Bawang merah dan ciri-ciri penanamannya

Bawang merah adalah herba unik yang menggabungkan kebaikan bawang dan bawang. Buahnya digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan dan sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Oleh itu, ramai tukang kebun ingin menanamnya di tapak mereka.

Tumbuhan ini lebih dikenali sebagai bawang keluarga, bersarang dan Old Believer, serta kuschevka atau kvochka. Bawang merah adalah sejenis bawang. Pada mulanya, ia hanya diedarkan di Timur Tengah. Di Eropah, mereka belajar tentang tumbuhan ini pada pertengahan abad XIII, tetapi kemudian ia tidak menerima pengedaran yang meluas.

Bawang merah adalah tumbuhan dwitahunan. Ciri-ciri utamanya ialah tempoh masak yang singkat, hasil yang tinggi dan rintangan fros yang baik. Adalah mungkin untuk menanam bawang merah di kawasan yang hangat dan di kawasan yang sejuk.

Sistem akar tumbuhan ini bercabang lemah. Ia terletak cetek. Daun bawang nipis dan hijau muda. Panjangnya, ia boleh membesar sehingga 25 sentimeter. Bawang hijau kelihatan sangat cantik. Mentol yang terbentuk di bawah tanah menyerupai kepala bawang putih. Seluruh sarang 5-20 spesimen anak perempuan terbentuk di sekeliling satu mentol ibu. Bentuk dan warna mentol bergantung pada ciri varieti tumbuhan.

Setelah memutuskan untuk menanam bawang merah di tapak anda, anda perlu memahami bagaimana ia berbeza daripada bawang biasa.

• dedaun. Bulu hijau bawang merah merebak. Hijau mula terbentuk selepas pembentukan kepala. Selalunya, bawang seperti itu ditanam di rumah hijau untuk bulu. Dengan penjagaan yang betul, anda boleh mendapatkan sayur-sayuran berair seawal Februari.

• Bentuk mentol. Bentuk lobak dalam bawang merah lebih memanjang. Mentol agak kecil. Warna bergantung pada ciri-ciri varieti dan tempat di mana bawang tumbuh. Jadi, di kawasan utara, lobak mempunyai warna kekuningan, di selatan mereka berwarna ungu muda.

• rasa. Kebanyakan orang menghargai bawang merah dengan tepat untuk rasa mereka. Sayur-sayuran berair yang lazat digunakan secara meluas untuk salad dan sup segar. Mentol digunakan untuk menyediakan hidangan utama dan ulam.

• Bau. Bawang merah tidak mempunyai bau yang kuat dan tidak menyenangkan. Aromanya manis dan sedikit pedas. Itulah sebabnya bawang merah dimakan walaupun oleh mereka yang tidak makan bawang biasa kerana baunya.

Menanam bawang merah disyorkan selepas salji cair. Di kawasan selatan, ia ditanam pada akhir musim sejuk, di lorong tengah - di tengah musim bunga.

Apabila memilih tempat untuk katil bawang, anda harus memberi perhatian kepada perkara berikut.

1. Kualiti tanah. Bawang merah tumbuh paling baik di kawasan yang mempunyai tanah yang subur dan gembur. Keasidannya tidak boleh ditingkatkan. Adalah disyorkan untuk memilih kawasan dengan air bawah tanah yang dalam. Jika tidak, akar tumbuhan akan reput.

2. Pencahayaan. Agar tumbuhan berkembang dengan baik, dan dedaunannya sentiasa berair dan hijau, bawang harus ditanam di kawasan yang terang. Bawang merah tumbuh lebih teruk di bawah naungan.

3. Pusingan tanaman. Sekiranya anda mengikuti peraturan penggiliran tanaman, tanaman akan menjadi lebih jarang sakit. Pada masa yang sama, ia juga mungkin untuk mendapatkan hasil tuaian yang lebih baik. Adalah disyorkan untuk menanam bawang merah selepas kekacang.Dalam kes ini, tukang kebun akan mempunyai masalah paling sedikit dengan bawang yang semakin meningkat. Wakil-wakil nightshade atau labu juga dianggap sebagai pendahulu yang baik untuknya. Tetapi selepas lobak merah, bit dan bawang putih, sangat tidak disyorkan untuk menanam bawang merah.

4. Jiran. Memilih jiran bawang merah yang betul adalah sama penting. Tumbuhan ini biasanya ditanam di sebelah lobak merah, lobak atau strawberi. Barisan bawang boleh diselang-seli dengan barisan salad hijau.

Sebelum menyemai bawang merah, tapak mesti digali. Ini membolehkan anda menyingkirkan sisa-sisa rumpai dan telur perosak. Di samping itu, prosedur ini memenuhi bumi dengan oksigen. Dalam proses menggali tapak, baja, kompos atau abu kayu diletakkan di dalam tanah.

Untuk menanam bawang merah, anda boleh menggunakan kedua-dua benih dan set.

Untuk menanam bawang merah, ia patut menggunakan benih yang berkualiti. Mereka mesti segar dan tidak rosak oleh acuan atau reput. Sebelum menanam, bahan penanaman dibalut dengan kain lembap. Dalam bentuk ini, ia dibiarkan selama dua hari. Dari semasa ke semasa, kain perlu disiram dengan botol semburan. Ia tidak sepatutnya kering.

Benih yang disediakan dengan cara ini disemai di dalam tanah yang telah dipanaskan. Kedalaman alur bawang hendaklah dalam lingkungan tiga sentimeter. Selepas menyemai benih, barisan ditaburkan dengan lapisan nipis tanah gembur.

Ia juga disyorkan untuk menyusun sevo sebelum menanam. Untuk penanaman di tapak, hanya mentol yang sihat dan kering digunakan. Mereka tidak boleh terlalu besar, tetapi tidak terlalu kecil.

Sevok mesti dikeringkan sebelum ditanam. Untuk melakukan ini, ia dibentangkan di sebelah peranti pemanasan atau terus pada radiator. Dalam bentuk ini, bawang dibiarkan selama beberapa hari. Ini membolehkan tumbuhan "terjaga" dan mempercepatkan proses kemunculan pucuk hijau. Sebaliknya, mentol juga boleh diletakkan di dalam bekas dan ditutup dengan air panas selama beberapa minit.

Menanam bawang merah di luar rumah tidaklah sesukar yang kelihatan pada pandangan pertama. Agroteknologi tumbuhan terdiri daripada aktiviti berikut.

Siram tanaman dengan berhati-hati. Tanah genangan air tidak boleh dibenarkan. Ini boleh menyebabkan reput mentol dan perkembangan banyak penyakit kulat. Jika cuaca hujan, katil tidak perlu disiram. Dalam musim kemarau, tapak itu disiram setiap beberapa hari. Air untuk pengairan digunakan lembut dan mengendap.

Melonggarkan kawasan biasanya dilakukan sejurus selepas penyiraman. Oleh itu, tukang kebun menghalang pembentukan kerak. Di samping itu, dia perlu mengeluarkan semua rumpai di tapak. Lagipun, mereka mampu menenggelamkan haluan itu. Kerana ini, kedua-dua sayur-sayuran dan kepala akan menjadi sangat lemah dan tawar.

Apabila menanam bawang merah untuk bawang besar, adalah penting untuk menipiskannya tepat pada masanya. Lebihan sayur-sayuran dikeluarkan sekitar pertengahan musim panas. Tumbuhan yang dipetik tidak perlu dibuang. Mereka biasanya digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan.

Bawang merah biasanya diberi makan dua kali semusim. Buat pertama kalinya, ini dilakukan satu setengah minggu selepas penampilan pucuk pertama. Pada masa ini, baja organik dengan kandungan nitrogen yang tinggi biasanya digunakan. Ini boleh menjadi penyelesaian lemah ayam atau infusi herba.

Semasa pembentukan kepala, tumbuhan diberi makan dengan baja potash. Pemakanan sedemikian mempunyai kesan positif terhadap ciri-ciri rasa bawang.

Bawang merah yang ditanam sebelum musim sejuk diberi makan pada musim bunga, selepas salji cair.

Bawang merah paling kerap dibiakkan secara vegetatif. Mentol yang dikumpul selepas penuaian dikeringkan dengan teliti dan disimpan sehingga tahun depan. Menggunakannya, anda boleh membiak bawang tanpa kehilangan ciri varietinya.

Benih digunakan lebih jarang untuk membiak tumbuhan tersebut. Mengumpulnya sendiri agak sukar. Hakikatnya bawang merah jarang pucuk dan mekar. Di samping itu, bahan penanaman tidak bercambah dengan baik.

Apabila menanam bawang merah di tapak anda, anda perlu mengetahui terlebih dahulu tentang perosak yang menimbulkan bahaya kepada budaya ini.

1. Lalat bawang. Serangga ini muncul di tapak pada musim bunga. Pada masa ini, dedaunan bawang mula menjadi putih dan layu. Menyedari ini, tukang kebun harus merawat semak itu sendiri dan tanah di sekelilingnya dengan abu kayu.

2. Nematod. Ini adalah satu lagi perosak yang menimbulkan ancaman kepada kebanyakan jenis bawang. Aktiviti serangga ini menyebabkan kelengkungan cepat bahagian bawah mentol utama. Agar tidak kehilangan hasil tuaian, tukang kebun perlu menggali semua tumbuhan yang terjejas dan memusnahkannya.

3. Aphid. Serangga kecil menetap di dedaunan hijau dan mula menghisap jus daripadanya. Menghilangkan kutu daun boleh menjadi sukar. Tetapi untuk melawan serangga, sangat mungkin untuk menggunakan ubat-ubatan rakyat. Sebagai peraturan, tumbuhan disembur dengan infusi solanaceous atau merebus lada. Sekiranya terdapat terlalu banyak perosak di tapak, bawang merah dirawat dengan "Verticillin". Sapukannya mengikut arahan.

Penyakit kulat juga berbahaya untuk tumbuhan muda.

1. Cendawan serbuk. Ini adalah salah satu penyakit yang paling biasa. Ia menjejaskan bukan sahaja bawang, tetapi juga tumbuhan di kawasan kejiranan. Pada masa yang sama, sayur-sayuran ditutup dengan mekar serbuk putih yang padat. Tumbuhan yang berpenyakit kelihatan seperti telah disiram dengan mortar kapur. Untuk memerangi cendawan serbuk, anda boleh menggunakan ubat-ubatan rakyat. Biasanya tukang kebun menyembur semak dengan larutan abu kayu.

2. Peronosporosis. Penyakit ini boleh membunuh seluruh bawang dengan cepat. Ia sangat mudah untuk menyedarinya. Tompok kuning atau coklat muncul pada dedaunan hijau. Lama kelamaan, mereka bergabung bersama. Adalah disyorkan untuk menyembur tumbuhan berpenyakit dengan larutan campuran Bordeaux. Untuk mencapai kemusnahan lengkap penyakit ini, perlu menyembur bukan sahaja dedaunan, tetapi juga tanah di sebelah tumbuhan.

3. Fusarium layu. Punca perkembangan penyakit ini biasanya adalah kelembapan yang tinggi. Haluan menjadi perlahan dalam pembangunan. Bulunya menjadi kuning dan layu. Mereka menunjukkan spora kulat merah terang. Sangat sukar untuk melawan fusarium. Tumbuhan yang terjejas mesti dibuang dan dimusnahkan. Tapak itu kemudian disembur dengan "Fitosporin".

Ia bernilai memulakan penuaian bawang merah dengan serta-merta selepas daun telah masuk. Jika masa yang sesuai terlepas, mentol tidak akan disimpan dengan baik. Pengumpulan bawang masak awal biasanya dilakukan pada bulan Julai. Varieti pertengahan lewat dituai pada bulan Ogos.

Selepas mengumpul, mentol dibersihkan dari kotoran dan dibentangkan di atas katil selama beberapa hari. Di sana mereka masak dan kering. Selepas beberapa hari, dedaunan kering dipisahkan dari kepala. Bawang merah boleh disimpan dalam pelbagai cara.

1. Dalam kotak. Bawang kering dan dikupas boleh diletakkan di dalam peti. Dalam bentuk ini, tanaman akan disimpan dengan baik di dalam bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah, dan di balkoni biasa.

2. Dalam tocang. Dedaunan kering tidak perlu dipotong selepas menuai bawang. Daun boleh dianyam menjadi jalinan. Ia bersaiz padat dan boleh disimpan dengan baik di rak atau rak.

3. Dalam peti ais. Sebahagian kecil tanaman boleh diletakkan di dalam petak sayuran. Bawang biasanya disimpan di sana, yang akan dimakan dalam masa terdekat.

4. Dalam peti ais. Bawang yang telah dikupas juga boleh disimpan di dalam peti sejuk beku. Dalam kes ini, ia dipotong terlebih dahulu dan dibasahkan. Selepas itu, bawang diletakkan dalam bekas plastik dan dihantar ke peti sejuk. Bulu hijau boleh dibekukan dengan cara yang sama. Bawang beku tidak kehilangan sifat berfaedahnya.