Apakah perbezaan antara strawberi dan strawberi?

Selalunya, tukang kebun yakin bahawa ia adalah strawberi yang tumbuh di tapak mereka, tetapi kadang-kadang ternyata mereka menanam strawberi taman. Adalah wajar untuk mengetahui apakah perbezaan antara kedua-dua budaya ini.

Kedua-dua strawberi dan strawberi liar adalah tumbuhan yang berkaitan (keluarga Strawberi dari genus Pink). Walau bagaimanapun, ini adalah dua tumbuhan yang berbeza. Mereka berbeza dalam bilangan kromosom, serta dalam penampilan. Mereka boleh dibezakan oleh semak mereka, dan dengan warna dan saiz beri, dan dengan rasa buah-buahan, dan oleh daun dan peduncle. Strawberi berbeza daripada strawberi terutamanya kerana ia adalah tumbuhan yang lebih besar dan dioecious (dengan kehadiran bunga betina dan jantan).

Dan dalam strawberi taman, setiap bunga mempunyai putik dengan stamen, budaya tidak menghasilkan bunga tandus. Ia adalah tumbuhan mencangkung. Jika anda melihat pada daun, maka strawberi adalah besar dan beralun, dengan warna hijau muda. Strawberi mempunyai daun bersaiz sederhana, hijau kaya, bergerigi di sepanjang tepi, tumbuh di sisi. By the way, daun semak strawberi pun berbau, apatah lagi buahnya. Beri strawberi, dengan cara itu, boleh berbau seperti sitrus, nanas: bergantung pada varieti, aroma tertentu boleh datang dari... Dalam strawberi hutan liar, buahnya kelihatan jauh lebih kecil daripada tumbuhan yang dijinakkan.

Strawberi buatan sendiri taman adalah serupa dengan strawberi biasa, buah beri juga boleh menjadi lebih besar (diameter 2-8 cm). Buahnya boleh dalam pelbagai bentuk: bulat, dalam bentuk hati atau kerang, memanjang, dan sebagainya. Buah strawberi adalah buah beri memanjang dengan diameter 0.3-5 cm.Semak strawberi tumbuh lebih tinggi dan kelihatan lebih tegap, boleh mencapai ketinggian sehingga 40 sentimeter, manakala tangkai strawberi yang anggun naik ke maksimum 25-30 cm. Bunga pada strawberi naik di atas daun, manakala tangkai bunga strawberi, sebaliknya, bersembunyi di bawahnya.

Strawberi memberi kita buah beri yang lebih padat dan padat dengan batang di tengah. Beri strawberi tidak mempunyai inti sedemikian.... Walaupun ia lebih kecil, ia sangat wangi, dengan pulpa merah yang seragam, halus dan sangat manis. Strawberi lebih masam daripada strawberi. Dalam buah strawberi kecil, kandungan gula jauh lebih tinggi, oleh itu, rasanya bagi kita lebih pedas dan cerah. Tetapi pada masa yang sama, strawberilah yang meninggalkan rasa masam. Strawberi taman mempunyai hasil yang lebih tinggi, buah-buahan lebih aromatik, tetapi kurang.

Tetapi strawberi kekal segar lebih lama., oleh itu, strawberi terutamanya dihantar untuk dijual: mereka tidak rosak begitu cepat dan mengekalkan rasa mereka. Untuk strawberi, pembeli diperlukan segera, lebih baik memprosesnya dengan segera, jika tidak, ia akan mula merosot dan mengalir, kehilangan rasa. Ia tidak disyorkan untuk makan buah beri lembut, kerana ini boleh menyebabkan masalah dengan saluran gastrousus. Buah-buahan dan strawberi dan strawberi digunakan dengan cara yang sama: ia digunakan untuk menyediakan kompot, mousses, membuat jem, jem, mengisar dengan gula untuk musim sejuk, atau hanya membekukan.

Strawberi mengandungi vitamin dan makronutrien berikut:

• C, PP, K, E;
• kumpulan B;
• potasium;
• kalsium;
• asid folik;
• asid lemon;
• asid salisilik.

Strawberi mengandungi unsur surih:

• besi;
• zink;
• iodin;
• fluorin;
• tembaga;
• kobalt;
• magnesium;
• selenium.

Minyak pati meningkatkan aroma strawberi (terutamanya hutan), kandungannya dalam beri sangat tinggi. Kehadiran flavonoid (bahan khas yang menggalakkan pengeluaran enzim dalam tubuh manusia) juga menyumbang kepada fakta bahawa kita sangat menghidu aroma strawberi. Ramai yang yakin bahawa strawberi taman dan hutan membawa lebih banyak manfaat kepada tubuh, walaupun pada hakikatnya strawberi lebih besar. Perlu diingat bahawa apabila menanam strawberi, petani, sebagai peraturan, menggunakan baja, termasuk komposisi kimia. Jika anda tidak pasti tentang keramahan alam sekitar beri, maka lebih baik untuk menahannya selama satu atau dua jam di dalam air sebelum digunakan. Berdasarkan ini, yang paling berguna boleh menjadi strawberi liar yang ditanam dalam keadaan semula jadi. Semasa musim, adalah dinasihatkan untuk mengambil kesempatan daripada peluang dan memperkayakan badan anda dengan unsur-unsur berguna yang mengandungi buah beri ini.

By the way, kerana dimakan 5-6 kg setiap musim, anda boleh menguatkan sistem imun. Jadi, dalam apa jua keadaan, pakar berkata. Jika strawberi dan strawberi tidak memberikan reaksi alahan, maka sehingga 0.5 kg beri setiap hari boleh dimakan dengan selamat oleh orang dewasa yang sihat. Tetapi jika anda mengikuti angka itu, maka perlu diingat bahawa kandungan kalori strawberi jauh lebih tinggi - 146 kcal setiap 100 g beri, manakala kandungan kalori strawberi hanya 49 kcal. Nisbah lemak: 2.5 g berbanding 0.5 g, protein dalam buah strawberi akan menjadi 23 g, dalam strawberi - hanya 1 g. Tetapi komposisi karbohidrat lebih kuat dalam strawberi daripada strawberi (117 g karbohidrat terkandung dalam strawberi, 7 g - dalam strawberi). Kanak-kanak diberi berry mengikut umur, bermula dari 1 biji dan memantau tindak balas badan supaya tiada alahan berupa kemerahan atau ruam pada muka dan badan. Strawberi mempunyai indeks glisemik yang rendah (40), iaitu, ia tidak meningkatkan gula darah, jadi pesakit kencing manis pun boleh memakannya. Ia mengandungi serat dan banyak kalium, yang menyumbang kepada fungsi normal usus dan jantung.

Makan 100 gram strawberi akan memberi anda 67% daripada nilai harian anda untuk vitamin C dan 12% daripada nilai harian anda untuk tembaga. Dan jika buah strawberi menyumbang kepada penyembuhan luka, maka buah strawberi menjejaskan pengurangan proses keradangan, menormalkan tekanan darah.

Langkah-langkah agroteknik untuk menanam strawberi adalah lebih kompleks: untuk mendapatkan hasil tuaian, bilangan semak belukar jantan dan betina yang mencukupi mesti ditanam. Jika semak jantan lebih sedikit, semak betina tidak akan berbuah. Akibatnya, anda hanya akan menerima bunga kosong. Kita juga mesti mengambil kira hakikat bahawa semak jantan secara aktif menyerap betina: dalam keadaan ini, hasil akan menjadi rendah. Tetapi strawberi tidak memberikan bunga tandus, ia tumbuh di bawah naungan, ia tahan terhadap cuaca sejuk. Secara umum, dia kurang aneh daripada "sepupunya".

By the way, strawberi mempunyai lebih sedikit sulur daripada strawberi. Yang terakhir membiak hanya secara vegetatif. Untuk penanamannya, kawasan yang luas akan diperlukan, ia tumbuh agak cepat. Strawberi tumbuh di mana-mana tanah, pencahayaan tidak memainkan peranan khas. Memberi dia penyiraman yang baik akan memberi manfaat, tetapi dia akan mengatasi keadaan hidup yang kering dengan baik. Tetapi strawberi adalah tumbuhan yang lebih halus yang menyukai tanah yang baik, kelembapan dan cahaya. Ia perlu dilonggarkan, untuk menjaga semak, memotong "kanak-kanak" tepat pada masanya (walaupun ia mengeluarkan sulur lebih kurang daripada strawberi).

Adalah diketahui bahawa strawberi ditanam lebih banyak di Perancis, Belanda, Sepanyol: seluruh ladang ditanam di sana pada skala perindustrian. Beri bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik, jadi kita sering dapat melihat strawberi Belanda di pasaran Rusia juga. Di Rusia dan negara-negara CIS, pelbagai jenis strawberi dan kacukan secara tradisinya lebih popular.Tumbuhan menyesuaikan diri dengan hampir semua keadaan iklim dan, dengan penjagaan yang betul, menggembirakan penduduk musim panas dengan hasil yang baik. Tidak mengetahui tentang ciri-ciri tersendiri, ramai orang berfikir bahawa mereka menanam strawberi, tetapi sebenarnya mereka menanam strawberi yang paling biasa dari jenis taman. Selepas membaca artikel ini, anda pasti akan dapat memahami isu ini. Dan jangan kecewa jika ternyata anda menanam budaya taman. Lagipun, beri ini tidak lebih teruk (mungkin lebih sihat daripada strawberi) dan sangat wangi. Dan ramai ahli agronomi dan tukang kebun amatur masih memanggil strawberi strawberi.