- Pengarang: Institut Genetik Tumbuhan dan Penyelidikan Tanaman Tanaman Leibniz (Jerman)
- Sinonim nama: Berlichingen, Berlichingen
- Temujanji: universal
- Berat ubi, g: 80 -150
- Warna kulit: merah
- Warna pulpa: putih
- Kandungan kanji,%: 14 -17%
- Bentuk ubi: bujur
- tanah: bersahaja
- Menjaga kualiti: tinggi
Pada tahun 80-an abad XX, varieti kentang Berlinka sangat popular, yang dibezakan oleh hasil yang baik, tidak bersahaja pada tanah dan iklim, dan rasa yang sangat baik. Pelbagai hidangan lazat dan berkhasiat boleh disediakan daripada varieti ini, yang dipelihara dengan baik sepanjang tempoh musim sejuk. Varieti ini mengekalkan persembahannya untuk masa yang lama dan sesuai untuk berkembang bukan sahaja untuk kegunaan peribadi, tetapi juga untuk dijual.
Sejarah pembiakan
Varieti kentang Berlichingen telah dibangunkan oleh penternak Jerman pada tahun 1923 dengan menyeberangi varieti Pepo dan Centriol. Di USSR, dia datang ke tahun 80-an dan sangat popular di pelbagai wilayah di negara ini kerana kepelbagaian yang tidak bersahaja kepada tanah dan keadaan iklim. Varieti ini secara aktif ditanam pada skala perindustrian, tetapi pada tahun 90-an abad yang lalu ia digantikan di ladang besar dengan varieti baru yang lebih tahan terhadap penyakit virus.
Penerangan tentang varieti
Kentang Berlink baka Jerman tergolong dalam jenis pertengahan musim, di mana masak bermula selepas akhir berbunga. Masa pertumbuhan adalah 90 hingga 110 hari dari penanaman.
Satu belukar menghasilkan 7 hingga 12 ubi yang ditutup dengan kulit merah. Kentang mempunyai daging putih, yang mengandungi 14 hingga 17% kanji, yang menjadikannya jenis kanji sederhana. Purata hasil mencecah 220 sen sehektar.
Ciri-ciri penampilan semak belukar dan tanaman akar
Bahagian udara kentang Berlink membentuk semak berdaun tinggi dengan daun hijau, di mana terdapat titik ungu di ketiak daun. Saiz daunnya kecil. Mereka mempunyai kemasan matte.
Semasa tempoh berbunga, Berlinka membentuk perbungaan yang luas dengan sebilangan besar bunga memanjang, yang dibezakan oleh kelopak kecil, mempunyai corolla ungu atau merah-ungu, di mana doubleness dalaman boleh terbentuk. Di dalam bunga itu terdapat anter oren.
Pada akhir berbunga, buah beri terbentuk di dalam perbungaan. Dedaunan bersarang pada musim penanaman terakhir.
Ubi kentang masak mempunyai bentuk bujur dengan bahagian atas tumpul. Secara purata, berat satu ubi boleh mencapai 80-150 g. Kulit Berlinka padat dan merah dengan mata merah gelap kecil. Selepas ubi yang digali kering, kulit mula mengelupas.
Pulpa varieti ini berwarna putih atau kuning muda. Dalam Berlinka yang matang, daging tidak teroksida pada potongan dan kekal putih. Ubi yang terlalu masak dicirikan oleh pembentukan cincin gelap pada potongan.
Tujuan dan rasa ubi
Kentang Berlinka adalah jenis meja universal yang boleh digunakan dengan mana-mana teknologi memasak:
memasak;
menggoreng;
membakar.
Semasa memasak, varieti kentang ini menghasilkan rasa kentang tertentu. Di bawah pengaruh suhu, pulpa putih menjadi gelap sedikit. Pulpa Berlinka berair sederhana. Jika jumlah kanji melebihi norma, ia mungkin retak.
Dalam sesetengah kes, ia dibenarkan menggunakan Berlinka untuk tujuan pertanian - sebagai makanan haiwan.
Kematangan
Kentang Berlinka adalah jenis sederhana lewat. Masa dari saat menyemai di dalam tanah hingga menuai adalah dari 90 hingga 110 hari.
hasil
Pelbagai ini, diuji oleh lebih daripada satu generasi tukang kebun, mempunyai hasil yang baik.Pada kadar pembenihan 400 ubi setiap seratus meter persegi Berlinka, ia memberikan dari 220 hingga 400 sen sehektar.
Kawasan yang semakin berkembang
Berlinka telah dizonkan di Kesatuan Soviet untuk penanaman di kawasan Siberia Barat. Ia juga sesuai untuk kawasan utara dengan musim panas yang pendek, di mana ia ditanam sebagai varieti masak awal kerana keupayaan pembentukan ubi awal.
Membesar dan menjaga
Kentang Berlinka adalah varieti serba boleh yang sesuai untuk penanaman tradisional dan bukan tradisional:
di bawah penyodok di padang terbuka di padang;
di bawah filem;
kaedah Belanda;
di bawah jerami;
dalam parit;
di busut atau di permatang.
Tanah untuk penanaman disediakan pada musim gugur, dengan berhati-hati menggali kawasan dengan tangan atau dengan bantuan traktor. Semasa penggalian musim luruh, baja digunakan pada tanah. Aditif kompleks mineral, serta urea dan humus, ditambah tanpa gagal.
Pada musim bunga, anda tidak perlu menggali tanah untuk mengekalkan kelembapan di dalamnya. Pada musim bunga, apabila menanam kentang, ceruk atau ketinggian tempat benih diletakkan dibuat menggunakan penyodok bayonet atau traktor berjalan kaki. Untuk menyemai, ubi kecil seberat 70-80 g digunakan.
Menanam kentang adalah salah satu aktiviti musim bunga utama tradisional untuk tukang kebun Rusia. Terdapat banyak cara untuk menanam sayuran ini, membolehkan anda mendapatkan hasil tuaian yang baik dalam keadaan dan iklim yang berbeza. Sebelum menanam, anda perlu menyediakan bahan penanaman dengan teliti, menentukan masa dengan betul, menyediakan tanah dengan cekap.
Rintangan penyakit dan perosak
Berlinka terkenal kerana ketidakstabilannya terhadap pelbagai jangkitan virus, dan pertama sekali kepada penyakit hawar lewat, yang menjejaskan ubi dan daun tumbuhan, serta pembentukan reput cincin. Varieti ini tidak mengalami kanser kentang dan agak tahan terhadap rhizoctonia dan kudis.
Memerlukan rawatan khas daripada perosak, termasuk kumbang kentang Colorado.
Kentang adalah tanaman sayuran yang popular yang banyak ditanam oleh tukang kebun di tapak mereka. Tetapi menuai hasil tuaian ubi yang enak dan besar tidak mungkin berjaya jika katil tidak dilindungi dengan betul daripada penyakit dan perosak yang paling biasa. Selalunya, perkembangan penyakit pelbagai etiologi kentang tidak disedari, jadi penting untuk mengenal pasti masalah dalam masa dan menghapuskannya.
