Semua tentang menanam pucuk Brussels

Menanam pucuk Brussels tidak mudah dan memakan masa. Sayuran ini sangat menuntut untuk dijaga, ia tidak menahan suhu tinggi, sering diserang oleh perosak dan masak untuk masa yang lama. Walaupun fakta bahawa tumbuhan ini adalah tipikal untuk zon semula jadi dan iklim kita, namun, tidak setiap penduduk musim panas boleh mendapatkan hasil tuaian yang baik.

Pucuk Brussels adalah salah satu jenis kubis yang paling biasa pada abad ke-17 di Belgium, nenek moyang mereka berasal dari iklim subtropika Mediterranean.... Ia adalah daripada mereka bahawa tumbuhan itu menerima thermophilicitynya. Walau bagaimanapun, kualiti yang sama mengehadkan dengan ketara penyebaran pucuk Brussels di Eropah Timur.

Budaya ini kelihatan agak luar biasa - batang tebal 80-100 cm tinggi benar-benar ditutup dengan kepala kecil kubis bersaiz 3-4 cm, saiznya setanding dengan walnut. Setiap batang tumbuh dari 30 hingga 100 keping. Selalunya, kubis berwarna hijau dengan warna ungu. Bergantung pada ciri varieti., Buah-buahan boleh longgar atau padat.

Secara keseluruhan, lebih daripada sedozen jenis pucuk Brussels diketahui, mereka berbeza dari segi asal dan masa masak. Apabila memilih jenis pucuk Brussels, anda perlu mengambil kira parameter utama mereka.

• Tempoh pematangan budaya - walaupun varieti terawal memberikan penuaian tidak lebih awal daripada 130 hari selepas penanaman. Lebih-lebih lagi, lebih timur zon penanaman, lebih banyak sebab untuk menanam varieti matang awal di tapak.
• hasil - varieti Hercules yang paling popular memberikan sehingga 40 kepala kubis. Walau bagaimanapun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, banyak kacukan telah dibiakkan, yang dibezakan oleh saiz buah yang besar dan peningkatan hasil sehingga 50%.
• Faedah - semua jenis domestik selama bertahun-tahun telah pergi tanpa mengubah komposisi kualiti. Walau bagaimanapun, kacukan yang dibiakkan oleh penternak asing mengandungi susunan magnitud lebih banyak mineral, karotena dan protein.

Mengikut kaedah mendapatkan benih, semua jenis kubis dibahagikan kepada sedemikian.

• Varieti - Tumbuhan mewarisi dengan baik semua ciri asas. Mereka dibezakan oleh rasa yang tinggi, kepala kubis tumbuh kuat, tetapi tempoh penuaian juga bertahan lebih lama.
• Hibrid - mengekalkan ciri varieti terutamanya dalam generasi pertama, oleh itu ia ditandakan dengan tanda F1. Batang kubis sedemikian lebih rendah, dan terdapat lebih banyak buah. Semua kepala kubis mencapai kesediaan pada masa yang sama.

Juga, kubis boleh putih dan merah. Varieti terakhir dicirikan oleh kandungan antosianin yang tinggi. Di rantau Moscow dan bahagian tengah negara kita, terutamanya varieti awal dan pertengahan musim ditanam. Yang lewat mempunyai tempoh pertumbuhan yang panjang, kepala kubis mereka diikat pada separuh kedua bulan September. Itulah sebabnya varieti sedemikian optimum hanya untuk kawasan selatan, di utara dan barat laut mereka tidak mempunyai masa untuk membentuk roset, apatah lagi masak.

Di bahagian tengah negara kita dan di Timur Jauh, varieti awal dengan tempoh masak 130 hingga 14 hari paling meluas:

• Franklin;
• Pulau Panjang.

Sedikit kurang kerap, varieti dengan tempoh masak purata 140 hingga 160 hari digunakan:

• gelang garnet;
• Buruj;
• Rosella.
• Casio;
• Syarikat lucu;
• Panglima.

Perlu diingat bahawa di bawah faktor luaran yang tidak menguntungkan, varieti matang awal akan menghasilkan tuaian sedikit kemudian. Biasanya, apabila cuaca terlalu panas atau, sebaliknya, cuaca terlalu sejuk, tempoh ini meningkat sebanyak 10-14 hari.

Di Kuban dan kawasan selatan lain, penduduk musim panas lebih suka jenis ini:

• peninju;
• Berlian;
• Sando musim sejuk.

Varieti berikut masak dari Oktober hingga Februari:

• Falstaff - ini adalah varieti yang jarang berlaku dengan warna ungu, untuk pematangan penuh ia memerlukan fros cahaya -2-5 darjah.
• Bukit ideal - kubis seperti itu mula menyanyi pada bulan November, dan pembentukan buah-buahan berlangsung hingga Februari.

Penyediaan benih sebelum menyemai memainkan peranan khas dalam teknologi pertanian. Mula-mula anda perlu memusnahkan anak benih yang tidak berdaya maju. Untuk melakukan ini, mereka diletakkan dalam larutan masin selama 10-15 minit. Semua benih yang muncul kosong, boleh dibuang dengan selamat, tidak akan bercambah. Dengan semua yang lain, pemprosesan dijalankan, yang merangkumi beberapa aktiviti.

• Pengerasan - benih yang disediakan diletakkan dalam termos dengan air yang dipanaskan hingga 40-50 gram, kemudian selama 2-3 minit - dalam air sejuk. Manipulasi diulang tiga kali. Ini akan meningkatkan percambahan dan meningkatkan daya tahan tumbuhan terhadap turun naik suhu.
• Pengaktifan - untuk mempercepatkan percambahan, benih diletakkan dalam larutan perangsang pertumbuhan. Yang paling berkesan adalah Zirkon dan Epin, kalium humate memberikan hasil yang baik. Dari ubat-ubatan rakyat, tukang kebun yang berpengalaman menggunakan penyelesaian madu dan asid suksinik. Selepas pemprosesan, benih dibasuh dengan air mengalir dan disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira sehari.
• Pembasmian kuman - pada peringkat akhir, benih mesti terukir dalam larutan kalium permanganat atau dalam mana-mana komposisi biofungicidal selama kira-kira 10-15 minit. Ini penting untuk mengelakkan penyakit kulat, yang mana mana-mana tanaman kubis terdedah.

Selepas rawatan ini, benih dikeringkan kepada keadaan mudah mengalir dan ditanam di dalam tanah. Jika dikehendaki, anda boleh merendam benih, dengan cara ini anda boleh mempercepatkan kemunculan pucuk selama beberapa hari. Untuk melakukan ini, letakkan anak benih pada cheesecloth, tutup di atas, taburkan dengan air dari botol semburan dan biarkan di tempat yang hangat selama 4-6 hari.

Selalunya, pucuk Brussels ditanam dalam anak benih.... Di Rusia tengah, penanaman dijalankan pada pertengahan bulan Mac, di selatan, anda boleh menyemai dalam dua peringkat - pada bulan Mac, dan kemudian pada pertengahan Mei. Dalam kes ini, anda boleh menuai buah dua kali.

Penting: sangat sukar untuk menanam anak benih Brussels di rumah. Tumbuhan muda memerlukan kesejukan apabila pada siang hari suhu tidak melebihi +15 darjah, dan pada waktu malam ia turun kepada + 5-6 darjah. Itulah sebabnya ia akan menjadi panas di rumah, dan budaya akan memerlukan pencahayaan tambahan. Pada masa yang sama, ruang bawah tanah tidak boleh digunakan, kerana kubis memerlukan cahaya terang. Balkoni atau loggia yang tidak dipanaskan boleh menjadi optimum.

Untuk mendapatkan tumbuhan yang kuat, adalah penting untuk memilih substrat yang betul. Paling penting, budaya tumbuh dan berkembang dalam campuran tanah yang terdiri daripada turf, gambut dan pasir, diambil dalam perkadaran yang sama. Untuk mengelakkan jangkitan kulat, 10 sudu besar abu kayu cincang perlu ditambah untuk setiap 10 kg tanah. Penting: Adalah tidak diingini untuk menggunakan tanah untuk menanam kubis, di mana mana-mana wakil keluarga Cruciferous sebelum ini ditanam. Ini secara mendadak meningkatkan risiko dijangkiti jangkitan biasa tumbuhan ini.

Untuk menanam benih, anda boleh menggunakan cawan atau bekas gambut.Kaedah pertama adalah lebih baik, kerana apabila dipindahkan ke tanah terbuka, anda tidak perlu melepaskan akar dengan gumpalan tanah - anda boleh menanam anak benih bersama-sama dengan bekas, gambut akan cepat mengisar di tanah dan membuat makanan tambahan. Apabila menanam dalam kotak, anda perlu mengekalkan jarak 3-5 cm antara benih.Anak benih dikebumikan 1.5 cm, dibasahkan dengan teliti, ditutup dengan spunbon dan dipindahkan ke tempat yang sejuk dengan kelembapan yang tinggi.

Dua minggu pertama selepas menanam benih, penyiraman adalah terhad. Adalah penting untuk memastikan tanah lembap supaya gumpalan tanah tidak kering, tetapi limpahan juga harus dielakkan. Air digunakan dalam keadaan berdiri, sentiasa pada suhu bilik. Jika anda menyiram dengan air sejuk, maka aktiviti pembentukan akar akan berkurangan secara mendadak, dan daun akan menerima kurang kelembapan. Penyiraman dihentikan seminggu sebelum dipindahkan ke dalam tanah. Pembalut atas anak benih dilakukan dua kali. Kali pertama adalah pada peringkat dua daun sebenar. Pada ketika ini, ubat Kemira-lux memberikan hasil yang baik pada kadar 1-2 g / l. Segelas larutan yang disediakan sudah cukup untuk menyuburkan 5 tumbuhan.

Baja kali kedua digunakan 10-14 hari sebelum dipindahkan ke tanah terbuka. Pada peringkat ini, tumbuhan memerlukan kalium, nitrogen dan fosforus, jadi campuran nutrien dibiarkan berdasarkan urea, kalium sulfat dan superfosfat, diambil dalam nisbah 1: 1: 1. Pada masa yang sama, anda boleh menyembur dengan larutan tembaga sulfat untuk mencegah penyakit kulat.

Anak benih pucuk Brussels yang ditanam dalam bekas hendaklah diselam ke dalam cawan berasingan pada peringkat satu daun. Sebelum pemindahan, tanah disiram dengan larutan kalium permanganat yang lemah. Lebih baik menanam pucuk dengan ketulan tanah dan pastikan akar yang rapuh tidak bengkok. Akar pusat boleh dipendekkan sedikit - ini merangsang pembentukan aktif akar sisi. Penyiraman anak benih yang dipotong adalah perlu selepas bumi kering.

Paling penting, pucuk Brussels tumbuh dan berkembang pada tanah yang sedikit berasid dengan pH 5-5.1. Kobis jenis ini sangat memilih tentang kesuburan tanah. Sudah tentu, tanaman juga boleh berbuah pada tanah yang habis, tetapi hasil dalam kes ini akan menjadi sangat kecil. Kubis adalah fotofil, yang terbaik adalah memilih tapak untuknya yang diterangi dengan baik sepanjang hari. Malah teduhan jangka pendek tidak sesuai untuk budaya ini. Pucuk Brussels menyukai loam dengan kepekatan humus yang tinggi. Dia tidak suka kelembapan bertakung, jadi air bawah tanah harus melepasi tidak lebih daripada 50 cm dari paras tanah. Sekiranya mustahil untuk mencari tempat sedemikian, lebih baik mengatur katil tinggi untuk tumbuhan.

Penyediaan tanah untuk penanaman bermula pada musim gugur. Pada masa ini, penggalian dalam dilakukan dan baja digunakan - baja atau kompos pada kadar 3-5 baldi setiap meter persegi penanaman. Sebagai alternatif, sisa tumbuhan dan makanan boleh ditambah, kecuali sisa kubis. Juga, pengenalan serentak bahan organik dan kapur (dengan pengasidan tanah yang kuat) tidak digalakkan. Pelopor terbaik untuk pucuk Brussels ialah dill, pasli, dan salad. Tanaman boleh ditanam selepas kacang, kentang, timun, serta bawang dan bawang putih.

Di tanah terbuka, pucuk Brussels dipindahkan selama 45-55 hari; dalam keadaan cuaca yang baik, anda boleh memindahkan selama 30-35 hari. Pertumbuhan berlebihan tidak boleh dibenarkan - anak benih harus mempunyai 4-6 daun sejati, dia mesti kelihatan sihat dan kuat. Anak benih yang sakit disimpan sehingga 55 hari supaya ia boleh mendapat jisim.Bergantung kepada keadaan cuaca, tempoh ini jatuh pada tempoh dari pertengahan Mei hingga pertengahan Jun. Satu jam sebelum pemindahan, tanah di dalam bekas mesti dibasahkan. Kerja penanaman dijalankan semestinya dalam cuaca mendung atau pada waktu petang, selepas matahari terbenam. Satu langkah 50-60 cm dilindungi di antara tumbuhan, corak yang sama dikekalkan di lorong.

Di bahagian bawah lubang penanaman, tanah liat yang diperluas atau batu hancur dituangkan untuk saliran, sedikit baja diperkenalkan dan beberapa sudu abu kayu ditambah. Tukang kebun yang berpengalaman meletakkan sekam bawang atau bawang putih untuk menghalau perosak, dan kemudian menyiram dengan banyaknya untuk mendapatkan "slurry". Di dalamnya anak benih ditanam, semakin dalam ke daun bawah. Kemudian bumi dipadatkan dan disiram semula, menghabiskan kira-kira 1 liter untuk setiap belukar. Untuk mengekalkan kelembapan di dalam tanah, katil ditutup dengan mulsa. Minggu pertama penanaman diketatkan dengan sebarang bahan penutup berwarna terang. Ini membolehkan anda melindungi tumbuhan daripada sinaran ultraviolet sehingga mereka menyesuaikan diri dengan tempat baru.

Menjaga pucuk Brussels adalah mudah. Dia memerlukan prosedur standard - menyiram, melonggarkan, merumput dan membaja. Dalam cuaca mendung, kubis disiram dua kali seminggu, dalam cuaca hujan ia tidak disiram sama sekali. Pada hari-hari panas, kekerapan penyiraman meningkat sehingga 3-4 kali seminggu. Pada masa yang sama, penyiraman harus banyak, kerana akar budaya ini masuk jauh ke dalam substrat. Pucuk Brussels memerlukan pembajaan. Sepanjang musim yang semakin meningkat, ia memerlukan nitrogen, kalium dan fosforus. Walaupun pada peringkat pembentukan janin, penggunaan pembalut yang mengandungi nitrogen digantung untuk mengelakkan pengumpulan nitrat dalam buah-buahan.

Pembajaan dilakukan seminggu sekali. Pada peringkat awal, komposisi organik dan mineral silih berganti. Kesan yang baik diberikan oleh penyemburan daun dengan Aminazin Adalah penyediaan berasaskan asid amino yang merangsang pertumbuhan aktif kultur. Dari bahan organik, penyerapan najis burung atau mullein digunakan. Dalam kes pertama, 500 g komponen diambil dalam baldi air, dalam yang kedua - 1 kg. Anda juga boleh menggunakan humates dalam (10 ml / baldi air) atau infusi herba (2 kg setiap 10 l). Sebagai pembalut mineral, mereka mengambil kompleks siap pakai, sebagai contoh, Agricola. Campuran nutrien boleh disediakan dengan tangan anda sendiri berdasarkan urea, infusi abu dan ammonium sulfat.

Lebih dekat dengan musim luruh, struktur pembalut diubah. Pada masa ini, perlu ada tiga mineral untuk satu organik. Di samping itu, dalam baja, dos kalium meningkat secara mendadak - untuk ini, abu atau kalium sulfat ditambah kepadanya. Untuk mempercepatkan pembentukan kepala kubis, ammonium molibdat ditambah kepada setiap pembalut atas di hujung pisau. Pada peringkat pembentukan buah, organik sepenuhnya dikecualikan, hanya meninggalkan mineral. Tanah mesti sentiasa dilonggarkan, kerana kubis memerlukan tanah yang dikeringkan dengan baik dan berudara. Dalam kes ini, bukit tidak boleh dilakukan, ini boleh menyebabkan reput bahagian bawah batang. Pada dekad pertama bulan Ogos, bahagian atas perlu dipendekkan sebanyak 3-4 cm. Ini akan mengehadkan pertumbuhan tumbuhan dan membolehkan anda menyalurkan tenaga ke dalam pembentukan kepala kubis.

Tidak seperti semua jenis kubis lain, pucuk Brussels jarang mengalami lunas. Walau bagaimanapun, jangkitan lain sering menjejaskannya.

• reput - menjejaskan bahagian bawah batang, berlaku apabila tumbuhan berbukit. Ia dirawat dengan agen yang mengandungi tembaga.
• Fomoz - menampakkan dirinya dalam rupa bintik coklat dengan titik hitam pada daun. Pada peringkat awal lesi, rawatan dengan Trichodermin memberikan hasil yang baik.

Perosak juga boleh menyebabkan kemudaratan yang besar. Kutu salib - menutup katil dengan kain bukan tenunan membantu melindungi daripadanya. Kutu tidak dapat melaluinya dan tidak membahayakan daun bawah.

Pucuk Brussels dituai sebagai buah-buahan. Di Siberia, kerja ini bermula pada pertengahan September dan berterusan sehingga permulaan cuaca sejuk yang stabil. Di selatan, buah-buahan dituai pada pertengahan bulan Ogos. Keanehan budaya ini ialah pematangan buah-buahan tidak sekata. Oleh itu, penuaian dijalankan apabila kepala kubis masak. Pertama sekali, yang lebih rendah dikumpulkan, kemudian yang tengah dan yang terakhir - yang apikal. Dalam kes ini, buah-buahan mesti dipotong berhampiran batang, jika tidak, kubis akan hancur menjadi daun.

Kubis disimpan di bilik bawah tanah dalam kotak kayu atau digantung. Apabila digantung dari tumbuhan, semua daun dipotong, kecuali yang paling atas. Sekiranya kelembapan di dalam bilik berada di bawah 85%, maka kubis harus dibalut longgar dengan bungkus plastik, apabila pemeluwapan muncul, tempat perlindungan diubah. Apabila diletakkan di dalam kotak, kubis mesti dikeluarkan dari batang dan diletakkan berdekatan antara satu sama lain dalam barisan padat. Adalah dinasihatkan untuk mengalihkan baris dengan pasir atau habuk papan. Bahagian atas bekas ditutup longgar dengan kadbod. Ia tidak bernilai menutupnya dengan filem, kerana dalam kes ini tanaman akan terjejas oleh reput. Dalam bentuk ini, kubis mengekalkan ciri rasanya sehingga 3-4 bulan.

Di rumah, kubis paling kerap dibekukan untuk musim sejuk - ini akan mengekalkan buah-buahan sehingga penuaian seterusnya. Sedikit hack hayat: Sebelum membekukan, dinasihatkan untuk menandakan kubis dalam larutan masin selama seperempat jam. Jika serangga telah menetap di dalam, mereka pasti akan terapung. Pucuk Brussels adalah harta karun vitamin, protein dan mineral. Ia dibezakan oleh rasa yang halus, jadi ia adalah permintaan sebagai sebahagian daripada diet pemakanan. Dalam kes ini, tumbuhan boleh digunakan untuk menyediakan hidangan pertama, kedua, serta makanan ringan.