Apakah rupa bawang keluarga dan cara menanamnya?

Ramai penanam sayur mengabaikan penanaman bawang keluarga, tetapi budaya inilah yang akan membantu menggunakan tanah secara rasional dan sentiasa memberikan vitamin dalam bentuk herba atau sayuran yang sihat. Pelbagai bawang ini mempunyai banyak kelebihan, dan pengetahuan tentang peraturan untuk menanam dan menjaganya akan membolehkan tukang kebun mengubah sikap mereka terhadap bawang keluarga.

Dari artikel itu, anda akan belajar bagaimana dan bila untuk menanam jenis sayuran berbilang primordial ini, jenis mana yang paling sesuai ditanam untuk mendapatkan bulu, dan yang mana memberikan mentol yang lebih besar. Mengapa mereka memanggil keluarga bawang, cara menjaga penanaman dan cara menyimpan tanaman.

Busur keluarga mendapat namanya daripada fakta bahawa ia membentuk kepala dalam bentuk sarang dengan beberapa bawang kecil. Dalam satu sarang sedemikian, bergantung pada kepelbagaian dan keadaan yang semakin meningkat, boleh ada dari 3 hingga 12 bawang, dan kepala sedemikian boleh menimbang dalam lingkungan 150-250 g. Kepala bawang sedemikian boleh menjadi pelbagai bentuk - ia tidak selalu bulat, bujur atau bujur, tetapi juga pilihan kuboid. Juga, bergantung pada ciri varieti, bawang keluarga ditutup dengan sekam nipis pelbagai warna - dari sisik emas hingga ungu-merah jambu. Haluan keluarga kemerahan adalah sangat biasa.

Pulpa juga berbeza dalam warna (putih, merah jambu), tetapi ia sentiasa mempunyai struktur berair dan halus. Bawang jenis ini memberikan sayur-sayuran berair yang sangat nipis yang tidak kasar untuk masa yang lama dan mempunyai rasa pedas, dan bulu boleh tumbuh sehingga setengah meter tinggi. Kelebihan varieti termasuk:

• produktiviti tinggi;
• kematangan cepat (dari 50 hari);
• kekurangan menembak;
• jangka hayat yang panjang (sehingga musim bunga sekurang-kurangnya, maksimum - 1 tahun);
• rintangan penyakit;
• tidak menuntut kepada keadaan dan penjagaan yang semakin meningkat.

Setiap jenis bawang keluarga mempunyai ciri-ciri tersendiri. Mari kita pertimbangkan jenis terbaik dan yang paling popular.

• Bawang "Monastyrsky" dikelaskan sebagai varieti awal. Adalah dipercayai bahawa tanah airnya adalah wilayah Kostroma. Ia tumbuh dalam bentuk bulat memanjang, berat sehingga 70 g dengan 8 mentol di dalam sarang. Ini adalah bawang yang sedikit pedas dengan kulit merah jambu dan daging merah jambu putih.
• Pelbagai "Ryzhik" masak lewat sederhana. Menghasilkan mentol bujur (sehingga 10 setiap kepala, seberat 55-70 g) dengan pulpa putih dan sekam emas terang. Rasanya pedas.
• "Old Believer" pelbagai pilihan rantau Vologda. Menghasilkan buah berbentuk bujur, rasa pedas. Warna sisik adalah kuning tembaga, terdapat sekurang-kurangnya 10 bawang dalam sarang, dengan berat sehingga 80 g.
• Varieti Pesandor dibezakan oleh sejumlah besar kepala - sehingga 20 keping. Mentol dengan pulpa ungu dan rasa lembut.
• "Grant" ialah varieti gergasi dengan 12 bawang setiap kepala, yang mempunyai rasa pedas dan daging berair. Berat satu buah ialah 200 g. Ia juga bagus untuk tumbuh di atas sayur-sayuran.
• "Knyazhich" juga merupakan busur yang agak besar, membentuk sehingga 10 bawang yang mempunyai rasa yang menyenangkan dan dibezakan oleh juiciness mereka.
• Bawang merah keluarga "Prometheus" mempunyai daging putih salji di dalamnya. Ia adalah pelbagai jenis ringan dengan rasa yang lembut. Buah bulat terdiri daripada sekurang-kurangnya 8 mentol.
• Varieti matang awal "Albik" lebih ditujukan untuk bulu. Menghasilkan mentol kecil bulat rata dengan sisik kuning.
• "Velikoustyugsky" busur memberikan kepala yang agak besar (sehingga 10 keping) dengan rasa yang agak pedas.
• Pelbagai Kvochka menghasilkan buah-buahan besar dengan warna yang berbeza, termasuk yang biru. Ia digunakan secara aktif dalam memasak untuk salad dan hidangan lain.

Persediaan untuk menanam bawang keluarga, seperti tanaman lain, dilakukan terlebih dahulu. Adalah dinasihatkan untuk membuat keputusan pada musim gugur di mana "keluarga" akan ditanam untuk mula menyediakan tapak sebelum bermulanya fros.

Busur keluarga suka udara, matahari dan kelembapan, masing-masing, anda perlu memilih kawasan pengudaraan yang baik yang terletak di sebelah cerah. Tanaman sayuran ini tidak begitu aneh, tetapi masih lebih baik untuk memilih tempat dengan tanah yang gembur.

Struktur tanah yang seragam akan membolehkan benih "bernafas" dengan lebih baik, yang akan bercambah lebih baik dalam pangkalan yang longgar. Adalah mungkin untuk mencipta keadaan sedemikian secara buatan dengan melonggarkan bumi, tetapi adalah optimum untuk segera memilih struktur sedemikian, kerana tanah yang tersumbat masih akan dipadatkan dari masa ke masa selepas melonggarkan.

Dari musim luruh, adalah wajar untuk memperkayakan tanah dengan nutrien, terutamanya apabila ia berkaitan dengan tanah yang miskin. Humus atau kompos ditambah ke tanah pada kadar 5 kg setiap 1 meter persegi, urea dan abu kayu. Semua ini dilakukan pada musim luruh, dan dengan bermulanya haba musim bunga, katil disenyawakan dengan sebatian yang mengandungi nitrogen.

Untuk menambah kelonggaran pada tanah liat, ia dicairkan dengan campuran berpasir kasar. Bawang keluarga akan tumbuh dengan baik di tanah neutral asid. Untuk mengurangkan tahap keasidan, tepung dolomit atau kapur slaked ditambah ke tanah.

Untuk mendapatkan penuaian bawang keluarga yang sangat baik, adalah perlu untuk memerhatikan masa menyemai dan memproses anak benih. Bahan penanaman dibersihkan dari sisik kering dan direndam dalam larutan tembaga sulfat (untuk 10 liter air 1 sudu besar L. Vitriol). Mentol disimpan selama sekurang-kurangnya 20 minit. Kemudian anak benih "dimandikan" dalam larutan dengan baja kompleks, selepas mengeluarkan tumit kering (dipotong menjadi sisik putih). Mentol dibiarkan di tempat yang sejuk sebelum ditanam untuk bercambah akar.

Sarang mesti "dibongkar", jika anda meletakkan seluruh kepala "keluarga", anda akan mendapat sedikit. Anda boleh memotong kepala di tengah dan menanam separuh, tetapi tidak dengan keseluruhan bawang. Penanaman bawang varieti keluarga, ditanam dengan benih, diamalkan. Mereka juga dirawat terlebih dahulu untuk pengerasan, memberi makan dengan larutan nutrien dan percambahan.

Jenis bawang berbilang tunas boleh ditanam sebelum musim sejuk (pada bulan Oktober) dan pada awal musim bunga. Adalah lebih baik untuk menutup penanaman musim bunga dengan bahan khas dan mengeluarkannya selepas pucuk pertama muncul, dan katil musim sejuk dilindungi dengan lapisan gambut atau mulsa dalam bentuk humus. Masa pendaratan "keluarga" bergantung pada wilayah dan ciri iklim kawasan tersebut. Pada musim bunga, tidak perlu menunggu kehangatan: cukup untuk bumi memanaskan hingga +5 darjah, dan anda boleh mula bekerja. Sebagai peraturan, pada masa ini pada siang hari termometer sudah menunjukkan + 10 ° С, dan pada waktu malam suhu masih -2 ° С.

Perubahan suhu "keluarga" tidak mengerikan, sayuran akan perlahan-lahan, tetapi akan berkembang. Ia tidak perlu untuk menanam bawang keluarga terlalu awal pada musim bunga - ia masih tidak diingini untuk fros menyentuh penanaman, tetapi walaupun anda terlambat, tumbuhan akan memulakan anak panah. Adalah betul untuk menanam bawang keluarga di alur di tempat tidur, ramai yang memilih skema untuk menanam mentol dalam corak papan dam. Sekiranya anda menanam varieti setiap kepala, maka jarak antara bawang mesti disimpan sekurang-kurangnya 25 cm Jika bawang pergi lebih banyak untuk bulu, maka sudah cukup untuk meninggalkan kira-kira 15 cm. Sevok diperdalam ke dalam tanah sebanyak 6-8 cm.Jika jarak ini tidak diperhatikan, akar mungkin kering.

Menanam bawang keluarga di luar rumah bukanlah tugas yang sukar. Malah tukang kebun pemula dapat mengatasinya, cukup untuk menjaga penanaman dengan betul. Selalunya budaya ini ditanam untuk kehijauan - kehadiran banyak bawang dalam sarang memberikan bulu yang bergaya, tetapi kepala bawang yang agak besar boleh ditanam. Untuk ini, pertama sekali, penyiraman diperlukan. Mari kita pertimbangkan semua nuansa menjaga bawang keluarga dengan lebih terperinci.

Sebaik sahaja anak benih telah meningkat kepada ketinggian 8 cm, anda boleh mula menyiramnya. Ini dilakukan tidak lebih daripada sekali seminggu. Untuk melembapkan ladang bawang baka keluarga, sekurang-kurangnya 15-20 liter air dituangkan ke dalam setiap meter persegi tanah. Adalah lebih baik untuk menggunakan air hujan atau, dalam kes yang teruk, air yang diselesaikan, tetapi tidak serta-merta dari bekalan air. Selama 3-5 hari, air biasa ditegaskan dan kemudian mereka dibenarkan menyiram bawang keluarga. Sebelum menyiram, adalah wajar air menjadi panas di bawah sinar matahari, kelembapan sejuk boleh menyebabkan penyakit pada tumbuhan.

Jika, dengan penyiraman yang mencukupi, sayur-sayuran mula menjadi kuning, tidak perlu menambah jumlah air - ini tidak berlaku dari kekurangan kelembapan, tetapi dari kekurangan mineral. Ia cukup untuk menaburkan katil dengan abu atau menambah ammonium nitrat, dan masalahnya akan hilang.

Proses penanaman boleh dipermudahkan jika penanaman bawang merah disemai tepat pada masanya. Selain menjimatkan penyiraman, sungkupan boleh membantu menghalang pertumbuhan rumpai. Dan sayur-sayuran itu sendiri tumbuh lebih baik apabila kelembapan kekal di dalam tanah dan lapisan atas tidak ditutup dengan kerak.

Sejurus selepas menyiram atau selepas hujan, sungkup katil bawang keluarga anda menggunakan bahagian atas tanaman lain, hanya rumput. Ia adalah baik apabila terdapat asas jerami, jerami atau habuk papan. Sesuai untuk sungkupan dan "selimut" konifer.

Pembajaan khas tidak diperlukan jika tanah disediakan terlebih dahulu mengikut semua peraturan di atas. Namun begitu, anda mungkin perlu memberi makan di pinggir bandar dan kawasan lain jika anda melihat bulu kekuningan atau layu jisim hijau. Ini boleh berlaku untuk pelbagai sebab, dan untuk memulihkan penanaman bawang, anda memerlukan garam kalium dan ammonium nitrat. 15 g dan 10 g, masing-masing, daripada komposisi yang ditunjukkan mesti dicairkan dalam 10 liter air. Penyelesaian ini dituangkan ke atas katil bawang keluarga untuk menyembuhkan tumbuhan.

Jika anda mempunyai ladang ayam sendiri, maka anda boleh menggunakan baja yang dicairkan dengan air dalam nisbah 1:20. Anda boleh membuat penyelesaian yang lebih pekat dengan mengambil nisbah 1:15, tetapi masih lebih baik untuk tidak mengambil risiko jika layu tidak ketara, supaya tidak membakar sayur-sayuran lebih banyak lagi.

Pelonggaran dijalankan pada keesokan harinya selepas menyiram ladang atau selepas hujan. Dalam keadaan cuaca biasa, cukup untuk melonggarkan katil bawang 4-5 kali. Dalam cuaca kering, prosedur ini perlu dilakukan lebih kerap untuk mengelakkan pembentukan kerak di permukaan. Selari dengan melonggarkan, merumput juga boleh dilakukan.

Apabila matlamatnya adalah untuk mendapatkan mentol yang lebih besar, sarang terbentuk. Prosedur ini bermula pada akhir bulan Jun - awal bulan Julai. Bagaimana ini berlaku:

• periksa kepala, tolak bumi darinya di sisi;
• hanya 4-5 bawang yang tinggal, selebihnya dipisahkan dengan teliti tanpa merosakkan akar utama;
• mentol ditaburkan dengan tanah.

"Keluarga" dianggap sebagai sayuran yang tahan terhadap penyakit dan perosak, tetapi masih dalam persekitaran yang tidak menguntungkan ia boleh dijangkiti kulat. Kadang-kadang makhluk berbahaya menjangkiti haluan keluarga. Berikut adalah beberapa pilihan untuk pencegahan, perlindungan dan rawatan.

• Jika reput ditemui pada mentol, kemungkinan besar ia adalah Fusarium. Langkah pertama ialah menghentikan penyiraman, dan bawang dirawat dengan 1% tembaga sulfat, atau tembaga oksiklorida diambil sebagai ganti larutan ini.
• Debu tembakau dan lada hitam berfungsi dengan baik terhadap perosak (sebatian ini hanya ditaburkan di atas katil).
• Penyelesaian profilaksis juga dibuat daripada 50 g sabun cucian yang dihancurkan (72%), 5 g tembaga sulfat - semua ini dicairkan dalam 10 liter air dan tumbuhan disembur.
• Anda juga boleh menyiram antara baris dengan larutan garam (200 g garam dalam baldi besar air).
• Siram sendiri katil dengan infusi pudina konifer. Ia adalah perlu untuk mendidih daun pudina dan jarum pain, menegaskan dan air.
• Lobak merah dan marigold yang ditanam berhampiran bawang keluarga akan menakutkan perosak.

Anda perlu menuai bawang keluarga lebih dekat ke bulan Ogos - ia adalah pada tempoh ini ia masak sepenuhnya: daun layu, batang mengering, tumbuhan terletak di atas tanah. Kepala pada ketika ini sepenuhnya "berpakaian" dalam skala. Penuaian adalah wajar dalam cuaca panas. Adalah lebih baik untuk meninggalkan kepala di atas katil taman sehingga kering sepenuhnya. Jika cuaca tidak sesuai untuk proses ini, bawa tanaman di bawah tempat perlindungan yang tergantung. Biarkan tumbuhan selama 10 hari untuk udara dan kering, mengubahnya secara berkala.

Sebelum penyimpanan, anda perlu memotong akar, keluarkan daun kering. Anda boleh menyimpan di rumah dengan cara yang berbeza: dalam kotak dan menurunkannya ke ruang bawah tanah, anda boleh mengepang mentol dan menggantung tocang bawang di dalam bilik kering yang sejuk. Cara lama yang baik untuk menyimpan bawang dalam stok masih relevan hari ini. Busur keluarga boleh disimpan dengan sempurna di dalam almari di apartmen, di dalam laci di dapur atau di ruang bawah tanah. Jika suhu di dalam bilik ialah + 18-22 ° C dengan kelembapan sekurang-kurangnya 60%, ini adalah keadaan yang sesuai untuk menyimpan bawang keluarga.

Untuk ruang bawah tanah, ini adalah suhu dari 0 hingga +4 darjah dengan kelembapan maksimum 85%. Mentol diletakkan di dalam kotak kayu atau plastik yang diisi dengan pasir atau habuk papan. Dan untuk pertukaran udara yang lebih baik, lubang kecil digerudi di dalam bekas. Apabila disimpan dengan betul, sayur ini akan memberikan anda vitamin untuk jangka masa yang lama. Dengan cara ini, ia boleh disimpan selama 12 bulan, sambil mengekalkan semua kualiti yang berguna. Dan setelah menanam bawang keluarga pada musim gugur, anda sudah boleh mengumpul bulu pada awal musim bunga.