- Temujanji: ruang makan
- Berat ubi, g: 80-110
- Warna kulit: ungu gelap
- Warna pulpa: biru pudar kepada ungu tua
- Kandungan kanji,%: lebih 16%
- Bentuk ubi: bulat bujur
- Struktur kulit: agak retik
- Menjaga kualiti: baik
- Purata hasil: 35 t / ha
- Ketahanan kanser kentang: stabil
Ramai tukang kebun dan petani tertarik dengan jenis kentang dengan warna yang luar biasa, yang berbeza bukan sahaja dalam warna eksotik, tetapi juga dalam komposisi yang berguna untuk tubuh manusia. Varieti ini termasuk kentang Gourmet pilihan Ukraine.
Penerangan tentang varieti
Gourmet ialah kentang berbuah ungu pertengahan awal. Ia tumbuh di banyak kawasan dan merupakan salah satu jenis diet yang disyorkan untuk pesakit kencing manis dan penghidap penyakit jantung.
Ciri-ciri penampilan semak belukar dan tanaman akar
Varieti ini membentuk belukar padat bersaiz sederhana yang tumbuh sehingga 60-70 cm tinggi. Tumbuhan ini dicirikan oleh batang kuat separa tegak, penyebaran lemah, dedaunan sederhana, daun hijau zamrud kecil dan sistem akar yang maju. Semasa berbunga, bunga salji putih besar dengan benang sari hitam muncul di semak, yang gugur dengan cepat.
12-14 ubi terbentuk di bawah setiap belukar. Ubinya berbentuk bujur bujur dengan permukaan licin dan sedikit berkilat. Jisim purata kentang adalah dari 80 hingga 110 g. Kulit sayuran itu padat, sedikit reticulate, ditutup dengan beberapa mata kecil. Warna kentang adalah salah satu ciri yang membezakan varieti ini. Sayuran ditutup dengan kulit ungu gelap dengan kilauan berkilat yang jelas.
Perlu diingatkan bahawa ubi dikurniakan kebolehtransportan yang tinggi dan kualiti penyimpanan jangka panjang. Di tempat yang sejuk, di mana tidak ada kelembapan yang meningkat, kentang boleh disimpan tanpa kehilangan rasa dan kebolehpasaran sehingga 4-5 bulan. Ramai tukang kebun perhatikan bahawa kentang tidak bercambah walaupun dengan kelembapan di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.
Tujuan dan rasa ubi
Kentang mempunyai rasa yang sangat luar biasa. Pulpa biru-ungu dengan tompok putih dicirikan oleh ketumpatan tinggi, berminyak dan kekurangan air. Semasa rawatan haba, pulpa berubah warna: dari ungu-ungu kepada hampir hitam. Apabila memasak, sayur-sayuran tidak hancur. Pulpa mengandungi lebih daripada 16% kanji dan sejumlah besar antioksidan. Apabila dibakar, kentang mempunyai rasa kacang pedas.
Kentang meja boleh direbus dikupas, dibakar, dan dimakan mentah (untuk salad). Varieti ini tidak begitu sesuai untuk kentang tumbuk, kerana warna hidangan siap akan menjadi terlalu eksotik.
Kematangan
Gourmet adalah varieti pertengahan awal. Dari percambahan penuh pucuk hingga menuai, 90-100 hari berlalu. Ubi rempah bersama-sama. Penggalian pertama boleh dilakukan 45 hari selepas percambahan penuh bermula. Penuaian besar-besaran berlaku pada pertengahan bulan Ogos.
hasil
Kentang Ukraine tidak begitu produktif. Secara purata, sehingga 4 kg ubi boleh digali dari 1 m2. Pada skala perindustrian, penunjuk hasil ialah 35-40 tan sehektar ladang.
Membesar dan menjaga
Penanaman dijalankan pada separuh pertama bulan Mei. Pada masa ini, tanah harus memanaskan hingga kedalaman 8-10 cm.Ubi bercambah yang sihat adalah sekurang-kurangnya 3 pucuk kira-kira 2 cm panjang.Corak optimum untuk penanaman ialah 30x60 cm.
Teknologi pertanian varieti terdiri daripada langkah-langkah standard: penyiraman seperti yang diperlukan, kerana kentang sama-sama tidak menyukai kelembapan yang berlebihan dan kemarau yang berpanjangan, pembajaan (nitrophoska, urea, kalium klorida, saltpeter dan superfosfat), melonggarkan tanah (yang pertama dijalankan 2 minggu selepas percambahan beramai-ramai), penyingkiran rumpai, membukit, merangsang pertumbuhan akar (dua kali semusim), pencegahan penyakit dan serangan perosak, merumput jarak baris. Anda boleh mulsa semak kentang dengan rumput yang dipotong.
Menanam kentang adalah salah satu aktiviti musim bunga utama tradisional untuk tukang kebun Rusia. Terdapat banyak cara untuk menanam sayuran ini, membolehkan anda mendapatkan hasil tuaian yang baik dalam keadaan dan iklim yang berbeza. Sebelum menanam, anda perlu menyediakan bahan penanaman dengan teliti, menentukan masa dengan betul, menyediakan tanah dengan cekap.
Keperluan tanah
Apabila memilih tempat untuk menanam, adalah wajar memberi keutamaan kepada kawasan dengan tanah berpasir, tanah gambut, tanah liat dan tanah peralihan. Ciri ciri ialah kentang boleh tumbuh di tanah rendah, di mana terdapat kelembapan yang tinggi, kerana persekitaran sedemikian sesuai untuk budaya. Adalah penting bahawa tanah adalah sedikit berasid, kelembapan dan udara telap.
Keadaan iklim yang diperlukan
Gourmet adalah varieti termofilik yang bertindak balas dengan buruk walaupun kepada fros yang sedikit. Untuk kentang, kawasan terbuka dengan cahaya matahari yang banyak, tetapi dilindungi dari angin sejuk, dipilih. Tanaman nightshade ini mampu tumbuh di bawah naungan separa.
Rintangan penyakit dan perosak
Spesies ini mempunyai imuniti yang kuat terhadap banyak penyakit. Kentang tahan terhadap kudis biasa dan kanser. Iklim yang sejuk dan lembap menyumbang kepada penampilan penyakit hawar lewat. Budaya nightshade kurang tahan terhadap penyakit kulat dan penyakit hawar lewat. Pematuhan dengan penggiliran tanaman akan menjadi perlindungan yang boleh dipercayai terhadap penyakit untuk kentang. Di antara perosak, perlu diperhatikan pencerobohan kumbang kentang Colorado, beruang dan wireworm. Menyembur dengan racun serangga membantu melawan serangga.
Kentang adalah tanaman sayuran yang popular yang banyak ditanam oleh tukang kebun di tapak mereka. Tetapi tidak mungkin untuk menanam hasil tuaian ubi yang enak dan besar jika katilnya tidak dilindungi dengan betul daripada penyakit dan perosak yang paling biasa. Selalunya, perkembangan penyakit pelbagai etiologi kentang tidak disedari, jadi penting untuk mengenal pasti masalah dalam masa dan menghapuskannya.
