Apakah rupa pucuk Brussels dan cara menanamnya?

Pucuk Brussels adalah sayuran yang lazat dan sihat yang popular di kalangan penggemar makanan kesihatan. Dengan sedikit usaha, sesiapa sahaja boleh mengembangkannya di tapak mereka.

Sayuran ini berasal dari tiruan. Kilang itu dibangunkan di Belgium pada pertengahan abad ke-13. Dalam kuantiti yang banyak, varieti kubis ini mula ditanam hanya lima abad kemudian.

Pucuk Brussels tergolong dalam keluarga cruciferous. Di alam liar, ia boleh dikatakan tidak berlaku.

Kubis tumbuh paling baik dalam iklim sederhana. Dia tidak bertindak balas dengan baik terhadap kelembapan atau haba yang tinggi. Sayuran berfungsi dengan baik untuk jalur tengah. Di Siberia dan kawasan sejuk lain, kubis ditanam bukan di luar rumah, tetapi di rumah hijau.

Dalam proses perkembangan tumbuhan, buah-buahan kecil muncul pada batang. Mereka boleh longgar atau ketat. Kepala kubis mempunyai bentuk bulat. Satu tumbuhan boleh mengandungi 30 hingga 60 buah. Ia semua bergantung pada ciri struktur kubis. Dedaunan besar menutupi mereka dari atas. Ia boleh sama ada hijau gelap atau sedikit ungu.

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, penternak telah membangunkan pelbagai jenis pucuk Brussels. Mereka semua berbeza antara satu sama lain dalam hasil, imuniti dan juga penampilan. Yang paling popular ialah jenis kubis berikut.

1. "Pulau Panjang". Varieti awal kubis ini mempunyai dedaunan hijau melepuh yang indah. Rasa dia sangat sedap. Kepala kubis berair sangat bagus untuk menyediakan makanan segar.
2. "Hercules". Varieti kubis pertengahan musim. Dedaunan tumbuhan sedemikian beralun. Oleh itu, kepala kubis mempunyai bentuk yang sedikit longgar.
3. "Syarikat lucu". Pelbagai pucuk Brussels ini juga pada pertengahan musim. Produk ini sesuai untuk pembekuan.
4. "Komander". Kubis masak lewat ini mempunyai rasa yang sangat ringan dan menyenangkan. Produk ini digunakan untuk menyediakan pelbagai salad dan hidangan segar yang lain.
5. Sanda. Kobis masak lewat ini boleh digunakan segar, ditapai atau beku. Walau apa pun, ia tetap sangat lazat.
6. Casio. Ia adalah varieti yang menghasilkan tinggi dan tahan sejuk. Tumbuhan itu tumbuh sehingga satu meter tinggi. Buahnya lebat. Satu tumbuhan boleh menghasilkan kira-kira 50-60 ekor kubis.
7. "Keriting". Ini adalah salah satu jenis pucuk Brussels yang paling produktif. Tumbuhan juga sangat tinggi. Banyak kepala kecil kubis menutupi batangnya. Berat purata setiap satunya ialah 15 gram.

Apabila menanam kubis kecil, perkara berikut harus dipertimbangkan.

1. Pendahulu. Kubis tidak boleh ditanam di kawasan tempat tumbuh-tumbuhan salib dahulu. Ini akan menyebabkan tumbuhan kerap sakit. Prekursor terbaik untuk kubis muda adalah timun, tomato, dan kekacang.
2. Masa. Di lorong tengah, kubis biasanya ditanam pada bulan Mac atau April.Ia semua bergantung pada ciri varieti kubis. Anak benih dipindahkan ke tanah terbuka pada awal musim panas.
3. Kualiti tanah. Tumbuhan tumbuh subur di semua jenis tanah. Tetapi untuk meningkatkan hasil, ia patut memilih katil dengan tanah yang subur. Sekiranya tanah di tapak sangat miskin, kubis akan tumbuh dan berkembang dengan sangat perlahan. Untuk meningkatkan hasil, sedikit baja organik dan abu kayu diletakkan di dalam tanah terlebih dahulu.
4. Pencahayaan. Pucuk Brussels adalah tumbuhan yang menyukai cahaya. Oleh itu, ia perlu ditanam di kawasan yang terang. Di tempat teduh, kubis akan tumbuh agak teruk. Pada masa yang sama, adalah mustahil untuk membenarkan dedaun tumbuhan sentiasa berada di bawah sinaran matahari yang terik. Ini akan menyebabkan ia layu.

Bahan tanaman diolah terlebih dahulu sebelum ditanam di dalam tanah. Proses ini terdiri daripada beberapa peringkat.

1. Pertama sekali, benih diletakkan di dalam bekas air panas selama 20 minit. Selepas itu, mereka dibasuh di bawah air yang mengalir selama dua minit.
2. Kemudian benih diletakkan selama 10-14 jam dalam bekas dengan larutan Kornevin. Rawatan dalam perangsang pertumbuhan membolehkan anda mempercepatkan proses percambahan benih.
3. Keesokan harinya, bahan penanaman dicuci dan dihantar ke laci bawah peti sejuk selama sehari. Prosedur ini membolehkan anda mengeraskan tumbuhan, menyediakannya untuk keadaan pembangunan baru.
4. Selepas itu, benih mesti dikeringkan. Mereka tidak sepatutnya melekat pada tangan anda.

Proses menanam benih di tanah terbuka adalah seperti berikut.

1. Selepas menunggu tanah menjadi panas, tanah di tapak mesti dilonggarkan. Alur kecil perlu dibuat di katil yang disediakan. Kedalaman mereka hendaklah dalam 1 sentimeter.
2. Selepas itu, anda boleh mula menanam benih. Jarak antara mereka hendaklah dalam 12-15 sentimeter.
3. Tanaman hendaklah ditaburkan dengan lapisan tanah nipis dan ditutup dengan kerajang. Ini akan membantu mempercepatkan perkembangan tumbuhan muda.
4. Apabila anak benih bercambah, mereka perlu ditipiskan. Pucuk terkuat harus ditinggalkan di tapak.

Tumbuhan muda tidak bertindak balas dengan baik untuk pemindahan. Oleh itu, anak benih perlu ditanam dalam gelas individu. Tumbuhan dipindahkan ke tanah terbuka dengan kaedah transshipment. Dalam kes ini, tumbuhan mengalami kurang tekanan.

Proses penanaman anak benih hijau adalah seperti berikut.

1. Sebagai permulaan, cawan mesti diisi dengan substrat longgar. Ia perlu membuat lubang di dalamnya dengan kedalaman 1-1.3 cm.
2. Campuran tanah mesti disembur dengan air dari botol semburan. Selepas itu, anda perlu menyemai benih di dalam lubang.
3. Tanaman atas hendaklah ditaburkan dengan lapisan tanah yang nipis. Kemudian bumi mesti dipadatkan.
4. Tanaman juga perlu ditutup dengan foil atau kaca lutsinar.
5. Bekas mesti dihantar ke tempat yang hangat. Ini akan mempercepatkan proses kemunculan pucuk hijau pertama.
6. Selepas percambahan anak benih hijau, tempat perlindungan mesti dikeluarkan. Anak benih perlu dipindahkan lebih dekat kepada cahaya.

Anak benih muda perlu disiram dengan kerap. Ini mesti dilakukan dengan berhati-hati supaya tanah tidak terhakis. Beberapa hari sebelum pemindahan, tumbuhan mesti dikeraskan. Untuk melakukan ini, mereka dibawa keluar ke jalan untuk seketika.

Sebaik sahaja anak benih membesar, mereka boleh ditanam di tempat yang tetap di taman. Jika anda terlalu mendedahkan anak benih, ia akan berakar dengan kurang baik. Beberapa hari sebelum pemindahan, anak benih tidak lagi disiram. Tumbuhan ditanam di dalam perigi yang disediakan terlebih dahulu. Mereka melakukannya dengan sangat berhati-hati. Akar tumbuhan dibuang bersama dengan tanah. Tidak perlu menyingkirkannya dari kotoran.

Menjaga pucuk Brussels tidak begitu sukar. Agroteknik tumbuhan terdiri daripada langkah-langkah berikut.

Kawasan di mana kubis tumbuh harus dilembapkan dengan baik. Tumbuhan disiram dengan berhati-hati. Biasanya, alur khas dibuat di sebelah katil untuk pengairan. Air suam dan terlarut dituangkan ke dalamnya pada masa yang sesuai. Sebagai peraturan, kubis disiram pada waktu petang atau awal pagi.

Sekiranya jumlah baja yang mencukupi digunakan pada tanah sebelum menanam kubis, maka kubis tidak boleh diberi makan pada masa akan datang. Tetapi, jika tanah di tapak adalah miskin, setengah bulan selepas menanam semak disenyawakan dengan nitroammophos. Kali kedua, baja yang sama digunakan pada tanah pada saat kepala kubis mula terbentuk.

Pucuk Brussels, seperti kembang kol atau kubis ungu, perlu dicubit. Prosedur ini membolehkan anda mempercepatkan pertumbuhan dan perkembangan kepala kubis. Pembentukan dilakukan pada pertengahan musim panas. Hanya kacukan atau varieti masak lewat harus dicubit.

Penggemburan tanah yang kerap juga memainkan peranan penting dalam penjagaan tumbuhan. Ini menghalang pembentukan kerak pada permukaan tanah. Adalah disyorkan untuk menggemburkan tanah selepas menyiram tumbuhan.

Agar akar dilindungi dengan pasti, kubis mesti diselitkan beberapa kali setiap musim. Dalam proses itu, bumi dicakar perlahan-lahan ke batang, tanpa menjejaskan kepala kecil kubis.

Mulching kubis juga akan memberi manfaat kepada tumbuhan. Jerami kering atau rumput potong boleh digunakan sebagai sungkupan. Lapisan perlu sentiasa dikemas kini. Ini akan mengekalkan kelembapan di dalam tanah.

Kubis muda biasanya dipengaruhi oleh penyakit berikut.

1. Reput kering. Penyakit ini juga dikenali sebagai phomosis. Tompok hitam dengan titik hitam terbentuk pada dedaunan dan akar tumbuhan. Mereka menjadi kelabu kekuningan dengan cepat. Tompok-tompok menjadi gelap dari semasa ke semasa. Sekiranya tumbuhan itu baru mula sakit, ia mesti dirawat dengan produk biologi. Trichodermin telah membuktikan dirinya dengan baik dalam memerangi penyakit ini.
2. Keela. Penyakit ini paling kerap berkembang di kawasan dengan tanah berasid. Ciri utamanya ialah penampilan pertumbuhan besar pada akar dan batang. Lama kelamaan, tumbuhan itu berhenti berkembang. Jika akar tumbuhan telah rosak, ia tidak akan dapat menyembuhkannya lagi. Oleh itu, ia tetap hanya untuk mengeluarkan kubis dari katil. Selepas menjalankan prosedur ini, katil taman mesti disembur dengan sebarang racun kulat.
3. Kaki hitam. Ini adalah penyakit kulat biasa. Batang tumbuhan mula menjadi gelap dan reput. Untuk mengelakkan perkembangan penyakit, tumbuhan disiram dengan larutan yang mengandungi "Fitosporin".
4. Cendawan halus. Penyakit ini juga dipanggil peronosporosis. Selalunya, ia menjejaskan anak benih muda. Dedaunan ditutup dengan mekar kelabu yang padat. Pada masa akan datang, ia mula menjadi kuning dan pudar. Hanya rawatan awal dengan racun kulat sistemik yang terbukti dapat menyelamatkan anak benih.
5. Mozek. Ini adalah salah satu penyakit virus yang paling berbahaya. Dedaunan menjadi bernoda dan mula berubah bentuk. Berurusan dengan mozek agak sukar. Sekiranya tumbuhan tidak terjejas teruk, kawasan yang berpenyakit mesti dikeluarkan dengan berhati-hati. Selepas itu, dedaunan perlu disembur dengan larutan lemah "Karbofos".

Serangga juga sering menyerang katil kubis.

1. Kutu salib. Perosak ini memusnahkan dedaunan tumbuhan dengan cepat. Untuk mengelakkan penampilan mereka di tapak, di sebelah kubis, anda boleh menanam biji jintan, dill, marigolds atau calendula. Larutan racun serangga boleh digunakan untuk mengawal serangga. Salah satu pilihan yang terbukti ialah Aktara.
2. Kumbang daun kubis.
3. Belyanka. Perosak ini juga sering dipanggil babanukha. Pepijat hitam memusnahkan dedaunan hijau dengan cepat.Untuk memerangi serangga ini, campuran abu kayu dan mustard kering digunakan. Pada musim gugur, kawasan di mana perosak ini ditemui mesti dibersihkan daripada serpihan tumbuhan dan digali.
4. Medvedka. Ini adalah perosak taman yang agak besar. Serangga itu menembusi sejumlah besar koridor yang dipanggil di tapak dan dengan cepat memusnahkan semua tumbuhan yang bertemu dalam perjalanan. Untuk kawalan perosak, sebaiknya gunakan bahan kimia yang terbukti, seperti Medvetox.
5. senduk. Bahaya kepada tumbuhan bukanlah rama-rama itu sendiri, tetapi ulat mereka. Mereka dengan cepat memusnahkan dedaunan hijau yang berair. Ulat boleh dituai dengan tangan atau disembur dengan racun perosak. Jika buah-buahan sudah mula terbentuk di tapak, lebih baik menggunakan produk biologi dan bukannya bahan kimia.

Kira-kira seminggu sebelum menuai, kubis perlu diperiksa dengan teliti. Kepala mesti dibersihkan daripada dedaunan yang berlebihan. Selepas beberapa hari, tumbuhan digali dengan teliti. Mereka perlu disimpan bersama-sama dengan batang. Ini membolehkan anda meningkatkan kualiti penyimpanan tumbuhan.

Dalam bentuk ini, buah-buahan diletakkan di dalam kotak dan dipindahkan ke ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Dalam keadaan sedemikian, kubis disimpan selama 1-1.5 bulan.

Di apartmen, buah-buahan biasanya disimpan di dalam peti sejuk. Sebelum membekukan, kepala kubis yang dikumpul dicelupkan ke dalam air garam selama 10-20 minit. Ini membolehkan serangga dikeluarkan dari sayur-sayuran. Pucuk Brussels beku boleh disimpan selama kira-kira tiga bulan.

Buah-buahan yang dituai boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai sup, salad dan hidangan sampingan yang ringan.