Rumah asap keluli tahan karat: bagaimana untuk memilih?

Rumah asap keluli tahan karat adalah sejenis peranti merokok. Ramai orang suka makanan salai, jadi mereka sering tertanya-tanya bagaimana untuk memilih model yang betul. Pertama sekali, anda perlu membiasakan diri dengan ciri dan faedah reka bentuk.

Rumah asap keluli tahan karat mempunyai senarai kelebihan, yang mana produk ini adalah item merokok kegemaran.

Kelebihannya termasuk kualiti berikut:

• tahap kekuatan yang tinggi;
• hayat perkhidmatan yang panjang;
• kerentanan rendah kepada jelaga;
• pilihan merokok panas dan sejuk;

• mobiliti model;
• reka bentuk dianggap selamat;
• ketahanan terhadap karat;
• kemudahan penjagaan;
• arahan mudah untuk digunakan.

Setiap rumah asap mengandungi komponen berikut:

• ruang merokok;
• peti api;
• cerobong asap.

Item berikut boleh dikaitkan dengan unsur tambahan:

• pintu;
• peranti kawalan;
• kekisi dengan cangkuk.

Rumah asap keluli tahan karat mungkin mempunyai pengedap air, yang ramai orang panggil kunci hidraulik. Dia bertanggungjawab untuk menghalang jisim udara daripada memasuki ruang merokok itu sendiri. Ia juga menghalang asap dan bau daripadanya. Harta pertama tidak termasuk penyalaan habuk papan, dan yang kedua memberikan kemudahan dalam pembuatan produk asap di rumah.

Produk sedemikian sentiasa mudah alih dan ringan.

Ia mengandungi:

• kotak logam tertutup dilengkapi dengan pemegang;
• penutup dengan paip untuk asap yang meletihkan (versi rata, separa bujur dan segi tiga tersedia untuk dijual);
• dua kekisi, yang terletak pada dua peringkat;
• termometer mungkin terdapat di dalam tudung.

Peti api dengan cerobong asap di rumah asap dengan pengedap air tidak ada. Habuk papan dengan serutan diletakkan di bahagian bawah ruang. Asap dikeluarkan melalui lubang pada penutupnya.

Rumah asap rumah boleh terdiri daripada pelbagai jenis. Dijual terdapat reka bentuk dua peringkat atau satu baris, jerijinya diperbuat daripada keluli tahan karat. Oleh kerana bahan tidak berkarat, produk tidak melekat padanya, yang bercakap tentang kemudahan penjagaan. Terdapat sebuah rumah asap bulat dijual. Ia biasanya digunakan untuk merokok sejuk atau panas di rumah. Ia bersaiz kecil menjadikannya mudah untuk dimuatkan di dapur.

Produk segi empat tepat dengan meterai air adalah popular. Mereka mudah digunakan, mempunyai saiz yang kecil, yang mana ia boleh digunakan sebagai rumah asap perkhemahan untuk perjalanan memancing, barbeku dan acara lain. Juga, pilihan isi rumah biasa diperbuat daripada keluli tahan karat, dilengkapi dengan penutup yang ketat tanpa meterai air. Model sedemikian dicirikan oleh bentuk silinder. Juga di pasaran terdapat rumah asap menegak yang diperbuat daripada keluli bukan magnet. Bahan ini mempunyai komposisi yang sama dengan keluli, yang popular di USSR.

Semua model di pasaran mempunyai palet. Ia adalah elemen reka bentuk yang sangat diperlukan, kerana ia melindungi cip daripada jus daripada produk.Sekiranya tiada dulang, anda akan berhadapan dengan situasi di mana jus mula membara dan merosakkan keseluruhan proses memasak. Dalam pembuatan smokehouse, kepingan keluli digunakan, ketebalannya ialah 2-3 mm. Jika ketebalan dinding kurang daripada 2 mm, produk akan mengalami ubah bentuk apabila dipanaskan dan cepat gagal.

Dimensi rumah asap keluli tahan karat dianggap sebagai kelebihan produk ini. Anda boleh memilih mana-mana saiz dan berat yang sesuai dengan tujuan anda. Dimensi optimum produk dengan meterai air ialah: 500 * 300 * 300 mm dengan berat 12 kg.

Rumah asap keluli tahan karat menghasilkan jenama yang berbeza. Apabila memilih, anda harus membaca dengan teliti ciri-ciri model, serta mengkaji ulasan pelanggan.

Syarikat Finland menerima banyak ulasan positif Jenama Hanhi... Pengilang menawarkan model Hanhi 20L, yang merupakan produk keluli tahan karat moden. Rumah asap boleh digunakan di rumah dan di luar rumah. Peranti ini dilengkapi dengan meterai air, berkat yang dapur tidak akan dipenuhi dengan bau makanan. Menggunakan termometer dwilogam, anda boleh mengawal suhu. Model ini agak biasa, seperti yang dibuktikan oleh banyak ulasan pelanggan. Pengguna berpuas hati dengan nisbah kualiti harga, serta bentuk peranti yang mudah, kemudahan penggunaan dan penyelenggaraan.

rumah asap dari syarikat Finland "Suomi" menakluki pasaran dan menggembirakan ramai orang. Pengilang menawarkan produk penontonnya yang diperbuat daripada keluli tahan karat, ketebalannya ialah 2 mm. Keadaan ini tidak termasuk pembakaran produk. Pengguna yang berpuas hati ambil perhatian bahawa peranti itu menghasilkan rokok bebas asap, tiada bau yang dirasai semasa memasak di rumah. Model jenama ini sesuai untuk memasak di mana-mana dapur. Smokehouse mengekalkan penampilan menarik sepanjang tempoh operasi.

Pengilang domestik "Eat-Koptim" terlibat dalam penjualan produk ini, dengan bantuan yang semua orang boleh terlibat dalam merokok panas atau sejuk. Jenama ini telah berada di pasaran selama lebih daripada 10 tahun dan menawarkan penonton variasi optimum perokok keluli tahan karat, di antaranya semua orang boleh mencari versi mereka sendiri. Syarikat itu mempunyai kemudahan pengeluaran sendiri di Moscow, oleh itu adalah mungkin untuk melaksanakan pesanan individu mengikut lukisan pelanggan. Pembeli menyukai pendekatan individu, jadi mereka sering beralih kepada pengeluar ini dengan lakaran mereka. Model dengan pengedap air yang diperbuat daripada keluli bukan magnet gred Aisi 201 menerima banyak ulasan positif. Ia mempunyai permukaan matt.

Anda boleh membuat peranti merokok yang diperbuat daripada bahan tahan karat dengan tangan anda sendiri. Untuk kerja, anda perlu memotong keluli tahan karat mengikut dimensi yang anda perlukan. Anda boleh memilih mana-mana parameter yang diperlukan untuk kegunaan anda. Jika kita bercakap tentang saiz rumah asap biasa, di mana anda boleh menghisap dua ekor ayam pada satu masa atau mengatur dua baris kayu drum atau ikan, mesti mempunyai dimensi berikut:

• panjang - 700 mm;
• lebar - 400 mm;
• ketinggian - 400 mm.

Selepas anda memotong keluli, anda perlu membuat jahitan. Gunakan kimpalan argon untuk tujuan ini. Mesti ada lubang pada penutup untuk asap keluar. Parit juga harus diperbuat daripada keluli tahan karat. Bekas gris hendaklah terletak di atas bekas habuk papan. Anda boleh melengkapkannya dengan kaki. Ini adalah lebih mudah daripada mencipta rak yang menyukarkan pembersihan.Untuk mengelakkan dinding belakang berubah bentuk daripada pendedahan kepada suhu tinggi, pilih helaian dengan ketebalan yang mencukupi, dan pastikan juga kimpalan itu berkualiti.

Dengan melakukan langkah-langkah ini, anda boleh membuat rumah asap dengan tangan anda sendiri yang akan berkhidmat untuk masa yang lama dan menggembirakan dengan makanan ringan daging ayam, sosej dan makanan istimewa lain.

Anda boleh memasang rumah asap dengan cara yang berbeza. Kebanyakan model mempunyai pendirian, yang mana anda boleh menggunakan struktur pada dapur gas atau elektrik, atau daging asap di kotej musim panas, di luar rumah di atas api. Struktur yang mudah menyumbang kepada fakta bahawa rumah asap sangat diperlukan dan hampir universal. Oleh kerana saiznya, rumah asap akan mudah dimuatkan di dalam bagasi kereta, meninggalkan ruang untuk barangan perkhemahan.

Untuk menikmati ikan atau ayam di rumah atau di kotej musim panas anda, anda perlu membiasakan diri dengan proses menggunakan peralatan baru di dapur anda. Menggunakan daging salai adalah mudah, tetapi beberapa helah akan membantu anda menjadikan daging salai lebih lazat.

Cip mesti ada di bahagian bawah struktur. Untuk memudahkan pembersihan, letakkan cip dalam beg foil yang tidak bertutup. Buang bungkusan selepas anda selesai memasak.

Bahan dari mana-mana pokok buah-buahan boleh digunakan sebagai kerepek:

• dengan bantuan aprikot, daging memperoleh aroma halus dan rasa manis;
• ceri mampu memberikan makanan dengan aroma yang unik;
• pokok epal dianggap pilihan terbaik jika anda ingin mendapatkan asap tanpa aroma;
• plum lebih aromatik daripada pokok epal, tetapi tidak dapat bersaing dengan ceri;
• jika anda ingin memberi daging rasa kayu, gunakan aspen, oak atau alder.

Apabila anda meletakkan cip di bahagian bawah, anda perlu meletakkan palet. Untuk memudahkan pembersihan, bungkusnya dengan kerajang. Kemudian anda perlu meletakkan rak makanan. Jangan lupa sapu dengan minyak bunga matahari. Sekarang anda boleh meletakkan penutup pada perokok dan mengisi perangkap bau dengan air. Rumah asap sedia untuk digunakan.

Terdapat beberapa cara anda boleh membersihkan perokok keluli tahan karat. Adalah disyorkan untuk mencuci produk dengan segera selepas memasak, kerana lebih mudah untuk membersihkan deposit karbon segar. Anda perlu mengeluarkan parut dengan palet, keluarkan abu. Kemudian sapukan gris pada penutup dengan tuala. Sekarang anda boleh meletakkan semula palet dan mengisinya dengan air dan detergen.

Adalah disyorkan untuk menggunakan produk berikut:

• agen pembersih "Shumanit" dalam bentuk semburan;
• persediaan khas Alkalinet 100 dan Kenolux Grill;
• persediaan untuk nyahgris AV A 11;
• Pembersih Faberlik Grizli.

Persediaan ini bertujuan untuk membersihkan produk keluli tahan karat dan mempunyai tahap kualiti yang tinggi. Selepas sejam, anda boleh mengelap permukaan perokok dengan span dan bilas di bawah air yang mengalir.

Anda juga boleh mendapatkan hasil yang baik menggunakan kaedah mekanikal:

• berus khas yang direka untuk permukaan logam membersihkan parut dengan baik;
• anda boleh menggunakan berus bermotor untuk membersihkan gril Boyscout 61255;
• sesetengah pengguna menggunakan berus logam bulat yang dilekatkan pada pengisar kecil.

Menggunakan kaedah ini, anda boleh memulihkan rumah asap anda kepada rupa asalnya.

Untuk maklumat tentang cara memilih rumah asap keluli tahan karat, lihat video seterusnya.