Semua Tentang Anak Benih Brokoli

Brokoli menduduki salah satu tempat kehormatan dalam penyediaan banyak hidangan. Tetapi walaupun dengan pemikiran ini, sesetengah penduduk musim panas masih tidak tahu tentang kewujudan kubis tersebut. Dan tukang kebun yang telah merasai sayur-sayuran ini merasakan ketakutan tertentu kerana tidak mengetahui dengan tepat cara menanam dan menanam kubis. Tetapi pada hakikatnya, semuanya ternyata lebih mudah. Mematuhi semua peraturan teknologi pertanian, mana-mana penduduk musim panas akan dapat bukan sahaja menanam brokoli, tetapi juga untuk menuai hasil tuaian yang besar.

Brokoli tergolong dalam kumpulan tumbuhan tahunan. Ia juga dipanggil kubis asparagus. Saudara terdekat dalam subspesies ini ialah kembang kol.

Brokoli mengandungi sejumlah besar pelbagai mineral serta vitamin. Sesuai untuk dimakan oleh orang yang mematuhi diet, serta kanak-kanak dan penghidap alahan.

Dari wakil keluarga kubis, brokoli menonjol untuk penampilannya. Pada pandangan pertama, sayur itu kelihatan seperti cendawan dari planet lain kerana kepingan dan bebola kecil di bahagian atas. Sesetengah yang tidak biasa dengan brokoli sebagai spesies menganggap varieti ini sebagai kubis hiasan, dan semua kepala kubis sebagai bunga.

Brokoli terdiri daripada batang tebal yang boleh berdiameter 6 sentimeter atau lebih. Darinya tumbuh banyak tangkai-cabang rapat bersebelahan antara satu sama lain. Kepala perbungaan yang berisi agak longgar dan mudah terpisah dengan sedikit tekanan. Batangnya berwarna hijau muda, tetapi bahagian atas payung berwarna hijau tua.

Anda boleh membeli kubis dengan benih dan anak benih. Dalam pilihan pertama, anda perlu bermain-main sedikit, kerana anda perlu menyediakan benih dan biarkan mereka bercambah sebelum menanam.

Terdapat tiga jenis varieti brokoli di pasaran dan di kedai khusus.

• Klasik (juga dipanggil Calabrian). Kubis yang paling biasa di Rusia. Membentuk kepala bulat biasa kubis dengan perbungaan yang kurang berkembang.

• Merah adalah spesies kecil yang menyerupai kembang kol dalam rupa. Kepala kubis saiz sederhana dengan bunga yang kurang berkembang. Warnanya berbeza dari merah jambu-mangan hingga ungu. Ia ditanam dengan benih dan anak benih.

• Batang. Ia terdiri sepenuhnya daripada perbungaan yang belum dibuka yang tumbuh pada batang panjang dan nipis yang muncul dari satu batang dan membentuk tandan kecil. Selalunya, kubis khusus ini dijual beku di rak kedai. Sebenarnya, kepala brokoli sangat besar, tetapi ia dibahagikan khas kepada tandan yang lebih kecil sebelum dibekukan.

Anak benih juga boleh dibahagikan mengikut masa masak kubis.

• Varieti awal. Pematangan hanya mengambil masa 50-100 hari. Mereka dibezakan oleh imuniti yang baik, perkembangan batang dan rasa. Ideal untuk pembekuan. Sesuai untuk kawasan Ural dan Siberia, kerana kubis masak sepenuhnya sebelum permulaan fros pertama dan memungkinkan untuk mendapatkan hasil tuaian yang kaya.

• Pertengahan musim. Mereka masak dalam 105-130 hari. Selalunya, mereka segera dimakan segar atau disimpan di dalam peti sejuk atau tempat gelap yang sejuk sehingga satu bulan. Boleh disimpan beku selama 6 hingga 12 bulan. Selepas masa ini, apabila penyahbekuan, mereka akan mula kehilangan sifat berguna. Varieti pertengahan musim dibezakan oleh mahkota dan kekompakan yang tidak merebak.

• Lewat masak. Matang dalam 135-150 hari.Disimpan dalam peti sejuk sehingga 2 bulan. Tetapi ada varieti yang perlu dimakan dalam masa 1 minggu (seperti Romanesca). Sesuai untuk pembekuan, tetapi tidak lebih daripada 1 tahun. Varieti ini tumbuh dengan baik di dalam dan di luar rumah.

Seperti yang diketahui dari sejarah, brokoli sebagai sayuran datang kepada kami dari Itali. Semenanjung mempunyai iklim yang agak sederhana dan hangat. Itulah sebabnya ramai tukang kebun takut menanam kubis, memandangkan cuaca sejuk berlaku di Rusia. Tetapi ini tidak kritikal. Tidak seperti kembang kol, brokoli tidak menyukai haba melampau dan lebih suka iklim yang lebih lembap dan sejuk. Dan juga varieti tumbuh di mana-mana tanah.

Tetapi terdapat juga kelemahan pada setiap sisi positif.

Sebelum menyemai benih di dalam tanah, anda mesti terlebih dahulu menyediakan segala-galanya. Mula-mula anda perlu mengambil tanah dan kapasiti. Kubis sangat menyukai tanah yang gembur dan berkhasiat, jadi lebih baik membelinya di kedai khas atau menyediakannya sendiri. Sekiranya anda menyediakan campuran secara manual, perlu mencampurkan komponen baja, humus, tanah sod dengan betul. Anda juga boleh menambah sedikit pasir untuk mengurangkan keasidan. Di samping itu, ia bernilai menambah mineral ke dalam tanah.

Sekiranya tanah itu dituai secara bebas, maka lebih baik untuk membawanya ke tempat-tempat di mana budaya keluarga salib belum tumbuh sebelum ini (ini adalah kubis, lobak atau lobak). Mereka menderita beberapa penyakit, yang paling kerap mempunyai tumpuan secara langsung di dalam tanah.

Untuk mengelakkan penampilan semua jangkitan kulat, disyorkan untuk membakar tanah di dalam ketuhar. Setelah menuangkan bumi pada lembaran penaik dengan lapisan nipis, ia mesti dimasukkan ke dalam ketuhar selama 15-20 minit pada suhu 150-200 ° C. Selepas lembaran pembakar dikeluarkan dari ketuhar, biarkan tanah sejuk sedikit, kemudian tumpahkannya dengan larutan 1% kalium permanganat. Prosedur ini dijalankan 2-3 minggu sebelum penyemaian yang akan datang.

Anda boleh memilih bekas seperti yang dibeli atau kotak buatan sendiri yang ringkas (ia sesuai untuk jumlah pendaratan yang besar). Ciri utama bekas mestilah mempunyai sistem saliran. Sebelum menuangkan bumi ke dalam kotak, mereka mesti dirawat dengan kalium permanganat untuk membasmi kuman.

Benih juga menjalani penyediaan awal. Air dituangkan ke dalam bekas kecil rata dan anak benih dituangkan ke dalamnya.

Selepas itu, pemilihan selanjutnya dibuat. Hanya benih bersaiz besar dan sederhana yang dipilih, dalam kebanyakan kes mereka akan memberikan anak benih yang baik dan kuat. Bahan ini boleh dirawat dengan kalium permanganat. Ini hanya dilakukan jika benih belum diproses sebelum ini.

Sehari sebelum menanam, benih direndam dalam larutan abu kayu selama 3-4 jam, dan kemudian dibasuh di dalam air, dibalut dengan kain kasa dan diletakkan di dalam peti sejuk di rak bawah.

Menyemai benih brokoli tidak berbeza dengan menyemai jenis tanaman lain. Anda hanya perlu mengikuti beberapa perkara.

Dalam kotak anak benih, lubang atau alur dibuat dengan kedalaman 1-1.5 cm. Semua lekukan yang terhasil ditumpahkan dengan larutan kalium permanganat yang lemah (1%), kemudian tunggu 30-50 minit sehingga larutan diserap.

Anda boleh menanam benih berdekatan antara satu sama lain, atau anda boleh menjaga jarak antara mereka. Sekiranya ditanam dengan cara yang huru-hara tanpa sebarang sistematisasi, maka dari masa ke masa adalah perlu untuk menyelam anak benih. Iaitu, untuk memisahkan mereka antara satu sama lain dan memindahkannya ke dalam bekas baru.

Pilihan terbaik untuk menanam tanpa perlu membuat pilihan berikutnya ialah skema 4x6 cm, di mana nilai pertama adalah jarak antara benih, dan yang kedua adalah antara baris.

Selepas menanam, bumi diratakan, dan semuanya ditumpahkan dengan air melalui botol semburan. Kotak ditutup dengan kerajang atau kaca dan dibiarkan di dalam rumah pada suhu 18-20 ° C. Benih akan menetas dalam masa 3-5 hari. Selepas itu, filem itu mesti dikeluarkan.

Penjagaan anak benihlah yang meletakkan asas utama untuk kesihatan tumbuhan dan penuaian masa depan. Oleh itu, penjagaan dan keselesaan yang betul mesti disediakan untuk semua anak benih.

Perkara pertama yang memainkan peranan penting ialah keadaan pencahayaan dan suhu. Sekiranya semuanya jelas dengan suhu, maka budaya harus menerima cukup banyak cahaya matahari. Pada masa yang sama, adalah tidak diingini untuk meletakkan kotak anak benih di ambang tingkap, kerana anak benih mungkin berasa buruk dari cahaya matahari langsung, atau mereka akan menjadi panas. Untuk mengelakkan detik-detik ini, anda boleh menggunakan lampu UV. Secara purata, waktu siang hendaklah 10-12 jam untuk penanaman di kawasan selatan, dan 15 jam untuk kawasan utara. Lampu hendaklah diletakkan pada ketinggian 15-20 cm dari anak benih.

Penyiraman perlu dilakukan dengan kerap, kerana kubis menyukai kelembapan. Pengairan hendaklah dijalankan apabila lapisan atas tanah mula kering. Genangan air juga memberi kesan negatif kepada anak benih, iaitu pada akar. Terutama jika tanah itu belum diproses sebelum ini, maka pengumpulan lembapan yang besar boleh menyebabkan kerosakan kepada penyakit kulat (kaki hitam).

Pakaian atas adalah salah satu perkara penting yang tidak boleh diabaikan. Anda boleh memberi makan anak benih buat kali pertama 3-4 hari selepas memetik (pemetik dijalankan pada usia dua minggu) dengan larutan nitroammophoska. Dan anda juga boleh memberi makan dengan mineral yang mengandungi nitrogen, kalium dan fosforus.

Dengan penjagaan yang tidak betul semasa menanam anak benih, beberapa masalah boleh timbul, terutamanya di rumah. Seperti yang dinyatakan di atas, ini mungkin daun kekuningan atau lesi dengan kaki hitam. Tetapi penyakit yang paling biasa yang boleh muncul secara tidak dijangka adalah terlalu meregangkan anak benih. Batangnya menjadi sangat panjang dan langsing.

Adalah diperhatikan bahawa ini terutamanya disebabkan oleh kekurangan cahaya matahari atau ketumpatan anak benih yang berlebihan di kawasan kecil. Keadaan suhu juga boleh menyebabkan brokoli tumbuh secara aktif.

Dalam kebanyakan kes, jika anak benih tumbuh secara aktif, ia menjadi agak sukar untuk menyelamatkannya, dan kadang-kadang mustahil. Masa adalah faktor penting. Adalah perlu untuk mengetahui dengan tepat bila fasa pertumbuhan aktif bermula, berapa lama ia berlangsung.

Sekiranya terdapat sedikit spesimen sedemikian, maka ia boleh dikeluarkan dan dibongkar ke dalam periuk berasingan. Mereka harus dikebumikan sedikit lebih dalam ke dalam tanah (di sepanjang kotiledon) atau segera dipindahkan ke katil taman, secara beransur-ansur menaburkan batang dengan tanah sehingga daun pertama. Tetapi walaupun dalam kes ini, tidak selalu mungkin untuk menyelamatkan anak benih tersebut. Oleh itu, adalah disyorkan untuk mematuhi semua piawaian pertanian dan peraturan penjagaan.

Brokoli boleh ditanam di dalam dan di luar rumah. Tetapi semuanya mempunyai nuansa tersendiri. Sebelum menanam di dalam tanah, bekas mesti ditumpahkan dengan air supaya pengekstrakan anak benih lebih mudah.

Pendaratan dilakukan dengan kehadiran 5-7 daun dan dijalankan pada bulan Mei-Jun. Adalah penting bahawa tanah dipanaskan sebanyak mungkin. Jika tidak, maka lebih baik menumpahkan telaga yang disediakan dengan air panas.

Lubang-lubang digali mengikut skema 35x50 cm. Sebaiknya tanam tumbuhan dalam cuaca kering.

Tempat itu harus cerah dan ditiup dengan baik oleh angin, tanpa draf. Brokoli paling baik ditanam dengan bayam, salad, bit dan saderi. Tetapi kejiranan dengan tomato dan kubis lain adalah tidak diingini.

Dan anda juga boleh menyemai benih terus ke tanah terbuka tanpa percambahan terlebih dahulu. Selalunya ini berlaku untuk kawasan panas di mana bumi menjadi panas dengan cepat dan tiada fros musim bunga.

Dalam kes ini, benih akan menetas selama 2 minggu pada suhu harian 5-10 ° C. Jika tidak, mereka dijaga dengan cara yang sama seperti ketika tumbuh di dalam kotak anak benih.