Juicer untuk sayur-sayuran: jenis dan petua untuk memilih

Sayur-sayuran sangat berguna untuk tubuh kita, jadi ia harus dimakan setiap hari. Bagi mereka yang bosan dengan buah-buahan mentah, terdapat pilihan yang berbeza untuk penyediaan mereka: memasak, merebus, perapan.

Untuk mempelbagaikan menu sayur-sayuran, jus juga sesuai. Jus segar memastikan keseluruhan komposisi vitamin tidak berubah, jadi ia sama berguna seperti sayur-sayuran segar. Ia juga cara yang bagus untuk menghilangkan dahaga anda. Untuk memanjakan diri anda dengan segelas jus sayuran yang baru diperah setiap hari, anda harus mempunyai pemerah jus di dapur anda.

Anda harus tahu beberapa ciri pilihannya, kerana ia akan menjejaskan kualiti minuman.

Intipati semua pemerah jus adalah untuk memisahkan pulpa daripada cecair dan memerah jus daripadanya. Setiap peranti sedemikian mempunyai bekas untuk menyimpan bahan mentah, mekanisme kerja dan takungan untuk jus yang diperah.

Tetapi sayur-sayuran dan buah-buahan adalah konsistensi yang berbeza: lembut, keras, dengan tulang, tanpa itu. Oleh kerana itu, kepelbagaian peranti sedemikian agak besar. Terdapat pemerah jus untuk buah sitrus, buah keras dan dengan lubang. Mereka mempunyai kuasa yang berbeza, yang menyesuaikan diri dengan struktur pulpa, serta mekanisme kerja yang berbeza.

Bagi pemerah sayur, terdapat juga beberapa pilihan yang tersedia. Sebagai contoh, mesin pemprosesan lobak merah mesti mempunyai kuasa tinggi dan mekanisme pemotongan logam yang kuat untuk menahan struktur keras sayuran.

Peranti untuk mendapatkan jus dari tomato terutamanya dilengkapi dengan penapis. Pulpa tomato digiling melaluinya, benih ditapis.

Pemerah sayur berprofil sempit melakukan kerja yang hebat dengan jenis buah-buahan tertentu, tetapi ia tidak selalunya sesuai untuk yang lain. Pilihan terbaik ialah mesin universal untuk sayur-sayuran dan buah-buahan keras, yang akan membolehkan anda mengekstrak jus dari hampir semua jenis buah-buahan dan sayur-sayuran. Buah-buahan yang dilarang untuk diproses mesti ditunjukkan dalam arahan. Model ini dilengkapi dengan penapis berkualiti tinggi dan menjalankan kira-kira 1000 rpm. Parameter inilah yang membolehkan anda mengisar dan memproses buah-buahan yang keras.

Juicer universal berfungsi dalam beberapa mod, yang membolehkan anda mengasimilasikan konsistensi buah-buahan yang berbeza. Peranti ini diperbuat daripada keluli berkualiti tinggi, yang tahan terhadap asid sayuran dan kakisan. Karbon dalam komposisinya memungkinkan untuk memanjangkan hayat mekanisme.

Walaupun kelebihan yang jelas, peranti sedemikian juga mempunyai kelemahan.

• dimensi mengagumkan yang tidak sesuai dengan setiap dapur;
• harga tinggi;
• memerlukan pembasuhan yang berpanjangan.

Mesin jus ada beberapa jenis. Pertama sekali, mereka dibahagikan kepada elektrik dan mekanikal.

Pemerah jus elektrik dikuasakan oleh sesalur kuasa. Sinonim dengan konsep ini ialah mesin emparan, berputar atau emparan.

Peranti berfungsi mengikut prinsip ini: produk diletakkan di dalam bekas, kemudian dihancurkan dengan pisau bulat. Proses ini berlaku dalam sentrifuge. Jisim hancur terkumpul pada penapis. Apabila emparan berputar, jus dipisahkan daripada pulpa. Minuman itu memasuki tangki yang ditetapkan untuknya, dan kek meninggalkan bekas lain atau kekal di bahagian utama. Model pemerah jus ini sesuai untuk sayur-sayuran keras, tetapi tidak sesuai untuk buah-buahan yang diadu.

Terdapat dua jenis model pemerah jus yang serupa.

• Empar kon. Ia mudah kerana ia mempunyai bekas berasingan untuk pulpa. Ia boleh ditanggalkan dan dibasuh dengan mudah; ia tidak memerlukan pembongkaran peranti sepenuhnya. Tetapi apabila bekerja dengan mesin sedemikian, hasil jus hanya 65%.
• Dengan emparan silinder. Sebelum mencuci, ia memerlukan pembongkaran lengkap, tetapi ia mengeluarkan sehingga 95% daripada jus.

Kelebihan pemerah jus elektrik ialah:

• kelajuan tinggi kerja;
• jusnya bersih, tanpa pulpa;
• lebih produktif;
• buah-buahan boleh diletakkan keseluruhan.

Kelemahan peranti termasuk kebesaran, bunyi semasa operasi dan kemungkinan pengoksidaan minuman.

Peranti mekanikal memerlukan sedikit usaha untuk memulakan mekanisme kerja. Mereka dibahagikan kepada manual dan skru.

Mesin mekanikal manual mempunyai struktur yang agak mudah, dan oleh itu, ia mudah dikendalikan. Peranti ini terdiri daripada pangkalan dengan tuil, di bawahnya terdapat corong kon. Buah yang dipotong diletakkan di atasnya, memegangnya dengan tangan atau dengan topi khas, dan jusnya diperah. Ia mengalir ke dalam gelas, yang tidak boleh dilupakan untuk menggantikan di bawah corong.

Jus manual jarang digunakan untuk sayur-sayuran. Dalam kes sedemikian, ia digunakan untuk buah-buahan lembut. Antara kelebihan kerjanya ialah kekompakan dan bebas daripada elektrik. Oleh kerana itu, ia boleh digunakan di mana ia tidak wujud. Peranti ini berfungsi dengan mudah, ia mudah dibongkar dan dibersihkan. Salah satu kualiti utama mereka ialah ketiadaan bunyi bising, peranti tidak panas dan tidak memerlukan rehat dalam operasi. Kelemahan utama ialah pengekstrakan jus jangka panjang dan jumlah keluaran yang kecil. Sesuai untuk membuat 1-2 cawan pada satu masa, tetapi bukan untuk pemprosesan berskala besar hasil tuaian yang banyak.

Pemerah skru reka bentuk serupa dengan penggiling daging. Bahagian konstituen diwakili oleh unsur-unsur berikut:

• gerimit atau omboh beralur;
• pisau;
• Pen;
• bersih;
• mangkuk untuk bahan mentah.

Model sedemikian digunakan untuk pengeluaran besar-besaran jus, sebagai contoh, jus tomato. Hanya dalam masa satu jam, kira-kira 50 kg bahan mentah diproses.

Pemerah auger adalah menegak dan mendatar.

Dalam model menegak, auger melakukan bukan sahaja peranan memotong sayur-sayuran, tetapi juga mekanisme untuk kemajuan mereka. Oleh itu, tidak perlu menggunakan penolak untuk jenis kerja ini.

Mesin mendatar berfungsi seperti penolak, kelajuannya lebih rendah sedikit. Mereka sangat sesuai untuk memproses sayur-sayuran.

Bergantung pada bilangan gerimit, peranti dibahagikan kepada skru tunggal dan skru berkembar.

Mesin skru sangat mudah dibongkar dan dipasang, mempunyai dimensi padat - anda boleh mencari tempat untuknya dengan mudah di dalam almari. Ini adalah pilihan yang agak menjimatkan, kerana ia tidak memerlukan kos tenaga. Ia sangat mudah untuk mengendalikan peranti sedemikian. Dan prestasinya bergantung pada daya yang anda gunakan. Sisa dijana dalam jumlah minimum, dan produk - dalam jumlah optimum.

Mekanisme ini akan membantu anda selama bertahun-tahun kerana ia memerlukan banyak usaha untuk memecahkannya. Ia memproses sayur-sayuran dari sebarang kekerasan dan juga sayur-sayuran.

Model elektrik juga terdapat di antara jenis skru.

Untuk mencari model pemerah jus yang betul, terdapat beberapa aspek yang perlu dipertimbangkan. Paling penting, tentukan apa yang anda perlukan peranti itu - manjakan diri anda dengan segelas jus pada waktu pagi atau proses penuaian dari kotej musim panas. Jika anda mempunyai keutamaan untuk jenis minuman tertentu, anda mungkin ingin membeli perkakas secara eksklusif untuk jenis sayuran keras atau lembut. Bagi mereka yang menggemari kepelbagaian, sebaiknya pilih model universal yang sesuai untuk semua jenis sayur-sayuran dan buah-buahan.

Kriteria utama yang perlu diberi perhatian pada mulanya, jika anda memutuskan untuk membeli pemerah elektrik, ini adalah kuasa, kelajuan dan masa.

• Kuasa. Ia turun naik dalam had yang luas: dari 40 hingga beberapa ribu watt. Mesin berkuasa tinggi digunakan untuk memproses bahan mentah pepejal. Semakin lembut buah, semakin sedikit kuasa yang diperlukan. Bergantung pada kuasa, terdapat 3 kategori barangan: 500 W atau kurang, 500-1000 W, lebih 1000 W.
• Kelajuan. Ia ditentukan dalam bilangan pusingan yang dibuat dalam 1 minit. Terlalu sedikit atau, sebaliknya, sebilangan besar daripadanya meningkatkan penggunaan tenaga. Kelajuan dan kuasa mempengaruhi masa yang diperlukan untuk bekerja. Mereka juga merupakan penunjuk pertama di mana harga produk bergantung.

Model plastik adalah kualiti yang boleh dipersoalkan. Tidak semua jenis plastik memenuhi piawaian. Tetapi jika anda memilih hanya jenis produk ini, pastikan bahan itu tidak berderit atau melorot di bawah tekanan, dan juga tidak menghasilkan bau yang tidak menyenangkan apabila dipanaskan.

Ciri-ciri lain termasuk parameter berikut.

• Mod berkelajuan tinggi. Sebaiknya, pemerah mempunyai pelbagai kelajuan. Ini memungkinkan untuk menggunakan buah-buahan pelbagai kekerasan sebagai bahan mentah, serta menjimatkan tenaga elektrik.
• Komponen. Adalah wajar bahawa kit tambahan termasuk sekurang-kurangnya berus untuk memudahkan pembersihan dan penolak. Yang terakhir membantu mempromosikan buah. Sesetengah model mempunyai lampiran mesin pencincang dalam bentuk pengisar, bilah ganti.
• Penapis Merupakan komponen penting dalam pemerah jus. Kualiti dan ketelusan jus bergantung padanya. Oleh itu, ia mesti diperbuat daripada bahan yang sesuai. Lebih baik jika ia adalah keluli.
• Diameter salur masuk. Jika kurang daripada 7 cm, maka anda perlu memotong buahnya. Untuk saiz lebih 7 cm, anda boleh memuat turunnya secara keseluruhan. Sudah tentu, saiz sayur-sayuran juga perlu diambil kira.
• Isipadu tangki untuk jus siap sedia: dari 200 ml hingga 1.5 l.
• Pemesong buih. Membantu menghilangkan buih yang sering muncul semasa membuat jus. Meningkatkan jumlahnya, menjadikan cecair jernih dan telus.

Pengilang menyediakan produk mereka dengan ciri tambahan. Ia tidak diperlukan sama sekali, tetapi anda akan menikmati menggunakannya dengan peranti.

• Pembersihan automatik. Membantu menanggalkan sebahagian daripada kotoran, tetapi tidak mengecualikan pembersihan manual.
• straw terakhir. Tunda fungsi last drop supaya tidak jatuh di atas meja
• Pelapik getah di bahagian bawah perkakas. Mereka tidak membenarkan ia bergerak relatif kepada permukaan.
• Fius. Jika peranti dipasang dengan tidak betul, ia tidak membenarkannya dihidupkan untuk mengelakkan kerosakan.
• Pemakanan sayur-sayuran secara automatik. Dengan fungsi sedemikian, tidak perlu sentiasa berdiri berhampiran mesin, menunggu satu buah lulus dan mungkin untuk memulakan yang lain.

Dan, tentu saja, pemerah jus yang dipilih dengan betul harus padat dan harmoni sesuai dengan bahagian dalam dapur. Jadi dia tidak akan mengganggu kerja lain dengan kehadirannya.

Pilih model dengan panjang kord yang mencukupi - 1.5-2 m Ini akan membolehkan anda memasangnya di mana-mana tempat yang sesuai untuk anda.

Kami membawa kepada perhatian anda salah satu pilihan terbaik untuk set lengkap pengekstrak jus:

• mod operasi dengan pensuisan kelajuan;
• bekas untuk mengumpul kek dan cecair siap sedia;
• pemisah buih;
• pintu masuk yang luas untuk buah-buahan;
• pemisah buih - membolehkan anda mengawal isipadu pulpa dalam jus dengan menukar konfigurasi slot.

Apabila membeli juicer, jenama produk adalah perkara penting. Keutamaan sering diberikan kepada jenama popular yang telah berada di pasaran selama lebih daripada sedozen tahun dan telah pun membuktikan diri mereka sebagai produk berkualiti tinggi.

Sebagai peraturan, model dari pengeluar asing lebih popular: Philips, Moulinex, Bosch, Panasonic, Braun.

Walaupun antara produk domestik, anda boleh memilih pilihan yang baik pada harga yang berpatutan. Mereka lebih rendah daripada yang diimport dari segi reka bentuk dan kualiti bunyi, tetapi mendapat keuntungan dalam prestasi.

Merujuk kepada jenis sentrifugal. Produk yang sesuai untuk rumah. Ia serba boleh, kerana ia memproses bahan mentah dari sebarang kekerasan. Ia hampir tidak boleh dipanggil model mini, tetapi pada masa yang sama ia agak padat. Kelebihan:

• mempunyai kelajuan tinggi;
• bekerja secara senyap;
• pintu masuk ke kawasan penerimaan tetamu cukup luas;
• mempunyai perlindungan tambahan;
• set termasuk berus pembersih;
• cawan sedutan bergetah terletak di bahagian bawah mesin.

Kos peranti ialah 5500 rubel.

Pemerah gerimit suapan mendatar buatan Korea, dikuasakan oleh sesalur kuasa. tergolong dalam kelas premium. Ciri-cirinya:

• mengendalikan semua jenis produk, walaupun jarum pain;
• terdapat pelbagai lampiran yang membolehkan anda memasak bukan sahaja jus;
• ayak dan gerimit diperbuat daripada bahan tahan lama;
• kuasa tinggi;
• kerja senyap;
• motor dilindungi daripada terlalu panas.

Kosnya ialah 26,000 rubel.

Ia adalah model berkuasa yang menggabungkan fungsi pemerah jus, pengisar dan pencincang. Ini membolehkan anda bukan sahaja menghasilkan jus, tetapi juga mengisar biji kopi, membuat koktel, kentang tumbuk dan banyak lagi. Ciri-ciri tersendiri:

• kuasa - 800 W;
• bekas pulpa - 2l;
• mesh dalam emparan diperbuat daripada keluli berkualiti tinggi;
• kehadiran defoamer;
• sistem anti-drop;
• tekak lebar untuk buah.

Salah satu daripada beberapa jenis produk di mana tiada kekurangan telah dikenalpasti.

Jenis peranti sentrifugal. Spesifikasi:

• kuasa - 1200 W;
• tangki jus - 1.5 l;
• bekalan jus langsung;
• Fungsi anti-drop;
• pemisah buih;
• bahan pengeluaran - keluli tahan karat, aluminium;
• serba boleh;
• keselamatan;
• pengekstrakan automatik pulpa;
• penunjuk garis jus.

Sukar untuk dibersihkan, tetapi mesin basuh pinggan mangkuk selamat. Kelemahannya juga termasuk haus pantas pada kaki getah dan bunyi bising apabila dihidupkan.

Pertama sekali, perlu diperhatikan bahawa mereka yang telah memperoleh perkakas rumah sedemikian bercakap tentang keperluannya. Perkara sedemikian harus ada di setiap rumah supaya, pada bila-bila masa, silakan diri anda dan anak-anak anda dengan segelas minuman diperkaya segar.

Dengan mengambil kira maklum balas pengguna, model kuasa sederhana dan tinggi masih lebih popular. Mereka lebih disukai untuk pelepasan jus yang cepat. Fungsi yang memungkinkan untuk mendapatkan cecair telus diambil kira. Ini amat penting untuk kanak-kanak, kerana ramai bayi tidak suka jus dengan pulpa.

Dalam video seterusnya anda akan menemui gambaran keseluruhan ringkas tentang pemerah gerimit Philips HR1897.