput putih atau lalat bawang. Nematoda berbahaya kerana ia boleh menyebabkan kematian keseluruhan tanaman. Pencegahan perosak ialah penyediaan dan pembasmian kuman penutup tanah. Bahan kimia digunakan untuk memerangi.

Menuai tepat pada masanya dianggap sebagai langkah penting untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik. Ia dipengaruhi oleh keadaan semula jadi dan kaedah penanaman, tetapi perlu dipandu terlebih dahulu oleh penampilan rockambol. Jika, dengan penjagaan yang betul, daun bawah mula kering, maka ini menunjukkan kematangan mentol. Anda boleh mengeluarkan rockumbol dari taman 2-4 minggu selepas memotong anak panah. Jika anda ragu-ragu tentang kematangan rockumbol, maka anda tidak perlu menggali keseluruhan tanaman sekaligus, anda boleh menggali satu tumbuhan dan melihat... Pendedahan berlebihan rockumbol di dalam tanah membawa kepada stratifikasi penutup mentol dan kehilangan "kanak-kanak". Ia tidak akan berfungsi untuk menyimpan mentol sedemikian untuk masa yang lama.

Kepala rockumbol digali, gumpalan tanah digoncang perlahan-lahan di atas jeriji: beginilah cara "anak-anak" yang dipisahkan ditapis. Kepala dikeluarkan di bawah kanopi, di mana ia disimpan selama 2-3 minggu. Kemudian kepala diperiksa dan, setelah menetapkan diri mereka dalam kekeringan, sistem akar dipotong dan batangnya dipotong 3-5 cm di atas kepala. Contoh kemudiannya dipautkan dan diletakkan di dalam stor yang disediakan.

Semasa penanaman tanaman di tapak, tukang kebun mencatat beberapa fakta menarik.

• Kepala rockambol mempunyai dimensi yang agak ketara: kira-kira 6-10 cm dalam lilitan, manakala jisim adalah 200-400 g. Berbanding dengan bawang putih dan bawang merah, jisim kepala besar bawang putih biasa ialah 120-150 g, dan jisim buah bawang besar adalah 220-240 g. dengan penjagaan yang baik, wakil gaya rambut membesar hingga 500-600 g.
• Apabila dewasa, "bayi" dibentuk menjadi mentol bergigi tunggal dengan berat kira-kira 40-50 g. Tetapi pada tahun ketiga, kepala satu gigi membentuk kepala bawang putih yang besar dengan pecahan sehingga 80 g. Dengan kekurangan haba, kepala satu gigi tumbuh ke saiz yang ketara (sehingga 100 g) dan dibahagikan kepada ulas. menjelang 4 tahun. Kitaran pembiakan rockumbol tidak sama, pada satu masa ia adalah 3, dan pada masa lain ia adalah 4 tahun.
• Pelbagai bahan benih sangat mengagumkan: mereka boleh menjadi "kanak-kanak", mentol bergigi satu atau gigi.
• Bawang dan bawang putih datang ke Amerika dari Eropah dengan pendatang... Pada masa ini, Peru menanam 35% daripada jumlah tanaman dunia.
• Di Amerika Syarikat (di bandar Gilroy), festival makanan diadakan setiap tahun, di mana rockumball adalah asas kepada semua hidangan. Puluhan chef terbaik dari semua negeri datang ke festival ini.