Kompos untuk cendawan: ciri, komposisi dan penyediaan

Champignons adalah produk yang sangat popular dan dituntut, jadi ramai yang tertanya-tanya bagaimana ia boleh ditanam sendiri. Ini bukan tugas yang mudah kerana ia mungkin kelihatan pada pandangan pertama. Dalam artikel kami, kami akan berkenalan dengan lebih terperinci dengan semua kehalusan dan ciri penyediaan kompos untuk tumbuh cendawan.

Sebelum membuat keputusan untuk menanam cendawan, anda harus mengkaji keseluruhan proses dengan lebih terperinci - dari mula hingga terhasil, kerana tumbuhan ini berbeza daripada tanaman lain. Cendawan kekurangan klorofil untuk mensintesis nutrien penting. Champignon hanya mengasimilasikan sebatian berguna siap sedia yang tertanam dalam substrat khas.

Najis kuda dianggap sebagai medium yang paling sesuai untuk menanam cendawan ini. Versi optimum campuran untuk cendawan termasuk unsur-unsur berguna berikut dalam bentuk kering:

• nitrogen - 1.7%;
• fosforus - 1%;
• kalium - 1.6%.

Kandungan lembapan campuran selepas pengkomposan hendaklah dalam lingkungan 71%. Tanpa peralatan khas ia tidak akan dapat mengesan sepenuhnya kandungan nutrien dan kelembapan yang diperlukan untuk hasil yang sempurna.

Untuk mendapatkan kompos dengan kandungan optimum semua bahan yang diperlukan, membolehkan anda menanam cendawan, terdapat beberapa variasi komposisinya... Mereka boleh dimasak pada sekam bunga matahari, dengan miselium, dan juga dari habuk papan. Bahan utama dalam pembuatan campuran tersebut ialah baja kuda.

Dalam versi ini, kompos cendawan mengandungi:

• jerami dari tanaman jenis musim sejuk - 100 kg;
• najis burung kering - 30 kg;
• baja kuda - 200 kg;
• alabaster - 6 kg;
• air - 200 l.

Komposisi ini mengandungi bahan-bahan berikut:

• jerami musim sejuk - 100 kg;
• baja kuda jerami - 100 kg;
• najis burung kering - 30 kg;
• gipsum - 6 kg;
• air - 400 l.

Substrat ini secara kimia sama dengan campuran menggunakan sisa kuda, tetapi ia mengandungi bahan lain, seperti:

• jerami;
• najis burung;
• galian.

Resipi kompos tongkol jagung:

• jerami - 50 kg;
• tongkol jagung - 50 kg;
• sisa burung - 60 kg;
• gipsum - 3 kg.

Kompos habuk papan mengandungi bahan-bahan berikut:

• habuk papan (kecuali konifer) - 100 kg;
• jerami gandum - 100 kg;
• kalsium karbonat - 10 kg;
• tomoslag - 3 kg;
• malt - 15 kg;
• urea - 5 kg.

Setelah memutuskan untuk menanam cendawan sendiri, anda harus tahu itu kompos untuk mereka boleh disediakan dengan tangan anda sendiri dan di rumah... Seterusnya, kami akan mempertimbangkan dengan lebih terperinci kehalusan operasi sedemikian dan keseluruhan prosedur untuk pembuatan substrat cendawan.

Masa penapaian bergantung kepada dari bahan permulaan, keadaan hancur dan penunjuk suhu (dalam keadaan panas, proses ini lebih cepat). Bahan mentah yang tidak cukup dihancurkan akan reput untuk masa yang agak lama, bahkan mungkin bertahun-tahun. Untuk mempercepatkan proses penapaian, tukang kebun yang berpengalaman menggunakan whey atau yis. Adalah lebih baik bahawa campuran itu berdiri lebih lama sedikit daripada tempoh yang ditetapkan daripada tidak, yang bermaksud ia tidak membawa kebaikan.

Kompos, yang terdiri daripada jerami dan baja, mencapai kesediaan dalam 22-25 hari. Kesediaan substrat boleh dinilai dengan bau ammonia yang hilang dan pemerolehan warna coklat gelap oleh campuran. Pada masa hadapan, penuaian yang lebih kaya akan diperoleh daripada komposisi yang lebih berkualiti.

Sebelum memulakan kerja utama penyediaan kompos, anda perlu menyediakan dengan teliti, memilih komponen yang diperlukan. Ini akan memerlukan:

• pilih tempat yang sesuai, lebih baik berpagar dengan kanopi, isi tapak dengan konkrit;
• kumpulkan jerami dan baja dalam perkadaran yang sama, gipsum dengan kapur, urea;
• anda harus menyimpan pada tin penyiram atau hos untuk pengairan, serta garpu rumput untuk mencampurkan campuran.

Kawasan kompos dipagari dengan papan, sisinya hendaklah setinggi 50 cm. Simpan bekas lain berdekatan untuk merendam straw. Komponen ini perlu direndam selama 3 hari. Sebelum mula menyediakan campuran, jerami mesti disterilkan, kerana ia pada mulanya dijangkiti kulat dan acuan. Terdapat beberapa cara untuk melakukan kerja ini.

• Pempasteuran. Sebelum memulakan proses ini, jerami dihancurkan terlebih dahulu dan dirawat dengan stim pada suhu 60-80 darjah selama 60-70 minit.
• Pensterilan menggunakan hidrogen peroksida. Dalam kes ini, straw terlebih dahulu direndam dalam air selama 60 minit, kemudian dibasuh dengan air yang mengalir. Kemudian ia direndam selama beberapa jam dalam larutan hidrogen peroksida yang dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 1.

Selepas semua kerja persediaan, sudah tiba masanya untuk memulakan pengkomposan. Untuk melakukan ini, anda perlu melakukan kerja berikut:

• jerami dihancurkan menjadi kepingan 15 cm;
• basahkan jerami dengan air, tanpa banjir, dan berdiri selama tiga hari;
• komponen kering (superfosfat, urea, alabaster, kapur) dicampur sehingga licin;
• jerami diletakkan di tempat yang disediakan, kemudian dibasahkan dengan air;
• komposisi baja kering hendaklah ditaburkan pada permukaan jerami basah;
• lapisan seterusnya dibentangkan dengan baja dan sekali lagi ditaburkan dengan baja kering di atas.

Akibatnya, perlu ada 4 lapisan jerami dan jumlah baja yang sama dalam tong kompos. Secara luaran, ia kelihatan seperti longgokan 1.5 meter lebar dan 2 meter tinggi. Selepas 5 hari, penguraian bahan organik bermula dan peningkatan penunjuk suhu sehingga 70 darjah. Ini adalah prinsip pengkomposan.

Apabila suhu dalam substrat mencapai 70 darjah, nilai suhu persekitaran tidak akan memberi kesan ke atasnya. Kompos boleh matang pada suhu kurang daripada 10 darjah.

Selepas 4 hari, kacau campuran dengan garpu rumput, sambil menuang 30 liter air ke atasnya... Dengan mengambil kira konsistensi dan bahan-bahan yang digunakan, semasa proses pencampuran, anda perlu menambah kapur atau alabaster. Timbunan kompos dibasahkan pada waktu pagi dan pada penghujung hari. Cecair dalam substrat tidak boleh mengalir ke tanah. Untuk memperkayakan campuran dengan oksigen, pengadukan mesti dilakukan setiap 5 hari selama sebulan. Selepas 25-28 hari, substrat akan sedia untuk digunakan.Sekiranya mungkin untuk memproses campuran dengan wap panas, maka selepas kacau ketiga ia boleh dipindahkan ke bilik untuk memanaskan badan. Pemindahan seterusnya tidak dilakukan dalam kes ini. Suhu wap yang tinggi membolehkan substrat dinetralkan daripada perosak dan bakteria patogen.

Kemudian, dalam masa 6 hari, jisim berada pada suhu 48-52 darjah, menyingkirkan mikroorganisma dan ammonia berbahaya. Selepas pasteurisasi, campuran diletakkan dalam beg dan blok, bersiap sedia untuk menanam cendawan. Kompos yang dibuat mengikut semua peraturan akan menghasilkan penuaian cendawan dari 1 persegi. m sehingga 22 kg.

Dengan penyediaan campuran yang betul dari 1 tan tanah, petani mengumpul 1-1.5 sen cendawan.

Menyediakan kompos yang betul dan sihat, yang akan membolehkan anda mendapatkan tanaman cendawan yang stabil pada masa akan datang, tidak akan sukar jika anda mematuhi nasihat pengguna berpengalaman.

1. Apabila memilih bahan untuk menyediakan campuran, adalah perlu untuk memerhatikan nisbah yang betul, kerana ini mempengaruhi kematangan miselium. Sekiranya kandungan mineral dan unsur surih melebihi norma, penunjuk suhu penguraian akan meningkat, itulah sebabnya cendawan mungkin tidak dapat bertahan. Tetapi dengan kekurangan bahan ini, tidak mungkin untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik.
2. Kompos yang betul harus mengandungi: nitrogen - dalam 2%, fosforus - 1%, kalium - 1.6%. Kandungan lembapan campuran - 70% akan menjadi ideal. Keasidan - 7.5. Kandungan ammonia - tidak lebih daripada 0.1%.

Adalah penting untuk tidak terlepas seketika kesediaan kompos. Ini boleh ditentukan oleh kriteria berikut:

• substrat telah menjadi coklat gelap;
• campuran adalah sederhana lembap, tanpa air berlebihan;
• produk siap mempunyai struktur longgar;
• bau ammonia langsung tiada.

Apabila dipicit di tapak tangan segelintir kompos tidak boleh melekat bersama, manakala titisan basah kekal pada kulit tangan. Sekiranya air dibebaskan dari bahan ini, tanah cendawan harus dicampur dan dibiarkan selama beberapa hari lagi. Lebih baik beramai-ramai berdiri daripada tidak berbudi.

Sekarang, setelah membiasakan dirinya dengan keperluan asas dan kehalusan membuat kompos dengan tangannya sendiri untuk menanam champignons, sesiapa sahaja boleh mengatasi kerja sedemikian.

Tonton video tentang cara membuat kompos cendawan.