Semua yang anda perlu tahu tentang bawang dan cara menanamnya

Hampir setiap pekebun menanam bawang di kawasannya. Sayuran digunakan secara aktif untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan dan disimpan dengan sempurna untuk masa yang lama. Perkara utama ialah memberinya penjagaan yang betul.

Bawang adalah tumbuhan monokotiledon herba yang tergolong dalam keluarga amaryllis. Sistem akarnya tidak terlalu dalam di bawah tanah. Mentol boleh bulat atau memanjang. Anda boleh makan kedua-dua akar tumbuhan dan daun tiub hijaunya. Sayur-sayuran bawang adalah wangi dan menyenangkan untuk rasa. Ia digunakan sebagai perasa segar dan kering.

Pada anak panah, yang muncul beberapa bulan selepas penanaman, terdapat bunga kecil. Mereka dikumpulkan dalam perbungaan yang kemas. Sehingga bawang mekar, mereka tetap ditutup dengan filem nipis. Apabila tumbuhan berbunga penuh, kulit kering akan gugur.

Mereka ditanam di katil bunga dan di sebelah pagar. Mereka sesuai dengan banyak bunga musim bunga.

Orang ramai mula menanam bawang di kawasan mereka sejak dahulu lagi. Tumbuhan itu ditanam lebih daripada tiga ribu tahun yang lalu. Asia dianggap tanah airnya.

Di Eropah dan Rusia, bawang telah ditanam sejak pertengahan abad XII. Sejak itu, sayur-sayuran telah digunakan secara aktif dalam masakan dan perubatan tradisional. Mereka mula menanam tumbuhan pada skala perindustrian kira-kira 200 tahun yang lalu.

Untuk menanam bawang, ia patut memilih kawasan dengan tanah yang gembur. Katil harus diterangi dengan baik. Bawang tumbuh dengan baik di bawah sinar matahari dan tidak sakit. Kekacang, zucchini, kubis, timun dan kentang dianggap pendahulu yang baik untuk tumbuhan ini. Lobak merah, bit dan pelbagai sayur-sayuran boleh ditanam di sebelah bawang.

Benih disusun sebelum menanam, membuang semua spesimen yang rosak. Untuk anak benih serentak, adalah bernilai memilih bijirin dengan saiz yang sama untuk disemai. Sebelum menanam, adalah dinasihatkan untuk merawatnya dengan penyelesaian pembasmian kuman. Ini memungkinkan untuk meningkatkan daya tahan tumbuhan terhadap pelbagai penyakit.

Sebelum menyemai benih, tanah di tapak digali dengan teliti. Alur yang sama dibuat di dalamnya. Mereka harus berjarak 15-20 sentimeter.

Daripada benih untuk menanam bawang, anda boleh menggunakan set bawang yang ditanam. Ia bernilai memilih mentol kira-kira 2-3 sentimeter dalam saiz. Mereka juga perlu disediakan sebelum menanam. Bawang dipanaskan selama beberapa hari.

Sebaik sahaja tanah menjadi panas, anak benih boleh ditanam di tanah terbuka. Setiap bawang kecil ditanam 5-7 sentimeter ke dalam tanah. Taburkan di atasnya dengan lapisan nipis tanah gembur. Selepas menanam, tumbuhan disiram dengan air suam dan suam.

Untuk mendapatkan hasil yang baik, tumbuhan mesti dijaga dengan betul. Agroteknologi bawang terdiri daripada aktiviti berikut.

• Menyiram. Kebanyakan jenis bawang disiram secara berkala. Dalam kes ini, daun tumbuhan kekal hijau dan berair untuk masa yang lama. Perhatian khusus harus dibayar kepada penyiraman jika musim panas panas.Adalah disyorkan untuk mulsa tanah di tapak. Lebih baik menggunakan habuk papan atau rumput kering untuk tujuan ini. Sukupan halus akan melindungi tanah daripada kering. Di samping itu, lebih sedikit rumpai akan muncul di tapak.

• Pembalut atas. Untuk hasil yang baik, tumbuhan diberi makan 2-3 kali setiap musim. Buat pertama kali, ini dilakukan dua minggu selepas penanaman. Pada peringkat ini, baja yang mengandungi nitrogen digunakan. Mereka membantu mempercepatkan pertumbuhan kehijauan. Selalunya, tukang kebun pada peringkat ini menggunakan larutan baja ayam atau teh herba. Pembalut atas kedua digunakan dua minggu selepas yang pertama. Produk nitrogen juga boleh digunakan pada masa ini. Untuk kali ketiga, baja tertanam di dalam tanah semasa pembentukan kepala. Pada peringkat ini, pembalut atas harus mengandungi kalium dan fosforus.

• Melonggarkan. Supaya kerak padat tidak terbentuk di sebelah batang tumbuhan, bumi mesti dilonggarkan secara berkala. Ia juga penting untuk membunuh semua rumpai dalam proses itu. Melonggarkan biasanya digabungkan dengan menyiram tapak.

Kebanyakan jenis bawang di alam semula jadi dibiakkan dengan biji benih. Pada akhir musim panas, anak panah muncul pada setiap tumbuhan dengan bola di tepi. Mereka mengandungi biji kecil. Apabila anak panah kering dan benih menjadi hitam, mereka boleh dikumpulkan dan dihantar untuk disimpan.

Sevok yang ditanam dalam satu musim juga boleh digunakan untuk penanaman pada tahun berikutnya. Perkara utama ialah ia benar-benar berkualiti tinggi dan sihat.

Bawang, seperti tumbuhan lain di taman atau taman, sering diserang oleh pelbagai perosak.

1. Kutu bawang. Serangga ini merosakkan bawang di luar dan di rumah hijau. Perosak merebak agak aktif. Untuk memerangi mereka, racun serangga yang kuat digunakan.

2. Tahi lalat. Ulat rama-rama bawang menimbulkan bahaya kepada perbungaan. Sekiranya perosak ini telah muncul di tapak, disyorkan untuk membersihkan tumbuhan dengan abu bersih atau habuk tembakau. Ulat besar boleh dituai dengan tangan.

3. Nematod. Ini adalah satu lagi perosak biasa. Aktivitinya membawa kepada penindasan tumbuhan dan kematiannya. Untuk memerangi parasit ini, carbamide digunakan. Sebelum menanam di tapak, bahan penanaman juga boleh dibasmi kuman terlebih dahulu dalam larutan kalium permanganat atau penyerapan abu kayu.

Bawang sangat kerap terkena pelbagai penyakit.

1. Peronosporosis. Penyakit ini juga dikenali sebagai downy mildew. Ia berkembang paling aktif dalam cuaca hujan. Dedaunan dan batang ditutup dengan mekar kelabu, yang menjadi gelap dari semasa ke semasa.

2. karat. Penyakit ini menjejaskan bawang dan bawang putih pada musim bunga. Pada masa ini, bintik oren terbentuk pada dedaunannya. Lama kelamaan, mereka mula menjadi hitam. Jika anda mengabaikan penyakit ini, mentol akan menjadi kecil dan dedaunan hijau akan mula kering.

3. Reput hijau. Penyakit ini menjejaskan tanaman yang dituai. Plak padat mula terbentuk di kepala. Penyakit ini berkembang paling aktif dalam keadaan kelembapan yang tinggi.

Penuaian biasanya dilakukan pada awal musim luruh. Pada masa ini, dedaunan sudah kelihatan kering dan kuning. Mentol yang disediakan digali dengan teliti dari tanah. Ini paling baik dilakukan pada waktu petang, dalam cuaca kering dan mendung. Tumbuhan berhenti menyiram 10-15 hari sebelum menuai.

Selepas menuai, bawang mesti dikeringkan dan dikupas dari sekam yang berlebihan. Akibatnya, kepala harus bersih. Buah-buahan yang diproses dengan cara ini dihantar untuk pengeringan selama tiga minggu lagi. Pada masa ini, mereka mempunyai masa untuk masak dan menjadi lebih enak. Kemudian tanaman dimasukkan ke dalam kotak atau bekas. Mereka disimpan di sana selama beberapa bulan. Perkara utama ialah sentiasa memeriksa stok anda. Ini akan menghalang pembentukan reput dan cendawan.

Anda boleh menyimpan bawang hijau atau kepala dengan cara lain.

1. Kering. Sayuran bawang boleh dicincang halus dan dikeringkan. Dalam kes ini, ia akan digunakan sebagai perasa untuk penyediaan hidangan utama dan ulam. Herba kering boleh disimpan dalam balang kaca atau beg kertas.

2. Dalam peti ais. Anda boleh menghantar bawang dan kepala yang dikupas dalam sekam ke peti sejuk. Dalam bekas sayuran, produk akan disimpan untuk masa yang lama. Bawang masak boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 7-10 hari. Ini terpakai kepada kedua-dua produk yang dibakar dan digoreng atau direbus.

3. Dalam peti ais. Sebagai peraturan, bawang cincang dihantar ke peti sejuk. Ia dibalut dengan bungkus plastik. Di sana ia boleh disimpan selama beberapa bulan.

4. Perap. Anda boleh memasak pelbagai jenis bawang dengan cara ini. Produk dibersihkan dan diletakkan di dalam bekas kaca atau seramik. Kemudian ia dituangkan dengan campuran cuka, gula, garam dan rempah ratus. Bawang boleh disimpan dalam balang selama kira-kira enam bulan.

Ditanam untuk penanaman tahun depan, set bawang juga dituai pada musim gugur. Ia dikeringkan dengan teliti dan dihantar ke bilik sejuk. Suhu perlu sentiasa berada dalam 2-3 darjah. Jika set disimpan di dalam bilik yang hangat, ia mesti dijauhkan daripada radiator dan pemanas.

Mengetahui semua maklumat asas tentang bawang, sesiapa sahaja boleh menanamnya di tapak mereka.