- Pengarang: Saatzucht Fritz Lange KG (Jerman)
- Sinonim nama: Alwara
- Tahun kelulusan: 1999
- Temujanji: meja, sesuai untuk membuat kentang goreng, kerepek
- Berat ubi, g: 90-104
- Warna kulit: merah
- Warna pulpa: kuning muda
- Kandungan kanji,%: 12,8-14,1%
- Bentuk ubi: bujur
- Struktur kulit: licin
Kentang alvara tergolong dalam varieti di mana ubinya terletak pada jarak yang mudah dan cetek di dalam tanah. Apabila ditanam setiap tahun, ia tidak merosot, walaupun bahannya sendiri sentiasa digunakan.
Sejarah pembiakan
Pada tahun 1975, penternak di Jerman sedang mengusahakan pembangunan kentang Alvar. Ubi yang digunakan dalam proses telah dipilih selama bertahun-tahun. Tanaman akar yang diperolehi telah diuji sebelum dibenarkan digunakan.
Di wilayah negara ini, varieti Alvara telah dimasukkan dalam daftar pada tahun 1985, di Rusia ia hanya muncul pada tahun 1999.
Penerangan tentang varieti
Alvara mempunyai kebolehpasaran yang sangat tinggi iaitu 81-90%. Setiap belukar terbentuk dari 8 hingga 14 ubi. Varieti kentang ini boleh berbuah walaupun di tanah yang tidak begitu subur.
Walaupun banyak kelebihan, Alvara juga mempunyai senarai kelemahan. Menanam ubi mempunyai kos yang tinggi, manakala varieti tidak mempunyai imuniti yang mencukupi terhadap puncak phytophthora.
Ciri-ciri penampilan semak belukar dan tanaman akar
Semak varieti kentang ini tumbuh tinggi, bahagian atasnya boleh tegak atau separuh tegak. Dedaunannya kecil atau sederhana. Teduhnya hijau, ada ribbing sikit kat tepi.
Bunganya tidak besar, sebaliknya bersaiz sederhana, berwarna merah dengan warna ungu.
Ubi tumbuh besar, dengan berat purata 90 hingga 104 gram. Jika kita bercakap tentang bentuk, maka ia adalah bujur. Kentang berwarna merah, dengan kulit licin dan mata yang cetek masuk ke dalam daging.
Tujuan dan rasa ubi
Kentang alvara mempunyai rasa yang indah dan tergolong dalam kategori masakan B. Mereka tidak mendidih, oleh itu ia sesuai untuk memasak:
- kentang goreng Perancis;
- kerepek;
- sup.
Sayuran akar boleh dibakar di dalam ketuhar, direbus dengan dill, goreng dalam kuali. Dalam sayuran, peratusan kandungan kanji adalah dari 12.8 hingga 14.1. Pelbagai meja ini terletak dengan sempurna di ruang bawah tanah sehingga musim bunga. Kualiti penyimpanan Alvara ialah 90%.
Kematangan
Kentang varieti ini sederhana awal, selepas menanam ubi di tanah, tuaian dituai dalam 90-100 hari. Menggali tanaman akar yang ditangguhkan dibenarkan, selepas bahagian atasnya kering.
hasil
Alvara disenaraikan antara varieti yang menghasilkan tinggi, dengan indeks purata 295 c/ha. Hasil maksimum, yang direkodkan secara rasmi, ialah 440 c / ha. Anda boleh mendapatkan tuaian yang baik dari varieti ini, dengan syarat tumbuhan disiram, disenyawakan dan dirumput tepat pada masanya.
Kawasan yang semakin berkembang
Di negara kita, kawasan utama di mana ia disyorkan untuk menanam kentang Alvar adalah Utara-Barat dan Caucasus Utara, bagaimanapun, ia terdapat di wilayah yang lebih besar di Rusia.
Membesar dan menjaga
Kentang Alvar boleh ditanam dengan cara yang berbeza, tetapi skema klasik lebih kerap digunakan. Sebelum menjalankan prosedur, perlu menyediakan tanah dengan betul, iaitu membebaskannya dari rumpai, membajak dan menyuburkan.
Bahan benih dipilih dan bercambah, maka percambahan Alvara meningkat.Untuk membuat pucuk lebih besar, mereka dibentangkan di dalam bilik dengan suhu 22 ° C, dari semasa ke semasa mereka dibasahkan dengan botol semburan.
Alvara dibentangkan di dalam tanah apabila suhu mencapai + 8 ° C. Adalah dinasihatkan untuk menyiram kawasan di mana penanaman berikutnya dijangka dalam beberapa hari.
Abu atau humus boleh digunakan sebagai pembalut atas untuk pelbagai kentang ini. Jarak antara baris semasa menanam adalah sekurang-kurangnya 50 cm, kedalaman rendaman bahan penanaman bergantung pada kawasan dan ciri iklim. Biasanya sekurang-kurangnya 8 cm Setiap 3-4 tahun disyorkan untuk Alvara menukar tapak.
Penyiraman dilakukan dua kali seminggu, penyiraman dilakukan mengikut keperluan. Di kawasan Utara, disyorkan untuk meringkuk Alvar untuk melindungi tumbuhan muda daripada fros.
Semasa proses pertumbuhan, kentang disenyawakan beberapa kali lagi. Pemakanan kali pertama akan diperlukan apabila puncak mula berkembang. Ideal untuk varieti ini ialah urea, najis burung atau mullein.
Abu kayu dan kalium sulfat digunakan semasa tempoh tunas. Kali ketiga Alvara disenyawakan apabila bunga muncul di semak, sebaiknya menggunakan nitrofosfat dalam tempoh ini.
Menanam kentang adalah salah satu aktiviti musim bunga utama tradisional untuk tukang kebun Rusia. Terdapat banyak cara untuk menanam sayuran ini, membolehkan anda mendapatkan hasil tuaian yang baik dalam keadaan dan iklim yang berbeza. Sebelum menanam, anda perlu menyediakan bahan penanaman dengan teliti, menentukan masa dengan betul, menyediakan tanah dengan cekap.
Rintangan penyakit dan perosak
Alvara secara genetik tahan terhadap kanser dan nematod emas. Ia mempunyai imuniti sederhana terhadap virus (PVX) X dan (PLRV) L, serta penyakit hawar lewat dan kudis hitam. Untuk penyakit ini, adalah lebih baik untuk menjalankan rawatan pencegahan dengan racun kulat.
Kentang adalah tanaman sayuran yang popular yang banyak ditanam oleh tukang kebun di tapak mereka. Tetapi menuai hasil tuaian ubi yang enak dan besar tidak mungkin berjaya jika katil tidak dilindungi dengan betul daripada penyakit dan perosak yang paling biasa. Selalunya, perkembangan penyakit pelbagai etiologi kentang tidak disedari, jadi penting untuk mengenal pasti masalah dalam masa dan menghapuskannya.
