Pengisar dapur untuk daging dan sayur-sayuran

Pengisar dapur untuk daging dan sayur-sayuran boleh menjadi teman yang sangat membantu di dapur. Tetapi untuk mendapatkan yang terbaik daripada mereka, anda perlu mengkaji dengan teliti model rumah elektrik untuk rumah (contohnya, untuk sosej dan produk lain). Topik hangat yang berasingan ialah model mana yang lebih baik untuk dipilih.

Pencincang dapur untuk daging dan sayur-sayuran ialah peranti yang membolehkan anda memotong pelbagai jenis produk secepat mungkin. Ia bukan setakat timun, tomato, kambing atau bangkai burung. Peranti sedemikian juga boleh berfungsi dengan keju, kacang dan beberapa produk lain. Bersama-sama dengan menghiris dalam erti kata sebenar, teknik ini boleh membawa pelbagai jenis makanan kepada keadaan jisim seragam. Walaupun semua inovasi pengeluar individu, struktur keseluruhan adalah lebih kurang sama:

• mangkuk untuk menanda buku produk yang diproses;
• aci berputar berorientasikan betul-betul di tengah-tengah mangkuk ini;
• muncung berputar pada aci yang boleh mengisar, memotong atau memarut;
• penutup yang menghapuskan kehilangan produk yang diproses dan rupa percikan;
• motor elektrik atau blok pencetus yang direka untuk menggerakkan aci.

Di peringkat global, semua mesin carik dibahagikan kepada dua subjenis. Teknik jenis manual melibatkan pergerakan aci daripada tindakan pengendali itu sendiri. Kadang-kadang huraian mengatakan bahawa ia adalah alat mekanikal.

Namun, dari segi kemudahan, kepraktisan, kefungsian, pencincang elektrik untuk rumah menang hampir tanpa syarat. Apa yang diperlukan daripada pengguna hanyalah:

• letakkan makanan di dalam mangkuk;
• tekan butang;
• dapatkan hasil yang optimum dalam 1-2 minit.

Kepelbagaian model dan reka bentuk dalam kedua-dua kategori cukup mengagumkan. Oleh itu, pertimbangan ini apabila memilih jenis tertentu boleh diambil daripada kurungan. Teknologi manual jauh lebih murah daripada sampel elektrik. Satu-satunya masalah ialah kerja aktif yang berterusan dengannya menimbulkan keletihan. Di antara sifat positif, ia harus disebutkan:

• bunyi terhad;
• kemudahan penjagaan;
• kekompakan teknologi.

Bagi kebanyakan orang, walau bagaimanapun, kelebihan prinsip operasi otot ini berbanding dengan fakta bahawa peranti sedemikian tidak berkuasa mengikut definisi. Malah di dapur rumah, terdapat situasi apabila sejumlah besar makanan perlu disediakan dengan segera. Dan di dapur perindustrian restoran, kafe, kantin, aliran mereka lebih hebat, malah lebih sengit. Hanya teknologi carik bermotor digunakan di sana. Di samping itu, pengisar manual sangat terhad dalam fungsi, yang akan mengganggu bukan sahaja seorang chef profesional, tetapi juga peminat biasa bereksperimen di rumah.

Keadaan lebih menarik dengan peralatan elektrik. Sudah tentu, dia menghancurkan, memotong dan mengisar lebih banyak makanan. Tiada aduan tentang tahap kefungsian sama ada. Tetapi anda perlu memahami bahawa lebih berkuasa unit itu, lebih banyak arus yang akan digunakan.

Dari segi kemudahan penyelenggaraan, pengisar elektrik tidak banyak berbeza daripada rakan mekanikal. Tetapi kadangkala terdapat batasan untuk mencuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk, yang semestinya disuarakan dalam dokumentasi. Kelemahan lain yang perlu diberi perhatian:

• ketidakmungkinan penyimpanan dan penggunaan di tempat lembap;
• lampiran ke saluran keluar;
• bulkiness;
• bahaya yang berkaitan dengan kord yang diregangkan;
• potensi risiko kejutan elektrik (oleh itu, model manual cukup untuk sosej untuk sandwic).

Kumpulan peranti ini direka bentuk untuk mengubah produk yang diproses menjadi jisim seragam. Ia digunakan untuk menyediakan sos dan membuat koktel. Satu lagi aplikasi biasa ialah menguli doh. Pengisar pengisar biasanya dibahagikan kepada kumpulan pegun dan tenggelam. Peralatan pegun mempunyai mangkuk yang dipasang pada sokongan; bahagian bawah mangkuk dilengkapi dengan bilah.

Litar pengisar tangan kelihatan lebih mudah. Ya, dan dia sendiri kelihatan seperti pemegang biasa dengan aci yang dipasang di bawah muncung. Motor yang terletak di dalam pemegang membolehkan bahagian kerja berputar.

Ini adalah mesin pencincang padat yang termasuk penutup dan bekas. Kedua-dua manual dan motor elektrik boleh diletakkan di dalam penutup. Choppers sesuai untuk:

• memotong daging, keju dan sayur-sayuran;
• rempah ratus;
• mengisar kopi;
• pemetik ais.

Nama itu sendiri dengan fasih mencirikan fungsi utama ... tetapi tidak perlu tergesa-gesa. Di antara pengisar daging terdapat model manual dan mekanikal. Yang terakhir jauh lebih produktif dan praktikal. Dengan bantuan peranti sedemikian, anda boleh:

• dapatkan mi;
• menghasilkan spageti;
• buat biskut;
• memerah jus daripada buah-buahan lembut dan beri.

Pemotong sayur-sayuran adalah contoh peralatan alternatif yang baik. Peranti ini berbaloi untuk dimiliki untuk semua pencinta salad. Adalah wajar bahawa terdapat kedua-dua peralatan elektrik dan mekanikal. Pemotong sayur manual hanya boleh mengendalikan makanan yang telah dimasak (dengan pengecualian yang jarang berlaku). Tetapi kaedah pemotongan yang ada tidak bergantung pada pemacu pemotong sayur.

Semua peranti sedemikian dilengkapi dengan blok sokongan dengan motor dalaman. Sistem kawalan dibawa ke permukaan blok. Mangkuk dan lampiran dibekalkan secara berasingan.

Namun begitu, penerangan umum tentang varieti adalah satu perkara, tetapi dalam praktiknya anda memerlukan sesuatu yang sama sekali berbeza - unit khusus yang akan menyelesaikan masalah. Di antara peranti dengan mangkuk plastik, ia menonjol dengan baik model Oberhof Schwung C24... Ia boleh memuatkan banyak produk. Juga, sifat penting, mereka perhatikan:

• sedikit bunyi;
• sifar risiko terlalu panas;
• kekuatan tinggi dan ketajaman tindakan yang optimum;
• motor elektrik yang dilindungi;
• ketiadaan sebarang kelemahan yang ketara.

Bagi ramai pengguna, harganya lebih baik. Gemlux GL-MC400... Peranti ini digemari oleh nisbah optimum kuasa dan kos. Produk menghancurkan makanan dengan cepat. Ia dilengkapi dengan pisau tajam.

Bagi penikmat kualiti Jerman, terdapat juga berita baik - tekan penarafan mesin pencincang Bosch MMR 08A1... Ia senyap, pantas dan tidak mengambil ruang. Mencuci adalah mudah. Terima kasih kepada kabel rangkaian lanjutan, anda boleh memilih tapak untuk bekerja tanpa sekatan. Walau bagaimanapun, perhatian masih diberikan kepada penghancuran yang tidak sekata dan kesesuaian untuk rangkaian produk yang terhad; sama ada ini dibenarkan oleh kemungkinan membuat smoothie adalah soalan yang sukar.

Kebimbangan Perancis Moulinex juga cuba untuk bersaing - dia mencadangkan pencincang DJ450B10... Peranti sedemikian pantas dan serba boleh. Empat pisau membolehkan anda memecahkan sama rata mana-mana produk. Keluar adalah mudah. Walau bagaimanapun, terdapat juga kelemahan:

• badan kurus;
• tanda harga yang agak mahal;
• bunyi yang tidak menyenangkan;
• isipadu mangkuk kecil.

Bahagian atas dengan yakin termasuk Koleksi Philips HR2505 / 90 Viva... Peranti secara autonomi memilih kelajuan mengikut produk yang diproses. Perkara penting:

• jumlah kuasa - 0.5 kW;
• sepasang muncung;
• bahan - plastik;
• kapasiti mangkuk - 1.1 l;
• berat peranti - 1.6 kg;
• kekompakan;
• kemudahan operasi dan pembersihan;
• kemungkinan pemotongan besar sayur-sayuran dan buah-buahan;
• kekurangan kaki getah.

Adalah wajar untuk menamatkan semakan dengan menyenaraikan model menarik yang lain:

• Kitfort KT-1345;
• Binatone MFP-075;
• Xiaomi DEM-JR01;
• Oursson CH3020.

Kuncinya ialah tujuan mesin pencincang. Bagi pengguna biasa, agak mungkin untuk bertahan dengan model paling mudah, yang hanya mempunyai ulasan yang baik. Tetapi untuk keluarga, walaupun hanya dua orang, kecekapan adalah lebih penting. Oleh itu, dalam kes sedemikian, tiada alternatif kepada sistem elektrik. Kriteria yang sama memainkan peranan apabila memilih jumlah mangkuk.

Jika anda sengaja memilih mesin pencincang manual yang mudah, anda perlu mengetahui betapa mudahnya memacu aci. Jika boleh, ujian dijalankan, dan jika tiada peluang sedemikian, mereka membiasakan diri dengan arahan dan video. Kuasa juga sangat penting. Dialah yang mengehadkan had ciri-ciri peranti tertentu.

Perhatian juga harus diberikan kepada:

• bilangan dan tujuan muncung;
• bahan mereka;
• bilangan program;
• tahap penghancuran;
• kekerasan produk yang diproses;
• bilangan pelarasan kelajuan;
• pemuatan mangkuk minimum;
• kebolehpercayaan kes;
• rintangan semasa pemasangan;
• bilangan bilah.