Apakah bawang liar dan bagaimana untuk menanamnya?

Kini tukang kebun dan bukan sahaja menanam kira-kira 130 jenis bawang liar yang berbeza. Beberapa jenisnya digunakan untuk tujuan hiasan, yang lain digunakan untuk makanan, dan sebahagian besarnya dianggap tumbuhan ubatan. Bunga beberapa spesimen bahkan digunakan dalam floristry, ia digunakan untuk menghiasi bilik. Artikel itu akan membincangkan tentang ciri-ciri bawang liar, bagaimana ia berbeza daripada bawang biasa, serta banyak nuansa lain dalam topik ini.

Bawang liar adalah tanaman herba saka kepunyaan keluarga bawang. Ia mempunyai mentol kon sempit kecil, berubah menjadi rizom, ditutup dengan filem matte. Secara purata, batang boleh membesar sehingga 50 cm tinggi. Bawang mempunyai beberapa daun - biasanya 5 atau 6. Dalam kebanyakan jenis, daunnya sempit, jarak rapat, sehingga 4 mm lebar, lurus. Perbungaan, selalunya dalam bentuk payung, berwarna-warni.

Tumbuhan ini (bawang liar) ditanam terutamanya untuk tujuan hiasan.... Walau bagaimanapun, kini sesetengah penduduk musim panas (walaupun dalam jumlah yang kecil) menanam tanaman untuk kegunaan seterusnya. Kebanyakan varieti mekar dengan indah, yang dapat dilihat pada awal musim bunga, apabila seluruh tumbuhan belum bangun dan belum mendapat kekuatan. Bawang liar mekar secara aktif sekitar akhir bulan Mei. Sebelum berbunga, daun tumbuhan berwarna hijau zamrud, semasa berbunga mereka kehilangan warna dan mula menjadi kuning. Semasa musim panas, daun akan semakin kuning dan bunga akan membentuk mentol.

Secara keseluruhan, terdapat kira-kira 900 jenis bawang, dan sebahagian besar daripada jumlah ini adalah jenis liar. Bawang liar sering dipanggil bawang putih liar atau jusai. Ini tidak sepenuhnya benar. Sebutan ini hanyalah jenis bawang liar. Disenaraikan di bawah adalah beberapa jenis yang lebih terkenal yang paling biasa dimakan atau digunakan sebagai tumbuhan ubatan.

Salah satu jenis bawang yang paling jarang ditemui. Ia tumbuh terutamanya di kawasan Sungai Pskem (di utara Uzbekistan). Bawang liar inilah yang dianggap sebagai nenek moyang varieti bawang lain. Kini ia berada di ambang kepupusan.

Ia juga dipanggil bawang putih tikus. Ia mendapat namanya daripada bentuk sudut biji dan batang. Ia tumbuh di padang rumput banjir dan dataran banjir, serta di tebing sungai berpasir. Paling penting, bawang padang rumput ini lebih suka tumbuh di Belarus (di lembangan Sungai Pripyat), tetapi ia juga boleh didapati di Eropah, Siberia dan pergunungan Asia Tengah. Ketinggian tumbuhan - 20-50 cm, bunga dalam bentuk loceng berwarna merah jambu atau sedikit merah jambu.

Mereka memanggilnya secara berbeza bawang batu dan batun liar. Kilang itu disenaraikan dalam Buku Merah. Suka tumbuh di atas batu, cerun berbatu, talus runtuhan. Ia bertolak ansur dengan kemarau dan fros dengan baik. Ia tumbuh terutamanya di Asia dan Rusia. Boleh membesar sehingga 70 cm panjang, bunga berbentuk payung berwarna kuning. Ia dimakan sekerap bawang.

Lebih suka kawasan pergunungan di Asia Tengah.Kebanyakannya ia kelihatan seperti bawang. Ia boleh membesar sehingga 30 cm, daunnya berbentuk tiub. Bunganya berwarna putih-hijau, dalam bentuk payung. Ia bertolak ansur dengan haba, sejuk dan kemarau dengan baik, menyukai banyak cahaya. Mengandungi minyak pati, garam mineral dan vitamin C. Biasanya digunakan dalam masakan untuk penjerukan.

Busur yang menang atau menang tumbuh liar di Eropah Tengah dan Selatan, China, Kanada, Himalaya, Jepun, Mongolia dan juga Alaska. Mereka tersilap dipanggil bawang putih liar. Nama yang betul ialah bawang putih liar Siberia. Suka tanah lembap hutan luruh dan konifer... Bawang hutan ini termasuk dalam Buku Merah beberapa negara (tetapi bukan Rusia). Berbeza dalam berbunga awal, mekar hampir serta-merta selepas salji cair. Bunga dalam bentuk payung hijau, tumbuh sehingga 70 cm panjang.

Salah satu jenis bawang yang paling popular dan meluas di wilayah domestik. Ia juga dipanggil bawang putih beruang dan bawang putih liar. Hanya daun muda varieti ini dimakan. Daun dengan rasa bawang putih, berbentuk segi tiga, lebar, serupa dengan daun lily lembah. Daun muda mempunyai rasa bawang putih yang lebih halus daripada daun biasa. Oleh itu, mereka sering dimakan.

Ia juga dipanggil kucai dan kucai. Ia kelihatan seperti semak kecil dengan batang nipis. Ia mempunyai peduncle nipis dan perbungaan dalam bentuk sfera. Selalunya digunakan untuk tujuan hiasan. Di alam liar, ia tumbuh di lembah sungai atau kawasan kaki bukit. Ia tumbuh sehingga 60 cm, bunganya sangat cantik - ungu, dalam bentuk pompon. Daunnya menyenangkan untuk rasa, dengan rasa bawang yang ketara.

Jelas sekali lebih suka tanah berbatu. Ia juga tumbuh di padang rumput dan di tanah berpasir. Secara amnya serupa dengan kultivar sebelumnya, tetapi dengan batang yang lebih nipis. Bunganya berwarna sama, tetapi kurang cantik dan ketara.

Ia biasanya tumbuh berhampiran gunung atau bukit, serta di sekitar kawasan hutan oak dan hutan. Agak meluas, ia adalah dominan penutup rumput di hutan kaki bukit.

Lebih suka padang pasir berpasir. Mereka juga dipanggil bawang padang pasir. Ia tumbuh sehingga 60 cm panjang. Batangnya berongga, memanjang dan sedikit lebar. Bunga dalam bentuk hemisfera, kuning-hijau.

Adalah lebih baik untuk menanam bawang liar di kawasan yang cerah. Semakin banyak cahaya yang diterima oleh tumbuhan, semakin tepu warna daun dan bunga.... Adalah diperhatikan bahawa busur liar, berada di bawah naungan, cepat mati. Ini terpakai kepada kawasan kejiranan dengan pokok dan semak, dan dengan pelbagai jenis awning. Bawang liar bertolak ansur dengan baik bersebelahan dengan tumbuhan lain yang tumbuh rendah. Terutama selalunya ia ditanam di sebelah bunga - popi, peonies, iris.

Spesies tinggi paling baik ditanam di belakang plot, manakala yang pendek terbaik ditanam di bahagian depan. Ini benar terutamanya untuk jenis hiasan. Sekiranya varieti itu berbunga lewat, maka penanaman perlu dijalankan antara April dan Mei. Syarat utama ialah mencapai +10 darjah. Bawang berbunga awal paling baik ditanam pada musim gugur. Ini disebabkan oleh fakta bahawa selepas menanam, tumbuhan menghabiskan semua tenaganya untuk mengakar. Oleh itu, menjelang musim bunga, proses ini akan selesai, dan bawang liar akan mula mekar tanpa memerlukan banyak usaha.

Kedalaman lubang tanam tidak boleh terlalu dalam atau terlalu dalam. Ia sepatutnya lebih kurang sama dengan dua diameter mentol yang ditanam. Jarak optimum antara tumbuhan ialah 50 cm.Walau bagaimanapun, anda dapat melihat bahawa pemilik plot menanam tumbuhan lebih dekat antara satu sama lain. Ini sebaiknya dielakkan. Di samping itu, rizom budaya cenderung berkembang.

Secara umum, penanaman di rantau Moscow tidak berbeza dengan penanaman biasa atau penanaman di kawasan panas. Pengecualian mungkin setahun dengan musim sejuk yang luar biasa sejuk. Dalam kes ini, penanaman musim bunga perlu dilakukan sedikit kemudian. Tumbuhan yang baru ditanam perlu ditutup untuk musim sejuk untuk mengelakkannya daripada mati.

Di Ural, bawang ditanam pada musim luruh, biasanya pada bulan September. Ia adalah di rantau ini bahawa budaya mesti dilindungi pada musim sejuk. Tidak mustahil untuk menanam varieti biasa dan termofilik di kawasan ini, hanya tahan sejuk. Tidak semua jenis boleh tumbuh di Siberia, dan untuk meningkatkan kemungkinan hidup, tumbuhan ditanam pada akhir musim bunga.

Menjaga tanaman tidak sukar, tetapi ia memerlukan tindakan tertentu untuk dilakukan pada setiap musim (kecuali musim sejuk).

1. Musim bunga pergi. Semua manipulasi penjagaan musim bunga bermula sekitar separuh kedua bulan April. Dalam tempoh ini, salji telah mencair, dan daun bawang telah mula menerobos dari tanah. Walaupun pada musim gugur, bawang perlu ditutup dengan ranting supaya kelembapan dikekalkan di tempat pertumbuhan. Pada musim bunga, semua cawangan ini dikeluarkan. Ini mesti dilakukan dengan berhati-hati, kerana dalam proses itu mudah merosakkan daun bawang yang sudah keluar dari tanah. Seterusnya, tumbuhan perlu diberi makan sedikit. Gambut diperkenalkan dahulu, dan kemudian abu. Ia juga harus diingat bahawa anda tidak boleh menggali jauh ke dalam tanah, kerana akar bawang hiasan terlalu dekat dengan permukaan, dan ia mudah rosak. Hasil pengenalan gambut dapat dilihat dengan cepat - dalam seminggu bawang akan tumbuh dengan liar.
2. Penjagaan tumbuhan pada musim panas. Pada musim panas, anda perlu mengeluarkan rumpai di sekeliling bawang dari semasa ke semasa, merumput tanah di sekeliling tumbuhan sebelum menyiramnya.
3. Pada musim gugur, tumbuhan mula bersiap untuk musim sejuk dan tidak lagi memerlukan penyiraman yang baik dan tetap. Pengairan yang menyokong akan mencukupi. Pada musim gugur, anda juga perlu melonggarkan tanah dan menggunakan baja potash dalam bentuk cecair. Ia tidak perlu untuk menutup budaya untuk musim sejuk.

Secara umum, budaya itu bersahaja. Faktor penjagaan utama ialah penyiraman. Selepas menyiram, bawang layu hidup hampir serta-merta. Jangan menyiram tanaman terlalu banyak, kerana ini boleh menyebabkan reput mentol. Pemindahan perlu dilakukan setiap 4 atau 5 tahun. Adalah lebih baik untuk menanam bawang liar di tanah neutral.

Sama seperti tumbuhan lain, bawang liar menyerang pelbagai penyakit. Selalunya kultur mengalami lalat bawang (root mite). Untuk pencegahan, mentol dipanaskan sebelum menanam. Kaedah lain untuk menangani penyakit ini ialah abu atau habuk tembakau, yang ditaburkan di atas tanah di sekeliling tumbuhan. Membantu dalam kawalan perosak dan rawatan dichlorvos. Bawang liar juga sering mengalami kulat, terutamanya cendawan berbulu halus. Kilang itu mula layu, daun ditutup dengan mekar ungu. Melawan kulat boleh menjadi mudah dan berkesan - anda perlu merawatnya dengan racun kulat dan cecair Bordeaux.

Bawang liar adalah yang paling mudah untuk disebarkan dengan mentol yang berasal dari biji.... Untuk melakukan ini, anda perlu menanam benih di dalam tanah, dan tunggu selama satu tahun. Dalam tempoh ini, benih berubah menjadi bawang kecil. Tanam benih sedemikian rupa sehingga mentol boleh dituai pada musim bunga. Mentol mesti mempunyai akar dan batang. Penanaman itu sendiri paling baik dilakukan pada musim gugur, pada bulan Oktober. Mentol harus menahan musim sejuk, dan pada musim bunga mereka akan memberikan pucuk pertama mereka. Pengeluaran semula budaya dengan cara ini akan mengambil masa yang lama. Di samping itu, bawang akan mekar hanya selepas 4 atau 5 tahun.Tidak semua jenis boleh dibiakkan dengan biji benih.

Cara lain untuk membiak ialah pembahagian rizom. Anda boleh membiak tumbuhan hanya selepas umur tiga tahun. Selepas tempoh ini, akar sekunder mula terbentuk pada akar utama, yang boleh dipisahkan dengan teliti dari ibu dan ditanam secara berasingan. Hanya jenis belukar bawang boleh dibiakkan dengan kaedah ini.

Dan juga patut diberi perhatian pembiakan mentol (mentol kecil yang terbentuk pada peduncle). Bulbules ditanam di dalam tanah pada musim gugur, dan pada musim bunga mereka bercambah.

Kaedah yang paling biasa adalah tumbuh dari mentol (pilihan pertama). Walau bagaimanapun, bawang sering dibeli dan lebih jarang - ia disediakan oleh tukang kebun sendiri. Jika anda bertindak sendiri, maka sejurus selepas menggalinya, keringkan dengan teliti di bawah sinar matahari, dan kemudian simpan selama 12 jam pada suhu kira-kira 40 darjah.

Kesimpulannya, perlu diingatkan bahawa bawang liar telah menyatakan sifat perubatan. Penggunaannya secara tetap meningkatkan imuniti, dan diet yang termasuk budaya ini ditetapkan untuk batuk kering dan beberapa penyakit serius yang lain.