Apakah rupa brokoli dan cara menanam kubis sedemikian?

Brokoli adalah produk yang sangat sihat. Baru-baru ini, penanaman sendiri tanaman ini telah menjadi popular. Anda boleh mencapai hasil yang sangat baik jika anda menjaga kubis tersebut dengan betul. Dalam artikel hari ini, kita akan belajar bagaimana rupa brokoli dan bagaimana sayuran ini ditanam.

Brokoli adalah tumbuhan satu tahun. Ia berasal dari keluarga Kobis dan merupakan tanaman sayuran. Tumbuhan itu mempunyai banyak nama lain. Jadi, di kalangan orang ramai, brokoli dipanggil tangkai, asparagus atau kubis keturunan.

Tumbuhan herba yang dimaksudkan boleh tumbuh hingga ketinggian 1 m. Rimpang brokoli dibezakan dengan percabangan yang baik. Batang tumbuhan hijau ini dicirikan oleh struktur silinder dengan plat daun yang sangat lebar dan besar. Selalunya, yang terakhir dibezakan oleh penempatan ke atas mereka. Dedaunan kubis paling kerap memperoleh warna hijau gelap yang ekspresif. Tangkai daun memanjang.

Kobis brokoli berbeza kerana kepelbagaiannya boleh ditentukan dengan mudah dengan melihat jenis bilah daun. Dedaunan budaya itu licin, dengan kilauan yang menarik. Terdapat juga pilihan yang dicirikan oleh permukaan yang cacat, kawasan tepi kerinting.

Batang kubis brokoli secara beransur-ansur bergerak ke kepala. Yang terakhir sentiasa dipenuhi dengan perbungaan dengan ketumpatan tinggi. Jika perbungaan apikal dikeluarkan dengan teliti, ia boleh merangsang perkembangan aktif kepala sisi. Disebabkan ini, jumlah hasil tanaman yang ditanam juga akan meningkat dengan ketara.

Momen apabila kubis mekar berlaku pada awal atau pertengahan musim luruh. Pada masa ini, kubis hijau mula membubarkan bunga kuning kecil. Dalam kes yang jarang berlaku, bunga putih mekar. Dari komponen inilah buahnya terbentuk dalam bentuk buah dengan dua sarang. Pada masa yang sama, benih boleh mempunyai saiz yang berbeza, warna coklat-hitam. Selalunya, bijinya besar dan mempunyai struktur bulat. Penunjuk hasil tanaman berkenaan boleh mencapai nilai 12-15 kg untuk setiap 10 meter persegi.

Terdapat beberapa jenis dan kacukan kubis brokoli. Setiap daripada mereka mempunyai ciri tersendiri, kelihatan berbeza dan memerlukan sedikit penjagaan. Mari kita lihat beberapa jenis budaya popular ini.

Pematangan kubis brokoli jenis ini biasanya berlaku dalam tempoh 50 hingga 100 hari. Makanan yang telah dibentuk boleh digunakan untuk pembekuan.

• "Tuhan F1". Salah satu jenis terbaik dari segi rasa. Membentuk batang yang sangat padat dan kuat, di mana kepala kubis terletak, terdiri daripada perbungaan hijau. Jisim yang terakhir boleh mencapai 800 g. Selepas dipotong, kepala varieti ini membentuk pucuk di sisi, perbungaan yang boleh mencapai sehingga 200 g berat.
• "Nada". Ia dibenarkan untuk menyemai varieti ini beberapa kali sepanjang musim. "Tonus" dicirikan oleh fakta bahawa ia tidak takut fros. Pelbagai ini tidak memerlukan penjagaan yang kompleks, sepenuhnya bersahaja. Perbungaan di sini dapat mekar dalam masa yang singkat, jadi kepala kubis mesti dipotong tepat pada masanya.
• "Vyarus"... Salah satu jenis kubis terawal.Ia hanya mengambil masa 50-60 hari dari percambahan hingga kematangan teknikal. Pelbagai ini sangat produktif. Berat kepala pusat di sini boleh mencapai 1 kg.
• "Linda"... Tumbuhan itu membentuk kepala kubis berketumpatan tinggi dengan warna hijau gelap. Jisim mereka biasanya tidak lebih daripada 400 g. Selepas dipotong, pucuk sisi tumbuh dengan cepat.

Terdapat juga jenis kubis brokoli pertengahan musim. Tempoh masak untuk spesimen ini boleh berkisar antara 105 hingga 130 hari. Ia dibenarkan untuk menyimpan sayur-sayuran yang dituai di dalam peti sejuk atau di dalam bilik bawah tanah, tetapi tidak lebih daripada sebulan. Dalam keadaan beku, produk akan mengekalkan sifat berguna sepanjang tahun.

• "Kerdil". Warna tumbuhan varieti ini berwarna kelabu-hijau. Budaya boleh membanggakan rintangan fros, memberikan hasil tuaian yang mesra dan baik. Kubis "Gnome" disimpan dengan sempurna. Kilang itu padat, tidak merebak. Berat kepala kubis di tengah sini adalah sehingga 600 g, dan di sisi - sehingga 200 g.
• Ironman F1... Hibrid yang menghasilkan penuaian yang sangat baik. Jisim perbungaan di tengah boleh mencapai 600 g Tumbuhan itu bersahaja, tahan terhadap banyak penyakit dan lompatan suhu. Menunjukkan rasa yang menyenangkan.
• "Caesar"... Belukar varieti ini biasanya masak dalam masa 95-115 hari. Ia mempunyai warna hijau, mempunyai sedikit mekar seperti lilin. Kilang itu secara aktif mengeluarkan pucuk sampingan.
• "Arcadia F1". Salah satu jenis yang paling produktif, ia dicirikan oleh kualiti penyimpanan yang baik dan rasa yang sangat baik. Perbungaan pusat boleh mempunyai jisim 450 g, dan yang sisi - sehingga 70 g.

Sekiranya varieti brokoli yang masak lewat ditanam, maka penuaian hanya boleh dituai selepas 135-145 hari selepas pembentukan anak benih. Varieti lewat dibenarkan untuk disimpan di dalam bilik bawah tanah atau di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 2 bulan tanpa kehilangan sifat berfaedahnya.

• "Marathon F1". Pelbagai yang bertahan dengan fros dengan sangat mudah dan tanpa masalah. Ia cukup membuahkan hasil. Jisim kepala pusat di sini biasanya mencapai 800 g. Perbungaan padat.
• "Akassi F1"... Varieti ini menghasilkan perbungaan tengah sehingga 700 g. Ia adalah tumbuhan yang sesuai untuk kawasan selatan, mudah bertolak ansur dengan cuaca panas.
• "Benua"... Tumbuhan itu mempunyai kepala kubis hijau yang padat. Jisimnya boleh mencapai sehingga 500 g. Varieti ini bertolak ansur dengan perubahan suhu secara tiba-tiba tanpa sebarang masalah, tidak terdedah kepada pelbagai penyakit, dan sangat baik dalam simpanan.
• Romanesque. Pelbagai ini boleh dikenal pasti dengan serta-merta, kerana ia berbeza dengan ketara dari semua yang lain dalam struktur kepala kubis. Di dalamnya, perbungaan membentuk kon asli. Apabila dilihat dari jauh, semak dewasa boleh menyerupai cangkerang dalam bentuknya. Selalunya budaya ini digunakan sebagai hiasan, kerana ia sesuai untuk menghiasi katil bunga yang elegan di tapak. Ia tidak dapat menahan perubahan suhu secara tiba-tiba, ia dicirikan oleh rasa halus yang menakjubkan. Perlu diingatkan bahawa varieti yang dimaksudkan adalah salah satu yang terkaya dari segi kandungan unsur surih dan vitamin yang berguna.

Di negara kita, jenis ini boleh dikatakan tidak ditanam. Di Eropah dan Amerika, spesies tersebut ditanam.

• Ungu awal... Perbungaan tumbuhan ini berwarna ungu dan cerah. Pelbagai mempunyai rasa yang sangat baik.
• Santi. Ia masak dalam 80-180 hari. Kepala tumbuhan mempunyai warna ungu. Varieti ini sesuai untuk keadaan cuaca yang sejuk.

Untuk menanam tumbuhan yang kuat dan sihat, adalah sangat penting untuk menyediakan dengan betul untuk menyemai selanjutnya. Ini memerlukan memilih anak benih terbesar yang mungkin. Elemen yang terlalu ringan dan kering tidak boleh digunakan.

Sebelum menanam benih brokoli secara langsung, ia mesti dikeraskan dengan betul. Untuk tujuan ini, mereka disimpan selama 15-20 minit, pertama dalam keadaan hangat, dan kemudian dalam cecair yang lebih sejuk. Sebelum ini, ia dibenarkan mencairkan 1 g kalium permanganat dalam air suam untuk kesan pembasmian kuman.

Setelah selesai pengerasan yang betul, benih dihantar ke larutan Epin selama 12 jam. Kemudian bijirin diambil dari sana dan dipindahkan ke peti sejuk selama sehari.

Apabila aktiviti persediaan tertinggal, ia akan dapat diteruskan ke pendaratan. Pertimbangkan ciri utama menanam anak benih atau benih langsung kubis brokoli.

Untuk menanam anak benih yang sihat, anda perlu menyediakan bekas yang besar, tetapi tidak terlalu tinggi. Kotak kayu, tin plastik, dan sebagainya akan sesuai.

Tanah penanaman boleh dibeli di kedai yang menjual segala-galanya untuk taman. Ia juga mungkin untuk membuat campuran yang baik untuk menanam sayur-sayuran sendiri, mengambil dalam perkadaran yang sama:

• tanah dari taman;
• humus;
• gambut;
• pasir.

Adalah dinasihatkan untuk mengkalsinkan campuran tanah yang disediakan 10 hari sebelum menanam di dalam ketuhar pada suhu 150 hingga 200 darjah Celsius. Apabila tanah menjadi sejuk, ia perlu disiram dengan larutan lemah berdasarkan kalium permanganat.

Seterusnya, benih ditanam dalam campuran siap.

1. Longkang diletakkan di bahagian bawah bekas yang dipilih. Tanah liat atau serpihan seramik yang diperluas boleh digunakan sebagai lapisan saliran yang sesuai.
2. Campuran tanah yang disediakan dari jenis yang sesuai dituangkan di atas. Ini mesti dilakukan supaya inden 1.5-2 cm kekal ke tepi.
3. Takik 1.5 cm dibuat pada permukaan... Di antara mereka adalah perlu untuk meninggalkan lekukan 2.5-3 cm Benih diletakkan di dalam ceruk ini, ditutup dengan tanah dan dihancurkan dengan baik.

Pemindahan anak benih, tertakluk kepada penjagaan yang betul, boleh dijalankan selepas 4.5-5 minggu. Untuk melakukan ini, anda perlu memilih tempat yang terang. Segi empat tempat tumbuh kekacang, kentang, bawang atau lobak merah adalah sesuai. Tanah tidak boleh berasid.

Anda juga boleh menanam sayur menggunakan kaedah tanpa biji. Anak benih dihantar terus ke lapisan tanah di tapak. Sebelum ini, tanah disediakan, dan bukan hanya anak benih itu sendiri. Apabila keadaan yang ideal ada, benih boleh ditanam dalam campuran tanah yang lembap. Dengan perkembangan 2-3 daun pada anak benih, mereka menipis, mengekalkan 35-40 cm antara penanaman.

Pertimbangkan cara menjaga kubis brokoli dengan betul.

Lembapkan tanah hendaklah berdasarkan cuaca yang ditetapkan. Jika hari-hari panas dan kering, anda perlu melembabkan penanaman sekurang-kurangnya 4-5 kali seminggu. Tanah mesti digemburkan pada akhir penyiraman.

Anda boleh melembapkan tumbuhan dengan botol semburan. Sekiranya kubis tidak mempunyai kelembapan, maka kepalanya akan menjadi kecil, dan rasa akan berkurangan.

Untuk kali pertama, baja boleh digunakan hanya selepas penampilan daun kedua tumbuhan. Sekiranya bahan anak benih telah menggantung perkembangannya, maka ia dibenarkan untuk memberi makan dengan melarutkan 20 g kalium klorida, 20 g super fosfat, 20 g ammonium nitrat dalam 10 liter air.

Kali kedua tumbuhan diberi makan selepas memindahkan anak benih, selepas 7-10 hari. Untuk ini, penyelesaian urea sesuai - 20-25 g setiap baldi air. Anda boleh menggunakan larutan organik yang terdiri daripada cecair yang digabungkan dengan baja.

Pemakanan ketiga dilakukan dengan latar belakang penampilan perbungaan. Pada ketika ini, lebih baik menggunakan superfosfat - 20 g setiap 10 liter air.

Penyakit utama yang menimbulkan bahaya besar kepada kubis brokoli ialah kaki hitam. Penyakit ini, di mana reput sistem akar berlaku, boleh membahayakan tumbuhan dengan serius.Anda boleh memahami bahawa penanaman mengalami penyakit serius ini oleh kehijauan pucat. Dalam kes ini, bilah daun juga boleh menjadi lesu, terbantut. Apabila akar dikeluarkan dari tanah, lesi busuk yang tenggelam dengan warna gelap dapat dilihat pada mereka.

Tidak mungkin untuk mengatasi penyakit ini, kerana ia telah ditentukan pada peringkat lanjut. Itulah sebabnya sangat penting untuk menumpukan masa untuk operasi pencegahan:

• ia diperlukan untuk membasmi kuman kedua-dua anak benih dan tanah;
• campuran tanah harus dilonggarkan dengan kerap, mengeluarkan semua rumpai;
• tumbuhan perlu menyediakan penyiraman sederhana;
• adalah penting untuk memantau putaran tanaman;
• anda perlu menipiskan katil.

Serangan yang paling biasa terhadap brokoli adalah ulat dan slug. Anda boleh melawan parasit ini menggunakan ubat-ubatan rakyat.

• Kecekapan tinggi ditunjukkan oleh tincture yang diperbuat daripada bahagian atas yang diambil dari tomato atau kentang. Untuk ini, 1/5 baldi komponen semula jadi yang dihancurkan dituangkan dengan air. Komposisi direbus selama 3-5 minit, dan kemudian dihantar ke tempat yang hangat untuk penuaan sepanjang hari.
• Ramai tukang kebun beralih kepada penggunaan penyelesaian yang diperbuat daripada habuk tembakau, sabun dobi dan lada. Untuk membuat komposisi sedemikian, anda mesti campurkan 1 sudu besar bersama-sama. l. lada, segenggam tembakau, 40 g komponen sabun, 10 liter cecair. Komponen ini perlu diselitkan selama sekurang-kurangnya 2-4 jam. Selepas itu, larutan itu ditapis dan penanaman disembur dengannya. Sebelum makan sayur-sayuran, anda pasti perlu mencucinya dengan teliti di dalam air.
• Menakutkan slug yang menjengkelkan dengan cepat dan berkesan akan berjaya melalui kulit telur yang dihancurkan.

Penuaian pertama kubis boleh muncul 12-16 minggu selepas menyemai benih.... Ia bergantung kepada kepelbagaian sama ada satu kepala akan masak atau kepala sampingan akan menembusi. Ia tidak disyorkan untuk menunggu sehingga saiz kepala kubis mencapai nilai maksimumnya. Oleh kerana itu, kubis sering terlalu masak dan kehilangan rasa yang enak pada mulanya. Brokoli perlu dipotong hanya pada waktu pagi supaya kepala kubis tepu dengan jus secara maksimum.

Perlu diingat bahawa kepala kubis dalam keadaan longgar mengandungi unsur surih dan bahan yang kurang berguna, bagaimanapun, unit tersebut disediakan dengan lebih cepat. Perbungaan berketumpatan tinggi memerlukan rawatan haba yang berpanjangan, tetapi ia mengandungi lebih banyak vitamin.

Kepala kubis pertama yang dituai boleh disimpan di dalam petak peti sejuk yang sesuai sehingga seminggu. Untuk tempoh musim sejuk, produk ini boleh dibekukan, setelah sebelumnya dibongkar menjadi perbungaan individu.

Untuk membersihkan katil taman selepas menuai, perlu berhati-hati mengeluarkan semua sisa tanaman dari tanah. Selepas itu, mereka harus ditinggalkan di sini, di permukaan bumi. Selepas beberapa minggu, kepala kecil brokoli akan muncul pada sisa tumbuhan, yang boleh dimakan. Unit sedemikian dicirikan oleh rasa yang sangat baik.